Fresh Eggplant 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
신선 중국 가지, Fresh Globe Eggplant, 신선 그래피티 가지, 신선 인도 가지, +4
파생 제품
Dried Eggplant
HS 코드
070930
최종 업데이트
2026-10-19
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Fresh Eggplant 마켓 커버리지는 151개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 3,059개와 수입업체 3,637개가 색인되어 있습니다.
- 15,917건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 5건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-19.
Fresh Eggplant에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 15,917건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Fresh Eggplant의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Fresh Eggplant 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Fresh Eggplant의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Fresh Eggplant의 YoY 변동 상위 국가는 프랑스 (+78.1%), 남아프리카 (-39.6%), 온두라스 (-39.3%)입니다.
Fresh Eggplant 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 Fresh Eggplant 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 Fresh Eggplant 거래 단가가 있는 국가는 우루과이 (4.06 USD / kg), 인도 (0.66 USD / kg), 멕시코 (0.51 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 인도 | +11.3% | 6,705 | 0.66 USD / kg (113,249.1 kg) | 0.56 USD / kg (107,802.5 kg) | 0.51 USD / kg (111,783.7 kg) | 0.63 USD / kg (70,737.9 kg) | 0.65 USD / kg (68,443.9 kg) | 0.66 USD / kg (83,728.05 kg) | ||||||
| 온두라스 | -39.3% | 233 | 0.83 USD / kg (1,068,840 kg) | 0.80 USD / kg (1,148,576 kg) | 0.85 USD / kg (716,462 kg) | 0.80 USD / kg (377,398 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 터키 | +13.3% | 215 | 1.47 USD / kg (31,221 kg) | 1.41 USD / kg (123,687 kg) | 1.46 USD / kg (19,470 kg) | 1.53 USD / kg (14,610 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 우간다 | -35.6% | 817 | 1.63 USD / kg (115,621.6 kg) | 1.29 USD / kg (98,611.8 kg) | 1.51 USD / kg (94,713.2 kg) | 0.91 USD / kg (2,348 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 우루과이 | +23.4% | 23 | 2.32 USD / kg (105 kg) | - (-) | - (-) | 5.19 USD / kg (600.3 kg) | 3.28 USD / kg (142.05 kg) | 4.06 USD / kg (91 kg) | ||||||
| 멕시코 | -21.4% | 5,752 | 0.62 USD / kg (21,908,135.271 kg) | 0.60 USD / kg (19,206,591.519 kg) | 0.50 USD / kg (13,966,886.15 kg) | 0.55 USD / kg (12,239,789.861 kg) | 0.52 USD / kg (12,984,928.807 kg) | 0.51 USD / kg (11,487,477.85 kg) | ||||||
| 폴란드 | +1.9% | 59 | 1.70 USD / kg (33,736 kg) | 1.66 USD / kg (22,841 kg) | - (-) | - (-) | 1.74 USD / kg (2,200 kg) | - (-) | ||||||
| 코스타리카 | -22.7% | 48 | 1.67 USD / kg (537.79 kg) | 1.43 USD / kg (280.77 kg) | 3.06 USD / kg (787.51 kg) | 4.24 USD / kg (335.7 kg) | 4.01 USD / kg (402.16 kg) | - (-) | ||||||
| 부르키나파소 | +38.0% | 369 | 0.21 USD / kg (22,500 kg) | 0.13 USD / kg (180,100 kg) | 0.14 USD / kg (208,620 kg) | 0.13 USD / kg (296,930 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 이란 | +6.2% | 353 | 0.83 USD / kg (157,961 kg) | 0.72 USD / kg (667,581 kg) | 0.72 USD / kg (772,540 kg) | 0.72 USD / kg (494,533 kg) | - (-) | - (-) |
Fresh Eggplant Global Supply Chain Coverage
6,696개 기업
Fresh Eggplant에 대해 수출업체 3,059개와 수입업체 3,637개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Fresh Eggplant 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Fresh Eggplant 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Fresh Eggplant에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 3,059개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Fresh Eggplant 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Fresh Eggplant 공급업체 6개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
East-West Seed Company, Inc.
필리핀
음료 제조, 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장, 식품 도매, 기타
Mkulima Exports Uganda Ltd
우간다
음료 제조, 작물 생산, 식품 제조
Agricado Farms Uganda Ltd
우간다
음료 제조, 작물 생산, 식품 제조, 식음료 서비스업
AGRANA Fruit Services GmbH
오스트리아
음료 제조, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 기타
KFM Agroexport SL
스페인
문의
식품 도매
SimplyExim
인도
-
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Fresh Eggplant 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Fresh Eggplant 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 3,059개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-05-11
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 작물 생산
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 미국
공급 제품: Fresh Eggplant, Fresh Cucumber, Fresh Bell Pepper +4
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-05-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 미국
공급 제품: Fresh Eggplant, Fresh Japanese Eggplant
(부르키나파소)
최근 수출 거래: 2026-09-19
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 작물 생산
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 코트디부아르
공급 제품: Fresh Eggplant, Fresh Tomato, Fresh Pear +3
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-05-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 미국
공급 제품: Fresh Eggplant, Fresh Lotus Root, Fresh Bitter Melon +5
(부르키나파소)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산, 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 기타, 무역
수출 국가: 코트디부아르
공급 제품: Fresh Eggplant, Fresh Tomato, Raw Peanuts +5
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-05-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 미국
공급 제품: Fresh Lotus Root, Fresh Eggplant, Fresh Long Bean +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Fresh Eggplant 글로벌 수출업체 커버리지
3,059개 기업
수출업체 수는 Fresh Eggplant의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Fresh Eggplant 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Fresh Eggplant의 주요 수출국 (HS 코드 070930) 2024
Fresh Eggplant의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 196,891,407.53 kg | 663,112,538.314 USD |
| 2 | 이탈리아 | 209,156,719 kg | 540,369,962.732 USD |
| 3 | 멕시코 | 495,639,671 kg | 480,775,686 USD |
| 4 | 스페인 | 300,372,488.006 kg | 447,073,379.638 USD |
| 5 | 미국 | 168,469,459 kg | 251,123,696 USD |
| 6 | 이집트 | 36,257,986.549 kg | 102,056,022.356 USD |
| 7 | 인도 | 112,198,233 kg | 88,491,111.298 USD |
| 8 | 우즈베키스탄 | 79,990,427.657 kg | 56,536,978.92 USD |
| 9 | 벨기에 | 53,591,484.48 kg | 51,309,151.961 USD |
| 10 | 독일 | 15,134,223 kg | 43,176,868.756 USD |
Fresh Eggplant 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Fresh Eggplant의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
Fresh Eggplant, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
Fresh Eggplant 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Fresh Eggplant 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 3,637개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Fresh Eggplant 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Fresh Eggplant에 대해 추적되는 전체 수입업체 3,637개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2025-11-19
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장, 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-11
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조, 식품 도매
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 식품 도매
밸류체인 역할: 투르크메니스탄, 터키
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-26
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-01-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 일본
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
3,637개 기업
수입업체 수는 Fresh Eggplant에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Fresh Eggplant 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Fresh Eggplant의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 070930) 2024
Fresh Eggplant의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,791,222 kg | 635,705,150 USD |
| 2 | 독일 | 187,326,901.595 kg | 504,230,101.089 USD |
| 3 | 홍콩 | 365,166,559 kg | 436,568,022.753 USD |
| 4 | 네덜란드 | 270,332,651.975 kg | 382,863,794.3 USD |
| 5 | 캐나다 | 148,410,276.697 kg | 258,445,462.107 USD |
| 6 | 벨기에 | 49,127,698.35 kg | 108,914,623.246 USD |
| 7 | 폴란드 | 37,837,288.605 kg | 94,076,036 USD |
| 8 | 이탈리아 | 58,603,235 kg | 90,176,589.481 USD |
| 9 | 스위스 | 22,456,797.605 kg | 68,576,501.518 USD |
| 10 | 스웨덴 | 36,095,067.732 kg | 65,776,764.346 USD |
Fresh Eggplant 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Fresh Eggplant의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
우리 Fresh Eggplant, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
Fresh Eggplant의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Fresh Eggplant 국가별 월간 도매 공급가 요약
Fresh Eggplant의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 Fresh Eggplant 도매 단가가 있는 국가는 일본 (2.64 USD / kg), 이탈리아 (2.61 USD / kg), 태국 (1.01 USD / kg), 중국 (0.69 USD / kg), 인도 (0.30 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | 0.77 USD / kg | 0.95 USD / kg | 1.02 USD / kg | 0.91 USD / kg | 0.77 USD / kg | 0.69 USD / kg | ||||||
| 인도 | 0.37 USD / kg | 0.33 USD / kg | 0.29 USD / kg | 0.28 USD / kg | 0.27 USD / kg | 0.30 USD / kg | ||||||
| 이탈리아 | 1.74 USD / kg | 3.03 USD / kg | 3.02 USD / kg | 3.10 USD / kg | 2.87 USD / kg | 2.61 USD / kg | ||||||
| 일본 | 3.20 USD / kg | 3.42 USD / kg | 3.23 USD / kg | 3.08 USD / kg | 3.09 USD / kg | 2.64 USD / kg | ||||||
| 태국 | 1.15 USD / kg | 1.13 USD / kg | 0.98 USD / kg | 0.83 USD / kg | 0.90 USD / kg | 1.01 USD / kg |
Fresh Eggplant 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Fresh Eggplant의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Fresh Eggplant 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Fresh Eggplant 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | 茄子-*** * ***** ** | 0.93 USD / kg | |
| 2026-10-01 | 가지 ******** * *** ** ***** ** | 127.10 USD / kg | |
| 2026-10-01 | 가지 ******** * *** ** ***** **** | 18.87 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Bri********** *** * * ************ ******** ******* *** ******* | 0.24 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Bri*************** *** * * ************ ***** *************** **** | 0.36 USD / kg |
Fresh Eggplant의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
Fresh Eggplant 국가별 월간 산지가 공급가 요약
Fresh Eggplant 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 Fresh Eggplant 산지가 단가가 있는 국가는 태국 (0.53 USD / kg)입니다.
Fresh Eggplant 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
Fresh Eggplant의 상위 수출국 2개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
최신 Fresh Eggplant 산지가 수출 비용 업데이트
최신 5건의 Fresh Eggplant 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Fre** ******** ******************** ********* * *** * | 0.53 USD / kg | |
| 2025-10-01 | Fre** ******** ********* ******* * *** * | 5.30 USD / kg | |
| 2025-10-01 | Fre** ******** ********* ***** * **** * | 1.75 USD / kg | |
| 2025-10-01 | Fre** ******** ******** ***** * **** * | 0.52 USD / kg | |
| 2025-10-01 | Fre** ******** ******************** ***** * **** * | 0.71 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupSolanaceous vegetable (nightshade)
Scientific NameSolanum melongena
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Warm-season crop; frost-sensitive.
- EcoCrop indicates optimum day temperatures around 25–35°C and night temperatures around 20–27°C.
- Produced in open-field systems in warm seasons and in protected cultivation (greenhouses) for extended supply windows.
Main VarietiesGlobe/American types, Japanese and Chinese long types, White and striped specialty types
Consumption Forms
- Fresh culinary use (roasted, grilled, sautéed, stewed)
- Fresh processed preparations (e.g., dips/spreads) using fresh fruit as an input
Grading Factors
- Size and shape uniformity
- External appearance (color, gloss, freedom from scarring and bruising)
- Firmness and absence of shriveling
- Calyx condition (limited browning/desiccation)
- Freedom from decay and insect damage
Planting to HarvestEcoCrop indicates first harvest may be taken after about 60–120 days (variety and production system dependent).
Market
Fresh eggplant (aubergine) is a globally produced Solanaceae vegetable with production heavily concentrated in Asia, particularly China and India, while export-oriented trade is led by Mediterranean and North American supply chains. In HS trade for fresh/chilled eggplants (070930), Spain, Mexico, and the Netherlands are among the leading exporters, with major import demand centered in the United States and large EU markets such as Germany and France. The product’s global tradability is constrained by rapid quality deterioration and chilling sensitivity, making cold-chain execution (without over-chilling) a key determinant of sellable arrivals. Protected cultivation (greenhouses) in parts of Europe supports more continuous availability compared with open-field seasonal production.
Major Producing Countries
- 중국Largest global producer in FAOSTAT time series; production concentrated in Asia overall.
- 인도Among the largest global producers in FAOSTAT time series; significant domestic consumption.
- 이집트Major producer in FAOSTAT time series; supplies domestic and regional markets.
- 터키Major producer in FAOSTAT time series; also an exporter into nearby markets.
- 인도네시아Large producer in FAOSTAT time series; primarily domestic and regional consumption.
Major Exporting Countries
- 스페인Leading exporter by reported global export value in recent UN Comtrade/WITS tables for HS 070930.
- 멕시코Major exporter in UN Comtrade/WITS HS 070930; important supplier into North American markets.
- 네덜란드Key exporter and redistribution hub in UN Comtrade/WITS HS 070930; greenhouse production and intra-EU logistics support exports.
- 터키Notable exporter in UN Comtrade/WITS HS 070930; supplies Europe and neighboring regions.
- 중국Exports exist in UN Comtrade/WITS HS 070930 but are smaller relative to its production scale.
Major Importing Countries
- 미국Top importer by reported global import value in recent UN Comtrade/WITS tables for HS 070930.
- 독일Large import market in UN Comtrade/WITS HS 070930; supplied via intra-EU trade and nearby exporters.
- 프랑스Large import market in UN Comtrade/WITS HS 070930; significant EU consumption.
- 영국Large import market in UN Comtrade/WITS HS 070930; relies on imports for year-round supply.
- 캐나다Significant import market in UN Comtrade/WITS HS 070930; supplied largely via North American trade lanes.
Supply Calendar
- United States:Jun, Jul, Aug, SepIndicative domestic seasonality for U.S. farmers market availability; timing varies by region and protected cultivation.
- Spain (Almería):May, Jun, Jul, Aug, SepIndicative harvest window reported by an Almería-based exporter; protected cultivation and varietal programs can shift availability.
Specification
Major VarietiesGlobe/American type, Italian type, Japanese type, Chinese type, White types, Striped/Graffiti types
Physical Attributes
- Glossy, well-colored skin; firmness and freedom from shriveling are key quality cues.
- Green calyx condition (reduced browning/desiccation) is important for presentation and grade compliance.
- Highly susceptible to bruising and compression injury; careful handling is needed to maintain marketable appearance.
Compositional Metrics
- Chilling sensitivity below 10°C is a defining quality-management constraint during distribution.
Grades
- UNECE Standard FFV-05 (Aubergines) class and tolerance framework used in international trade references.
- USDA AMS U.S. grade standards for eggplant (U.S. Fancy, U.S. No. 1, U.S. No. 2).
Packaging
- Cartons or crates designed to limit compression and abrasion; bulk stacking pressure can damage fruit.
- Film overwraps or polyethylene bagging can reduce water loss but may increase decay risk if moisture accumulates.
Supply Chain
Value Chain
- Harvest (cut stem/calyx) -> field sorting -> packhouse grading/sizing -> packing -> temperature-managed transport -> wholesale/retail distribution
Temperature
- Optimum storage/transport temperature is approximately 10–12°C; temperatures below 10°C increase chilling injury risk.
- High relative humidity (around 90–95%) is used to reduce water loss and surface dulling.
Shelf Life
- Storage life is generally less than 14 days under recommended conditions; quality deteriorates rapidly beyond ~2 weeks.
Risks
Cold Chain HighFresh eggplant is chilling sensitive below about 10°C; exposure to common produce refrigeration temperatures can trigger chilling injury within days, leading to pitting/bronzing, internal browning, faster decay, and reduced sellable yields in long-distance trade.Manage set-points around 10–12°C with high RH, avoid cold spots and mixed loads that force lower temperatures, and prioritize rapid rotation to retail.
Shelf Life Limitation MediumEven under optimal handling, eggplant typically has a short storage life (often under two weeks), and quality deteriorates quickly with moisture loss, calyx browning, bruising, and decay.Use gentle handling, avoid compression in packaging, reduce time-to-market, and maintain humidity to limit water loss.
Postharvest Disease MediumFungal rots (e.g., Alternaria and Botrytis) can increase when fruit are stressed (including by chilling) or when packaging traps moisture, creating losses and claims in transit and at retail.Minimize chilling exposure, maintain sanitation, control condensation, and apply packing practices that balance moisture retention with airflow.
Sustainability
- Energy and carbon footprint concerns for heated/controlled-environment greenhouse production in temperate climates.
- Water and nutrient management in intensive vegetable systems (open-field irrigation and protected cultivation).
- Packaging and plastic film use for moisture management, with associated waste and recycling constraints.
Labor & Social
- Seasonal and migrant labor dependence in intensive horticulture supply chains, with worker safety and housing as recurring due-diligence themes.
- Pesticide handling and applicator safety expectations in field and greenhouse production.
FAQ
What temperature should fresh eggplant be stored and transported at to reduce chilling injury risk?Postharvest guidance from UC Davis recommends about 10–12°C (50–54°F) for eggplant. Temperatures below about 10°C increase the risk of chilling injury, which can cause pitting and internal browning after several days.
Which countries are among the largest exporters of fresh/chilled eggplants in global trade (HS 070930)?Recent UN Comtrade tables accessed via the World Bank WITS interface list Spain, Mexico, and the Netherlands among the top exporters of fresh/chilled eggplants (HS 070930), with Türkiye also a notable exporter.
Which countries are major import markets for fresh/chilled eggplants (HS 070930)?UN Comtrade tables via World Bank WITS show major import demand led by the United States and large European markets such as Germany and France, with the United Kingdom, Italy, and Canada also among leading importers.
Sources
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