원재료
최종 업데이트
2026-03-30
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 밤 가루 마켓 커버리지는 15개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 28개와 수입업체 22개가 색인되어 있습니다.
- 79건의 공급업체 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-03-30.
밤 가루에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 79건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 밤 가루의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
밤 가루 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
밤 가루의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
밤 가루의 YoY 변동 상위 국가는 이탈리아 (+191.1%), 중국 (+53.7%), 프랑스 (+36.6%)입니다.
밤 가루 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-05 기준으로 밤 가루 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 밤 가루 거래 단가가 있는 국가는 중국 (5.92 USD / kg), 이탈리아 (3.38 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | +53.7% | 41 | 54.00 USD / kg (2,500 kg) | 9.20 USD / kg (31,400 kg) | 5.80 USD / kg (19,000 kg) | 1.47 USD / kg (570 kg) | 5.90 USD / kg (8,000 kg) | 5.92 USD / kg (15,000 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +191.1% | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 1.77 USD / kg (502 kg) | 3.38 USD / kg (160 kg) | ||||||
| 인도 | +17.0% | 28 | 1.87 USD / kg (683.27 kg) | 3.52 USD / kg (636.8 kg) | 3.26 USD / kg (1,596.888 kg) | 3.33 USD / kg (310 kg) | 3.29 USD / kg (600 kg) | - (-) | ||||||
| 브라질 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 홍콩 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 프랑스 | +36.6% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
밤 가루 Global Supply Chain Coverage
50개 기업
밤 가루에 대해 수출업체 28개와 수입업체 22개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 밤 가루 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
밤 가루 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
밤 가루에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 28개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
밤 가루 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 밤 가루 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 28개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2025-10-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 미국
공급 제품: 밤 가루, 신선 밤
(홍콩)
최근 수출 거래: 2026-02-28
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
수출 국가: 미국
공급 제품: 밤 가루, 건조 대나무 잎, 건조 쌀국수 +1
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-02-28
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 미국
공급 제품: 밤 가루
(중국)
최근 수출 거래: 2026-03-19
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조기타식품 포장음료 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 밤 가루, 유기농 영양 분말, 부채선인장 열매 주스 +1
(중국)
최근 수출 거래: 2026-02-10
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 밤 가루, 연꽃씨 가루
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 미국
공급 제품: 밤 가루, 병아리콩 가루, 밀가루
밤 가루 글로벌 수출업체 커버리지
28개 기업
수출업체 수는 밤 가루의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 밤 가루 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
밤 가루 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
밤 가루 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 22개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
밤 가루 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 밤 가루에 대해 추적되는 전체 수입업체 22개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-19
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2025-11-27
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-02-06
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장온라인 리테일 및 풀필먼트
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-02-10
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-02-28
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-17
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
22개 기업
수입업체 수는 밤 가루에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 밤 가루 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormFlour (powder)
Industry PositionFood Ingredient
Market
Chestnut flour is a specialty nut-derived flour used globally in bakery and confectionery applications, including gluten-free formulations, with supply anchored in temperate chestnut-growing regions. Because it is produced by drying and milling sweet chestnuts (Castanea spp.), availability and pricing tend to track the chestnut crop and the capacity of origin processors to dry and mill safely at low moisture. International trade signals for the underlying chestnut supply base show major exporting origins concentrated in East Asia and Southern Europe, while major import demand is concentrated in Europe and parts of East Asia and North America. Product integrity and safety (notably moisture control and mycotoxin management) are central to buyer specifications and trade compliance for chestnut-derived ingredients.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 중국Major origin in the global sweet chestnut (Castanea spp.) supply base; also a major exporter of chestnuts (fresh/dried) used as upstream material for chestnut flour.
- 이탈리아Major European origin with established chestnut product industries; a major exporter and importer of chestnuts (fresh/dried), supporting processing availability for chestnut flour.
- 스페인Significant origin in the European chestnut supply base; active in international chestnut trade, supporting chestnut-derived ingredient production.
- 터키Major exporting origin for chestnuts (fresh/dried), contributing to the upstream supply base for chestnut flour production.
- 포르투갈Notable European origin and exporter for chestnuts (fresh/dried), supporting chestnut-derived ingredient availability.
- 대한민국Established chestnut sector and consumer market; contributes to East Asian production and trade dynamics for chestnut products.
- 일본Established chestnut sector and consumer market; participates in East Asian chestnut product demand and processing.
Major Exporting Countries
- 중국Top exporter of chestnuts (Castanea spp., fresh/dried) in UN Comtrade-based trade summaries; a key upstream origin for chestnut flour supply.
- 이탈리아Major exporter of chestnuts (fresh/dried) and a prominent processor/marketer of chestnut-derived products.
- 터키Major exporter of chestnuts (fresh/dried), supporting regional processing into dried chestnut products and flour.
- 스페인Significant exporter of chestnuts (fresh/dried), supporting supply continuity for chestnut-derived ingredients.
- 포르투갈Active exporter of chestnuts (fresh/dried) within Europe’s supply system for chestnut-derived ingredients.
- 프랑스Exporter of chestnuts (fresh/dried) and consumer market for chestnut-based foods and ingredients.
Major Importing Countries
- 이탈리아Top importer of chestnuts (fresh/dried) in UN Comtrade-based trade summaries; also a processor/redistributor market for chestnut products.
- 일본Major importer of chestnuts (fresh/dried), supporting demand for chestnut products and ingredients.
- 프랑스Major importer of chestnuts (fresh/dried) and strong consumer market for chestnut-based foods.
- 독일Major importer of chestnuts (fresh/dried) within Europe, relevant for downstream ingredient and specialty food demand.
- 미국Notable importer of chestnuts (fresh/dried), supporting specialty ingredient demand including chestnut flour.
Specification
Major VarietiesCastanea sativa (European sweet chestnut), Castanea mollissima (Chinese chestnut), Castanea crenata (Japanese chestnut), Castanea spp. hybrids
Physical Attributes
- Naturally sweet, nutty flavor profile; typically tan-to-brown flour color depending on drying and milling method
- Hygroscopic powder that requires moisture-barrier packaging to maintain quality and reduce mold risk
Compositional Metrics
- Moisture content is a primary commercial specification parameter linked to shelf stability and mold/mycotoxin risk
- Particle size distribution commonly specified for bakery performance and texture outcomes
Grades
- Food-grade chestnut flour is commonly specified by moisture, microbiological quality, and contaminant limits; some regions also use origin/quality schemes (e.g., PDO specifications) as market differentiators
Packaging
- Sealed pouches or lined sacks designed to limit moisture uptake during storage and transport
- Lot-coded packaging supporting traceability to origin and processing batch for food safety management
ProcessingDrying conditions and milling parameters (e.g., stone milling speed and target moisture) can materially affect yield, particle size, and functional characteristics of the flourDrying and storage practices are critical control points for preventing mold growth and mycotoxin formation in chestnut-derived products
Supply Chain
Value Chain
- Chestnut harvest (Castanea spp.) -> sorting/grading -> drying to reduce moisture -> peeling/shell removal (as applicable) -> milling -> sieving/classification -> packaging -> distribution to ingredient buyers
Demand Drivers
- Use as a specialty flour in breads, bakery products, and gluten-free product formulations
- Traditional regional consumption in Europe (e.g., bakery and confectionery) and steady demand in parts of East Asia for chestnut-based products
Temperature
- Ambient logistics are typical, but storage must prioritize low moisture and protection from humidity to reduce mold and mycotoxin risk
- Quality preservation relies more on water activity/moisture control than on refrigeration for the finished flour
Shelf Life
- Shelf stability depends strongly on effective drying, moisture-barrier packaging, and dry storage conditions; inadequate drying/storage increases spoilage and mycotoxin risk
Risks
Pest and Disease HighGlobal chestnut flour supply is ultimately constrained by orchard health in Castanea-growing regions. Invasive pests and pathogens—especially the Asian chestnut gall wasp (Dryocosmus kuriphilus) and chestnut blight (Cryphonectria parasitica)—can reduce nut yields and trigger phytosanitary restrictions that disrupt cross-border movement of planting material and, indirectly, long-term production capacity.Diversify origin sourcing across multiple chestnut-producing regions; monitor EPPO/NPPO phytosanitary alerts; prioritize suppliers using integrated pest management and documented plant-health programs for upstream orchards.
Food Safety HighChestnut flour and dried chestnut products can be vulnerable to mold growth and mycotoxin contamination (including aflatoxins and ochratoxin A) when drying and storage controls are inadequate. This can lead to shipment rejections, recalls, and heightened buyer testing requirements, particularly for exports into jurisdictions with strict contaminant limits.Implement HACCP with critical controls on drying and storage; require routine mycotoxin testing (aflatoxins/ochratoxin A as relevant); align practices with Codex guidance for mycotoxin prevention in tree nuts.
Product Authenticity MediumAs a specialty ingredient often sold at a premium, chestnut flour faces authenticity risks such as adulteration with cheaper flours and unintended gluten cross-contact, which can create regulatory exposure and brand risk—especially where gluten-free claims are made.Use supplier approval programs, identity testing where warranted, allergen control plans, and clear specifications for gluten thresholds and cross-contact prevention.
Quality Degradation MediumMoisture ingress during storage or transit can cause caking, off-flavors, and accelerated spoilage, reducing usability in bakery applications and increasing rejection rates.Specify moisture-barrier packaging, desiccant or humidity control where appropriate, and documented warehouse humidity management with FIFO rotation.
Sustainability
- Energy use and emissions associated with drying chestnuts into stable dried material prior to milling (drying method choice and efficiency are key levers)
Sources
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