파생 제품
노루궁뎅이버섯 통조림, 건조 노루궁뎅이버섯
최종 업데이트
2026-06-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Fresh Lion's Mane Mushroom 마켓 커버리지는 3개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 12개와 수입업체 18개가 색인되어 있습니다.
- 2건의 공급업체 연계 거래가 상위 1개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-29.
Fresh Lion's Mane Mushroom에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 1개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 2건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Fresh Lion's Mane Mushroom의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Fresh Lion's Mane Mushroom의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-08 기준으로 Fresh Lion's Mane Mushroom 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 Fresh Lion's Mane Mushroom 거래 단가가 있는 국가는 중국 (8.10 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | - | 2 | - (-) | - (-) | 3.40 USD / kg (5 kg) | 8.10 USD / kg (300 kg) | - (-) | - (-) |
Fresh Lion's Mane Mushroom Global Supply Chain Coverage
30개 기업
Fresh Lion's Mane Mushroom에 대해 수출업체 12개와 수입업체 18개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Fresh Lion's Mane Mushroom 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Fresh Lion's Mane Mushroom 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Fresh Lion's Mane Mushroom에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 12개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Fresh Lion's Mane Mushroom 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Fresh Lion's Mane Mushroom 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 12개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2025-11-14
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조무역
수출 국가: 멕시코, 미국
공급 제품: Fresh Lion's Mane Mushroom, Dried Woodear Mushroom, Powdered Portobello Mushroom +3
(터키)
최근 수출 거래: 2026-05-29
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아, 벨기에, 루마니아
공급 제품: Dried Oregano, Dried Nettle Leaves, Fresh Lion's Mane Mushroom +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-29
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 작물 생산식품 제조기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조기타
수출 국가: 베트남, 미국
공급 제품: Fresh Shiitake Mushroom, Fresh King Oyster Mushroom, Fresh Lion's Mane Mushroom +2
(터키)
최근 수출 거래: 2026-05-29
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
수출 국가: 프랑스, 스위스, 이탈리아, 미국, 네덜란드, 벨기에, 스페인, 독일, 불가리아, 오스트리아
공급 제품: Fresh Hedgehog Mushroom, Frozen Porcini Mushroom, Fresh Chanterelle Mushroom +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-29
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 필리핀, 대한민국, 미국
공급 제품: Plant-Based Mince, Plant-Based Deli Slices, Plant-Based Burger Patties +1
(인도)
최근 수출 거래: 2026-05-29
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조무역
수출 국가: 이탈리아
공급 제품: Powdered Lion's Mane Mushroom, Powdered Shiitake Mushroom, Ginseng Extract +3
Fresh Lion's Mane Mushroom 글로벌 수출업체 커버리지
12개 기업
수출업체 수는 Fresh Lion's Mane Mushroom의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Fresh Lion's Mane Mushroom 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Fresh Lion's Mane Mushroom 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 18개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Fresh Lion's Mane Mushroom에 대해 추적되는 전체 수입업체 18개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(중국)
최근 수입 거래: 2026-05-29
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조기타해상 및 수상 운송
밸류체인 역할: -
(프랑스)
최근 수입 거래: 2026-05-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조포워딩 및 복합운송기타해상 및 수상 운송
밸류체인 역할: -
(프랑스)
최근 수입 거래: 2026-05-29
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 베트남
(벨기에)
최근 수입 거래: 2026-05-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 포장식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-10-20
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매
밸류체인 역할: -
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-29
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 대한민국, 페루, 나미비아, 인도, 스리랑카
글로벌 수입업체 커버리지
18개 기업
수입업체 수는 Fresh Lion's Mane Mushroom에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Fresh Lion's Mane Mushroom 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Fresh Lion's Mane Mushroom 국가별 월간 도매 공급가 요약
Fresh Lion's Mane Mushroom의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-01 기준, 노출 가능한 Fresh Lion's Mane Mushroom 도매 단가가 있는 국가는 대만 (4.73 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 대만 | - | - | 1.39 USD / kg | - | - | 4.73 USD / kg |
Fresh Lion's Mane Mushroom 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Fresh Lion's Mane Mushroom의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 대만 | 4.58 USD / kg | 1.39 USD / kg | 5.74 USD / kg | +6.6% |
최신 Fresh Lion's Mane Mushroom 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Fresh Lion's Mane Mushroom 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-03-01 | 猴頭菇*** * ***** *** | 5.67 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 猴頭菇*** * ***** *** | 1.58 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 猴頭菇*** * ***** *** | 5.70 USD / kg | |
| 2025-01-01 | 猴頭菇*** * ***** *** | 1.06 USD / kg | |
| 2024-02-01 | 猴頭菇*** * ***** ** | 0.61 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupSpecialty cultivated edible mushroom
Scientific NameHericium erinaceus
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Typically produced in controlled environments on sterilized lignocellulosic substrates (e.g., hardwood sawdust with supplements).
- Fruiting is commonly managed at cool temperatures (about 18–24°C) with high relative humidity and adequate ventilation.
Main VarietiesCommercial strains (strain names and performance are often proprietary; no globally standardized cultivar naming)
Consumption Forms
- Fresh culinary use (sautéed, roasted, soups)
- Trim/off-grade diversion to processing (drying, powders, extracts) where applicable
Grading Factors
- White/cream color with minimal browning
- Firmness and intact spines (low breakage/compression)
- Freedom from decay/slime and off-odors
- Low visible substrate debris and physical damage
Planting to HarvestIndoor sawdust-block production commonly targets a weeks-scale cycle (e.g., ~6–8 weeks) from inoculation to harvest, while log-based methods can take months (e.g., ~6–12 months) before first harvest.
Market
Fresh lion’s mane mushroom (Hericium erinaceus) is a specialty cultivated mushroom sold mainly into premium retail and foodservice, with some wild-foraged seasonal supply in temperate forests. Peer-reviewed literature identifies Japan as a production leader, followed by China, South Korea, Taiwan, the United States, and Canada, with fruiting commonly managed at cool temperatures (about 18–24°C) in controlled environments. Species-specific customs lines are uncommon, so international shipments are typically recorded under broader “other fresh/chilled mushrooms” HS categories (e.g., HS 070959), limiting transparent global trade statistics for lion’s mane alone. Short postharvest life and rapid browning/microbial deterioration make cold-chain reliability and fast distribution the primary determinants of viable cross-border trade.
Major Producing Countries
- 일본Reported production leader for cultivated lion’s mane (Yamabushitake) in peer-reviewed literature.
- 중국Reported major producer (often alongside broader cultivated mushroom capacity); strong controlled-environment cultivation base.
- 대한민국Reported among the next-tier producers following Japan and China in peer-reviewed literature.
- 대만Reported producer in peer-reviewed literature; also active in cultivation R&D and value-added applications.
- 미국Reported producer, typically smaller scale than leading Asian origins; supply often focused on domestic premium channels.
- 캐나다Reported producer in peer-reviewed literature; production commonly oriented to domestic/regional fresh markets.
Supply Calendar
- Controlled-environment cultivation (Japan):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecIndoor production systems can operate year-round; output is driven more by facility throughput and market demand than field seasonality.
- Controlled-environment cultivation (China):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecYear-round potential under controlled conditions; fresh export seasonality (where present) is more logistics- and demand-driven than agronomic.
- Temperate wild foraging (Europe/North America, niche):Aug, Sep, Oct, NovWild fruiting is seasonal in temperate forests; this channel is generally niche compared with cultivated supply for consistent trade.
Specification
Physical Attributes
- Distinctive tooth-fungus morphology: a single clump with long, dangling white spines; coloration can shift from white to yellow/brown with aging and storage.
- Highly bruise- and moisture-sensitive fresh tissue; condensation and physical compression accelerate visible quality loss.
Compositional Metrics
- High moisture content and near-neutral pH contribute to rapid postharvest deterioration; low-temperature storage slows respiration and microbial growth.
Grades
- In practice, fresh lion’s mane is commonly specified by buyer-defined visual quality (whiteness/low browning), firmness, freedom from decay/slime, and cleanliness; formal grade standards are more developed for common cultivated mushrooms than for specialty species.
- Where referenced, general mushroom grade/defect terminology in national standards (e.g., USDA grade standards for mushrooms for processing) can be used as a defect-language proxy rather than a species-specific lion’s mane standard.
Packaging
- Breathable or vented packaging that limits condensation while preventing dehydration (e.g., vented retail packs or paper-based formats); avoid sealed high-moisture packaging that traps water and accelerates spoilage.
Supply Chain
Value Chain
- Culture/spawn preparation -> substrate formulation (typically hardwood sawdust with supplements) -> bag/bottle filling and sterilization -> inoculation -> incubation/spawn run -> controlled-environment fruiting (cool temperature, high RH, ventilation) -> harvest across flushes -> trimming and grading -> packaging -> refrigerated storage and distribution
Demand Drivers
- Premium culinary demand for specialty mushrooms in retail and foodservice.
- Functional/health-positioned consumer interest that can also support demand for fresh fruiting bodies alongside processed formats.
Temperature
- Postharvest refrigeration is critical: storage at about 5°C best preserved physicochemical and microbiological quality in a peer-reviewed shelf-life study; warmer storage (e.g., 13–21°C) accelerated respiration, browning, and microbial growth.
Shelf Life
- Fresh lion’s mane is highly perishable; even under refrigeration, quality and microbial indicators can become limiting within about a week, making fast turnover and cold-chain continuity central to trade viability.
Risks
Shelf Life Limitation HighFresh lion’s mane deteriorates quickly postharvest (browning, weight loss, and microbial growth), and even refrigerated storage shows practical quality limits within roughly a week; this sharply constrains long-distance trade unless cold-chain and turnover are tightly managed.Harvest-to-chill rapidly, store and ship under consistent refrigeration, use breathable packaging to reduce condensation, and prioritize short routes or air/fast reefer options for premium programs.
Food Safety MediumAs with other fresh foods, contamination incidents (microbial spoilage/unsafe loads) can trigger buyer rejections and regulatory actions; additionally, metals can be present in food via environmental contamination pathways, requiring monitoring and supplier controls.Implement HACCP-aligned hygiene controls, validate cleaning/sanitation and cold-chain procedures, and run routine contaminant testing aligned to Codex/national requirements and major-buyer specifications.
Energy And Input Costs MediumCommercial production depends on controlled temperature, humidity, and airflow; energy price spikes or supply instability can reduce output, raise costs, or impair quality consistency.Invest in efficient HVAC/humidification, energy monitoring, and contingency planning; diversify production across facilities/regions where feasible.
Sustainability
- Energy and carbon footprint risk from controlled-environment cultivation (cooling to fruiting temperatures, humidification, and ventilation).
- Contaminant compliance risk: metals (e.g., cadmium/lead/arsenic/mercury) can enter foods via environmental pathways; regulators and buyers may require monitoring against maximum levels/guidance values.
- Spent substrate (spent mushroom substrate) management: large volumes of organic residuals require responsible reuse/valorization or disposal to avoid local environmental burdens.
FAQ
Which countries are major producers of cultivated lion’s mane mushrooms?Peer-reviewed literature cites Japan as a production leader, followed by China, South Korea, Taiwan, the United States, and Canada. Because official statistics often aggregate many mushroom species, these country rankings are best treated as indicative rather than a definitive, species-specific global census.
What storage temperature is most important for preserving fresh lion’s mane quality in trade?A peer-reviewed postharvest study found that refrigeration at about 5°C best preserved lion’s mane quality compared with higher temperatures (13°C and 21°C), slowing respiration, browning, and microbial growth. Even with refrigeration, practical shelf-life constraints still require fast distribution and consistent cold-chain handling.
Why is it hard to find lion’s mane–specific global trade statistics?Customs reporting typically uses HS categories that group multiple mushroom species together. Fresh lion’s mane is generally captured under broader “other fresh/chilled mushrooms” lines (e.g., HS 070959), so published trade totals are not species-specific unless a country uses additional sub-classifications.
Sources
Fresh Lion's Mane Mushroom 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 Fresh Lion's Mane Mushroom의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
Fresh Lion's Mane Mushroom 연관 제품 카테고리
Fresh Lion's Mane Mushroom의 상위 제품, 하위 제품, 파생 제품, 원재료 제품 마켓 페이지를 둘러보세요.
파생 제품: 노루궁뎅이버섯 통조림, 건조 노루궁뎅이버섯
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