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Turquía - Albaricoque (chabacano) seco is currently not available.
Turquía - Albaricoque (chabacano) seco
Subpartida:
081310 - Fruit, edible; apricots, dried
$5.36 ~
USD / KG, May 29, 2023
Precios base de las ofertas vigentes
Calibre 1
$7.42 / -
-
Calibre 2
$7.21 / -
-
Calibre 3
$7.11 / -
-
Calibre 4
$6.80 / -
-
Calibre 5
$6.59 / -
-
Calibre 6
$6.18 / -
-
Calibre 8
$5.36 / -
-
Especificaciones disponibles:
Variety: Turkish Apricot
Processed Style: Dried Apricot, Sun Dried
Incoterms: FOB
Ver histórico de precios
Últimas actualizaciones:
A quote is requested by a buyer from Germany. (20 metric ton)
Feb 3, 2023
Descripción del producto
Turquía es un importante productor y exportador de chabacanos (albaricoques) secos de alta calidad; produce diversas variedades de chabacanos secos, como Malatya, Hacıhaliloğlu, Bursa Black y Kabaaşı, que se cosechan entre junio y agosto, siendo julio la época de mayor cosecha. El proceso de secado puede durar varios días. En Turquía se producen dos tipos de chabacanos secos: los secados al sol y los sulfurosos. Los chabacanos secos turcos son conocidos por su sabor único y su alto valor nutritivo, con alto contenido de fibra, potasio y vitaminas A y C.
Los proveedores turcos de chabacanos secos disponen de grandes campos de plantación, modernas instalaciones de producción y estrictos procesos de control de calidad, lo que les permite controlar la calidad de los chabacanos desde el cultivo hasta el procesamiento. Disponen de modernas instalaciones de producción que utilizan la tecnología y los equipos más avanzados para garantizar la calidad y la inocuidad. También cuentan con estrictos procesos de control de calidad para garantizar que solo se seleccionen y procesen los chabacanos de la mejor calidad para cumplir las normas de calidad más estrictas.
Los consumidores pueden disfrutar de los sabores y las texturas únicos de los chabacanos secos turcos, sabiendo que reciben un producto de primera calidad sin aditivos ni conservantes. La disponibilidad de chabacanos secados al sol y sulfurosos ofrece opciones para consumidores con distintas preferencias. Los grandes campos de plantación y las modernas instalaciones de producción de los proveedores de chabacanos secos turcos garantizan la disponibilidad constante del producto y su alta calidad, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores que buscan un tentempié sano y sabroso.
Nuestro proveedor asociado posee 2500 m² de terreno que incluyen 1500 m² de zonas de trabajo cerradas que se han construido de acuerdo con las especificaciones europeas y de la AFI (Association of Food Industries, Inc.: Asociación de Industrias de Alimentos), y están equipadas con un laboratorio de microbiología para garantizar una calidad total.
Los proveedores turcos de chabacanos secos disponen de grandes campos de plantación, modernas instalaciones de producción y estrictos procesos de control de calidad, lo que les permite controlar la calidad de los chabacanos desde el cultivo hasta el procesamiento. Disponen de modernas instalaciones de producción que utilizan la tecnología y los equipos más avanzados para garantizar la calidad y la inocuidad. También cuentan con estrictos procesos de control de calidad para garantizar que solo se seleccionen y procesen los chabacanos de la mejor calidad para cumplir las normas de calidad más estrictas.
Los consumidores pueden disfrutar de los sabores y las texturas únicos de los chabacanos secos turcos, sabiendo que reciben un producto de primera calidad sin aditivos ni conservantes. La disponibilidad de chabacanos secados al sol y sulfurosos ofrece opciones para consumidores con distintas preferencias. Los grandes campos de plantación y las modernas instalaciones de producción de los proveedores de chabacanos secos turcos garantizan la disponibilidad constante del producto y su alta calidad, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores que buscan un tentempié sano y sabroso.
Nuestro proveedor asociado posee 2500 m² de terreno que incluyen 1500 m² de zonas de trabajo cerradas que se han construido de acuerdo con las especificaciones europeas y de la AFI (Association of Food Industries, Inc.: Asociación de Industrias de Alimentos), y están equipadas con un laboratorio de microbiología para garantizar una calidad total.
Albaricoque (chabacano) seco sulfurado
Albaricoque (chabacano) seco natural
Especificaciones
Procesamiento
Seco
Presentación y corte
Chabacanos (albaricoques) enteros: 1-Naturales (secados al sol), 2- Sulfurados, 3-Orgánicos (ecológicos)
En cubos: estos chabacanos se cortan en trozos pequeños; están disponibles en forma natural, secados al sol y sulfurados.
En cubos: estos chabacanos se cortan en trozos pequeños; están disponibles en forma natural, secados al sol y sulfurados.
Grado
Clase A o Extra: es la categoría de mayor calidad, con el mejor color, sabor y textura. Los chabacanos (albaricoques) suelen ser grandes y de tamaño uniforme, sin defectos.
Categoría B o Estándar: es la categoría más exportada, con una calidad ligeramente inferior a la de la Clase A. Los chabacanos pueden presentar algunos defectos o variaciones de tamaño, pero aún así se consideran de buena calidad.
Categoría C o Industrial: esta categoría es de menor calidad y suele utilizarse para fines industriales, como la elaboración de mermeladas u otros alimentos procesados. Los chabacanos pueden presentar defectos importantes, decoloración o daños.
Categoría B o Estándar: es la categoría más exportada, con una calidad ligeramente inferior a la de la Clase A. Los chabacanos pueden presentar algunos defectos o variaciones de tamaño, pero aún así se consideran de buena calidad.
Categoría C o Industrial: esta categoría es de menor calidad y suele utilizarse para fines industriales, como la elaboración de mermeladas u otros alimentos procesados. Los chabacanos pueden presentar defectos importantes, decoloración o daños.
Empaque
Caja de cartón de 12.5 kg (peso neto)
Tamaño
1- Super Jumbo: 60 piezas por kg
2- Jumbo: 60-80 piezas por kg
3- Calibre 1: 80-100 piezas por kg
4- Calibre 2: 100-120 piezas por kg
5- Calibre 3: 120-140 piezas por kg
6- Calibre 4: 140-160 piezas por kg
7- Calibre 5: 160-180 piezas por kg
8- Calibre 6: 180-200 piezas por kg
9- Calibre 7: 200-220 piezas por kg
10- Calibre 8: 220-240 piezas por kg
2- Jumbo: 60-80 piezas por kg
3- Calibre 1: 80-100 piezas por kg
4- Calibre 2: 100-120 piezas por kg
5- Calibre 3: 120-140 piezas por kg
6- Calibre 4: 140-160 piezas por kg
7- Calibre 5: 160-180 piezas por kg
8- Calibre 6: 180-200 piezas por kg
9- Calibre 7: 200-220 piezas por kg
10- Calibre 8: 220-240 piezas por kg
Color
Amarillo-naranja y negro
Humedad
24 % máximo
Certificaciones
Certificación Kosher / US FDA / ISO 9001 / ISO 22000
Presentación
Albaricoques secos enteros: se trata de albaricoques enteros que han sido secados sin cortarlos en trozos.
Albaricoques secos troceados: se trata de albaricoques que se han cortado en trozos más pequeños antes de secarlos.
Albaricoques secos en cubos: se trata de albaricoques que se han cortado en cubos pequeños antes de secarlos.
Albaricoques secos en mitades: se trata de albaricoques enteros que han sido cortados por la mitad antes de secarlos.
Albaricoques secos en polvo: se trata de albaricoques que han sido triturados hasta obtener un polvo fino después del secado.
La presentación de los albaricoques secos depende del uso y la receta. Los albaricoques secos enteros se suelen utilizar como golosina o en repostería, mientras que los albaricoques cortados en rodajas y en cubos se suelen utilizar en repostería y cocina. Los albaricoques en polvo suelen utilizarse en batidos y como saborizantes.
Albaricoques secos troceados: se trata de albaricoques que se han cortado en trozos más pequeños antes de secarlos.
Albaricoques secos en cubos: se trata de albaricoques que se han cortado en cubos pequeños antes de secarlos.
Albaricoques secos en mitades: se trata de albaricoques enteros que han sido cortados por la mitad antes de secarlos.
Albaricoques secos en polvo: se trata de albaricoques que han sido triturados hasta obtener un polvo fino después del secado.
La presentación de los albaricoques secos depende del uso y la receta. Los albaricoques secos enteros se suelen utilizar como golosina o en repostería, mientras que los albaricoques cortados en rodajas y en cubos se suelen utilizar en repostería y cocina. Los albaricoques en polvo suelen utilizarse en batidos y como saborizantes.
Condiciones de almacenamiento
Las condiciones ideales de almacenamiento de los albaricoques secos son:
Temperatura: almacenar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 50 °F a 60 °F (10 °C a 15.5 °C).
Humedad: mantenga la humedad por debajo del 60 % para evitar la formación de moho y bacterias.
Luz: proteja de la luz solar directa para evitar la decoloración y la pérdida de nutrientes.
Aire: almacene en un recipiente o envase hermético para evitar la humedad y la exposición al aire.
Respetar estas condiciones de almacenamiento ayudará a mantener la calidad y frescura de los albaricoques secos por más tiempo. También es importante verificar la fecha de caducidad y la calidad del producto antes de consumirlo o utilizarlo.
Temperatura: almacenar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 50 °F a 60 °F (10 °C a 15.5 °C).
Humedad: mantenga la humedad por debajo del 60 % para evitar la formación de moho y bacterias.
Luz: proteja de la luz solar directa para evitar la decoloración y la pérdida de nutrientes.
Aire: almacene en un recipiente o envase hermético para evitar la humedad y la exposición al aire.
Respetar estas condiciones de almacenamiento ayudará a mantener la calidad y frescura de los albaricoques secos por más tiempo. También es importante verificar la fecha de caducidad y la calidad del producto antes de consumirlo o utilizarlo.
Nuestro proceso y producto
Procesamiento
Selección
Control de calidad
Empaque
Certificaciones
Nuestro/a representante en Turquía
Ferhat Erdem
Ferhat Erdem es Gerente de Operaciones de Cumplimiento (Global Fulfillment Manager) en Tridge, aportando una gran experiencia en mercados agroalimentarios y de reciclaje. Con más de 15 años de experiencia en el sector agroalimentario, Ferhat ha demostrado sus conocimientos en la planeación de operaciones, la gestión de riesgos y la planeación de proyectos, habiendo desempeñado anteriormente el cargo de director comercial en una empresa del grupo. También ha prestado servicios de consultoría para McKinsey-Investing in Turkiye y ha ofrecido orientación en proyectos de Desarrollo de la Competitividad Internacional dirigidos por el gobierno turco, exhibiendo una amplia gama de habilidades y conocimientos en sus áreas de especialización.
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