Los mayores costos de producción, que se complementan con la presión por reducir los precios de compra de la leche, son los desafíos que enfrenta el sector lácteo, que mantiene su rentabilidad en niveles críticos. Esto se desprende del análisis mensual de febrero de SARA - Centro de Análisis Económicos de la Agricultura. Los precios de compra de la leche en nuestro país aumentaron un 33% el año pasado. La importación de leche de vaca de Ucrania en el último mes ejerce una presión visible sobre los precios de compra de la materia prima por parte de los procesadores de leche. La oferta de precios de compra por debajo de BGN 1/kg, sin embargo, amenaza con encontrar suficiente leche para procesar, los analistas de SARA son categóricos. Este año, se espera que la producción de leche en el país caiga alrededor de un 2% a 890.000 kg en comparación con 2022. La producción de leche de vaca para 2023 se estima en 790.000 kg y la de oveja en 65.000 kg.

The increased production costs, which are complemented by the pressure to reduce the purchase prices of milk, are the challenges facing the dairy sector, which keep its profitability at critical levels. This is clear from the monthly analysis for February by SARA - Center for Economic Analyzes of Agriculture. An indicative schedule 2023 for the subsidies for Campaign 2022 has been published by the DFZ The purchase prices of milk in our country increased by 33% last year. The import of cow's milk from Ukraine in the last month exerts a visible pressure on the purchase prices of the raw material on the part of milk processors. The offer of purchase prices below BGN 1/kg, however, threatens to find enough milk for processing, SARA analysts are categorical. This year, milk production in the country is expected to drop by about 2% to 890,000 kg compared to 2022. Cow milk production for 2023 is estimated at 790,000 kg, and sheep milk at 65,000 kg . The volume of milk purchased in the EU ...

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Agri

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