Aged Cheddar Cheese 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
상위 제품
Cheddar Cheese
HS 코드
040690
최종 업데이트
2026-08-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Aged Cheddar Cheese 마켓 커버리지는 134개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 202개와 수입업체 237개가 색인되어 있습니다.
- 384건의 공급업체 연계 거래가 상위 12개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-23.
Aged Cheddar Cheese에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 12개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 384건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Aged Cheddar Cheese의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Aged Cheddar Cheese 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Aged Cheddar Cheese의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Aged Cheddar Cheese의 YoY 변동 상위 국가는 남아프리카 (+75.6%), 아랍에미리트 (+54.2%), 미국 (+44.1%)입니다.
Aged Cheddar Cheese 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-09 기준으로 Aged Cheddar Cheese 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-02 기준, 노출 가능한 Aged Cheddar Cheese 거래 단가가 있는 국가는 영국 (11.71 USD / kg), 코스타리카 (11.04 USD / kg), 남아프리카 (11.00 USD / kg), 호주 (10.81 USD / kg), 미국 (9.62 USD / kg), 외 3개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | +44.1% | 94 | 9.36 USD / kg (40,790.72 kg) | 10.62 USD / kg (21,070.41 kg) | 15.20 USD / kg (4,162.19 kg) | 11.91 USD / kg (1,824.29 kg) | 12.27 USD / kg (2,519.47 kg) | 9.62 USD / kg (651.6 kg) | ||||||
| 영국 | +20.4% | 49 | 9.01 USD / kg (10,175.605 kg) | 7.27 USD / kg (1,097.45 kg) | 8.35 USD / kg (21,173.355 kg) | 30.03 USD / kg (93.68 kg) | 9.34 USD / kg (5,561.22 kg) | 11.71 USD / kg (456 kg) | ||||||
| 코스타리카 | +0.4% | 132 | 11.35 USD / kg (1,241.4 kg) | 11.26 USD / kg (862.09 kg) | 11.23 USD / kg (1,385.02 kg) | 11.20 USD / kg (922.71 kg) | 10.99 USD / kg (1,150.12 kg) | 11.04 USD / kg (951.09 kg) | ||||||
| 아일랜드 | -27.3% | 33 | 7.53 USD / kg (42,407 kg) | 7.46 USD / kg (43,965.01 kg) | 7.54 USD / kg (70,500 kg) | 7.98 USD / kg (56,512.84 kg) | 6.85 USD / kg (56,829 kg) | 7.93 USD / kg (56,514 kg) | ||||||
| 뉴질랜드 | -0.7% | 27 | 10.16 USD / kg (1,440 kg) | 6.76 USD / kg (12,211.2 kg) | 7.87 USD / kg (12,412.8 kg) | 7.60 USD / kg (21,240 kg) | 9.76 USD / kg (3,859.2 kg) | 8.55 USD / kg (21,927.6 kg) | ||||||
| 필리핀 | +10.0% | 15 | 7.65 USD / kg (117 kg) | - (-) | 7.65 USD / kg (195 kg) | 7.65 USD / kg (159.5 kg) | 7.10 USD / kg (524.5 kg) | 5.06 USD / kg (675 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +75.6% | 13 | 11.37 USD / kg (12.485 kg) | 13.95 USD / kg (3.44 kg) | 11.74 USD / kg (18.351 kg) | 12.30 USD / kg (40.608 kg) | 11.20 USD / kg (29.029 kg) | 11.00 USD / kg (37.003 kg) | ||||||
| 호주 | -9.0% | 5 | 6.61 USD / kg (56,382.84 kg) | - (-) | - (-) | 6.83 USD / kg (21,810 kg) | - (-) | 10.81 USD / kg (560 kg) | ||||||
| 프랑스 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 20.82 USD / kg (9.73 kg) | - (-) | ||||||
| 덴마크 | +24.2% | 12 | 11.16 USD / kg (1,638 kg) | 11.14 USD / kg (198.4 kg) | - (-) | 11.24 USD / kg (2,378 kg) | - (-) | - (-) |
Aged Cheddar Cheese Global Supply Chain Coverage
439개 기업
Aged Cheddar Cheese에 대해 수출업체 202개와 수입업체 237개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Aged Cheddar Cheese 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Aged Cheddar Cheese 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Aged Cheddar Cheese에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 202개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Aged Cheddar Cheese 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Aged Cheddar Cheese 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 202개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(싱가포르)
최근 수출 거래: 2026-07-23
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(네덜란드)
최근 수출 거래: 2026-07-23
산업군: 기타
밸류체인 역할: 물류
수출 국가: 미국
공급 제품: Cheddar Cheese, Aged Cheddar Cheese
(아일랜드)
최근 수출 거래: 2026-07-23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조기타
수출 국가: 필리핀
공급 제품: Cheddar Cheese, Aged Cheddar Cheese
(미국)
최근 수출 거래: 2026-07-23
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 코스타리카
공급 제품: Cheddar Cheese, Aged Cheddar Cheese
(리투아니아)
최근 수출 거래: 2026-07-23
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
수출 국가: 카자흐스탄
공급 제품: Cheddar Cheese, Aged Cheddar Cheese
(호주)
최근 수출 거래: 2026-07-23
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 스리랑카
공급 제품: Cheddar Cheese, Aged Cheddar Cheese
Aged Cheddar Cheese 글로벌 수출업체 커버리지
202개 기업
수출업체 수는 Aged Cheddar Cheese의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Aged Cheddar Cheese 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Aged Cheddar Cheese의 주요 수출국 (HS 코드 040690) 2024
Aged Cheddar Cheese의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 737,774,138.112 kg | 4,211,116,497.527 USD |
| 2 | 이탈리아 | 217,024,720 kg | 2,609,661,122.166 USD |
| 3 | 독일 | 417,419,804 kg | 2,222,965,223.524 USD |
| 4 | 아일랜드 | 247,445,587.313 kg | 1,223,545,693.976 USD |
| 5 | 그리스 | 122,656,101 kg | 1,038,059,425.26 USD |
| 6 | 미국 | 207,838,543 kg | 1,011,187,018 USD |
| 7 | 덴마크 | 153,793,228.112 kg | 835,721,785.979 USD |
| 8 | 뉴질랜드 | 190,258,902 kg | 835,285,954.083 USD |
| 9 | 영국 | 125,057,873.196 kg | 776,890,017.793 USD |
| 10 | 스위스 | 58,265,847.154 kg | 723,115,600.317 USD |
Aged Cheddar Cheese 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Aged Cheddar Cheese의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
소싱 진단
Aged Cheddar Cheese, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 무료로 짚어드려요.
Aged Cheddar Cheese 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Aged Cheddar Cheese 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 237개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Aged Cheddar Cheese 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Aged Cheddar Cheese에 대해 추적되는 전체 수입업체 237개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(호주)
최근 수입 거래: 2026-07-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-06-26
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-07-23
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: -
(우루과이)
최근 수입 거래: 2026-07-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(온두라스)
최근 수입 거래: 2026-07-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(호주)
최근 수입 거래: 2025-12-02
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
237개 기업
수입업체 수는 Aged Cheddar Cheese에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Aged Cheddar Cheese 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Aged Cheddar Cheese의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 040690) 2024
Aged Cheddar Cheese의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 658,577,513.513 kg | 4,538,749,778.826 USD |
| 2 | 미국 | 178,906,040 kg | 1,739,637,367 USD |
| 3 | 이탈리아 | 297,408,611.598 kg | 1,599,338,980.795 USD |
| 4 | 영국 | 193,337,480.082 kg | 1,354,394,600.133 USD |
| 5 | 벨기에 | 211,969,819.717 kg | 1,243,683,094.066 USD |
| 6 | 네덜란드 | 229,704,270.691 kg | 1,117,060,884.598 USD |
| 7 | 일본 | 169,667,027 kg | 807,930,850.88 USD |
| 8 | 멕시코 | 128,840,000.239 kg | 655,432,899 USD |
| 9 | 그리스 | 120,254,871 kg | 616,495,637.156 USD |
| 10 | 스웨덴 | 106,892,643.532 kg | 580,636,401.796 USD |
Aged Cheddar Cheese 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Aged Cheddar Cheese의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
수출 진단
우리 Aged Cheddar Cheese, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 무료로 봐드려요.
Aged Cheddar Cheese의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Aged Cheddar Cheese 국가별 월간 도매 공급가 요약
Aged Cheddar Cheese의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-02 기준, 노출 가능한 Aged Cheddar Cheese 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (6.62 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 우크라이나 | 6.32 USD / kg | 5.48 USD / kg | 6.95 USD / kg | 6.41 USD / kg | 6.39 USD / kg | 6.62 USD / kg |
Aged Cheddar Cheese 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Aged Cheddar Cheese의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 우크라이나 | 6.99 USD / kg | 2.05 USD / kg | 18.03 USD / kg | +27.2% |
최신 Aged Cheddar Cheese 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Aged Cheddar Cheese 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-08-01 | Сир ****** ********** ******* ******** *** **** **** * ******* **** | 3.77 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Чед** ******** *** *********** ******* ***** * ******* **** | 11.70 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Чед*** ****** ********** ***** **** ***** * ******* **** | 4.06 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Сир ****** ********* *** **** **** * ******* **** | 4.27 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Чед*** ****** *** ** **** ***** * ******* **** | 4.69 USD / kg |
가격 데이터
가려진 Aged Cheddar Cheese 가격, 열어볼까요?
전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormAged (Ripened)
Industry PositionValue-Added Dairy Product
Market
Aged cheddar cheese is a globally traded ripened hard cheese produced in multiple temperate dairy regions, with trade commonly captured under HS 0406 (cheese and curd) rather than cheddar-specific lines. Global exports in the HS 0406 category are large and led by European suppliers (notably Germany, the Netherlands, Italy and France), alongside the United States, Denmark, Ireland and New Zealand. Import demand is concentrated in Europe (including intra-EU flows and hub activity in countries such as the Netherlands), with major extra-regional markets including the United Kingdom, the United States and Japan. Market dynamics are shaped by milk price and feed/energy cost cycles, strict SPS/food-safety controls, and the fact that many countries manage cheese trade through tariffs and tariff-rate quotas.
Market GrowthGrowing (medium-term outlook (2025-2034 projections context))moderate medium-term growth in global cheese consumption, with mature-market growth led by ingredient and foodservice uses
Major Producing Countries
- 미국Large producer of cow-milk cheese in FAOSTAT reporting categories; significant domestic consumption and industrial use.
- 독일Major EU cheese producer and a leading exporter in HS 0406 trade statistics.
- 프랑스Major cheese producer with large intra-EU trade volumes; broad product mix including hard cheeses.
- 이탈리아Major producer and exporter of ripened cheeses; strong branded and PDO/PGI segments (cheddar is a subset of overall cheese trade).
- 네덜란드Large producer and a major EU dairy trading and logistics hub for cheese.
- 뉴질랜드Export-oriented dairy system; cheese production is an outlet for seasonal milk flows.
Major Exporting Countries
- 독일Top exporter by value in ITC Trade Map HS 0406 (cheese and curd) in recent years; strong intra-EU shipments.
- 네덜란드Major exporter and re-export hub within Europe in ITC Trade Map HS 0406.
- 이탈리아Leading exporter by value in ITC Trade Map HS 0406; strong branded/protected-origin cheese exports (category-level).
- 프랑스Leading exporter by value in ITC Trade Map HS 0406; diversified cheese export portfolio.
- 미국Significant exporter in ITC Trade Map HS 0406; exports include commodity and ingredient cheeses.
- 덴마크Major exporter in ITC Trade Map HS 0406; strong dairy processing sector.
- 아일랜드Major exporter in ITC Trade Map HS 0406; export-oriented dairy production.
- 뉴질랜드Major extra-EU exporter in ITC Trade Map HS 0406; supplies distant markets.
Major Importing Countries
- 독일Largest importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; substantial intra-EU inflows.
- 프랑스Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; intra-EU sourcing is material.
- 이탈리아Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; category-level imports include ingredient and specialty cheeses.
- 영국Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; sensitive to border frictions and SPS checks.
- 벨기에Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; linked to Benelux/EU distribution.
- 네덜란드Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; hub role in European cheese distribution.
- 미국Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; imports include a range of European cheeses and cheddar-style products.
- 일본Major importer by value in ITC Trade Map HS 0406 in 2024; demand tied to foodservice and bakery applications.
Supply Calendar
- New Zealand:NovSeasonal pasture-based milk production peaks in spring (mid-November), influencing processing capacity utilization; milk is converted into storable products including cheese.
Specification
Major VarietiesWhite cheddar (uncolored), Colored/orange cheddar (annatto-colored in some markets), Mild / medium / sharp / extra-sharp (age-intensity segments), Clothbound/traditional cheddar (niche segment)
Physical Attributes
- Ripened hard cheese with firm, smooth, waxy texture; gas holes generally absent (Codex description)
- Color ranges from near-white/ivory to light yellow/orange depending on milk and use of permitted coloring
Compositional Metrics
- Moisture and milkfat content are key compliance parameters in some national standards of identity (e.g., US FDA standard referenced by USDA AMS)
- Salt content and pH/acidity targets are buyer specifications affecting flavor development and microbial stability
Grades
- Codex Standard for Cheddar (CXS 263-1966) provides international reference points for identity and compositional requirements
- Some markets use national grade programs (e.g., USDA AMS Cheddar Cheese Grades and Standards) for quality descriptors in trade
Packaging
- Vacuum-sealed blocks (retail or foodservice) and larger industrial blocks for further processing
- Shredded and sliced formats typically packed under vacuum or modified atmosphere to manage mold growth and oxidation
- Waxed or film-coated formats are used in some segments for moisture control and handling
ProcessingGood melting and flavor performance in cooked applications (sauces, burgers, baked dishes) drives use as an ingredient cheeseAging time is a primary commercial lever for flavor intensity and texture (mild to extra-sharp segments)
Supply Chain
Value Chain
- Raw milk collection and quality testing -> standardization and pasteurization (where used) -> starter culture inoculation -> rennet coagulation -> cutting/cooking -> whey drainage -> cheddaring -> milling and salting -> pressing/hooping -> packaging -> refrigerated aging/ripening -> distribution (retail/foodservice/industrial)
Demand Drivers
- Ingredient demand from foodservice and prepared foods (burgers, sandwiches, sauces, baked dishes)
- Retail snacking and at-home cooking demand for shredded, sliced, and block formats
- Premiumization via longer-aged and specialty/traditional cheddars in higher-income markets
Temperature
- Refrigerated storage and transport are standard to control microbial growth and preserve texture and flavor over long distribution distances
- Aging requires controlled temperature and humidity conditions; deviations can affect flavor development, moisture loss, and defect risk
Atmosphere Control
- Vacuum packaging is widely used to limit oxygen exposure and slow mold growth during distribution
- Modified-atmosphere packaging may be used for sliced/shredded products to manage mold and maintain appearance
Shelf Life
- Unopened, refrigerated aged cheddar typically supports extended shelf life relative to fresh cheeses; sliced/shredded formats generally have shorter shelf life due to higher surface area and handling exposure
- Post-opening shelf life depends on rewrapping/airtight storage and maintaining refrigeration
Risks
Animal Health HighOutbreaks of transboundary livestock diseases (e.g., foot-and-mouth disease) can trigger immediate sanitary restrictions and import bans, disrupting milk supply, cheese production schedules, and international shipments of ripened cheeses.Maintain multi-origin sourcing strategies; monitor official animal-health notifications; require robust veterinary certification and validated biosecurity programs from suppliers.
Trade Policy HighCheese trade is frequently managed through tariffs and tariff-rate quotas and can be rapidly affected by policy shifts, bilateral disputes, or changes in border/SPS enforcement, creating abrupt price and availability changes for import-dependent markets.Use diversified market access (multiple destination approvals); maintain quota-management expertise; develop alternative formulations or origins that qualify under different access conditions.
Food Safety MediumPost-process contamination risks (notably environmental pathogens in processing and cutting/packaging areas) can lead to recalls and trade disruptions, especially for sliced/shredded products with additional handling steps.Strengthen environmental monitoring programs, hygienic zoning, and validated sanitation; apply robust traceability and rapid recall readiness.
Input Cost Volatility MediumMilk price cycles and feed and energy cost volatility affect processor margins and can change export competitiveness across major origins, contributing to fluctuating contract and spot pricing for cheddar.Blend fixed and indexed procurement; use hedging where available; optimize product mix across commodity blocks and higher-margin aged/specialty segments.
Cold Chain Logistics MediumCold-chain disruptions (port congestion, reefer shortages, temperature excursions) can shorten sellable life and increase spoilage/mold risk, particularly for pre-cut retail formats.Specify temperature-control requirements in contracts; use data loggers; prioritize resilient lanes and contingency warehousing near import hubs.
Sustainability
- Greenhouse gas emissions (notably methane) from dairy cattle and associated climate-policy exposure for dairy supply chains
- Manure and nutrient management impacts (water quality, odor) near concentrated dairy regions
- Energy intensity of processing, refrigeration, and cold-chain logistics for ripened cheeses
- Animal welfare scrutiny and evolving standards affecting market access and brand risk
Labor & Social
- Migrant and seasonal labor reliance in parts of the dairy farm workforce, with wage, housing, and occupational safety concerns
- Worker safety and sanitation compliance in dairy processing plants (chemical handling, machinery safety, hygiene controls)
- Smallholder viability and bargaining power in milk procurement systems where processors concentrate buying power
FAQ
What international standard defines cheddar cheese for trade and labeling reference?Codex Alimentarius publishes the Codex Standard for Cheddar (CXS 263-1966), which describes cheddar as a ripened hard cheese and sets identity and compositional expectations used as an international reference point.
Which countries are the leading exporters and importers in global cheese trade statistics that include cheddar?In ITC Trade Map statistics for HS 0406 (cheese and curd), leading exporters include Germany, the Netherlands, Italy and France, while major importing markets include Germany, France, Italy, the United Kingdom, the Netherlands, the United States and Japan.
Why is cheddar trade often discussed using a broader trade code rather than a cheddar-only category?Many public trade datasets report cheese under HS 0406 (cheese and curd) at aggregated levels, so cheddar is often included within broader cheese totals; product-specific cheddar details may require more granular tariff lines or private datasets.
Sources
Aged Cheddar Cheese 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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