CACAO BEURRE, BLOC · Ivory Coast

Le fève de cacao est connu pour ses propriétés nutritionnelles globales et ses bienfaits pour la santé. Le beurre de cacao de Z-Company est composé de fèves originaires d'Afrique de l'Ouest, principalement du Ghana et de la Côte d'Ivoire. Afin de faire de notre beurre de cacao, le meilleur fèves de cacao sont sélectionnés et fermentés pour réduire leur amertume initiale. Le beurre de cacao est fabriqué en pressant des éclats de cacao moulus et moulus pour en faire une pâte solide. Ce processus sépare le beurre de la poudre. Le beurre est solidifié en blocs. Le beurre de cacao contient une forte proportion de graisses saturées, dérivées d'acides sains - stéarique et palmitique. ORIGINE - REGION Côte d'Ivoire, Non-UE RÉCOLTE SAISONNIÈRE L'année Entière PROPRIÉTÉS CLÉS Acide Stéarique, Acide Palmitique, Acide Oléique, Acide Palmitoléique MOQ I EMBALLAGE Sac 20 Kg CERTIFICATIONS Bio | Kascher BIO / CONVENTIONNEL Biologique