대서양 연어 알 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

Name: 대서양 연어 알 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

하위 제품

염장 대서양 연어 알

최종 업데이트

2026-06-11

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

대서양 연어 알 마켓 커버리지는 52개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 83개와 수입업체 48개가 색인되어 있습니다.
4,551건의 공급업체 연계 거래가 상위 5개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-11.

대서양 연어 알에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 5개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 4,551건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 대서양 연어 알의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

대서양 연어 알 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

대서양 연어 알의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

대서양 연어 알의 YoY 변동 상위 국가는 칠레 (-13.1%), 일본 (+8.0%), 벨기에 (+4.7%)입니다.

대서양 연어 알 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-07 기준으로 대서양 연어 알 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-12 기준, 노출 가능한 대서양 연어 알 거래 단가가 있는 국가는 프랑스 (249.70 USD / kg), 칠레 (6.40 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11	2025-12
프랑스	-	4	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	249.70 USD / kg (3 kg)
일본	+8.0%	5	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	59.46 USD / kg (2,007.25 kg)	- (-)
칠레	-13.1%	4,537	7.00 USD / kg (7,699,131.7 kg)	6.83 USD / kg (7,613,473.151 kg)	6.54 USD / kg (9,395,781.717 kg)	6.27 USD / kg (12,482,118.112 kg)	6.30 USD / kg (9,940,695.155 kg)	6.40 USD / kg (9,384,319.946 kg)
아일랜드	-	4	- (-)	- (-)	- (-)	8.56 USD / kg (21,591.64 kg)	- (-)	- (-)
벨기에	+4.7%	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

대서양 연어 알 Global Supply Chain Coverage

131개 기업

대서양 연어 알에 대해 수출업체 83개와 수입업체 48개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 대서양 연어 알 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

대서양 연어 알 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

대서양 연어 알에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 83개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

대서양 연어 알 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 대서양 연어 알 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 83개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(러시아)

최근 수출 거래: 2026-05-11

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매

수출 국가: 호주, 조지아, 아랍에미리트, 아제르바이잔

공급 제품: 대서양 연어 알, 은연어 알, 홍연어 알

(일본)

최근 수출 거래: 2025-11-13

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 기타

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 대서양 연어 알, 연어 알, 염장 대서양 연어 알

(일본)

최근 수출 거래: 2026-03-09

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조식품 포장식음료 서비스업

밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장소매

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 대서양 연어 알

(러시아)

최근 수출 거래: 2026-05-11

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 51 - 100명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 어업 및 양식업식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 캐나다, 독일, 미국, 라트비아, 카자흐스탄

공급 제품: 대서양 연어 알, 은연어 알, 홍연어 알 +3

(러시아)

최근 수출 거래: 2026-05-11

산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조

수출 국가: 아르메니아

공급 제품: 대서양 연어 알, 정어리 통조림

(일본)

최근 수출 거래: 2025-11-28

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 대서양 연어 알

대서양 연어 알 글로벌 수출업체 커버리지

83개 기업

수출업체 수는 대서양 연어 알의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 대서양 연어 알 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

대서양 연어 알 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

대서양 연어 알 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 48개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

대서양 연어 알 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 대서양 연어 알에 대해 추적되는 전체 수입업체 48개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(조지아)

최근 수입 거래: 2026-05-11

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(러시아)

최근 수입 거래: 2026-05-11

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: 호주, 조지아, 아랍에미리트, 아제르바이잔

(멕시코)

최근 수입 거래: 2026-05-11

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(아제르바이잔)

최근 수입 거래: 2026-05-11

산업군: 어업 및 양식업식품 제조식품 포장식음료 서비스업

밸류체인 역할: -

(터키)

최근 수입 거래: 2026-05-11

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 러시아, 벨라루스, 일본, 베트남, 우크라이나, 조지아, 태국, 덴마크, 캐나다, 독일

(조지아)

최근 수입 거래: 2026-05-11

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 주류 도매음료 제조식품 도매기타

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

48개 기업

수입업체 수는 대서양 연어 알에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 대서양 연어 알 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeRaw Material

Product FormFrozen

Industry PositionPrimary Aquaculture Product

Raw Material

Commodity GroupAquaculture finfish roe (salmon roe)

Scientific NameSalmo salar

PerishabilityHigh

Growing Conditions

Produced as a co-product of farmed Atlantic salmon raised in cold marine waters, typically in sea-cage systems in coastal regions within temperate to subarctic latitudes.
Production performance is sensitive to water temperature, dissolved oxygen, algal bloom exposure, and parasite/disease pressure.

Consumption Forms

Cured/brined roe for sushi and seafood toppings
Frozen roe for downstream curing/packing
Premium appetizers and garnishes in retail and foodservice

Grading Factors

Egg integrity (low rupture rate)
Color uniformity
Egg size uniformity (buyer-specified ranges vary by application)
Cleanliness (blood spots/foreign matter)
Salt level (for cured/brined roe)
Microbiological quality and cold-chain compliance

Market

Atlantic salmon roe (Salmo salar) is a high-value seafood item traded mainly as frozen roe and as cured/brined roe for retail and foodservice, with demand closely tied to sushi and premium seafood consumption. Global supply is structurally linked to farmed Atlantic salmon production, so availability and pricing tend to move with harvest volumes, biological performance, and processor yield. Production is concentrated in a small set of salmon-farming origins led by Norway and Chile, with additional supply from North Atlantic producers such as Scotland (UK), the Faroe Islands, Ireland, and Canada. Trade risks are shaped by aquaculture health shocks (disease, harmful algal blooms, sea lice), cold-chain integrity, and growing ESG scrutiny of open-net pen farming impacts.

Market GrowthMixed (recent years)Demand is influenced by premium seafood consumption and sushi/foodservice cycles, while supply is constrained by aquaculture biological performance and harvest planning in concentrated origins.

Major Producing Countries

노르웨이Largest farmed Atlantic salmon producer globally; roe availability is tied to salmon harvest and processing volumes.
칠레Major farmed Atlantic salmon producer and exporter; biological events and regulatory actions can influence supply stability.
영국Scotland is a long-established Atlantic salmon farming origin; roe supply is linked to processing throughput.
페로 제도Notable Atlantic salmon farming origin in the North Atlantic.
아일랜드Smaller Atlantic salmon farming origin; roe supply is limited relative to Norway/Chile.
캐나다Atlantic salmon aquaculture producer; roe supply depends on farm and processing mix.
호주Tasmania produces farmed Atlantic salmon; roe output is comparatively small in global context.

Major Exporting Countries

노르웨이Leading exporter of farmed Atlantic salmon; roe exports commonly move via frozen and cured product formats.
칠레Major exporter of farmed Atlantic salmon; roe export availability is sensitive to biological conditions and processing decisions.
영국Exports farmed Atlantic salmon products; roe exports are smaller and may target niche buyers.

Major Importing Countries

일본Key premium seafood market; salmon products and roe are used heavily in retail and sushi/foodservice.
미국Large salmon-consuming market; imports farmed Atlantic salmon products and specialty roe items.
대한민국Strong demand for salmon and roe in retail and foodservice; imports rely on stable cold-chain logistics.

Specification

Physical Attributes

Whole, intact salmon eggs with firm membrane integrity; excessive breakage reduces grade and usable yield.
Color uniformity (typically orange to reddish-orange depending on diet pigments and maturity) is commonly specified for premium retail/foodservice applications.
Low incidence of blood spots, foreign matter, and off-odors is a core acceptance criterion.

Compositional Metrics

Salt level (for cured/brined roe) is a key commercial specification parameter influencing flavor, water activity, and shelf-life.
Microbiological criteria and temperature history are critical for ready-to-eat cured roe and thawed product.

Grades

Buyer grading commonly differentiates premium whole-egg (high integrity, uniform color) from lower grades intended for further processing or mixed preparations.

Packaging

Frozen bulk packs (foodservice/processing) and smaller retail packs (tubs/jars/vacuum packs) are common.
Packaging frequently emphasizes oxygen/moisture barriers and tamper evidence; labeling often highlights species, origin, and storage instructions.

ProcessingTraded as frozen raw roe for downstream curing/packing, or as ready-to-eat cured/brined roe (often frozen to manage shelf-life and logistics).Thaw management is quality-critical; repeated freeze-thaw cycles can increase egg rupture and drip loss.

Supply Chain

Value Chain

Farm harvest planning for mature females -> processing plant roe recovery (stripping) -> screening/grading -> washing/draining -> curing/brining (if applicable) -> packing -> rapid chilling/freezing -> export cold-chain -> importer cold storage -> retail/foodservice distribution

Demand Drivers

Sushi and premium seafood consumption in developed and urban markets
Retail demand for convenience premium seafood toppings and appetizers
Foodservice menu trends and seasonal celebrations that raise roe demand

Temperature

Frozen distribution commonly targets stable sub-zero storage (e.g., -18°C or colder) to preserve egg integrity and limit microbial growth.
For chilled product, strict 0–4°C handling is critical; temperature abuse can rapidly degrade texture and increase food-safety risk, especially for ready-to-eat cured roe.

Shelf Life

Frozen roe can support extended storage relative to chilled formats, but quality remains sensitive to freezer stability and thaw practices.
Cured/brined roe is typically managed as a refrigerated or frozen ready-to-eat product with shelf-life defined by salt level, hygiene controls, and packaging.

Risks

Aquaculture Health Shock HighAtlantic salmon roe supply is structurally dependent on farmed Atlantic salmon harvest volumes in a concentrated set of producing regions. Disease events, sea-lice pressure, or harmful algal bloom episodes can trigger elevated mortality, slower growth, or early harvest decisions, reducing the availability and quality of roe and disrupting export programs.Diversify approved origins and pack formats (frozen raw roe vs. cured/brined), maintain frozen safety stock for key SKUs, and monitor producer/regulator health bulletins and harvest outlooks in major origins.

Supply Concentration MediumA limited number of countries dominate farmed Atlantic salmon production and exports, increasing exposure to localized shocks (weather, regulation, biological constraints) that can cascade into roe availability and pricing.Qualify multiple suppliers across at least two major producing regions and pre-approve substitute specifications (egg size/color ranges, salt targets, pack formats) to enable switching.

Food Safety MediumCured/brined roe may be consumed without further cooking, so sanitation controls and cold-chain integrity are critical. Pathogens of concern in ready-to-eat seafood environments (e.g., Listeria monocytogenes) and cross-contamination risks can drive recalls, border rejections, and brand damage.Require HACCP-based controls, robust environmental monitoring for RTE lines, validated sanitation procedures, and documented cold-chain compliance from origin through distribution.

Regulatory Compliance MediumImport requirements for seafood products (health certificates, labeling, additive limits for cured products, residue monitoring, and species verification) can vary by market, creating compliance risk for cross-border roe trade.Align specifications and labels to destination-market rules, keep auditable traceability to farm/processor, and use pre-shipment document checks and periodic third-party testing.

Sustainability Scrutiny MediumFarmed salmon production is under sustained ESG scrutiny related to sea lice control, escapes, local environmental loading, and feed sourcing impacts. This can translate into tighter permitting, operational constraints, or buyer delisting risk that indirectly reduces roe supply availability.Prioritize certified or demonstrably improved farms/processors, require transparent reporting on lice management and escapes, and maintain supplier improvement plans aligned with major retailer/foodservice ESG requirements.

Sustainability

Aquaculture biological pressures (sea lice management, disease control) and their environmental implications
Escapes from open-net pens and potential interactions with wild salmon populations
Localized benthic impacts and nutrient discharge concerns near farming sites
Feed supply-chain footprint (fishmeal/fish oil inputs and terrestrial crop sourcing) and associated deforestation/carbon scrutiny
Growing buyer requirements for certified responsible aquaculture (e.g., ASC, GlobalG.A.P. aquaculture standards)

Labor & Social

Worker health and safety in aquaculture operations and seafood processing plants
Seasonal and contractor labor reliance in processing and logistics
Traceability expectations to reduce fraud/mislabeling risk in premium seafood categories

FAQ

What species is Atlantic salmon roe sourced from?Atlantic salmon roe comes from Atlantic salmon (scientific name: Salmo salar).

Why does Atlantic salmon roe supply fluctuate with salmon farming conditions?Roe availability depends on salmon harvest volumes and the share of mature females processed in major farming origins. When farms face biological stress (disease, sea lice pressure, harmful algal blooms) or regulatory constraints that affect growth and harvest planning, the quantity and quality of recoverable roe can change quickly.

What are the most common buyer specifications for salmon roe in international trade?Buyers commonly specify whole-egg integrity (low breakage), uniform color, cleanliness (low blood spots/foreign matter), salt level for cured/brined roe, and strict cold-chain and microbiological controls—especially for ready-to-eat formats.