서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 황새치 마켓 커버리지는 88개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 332개와 수입업체 361개가 색인되어 있습니다.
- 1,557건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-03-30.
냉동 황새치에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,557건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 황새치의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 황새치 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 황새치의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 황새치의 YoY 변동 상위 국가는 에콰도르 (+54.0%), 싱가포르 (+47.6%), 중국 (+29.2%)입니다.
냉동 황새치 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-05 기준으로 냉동 황새치 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 냉동 황새치 거래 단가가 있는 국가는 일본 (12.78 USD / kg), 칠레 (8.54 USD / kg), 베트남 (7.72 USD / kg), 에콰도르 (6.80 USD / kg), 중국 (6.40 USD / kg), 외 5개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | -7.2% | 147 | 11.18 USD / kg (18,191 kg) | 12.80 USD / kg (12,439.3 kg) | 16.65 USD / kg (15,190.8 kg) | 10.48 USD / kg (20,303.7 kg) | 12.76 USD / kg (46,571.1 kg) | 12.78 USD / kg (5,281.1 kg) | ||||||
| 대만 | +8.2% | 138 | 5.15 USD / kg (125,227 kg) | 5.20 USD / kg (124,986 kg) | 5.50 USD / kg (177,672 kg) | 5.54 USD / kg (64,185 kg) | 5.50 USD / kg (253,984.94 kg) | 5.55 USD / kg (148,994 kg) | ||||||
| 중국 | +29.2% | 84 | 13.96 USD / kg (104,481 kg) | 5.25 USD / kg (98,981.039 kg) | 9.27 USD / kg (93,903.1 kg) | 4.47 USD / kg (107,745.4 kg) | 5.71 USD / kg (161,628 kg) | 6.40 USD / kg (217,426.1 kg) | ||||||
| 싱가포르 | +47.6% | 53 | - (-) | 8.73 USD / kg (2,180 kg) | 5.35 USD / kg (74,715 kg) | 5.09 USD / kg (126,230 kg) | 3.17 USD / kg (100,408 kg) | 5.03 USD / kg (32,810 kg) | ||||||
| 모리셔스 | +9.0% | 20 | - (-) | 4.94 USD / kg (-) | 5.01 USD / kg (43,534 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 파나마 | +24.6% | 19 | - (-) | 4.07 USD / kg (41,983 kg) | 2.15 USD / kg (35,489 kg) | 3.00 USD / kg (31,744 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 세이셸 | -2.8% | 10 | - (-) | - (-) | 4.86 USD / kg (6,060 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | +54.0% | 273 | 3.75 USD / kg (288,488.68 kg) | 7.92 USD / kg (620,927.76 kg) | 7.48 USD / kg (244,970.4 kg) | 9.71 USD / kg (918,226.72 kg) | 7.05 USD / kg (113,982.75 kg) | 6.80 USD / kg (587,105.22 kg) | ||||||
| 베트남 | -5.6% | 247 | 7.76 USD / kg (104,538.09 kg) | 8.30 USD / kg (53,758.897 kg) | 4.27 USD / kg (5,347.184 kg) | 6.59 USD / kg (231,560.263 kg) | 6.61 USD / kg (35,827.591 kg) | 7.72 USD / kg (147,741.644 kg) | ||||||
| 인도 | -26.8% | 185 | 4.30 USD / kg (81,372 kg) | 4.87 USD / kg (99,586 kg) | 3.20 USD / kg (73,448 kg) | 5.40 USD / kg (66,450.199 kg) | 3.62 USD / kg (291,972 kg) | 3.44 USD / kg (53,742 kg) |
냉동 황새치 Global Supply Chain Coverage
693개 기업
냉동 황새치에 대해 수출업체 332개와 수입업체 361개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 황새치 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 황새치 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 황새치에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 332개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 황새치 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 냉동 황새치 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Viet Sea Fish Co., Ltd.
베트남
어업 및 양식업식품 제조식품 포장
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
냉동 황새치 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 황새치 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 332개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역
(일본)
최근 수출 거래: 2025-11-11
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조어업 및 양식업기타식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-02-28
산업군: 식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 미국, 포르투갈, 스페인, 필리핀, 태국, 일본, 싱가포르, 홍콩
공급 제품: 냉동 황새치, 냉동 볼락, 냉동 날새기 +5
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매기타
(중국)
최근 수출 거래: 2026-02-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
(에콰도르)
최근 수출 거래: 2025-11-28
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조어업 및 양식업음료 제조식품 포장
밸류체인 역할: 무역농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조유통 / 도매
냉동 황새치 글로벌 수출업체 커버리지
332개 기업
수출업체 수는 냉동 황새치의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 황새치 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 황새치의 주요 수출국 (HS 코드 030357) 2024
냉동 황새치의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 9,624,589.7 kg | 59,602,895.423 USD | 보기 → |
| 2 | 포르투갈 | 8,051,595 kg | 42,582,109.352 USD | 보기 → |
| 3 | 에콰도르 | 2,359,978.21 kg | 10,281,404.189 USD | 보기 → |
| 4 | 대한민국 | 2,208,410.7 kg | 10,206,956 USD | 보기 → |
| 5 | 칠레 | 1,920,299 kg | 7,453,364 USD | 보기 → |
| 6 | 인도 | 953,375 kg | 3,127,569.762 USD | 보기 → |
| 7 | 나미비아 | 235,741 kg | 1,008,698.648 USD | 보기 → |
| 8 | 파나마 | 275,862 kg | 972,788 USD | 보기 → |
| 9 | 모리셔스 | 233,689 kg | 576,927.507 USD | 보기 → |
| 10 | 이탈리아 | 47,464 kg | 391,642.051 USD | 보기 → |
냉동 황새치 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 황새치의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
냉동 황새치 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 황새치 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 361개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 황새치 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 황새치에 대해 추적되는 전체 수입업체 361개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2025-11-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-01-08
최근 수입 파트너 기업: 6
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: -
(스페인)
최근 수입 거래: 2025-10-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업브로커 및 무역 대행식품 제조
밸류체인 역할: -
(포르투갈)
최근 수입 거래: 2026-01-22
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장음료 제조기타
밸류체인 역할: -
(스페인)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
361개 기업
수입업체 수는 냉동 황새치에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 황새치 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 황새치의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030357) 2024
냉동 황새치의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 11,287,742 kg | 66,592,323.467 USD | 보기 → |
| 2 | 대한민국 | 5,651,558.9 kg | 28,191,237 USD | 보기 → |
| 3 | 포르투갈 | 6,018,963 kg | 28,007,330.421 USD | 보기 → |
| 4 | 스페인 | 5,301,611.34 kg | 24,489,948.9 USD | 보기 → |
| 5 | 일본 | 3,663,580 kg | 16,391,111.292 USD | 보기 → |
| 6 | 미국 | 438,018 kg | 4,176,594 USD | 보기 → |
| 7 | 그리스 | 400,873 kg | 1,631,226.367 USD | 보기 → |
| 8 | 바베이도스 | 372,552 kg | 1,186,842 USD | 보기 → |
| 9 | 태국 | 103,865 kg | 409,372.1 USD | 보기 → |
| 10 | 터키 | 70,983 kg | 376,418 USD | 보기 → |
냉동 황새치 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 황새치의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
냉동 황새치의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
냉동 황새치 국가별 월간 도매 공급가 요약
냉동 황새치의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-10 기준, 노출 가능한 냉동 황새치 도매 단가가 있는 국가는 프랑스 (15.33 USD / kg), 스페인 (10.75 USD / kg), 일본 (9.63 USD / kg), 대만 (2.68 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | 9.68 USD / kg | 10.15 USD / kg | 9.74 USD / kg | 9.87 USD / kg | 9.80 USD / kg | 9.63 USD / kg | ||||||
| 스페인 | 11.70 USD / kg | 11.34 USD / kg | 10.77 USD / kg | 10.90 USD / kg | 10.85 USD / kg | 10.75 USD / kg | ||||||
| 대만 | 2.14 USD / kg | 2.90 USD / kg | 2.53 USD / kg | 2.49 USD / kg | 2.78 USD / kg | 2.68 USD / kg | ||||||
| 프랑스 | 15.23 USD / kg | 15.26 USD / kg | 15.14 USD / kg | 16.23 USD / kg | 15.61 USD / kg | 15.33 USD / kg |
냉동 황새치 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
냉동 황새치의 상위 수출국 4개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 냉동 황새치 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 냉동 황새치 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-03-01 | 其他旗**** * ***** ** | 1.57 USD / kg | |
| 2026-03-01 | 劍旗魚* * ***** ** | 4.36 USD / kg | |
| 2026-03-01 | 其他旗**** * ***** ** | 0.62 USD / kg | |
| 2026-03-01 | 劍旗魚* * ***** ** | 2.82 USD / kg | |
| 2026-03-01 | めかじ***** * *** ***** **** ****** *** ** | 9.17 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Seafood Commodity
Raw Material
Commodity GroupLarge pelagic marine fish (billfish)
Scientific NameXiphias gladius
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Highly migratory species distributed across tropical and temperate ocean waters (Atlantic, Indian, and Pacific)
- Oceanic epi- to mesopelagic habitat; fisheries often operate offshore on migratory routes and feeding/spawning grounds
Consumption Forms
- Frozen steaks and loins for grilling/foodservice
- Frozen fillets for retail and further portioning
- Value-added frozen portions (e.g., individually portioned packs) depending on market
Grading Factors
- Cut form and trim specification (loin/steak/fillet; skinless/boneless requirements)
- Flesh color and odor; absence of bruising and bloodlines
- Frozen integrity (no evidence of thaw-refreeze), low dehydration/freezer burn, and intact packaging
- Net weight compliance (including glaze controls where applicable) and lot-level traceability documentation
Market
Frozen swordfish is a globally traded large-pelagic seafood commodity, typically marketed as frozen fillets, loins, or steaks for retail and foodservice. Supply is sourced from highly migratory fisheries across the Atlantic, Indian, and Pacific Oceans, and trade flows commonly reflect a mix of harvesting nations and processing/re-export hubs. Market availability and pricing are strongly shaped by regional fisheries management organization (RFMO) rules (e.g., catch limits, seasons, and monitoring requirements) and by rising buyer expectations for traceability and responsible fishing practices. Food-safety attention is elevated due to swordfish’s reputation as a high-mercury species, influencing demand in sensitive consumer segments.
Major Exporting Countries
- 스페인Reported as a leading exporter in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fish meat (HS 030491); also a major EU seafood processing and distribution hub.
- 에콰도르Reported as a major exporter in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fish meat (HS 030491), consistent with Eastern Pacific industrial fisheries and processing capacity.
- 포르투갈Appears among key exporters in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish products (including HS 030491 and HS 030484).
- 인도네시아Appears among key exporters in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484), consistent with processing and export of pelagic longline landings.
- 베트남Appears among key exporters in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484), consistent with regional seafood processing and re-export activity.
- 싱가포르Appears among key exporters in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484), consistent with transshipment and re-export hub roles.
- 칠레Reported as a significant exporter in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fish meat (HS 030491).
- 페루Reported as a significant exporter in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fish meat (HS 030491).
Major Importing Countries
- 이탈리아Appears among key importers in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484), aligned with strong Mediterranean consumption and processing demand.
- 미국Appears among key importers in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484); demand spans foodservice and retail, with consumer mercury guidance affecting certain groups.
- 프랑스Appears among key importers in UN Comtrade-derived statistics for frozen swordfish fillets (HS 030484), aligned with EU market demand.
Specification
Physical Attributes
- Firm, dense flesh commonly portioned into steaks/loins/fillets for frozen trade
- Color and uniformity of flesh and absence of bruising/bloodlines are common buyer quality checks
- Surface dehydration (freezer burn) and oxidation are key quality defects when cold-chain integrity or packaging is inadequate
Compositional Metrics
- Glaze percentage and net weight control are common commercial specification points for frozen seafood
- Core temperature expectations for quick-frozen fish trade commonly align with Codex quick-frozen definitions (deep-frozen distribution conditions)
Grades
- Codex standards for quick frozen finfish and quick frozen fish fillets provide baseline product, processing, and labeling expectations used in international reference frameworks
Packaging
- Vacuum-packed loins/steaks/fillets in master cartons for export distribution
- IQF or block-frozen formats depending on processor and customer portioning requirements
- Outer cartons designed for frozen storage and reefer transport with clear species and lot traceability identifiers
ProcessingTypically handled as a frozen, portionable protein where cut style (loin vs steak vs fillet), trim, and packaging materially influence commercial value
Supply Chain
Value Chain
- Harvest (pelagic longline/harpoon in some fisheries) -> landing -> chilling/icing -> primary processing (heading/gutting/loining/filleting) -> quick freezing -> frozen storage -> reefer transport -> import cold store -> portioning/packing (as needed) -> distribution to retail/foodservice
Demand Drivers
- Premium seafood positioning and menu demand in coastal and metropolitan foodservice markets
- Convenience and yield management from portion-controlled frozen steaks/loins
- Year-round availability enabled by frozen format and multi-ocean sourcing
Temperature
- Maintain continuous frozen cold-chain; Codex quick-frozen standards reference product reaching -18°C or colder at the thermal centre after stabilization and being kept deep frozen during distribution
- Avoid thaw-refreeze cycles which accelerate drip loss, texture degradation, and freezer burn risk
Atmosphere Control
- Vacuum packaging is commonly used to reduce oxidative quality loss and dehydration in frozen storage
- Glazing (where used) supports dehydration protection during long storage and transit
Shelf Life
- Shelf life is typically measured in many months under stable deep-frozen storage; quality is highly sensitive to temperature fluctuation and packaging integrity
Risks
Fisheries Management HighGlobal frozen swordfish supply is structurally exposed to RFMO decisions (e.g., catch limits, closures, monitoring rules) and changing stock assessments for highly migratory populations; regulatory tightening or compliance actions can rapidly constrain legal supply and disrupt trade flows.Diversify sourcing across ocean basins and suppliers; track RFMO decisions and compliance requirements; prioritize documented legal catch, observer/monitoring coverage where applicable, and robust chain-of-custody records.
Food Safety HighSwordfish is commonly cited in public-health guidance as a higher-mercury fish, which can restrict consumption for pregnant/breastfeeding people and children and can trigger buyer policies or category limitations.Implement supplier approval and testing/monitoring programs aligned to target markets; ensure clear consumer and customer communication consistent with national guidance.
Illegal, Unreported and Unregulated Fishing MediumHighly migratory, high-value pelagic fisheries are vulnerable to IUU practices and documentation fraud, increasing seizure risk, border delays, and loss of market access.Use risk-based due diligence, vessel and landing documentation checks, and port/flag-state verification; align procurement with PSMA-aligned controls and credible third-party traceability systems where available.
Logistics MediumFrozen swordfish quality is vulnerable to cold-chain breaks, prolonged dwell times, and freezer burn/oxidation, which can drive claims, downgrades, and rejections.Specify reefer set points and temperature logging; require validated freezing and storage practices; use packaging and glazing/vacuum formats appropriate for transit duration.
Labor Practices MediumForced labor risks in some commercial fishing operations can create legal, reputational, and customer-compliance disruptions for swordfish supply chains that rely on distant-water fleets and transshipment-linked logistics.Adopt supplier codes of conduct and remediation pathways; require transparent recruitment and worker welfare evidence; integrate labor risk screening into traceability and sourcing decisions.
Sustainability
- Fisheries sustainability depends on RFMO science-based management (catch limits, monitoring, and compliance) for highly migratory stocks
- Bycatch risk (e.g., sea turtles, sharks, seabirds) in pelagic longline fisheries drives mitigation requirements and buyer scrutiny
- IUU fishing exposure in distant-water supply chains elevates traceability, port controls, and documentation requirements (e.g., port State measures frameworks)
Labor & Social
- Forced labor and severe decent-work deficits are documented risks in parts of global commercial fishing, increasing reputational and compliance exposure for long-distance supply chains
- On-board safety risks and minimum labor standards are a recognized governance focus (e.g., ILO Work in Fishing Convention, 2007 (No. 188))
FAQ
What HS code is commonly used for frozen swordfish fillets in international trade statistics?A commonly referenced HS 6-digit code for frozen swordfish (Xiphias gladius) fillets is HS 030484 (HS 2012/HS 2017 nomenclature).
What core temperature is typically referenced for “quick frozen” fish in Codex standards?Codex quick-frozen fish standards describe the quick-freezing process as complete when the product temperature reaches -18°C or colder at the thermal centre after stabilization, and the product is kept deep frozen during storage and distribution.
Why is mercury frequently discussed in relation to swordfish consumption?Public-health guidance from agencies such as the U.S. FDA and EPA highlights that some fish have typically higher mercury levels, and swordfish is commonly included among fish that sensitive groups (such as pregnant/breastfeeding people and children) should limit or avoid.
냉동 황새치 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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