Vietnam - Basa congelado
Subpartida:
030462 - Fish fillets; frozen, catfish (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
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USD / KG, August 7, 2023
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Especificaciones disponibles:
Packaging Type: Caja de cartón
Processed Style: Frozen - IQF
Cultivation Type: Farmed
Incoterms: CIF
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Jul 17, 2023
Descripción del producto
Tridge se enorgullece de ofrecer pangasius (basa), una especie autóctona del delta del río Mekong en Vietnam. Nuestro pangasius se cría de forma sustentable y se procesa de manera responsable, lo que lo convierte en uno de los peces de piscifactoría más sanos con una huella medioambiental mínima cuando se maneja de manera adecuada.
La temporada de cosecha tiene lugar principalmente en la región meridional de Vietnam, donde obtenemos nuestro pangasius de 10 provincias, entre ellas Dong Thap, An Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tien Giang, Can Tho, Hau Giang, Soc Trang, Ca Mau y Kien Giang. La superficie total de cría en esta región es de casi 7000 hectáreas, con una capacidad de recolección de aproximadamente 1.55 millones de toneladas. Vietnam es uno de los principales exportadores de pangasius congelado en el mundo, por lo que tiene una gran capacidad para proveerlo a los mercados de ultramar.
Nuestro pangasius es naturalmente fresco, con filetes deshuesados totalmente trazables y perfectos para crear obras maestras culinarias. Tridge está comprometido para garantizar la máxima calidad del pangasius a nuestros clientes.
La temporada de cosecha tiene lugar principalmente en la región meridional de Vietnam, donde obtenemos nuestro pangasius de 10 provincias, entre ellas Dong Thap, An Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tien Giang, Can Tho, Hau Giang, Soc Trang, Ca Mau y Kien Giang. La superficie total de cría en esta región es de casi 7000 hectáreas, con una capacidad de recolección de aproximadamente 1.55 millones de toneladas. Vietnam es uno de los principales exportadores de pangasius congelado en el mundo, por lo que tiene una gran capacidad para proveerlo a los mercados de ultramar.
Nuestro pangasius es naturalmente fresco, con filetes deshuesados totalmente trazables y perfectos para crear obras maestras culinarias. Tridge está comprometido para garantizar la máxima calidad del pangasius a nuestros clientes.
Especificaciones
Nombre del producto
Basa congelado
Nombre científico
Pangasius hypophthalmus
Código del producto
Basa congelado
Tipo de cultivo
Fresco
Tipo y descripción del producto
-Pescado entero eviscerado, con o sin cabeza
-Filetes bien limpios, sin piel, sin espinas, sin grasa, sin vientre, sin carne roja
-Filetes sin recortar, sin espinas, sin piel, con grasa, con vientre (o sin él), con carne roja
-Filetes semirecortados, deshuesados, sin piel, sin carne roja, con grasa o con carne roja, sin grasa
-Filetes limpios y cortados en trozos
-Corte en porciones, sin piel, deshuesado
-Lomo, sin piel, deshuesado
-Enrollado o filete enrollado
-Filetes bien limpios, sin piel, sin espinas, sin grasa, sin vientre, sin carne roja
-Filetes sin recortar, sin espinas, sin piel, con grasa, con vientre (o sin él), con carne roja
-Filetes semirecortados, deshuesados, sin piel, sin carne roja, con grasa o con carne roja, sin grasa
-Filetes limpios y cortados en trozos
-Corte en porciones, sin piel, deshuesado
-Lomo, sin piel, deshuesado
-Enrollado o filete enrollado
Tamaño
-Pescado entero: 800-1000, 1000-1200, más de 1200 (gramos/unidad)
-Filetes: 120-170, 170-220, más de 220 (gramos/unidad)
-Filetes: 60-120, 120-170, más de 170(gramos/unidad)
-Corte en porciones: 15-30, 28-35, 30-60, 60-80 (gramos/unidad)
-Lomo: 30-60, 40-80, o según lo solicite (gramos/unidad)
-Enrollado: 45-55 o según lo solicite (gramos/unidad)
-Filetes: 120-170, 170-220, más de 220 (gramos/unidad)
-Filetes: 60-120, 120-170, más de 170(gramos/unidad)
-Corte en porciones: 15-30, 28-35, 30-60, 60-80 (gramos/unidad)
-Lomo: 30-60, 40-80, o según lo solicite (gramos/unidad)
-Enrollado: 45-55 o según lo solicite (gramos/unidad)
Colores
Carne blanca, carne rosa claro, carne amarilla blanca o según lo solicite
Empaque
-Pescado entero: IQF 10 kg a granel/caja o según lo solicite
-Filete: IQF 1 kg/PE x 10/caja, o 10 kg a granel/caja, o 2 bloques de 5 kg/caja o según lo solicite
-Filete: IQF 10 kg a granel/caja o según lo solicite
-Porción: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
-Lomo: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
-Enrollado: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
-Filete: IQF 1 kg/PE x 10/caja, o 10 kg a granel/caja, o 2 bloques de 5 kg/caja o según lo solicite
-Filete: IQF 10 kg a granel/caja o según lo solicite
-Porción: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
-Lomo: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
-Enrollado: IQF 1 kg/PE x 10/caja o según lo solicite
Contenedor refrigerado de 20 pies
Máximo 10 toneladas, si lo permite el puerto de descarga
Contenedor refrigerado de 40 pies
Máximo 23 toneladas, si lo permite el puerto de descarga
Vida de anaquel
Normalmente 18-24 meses
Certificados
HACCP, HALAL, ISO 22000, ISO 14000, ISO 9001, BRC, GLOBAL GAP, IFS, SA 8000:2008, ASC, MSC, BAP, GSV, BSCI
Pescado entero
Filetes
Filete
Porción
Enrollado
Rebanado
Certifications
Nuestro/a representante en Vietnam
Catie Bui
Catie Bui tiene muchos años de experiencia en agricultura y comercio internacional en el mercado de Vietnam. Tiene relaciones sólidas con proveedores y compradores. Como se espera que el enlace de comunicación apoye en las negociaciones y obtenga un mejor control, no sólo en productos de calidad, sino también en cuanto a logística, cadena de suministro, etc., ella espera cooperar con su negocio para lograr un sólido desarrollo.
