파생 제품
표고버섯 분말
원재료
신선 표고버섯
HS 코드
071234
최종 업데이트
2026-06-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 표고버섯 마켓 커버리지는 94개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 308개와 수입업체 380개가 색인되어 있습니다.
- 1,880건의 공급업체 연계 거래가 상위 13개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-01.
건조 표고버섯에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 13개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,880건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 표고버섯의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 표고버섯 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 표고버섯의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 표고버섯의 YoY 변동 상위 국가는 홍콩 (+420.6%), 호주 (+127.3%), 태국 (+29.2%)입니다.
건조 표고버섯 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-07 기준으로 건조 표고버섯 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-12 기준, 노출 가능한 건조 표고버섯 거래 단가가 있는 국가는 미국 (25.16 USD / kg), 호주 (20.92 USD / kg), 태국 (18.90 USD / kg), 베트남 (7.30 USD / kg), 홍콩 (6.53 USD / kg), 외 2개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | +21.9% | 1,583 | 2.02 USD / kg (1,074,407.394 kg) | 2.16 USD / kg (1,509,759.661 kg) | 2.18 USD / kg (1,872,529.991 kg) | 2.13 USD / kg (1,543,285.807 kg) | 2.17 USD / kg (1,313,656.678 kg) | 2.43 USD / kg (1,349,279.297 kg) | ||||||
| 태국 | +29.2% | 36 | 18.90 USD / kg (3,072 kg) | 18.90 USD / kg (3,072 kg) | 18.90 USD / kg (2,556 kg) | 18.90 USD / kg (9,216 kg) | 18.90 USD / kg (4,608 kg) | 18.90 USD / kg (10,752 kg) | ||||||
| 호주 | +127.3% | 12 | - (-) | 26.92 USD / kg (257.99 kg) | 26.92 USD / kg (20,730.49 kg) | - (-) | - (-) | 20.92 USD / kg (25,557.56 kg) | ||||||
| 베트남 | -6.9% | 203 | 7.98 USD / kg (43,917 kg) | 9.47 USD / kg (84,370.8 kg) | 7.99 USD / kg (165,725 kg) | 7.44 USD / kg (28,262 kg) | 5.42 USD / kg (12,875 kg) | 7.30 USD / kg (27,285 kg) | ||||||
| 홍콩 | +420.6% | 11 | - (-) | - (-) | 5.65 USD / kg (98,895.04 kg) | 5.16 USD / kg (20,049 kg) | 1.07 USD / kg (7,540 kg) | 6.53 USD / kg (9,320 kg) | ||||||
| 싱가포르 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | +11.4% | 19 | 22.14 USD / kg (65.77 kg) | 28.12 USD / kg (85 kg) | 24.71 USD / kg (136 kg) | 21.30 USD / kg (558.77 kg) | 21.07 USD / kg (136.08 kg) | 25.16 USD / kg (59.5 kg) | ||||||
| 대만 | +0.6% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 0.91 USD / kg (1,615.86 kg) | ||||||
| 대한민국 | -23.9% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | 3.12 USD / kg (13,608 kg) | 3.53 USD / kg (35,650 kg) | - (-) | ||||||
| 일본 | - | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.99 USD / kg (59,950 kg) | - (-) | - (-) |
건조 표고버섯 Global Supply Chain Coverage
688개 기업
건조 표고버섯에 대해 수출업체 308개와 수입업체 380개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 표고버섯 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 표고버섯 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 표고버섯에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 308개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 표고버섯 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 건조 표고버섯 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Viet D.E.L.T.A Industrial Co., Ltd.
베트남
식품 제조음료 제조식품 포장
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
건조 표고버섯 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 표고버섯 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 308개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(호주)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-09-19
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-12-22
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 대한민국, 대만, 일본
공급 제품: 건조 표고버섯, 건조 목이버섯, 건조 노루궁뎅이버섯 +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-21
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-01
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조물류무역
(중국)
최근 수출 거래: 2025-09-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
건조 표고버섯 글로벌 수출업체 커버리지
308개 기업
수출업체 수는 건조 표고버섯의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 표고버섯 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
건조 표고버섯의 주요 수출국 (HS 코드 071234) 2024
건조 표고버섯의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
건조 표고버섯 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
건조 표고버섯의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
건조 표고버섯 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 표고버섯 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 380개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 표고버섯 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 표고버섯에 대해 추적되는 전체 수입업체 380개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-05-21
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(호주)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(코스타리카)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
380개 기업
수입업체 수는 건조 표고버섯에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 표고버섯 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
건조 표고버섯의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 071234) 2024
건조 표고버섯의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 태국 | 3,532,257.413 kg | 51,275,469.87 USD |
| 2 | 일본 | 4,292,246 kg | 46,590,414.301 USD |
| 3 | 홍콩 | 2,601,603.326 kg | 29,797,713.993 USD |
| 4 | 대한민국 | 1,759,289.568 kg | 15,778,991 USD |
| 5 | 미국 | 706,945 kg | 6,585,364 USD |
| 6 | 말레이시아 | 1,233,088.8 kg | 6,108,887.3 USD |
| 7 | 호주 | 303,472.95 kg | 3,897,686.661 USD |
| 8 | 독일 | 196,476.045 kg | 2,656,215.768 USD |
| 9 | 마카오 | 223,545.628 kg | 2,355,844.111 USD |
| 10 | 캐나다 | 131,630.465 kg | 1,679,308.848 USD |
건조 표고버섯 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
건조 표고버섯의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
건조 표고버섯의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
건조 표고버섯 국가별 월간 도매 공급가 요약
건조 표고버섯의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 건조 표고버섯 도매 단가가 있는 국가는 대한민국 (12.62 USD / kg), 태국 (9.42 USD / kg)입니다.
건조 표고버섯 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
건조 표고버섯의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 건조 표고버섯 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 건조 표고버섯 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | 표고버* ******* * *************** **** | 844.68 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 표고버* ********* * *** ** ***** **** | 205.31 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 표고버* ********* * *************** **** | 326.06 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 표고버* ******* * *** ** ***** **** | 256.41 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 표고버* ********* * *************** **** | 181.83 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionShelf-Stable Processed Food Product
Market
Dried shiitake mushroom is a shelf-stable processed mushroom product traded globally as both a retail food item and a foodservice/industrial ingredient, with demand anchored in East Asian cuisines and expanding use as a natural umami component. Global supply is strongly concentrated in East Asia—especially China—while premium and specialty segments also originate from Japan and South Korea. The dried format reduces cold-chain dependence and enables longer-distance trade, but quality differentiation (cap grade, thickness, aroma) can create wide price dispersion across origins and product forms (whole, sliced, powder). Trade is sensitive to food-safety and contaminants compliance (e.g., pesticide residues and heavy metals) and to moisture control during storage and transport.
Market GrowthMixed (medium-term outlook)Mature demand in core East Asian markets with incremental growth in global culinary and ingredient applications
Major Producing Countries
- 중국Largest global producer and the dominant origin in international trade for dried shiitake and related dried mushroom products.
- 일본Noted for premium dried shiitake traditions and quality segmentation; production is significant for domestic use and specialty export.
- 대한민국Established producer with domestic consumption and export presence in higher-value segments.
- 베트남Growing regional producer and exporter of cultivated mushrooms, including dried formats, linked to food processing and export channels.
Major Exporting Countries
- 중국Primary global exporting origin for dried shiitake and mixed dried mushroom items.
- 베트남Regional exporting origin with expanding processed mushroom shipments.
- 대한민국Exports niche and premium dried shiitake products to selected markets.
- 일본Exports specialty/premium dried shiitake in smaller volumes relative to China.
Major Importing Countries
- 일본Large consumption market that sources both domestically and via imports depending on segment and price.
- 미국Major end market for dried mushrooms through retail, foodservice, and ingredient distribution channels.
- 홍콩High-throughput trading and re-export hub for dried foods and specialty ingredients in East Asia.
- 독일Representative EU import market for dried mushrooms via mainstream retail and ingredient channels.
Specification
Major VarietiesLentinula edodes (shiitake)
Physical Attributes
- Whole caps (preferred for premium grades) versus sliced formats for foodservice and ingredient use
- Cap size and thickness are key quality cues; thicker caps often command premium positioning
- Surface appearance (including cracking/"flower" patterns in some grades) influences premium segmentation
- Color uniformity and low breakage support higher grade sorting
Compositional Metrics
- Low moisture content is a core commercial specification to prevent mold growth and preserve aroma
- Clean, strong characteristic shiitake aroma is a frequent buyer requirement; off-odors can indicate poor drying or storage
Grades
- Whole-cap premium grades (often marketed using regional trade terms such as donko/koshin-style segmentation)
- Standard grades for broken, sliced, or mixed-size lots used in cooking and processing
- Defect limits commonly reference foreign matter, insect damage, mold, discoloration, and excessive breakage
Packaging
- Moisture-barrier inner packaging (sealed bags) within corrugated cartons for export
- Use of desiccants and, in some channels, oxygen absorbers to protect quality in storage
- Foodservice bulk packs and retail consumer packs are both common in international distribution
ProcessingRehydration behavior (time and texture) is a frequent performance attribute in buyer specificationsPowdered or granulated dried shiitake is used for seasoning/umami applications where solubility and particle size consistency matter
Supply Chain
Value Chain
- Cultivation (log-based or substrate-based) -> harvest -> trimming/cleaning -> slicing (optional) -> dehydration/drying -> grading/sorting -> foreign matter control (e.g., sieving/metal detection) -> packaging -> ambient warehousing -> export distribution
Demand Drivers
- Culinary demand for shiitake flavor in soups, broths, stir-fries, and sauces (home cooking and foodservice)
- Use as a natural umami ingredient in seasoning blends and processed foods
- Shelf-stable pantry positioning and e-commerce suitability versus fresh mushrooms
Temperature
- Ambient shipment is typical, but storage should avoid heat exposure that can accelerate quality loss (aroma fade, darkening) and packaging degradation
- Humidity control is critical; moisture uptake during storage/transport increases mold and insect risk even for dried goods
Atmosphere Control
- Moisture-barrier packaging with desiccants is commonly used to protect dryness
- Oxygen absorbers or modified headspace practices may be used in premium retail packs to protect aroma and limit oxidative changes (implementation varies by supplier and destination requirements)
Shelf Life
- Dried shiitake is traded as a long-shelf-life product, but shelf life is highly dependent on maintaining low humidity and intact packaging seals
- Quality downgrades are often driven by moisture uptake (mold, soft texture), insect activity, or aroma loss during extended storage
Risks
Food Safety HighDried shiitake trade can be disrupted by non-compliance with destination limits for contaminants and residues (including heavy metals and pesticide residues), leading to import detentions, rejections, and reputational damage. Because the product is often used as an ingredient across many downstream foods, a single non-compliant lot can trigger broad customer impacts.Implement supplier qualification and lot-level testing aligned to destination requirements; apply HACCP-based controls, strong traceability, and periodic third-party audits; reference Codex guidance for contaminants and hygienic practice for low-moisture foods.
Moisture And Mold MediumMoisture ingress during storage or transport can cause mold growth, off-odors, texture degradation, and increased insect activity, resulting in downgrades or disposal even when initial drying was adequate.Use validated moisture-barrier packaging, desiccants, and seal integrity checks; control warehouse humidity and avoid condensation risks during container loading/unloading.
Supply Concentration MediumGlobal dried shiitake availability is strongly influenced by East Asian production—especially China—creating exposure to localized production shocks, policy changes, logistics disruptions, or sudden shifts in export availability that can tighten supply and raise prices.Maintain multi-origin sourcing (e.g., China plus at least one alternate origin), contract across multiple grades/forms, and hold strategic inventory for critical customers.
Regulatory Compliance MediumRegulatory expectations for residues, contaminants, labeling, and facility controls vary across major importing markets, increasing compliance complexity for exporters and importers handling multiple SKUs and origins.Maintain a destination-specific compliance matrix (MRLs/contaminants/labeling), require documented corrective actions from suppliers, and keep retention samples for dispute resolution.
Sustainability
- Energy use and associated emissions from dehydration/drying (hot-air drying vs. other drying approaches) are material in processed mushroom footprints
- Forest resource considerations where hardwood logs are used in cultivation; traceability and legality expectations may apply depending on market and certification schemes
- Packaging waste from high-barrier plastics and desiccant systems used to control moisture
Labor & Social
- Labor-intensive harvesting, trimming, and grading can create worker welfare and wage-hour compliance risks in fragmented supply bases
- Occupational exposure to dust/spores during drying, slicing, and packaging can require stronger worker protection and facility controls
FAQ
Which country is the dominant global source for dried shiitake in international trade?China is the dominant global producing and exporting origin referenced in global production and trade statistics for mushrooms, making global availability and pricing highly sensitive to Chinese supply conditions.
What is the biggest food-safety compliance risk for dried shiitake shipments?The most disruptive risk is failing destination limits for contaminants and residues (including heavy metals and pesticide residues), which can lead to border detentions or rejections and downstream customer impacts when the product is used as an ingredient.
Why does moisture control matter so much for dried shiitake supply chains?Even though the product is dried, moisture uptake during storage or transport can trigger mold, off-odors, and quality downgrades, so high-barrier packaging, desiccants, and humidity-managed warehousing are central to maintaining saleable quality.
Sources
건조 표고버섯 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 건조 표고버섯의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 일본, 이탈리아, 베트남, 독일, 대한민국, 터키, 프랑스, 멕시코, 미국, 홍콩, 말레이시아, 페루, 크로아티아, 인도, 필리핀, 세르비아, 인도네시아, 폴란드, 태국, 체코, 아랍에미리트, 남아프리카, 스위스, 스페인, 영국, 루마니아, 불가리아, 헝가리, 싱가포르, 캐나다, 네덜란드, 우크라이나, 마케도니아, 아르헨티나, 몬테네그로, 호주, 코스타리카, 오스트리아, 대만, 마카오, 슬로베니아, 사우디아라비아, 칠레, 포르투갈, 벨기에, 우즈베키스탄, 리투아니아, 브라질, 이스라엘, 파나마, 모로코, 덴마크, 뉴질랜드, 핀란드, 요르단, 라트비아, 슬로바키아, 스웨덴, 아일랜드, 노르웨이, 캄보디아, 그리스, 쿠웨이트, 아프가니스탄, 아르메니아, 바베이도스, 방글라데시, 바레인, 베냉, 브루나이, 볼리비아, 콜롬비아, 키프로스, 에콰도르, 에스토니아, 이집트, 피지, 과테말라, 아이슬란드, 카자흐스탄, 라오스, 스리랑카, 룩셈부르크, 몰도바, 마다가스카르, 몰타, 몰디브, 나미비아, 나이지리아, 오만, 엘살바도르, 탄자니아, 잠비아
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