Crab Meat 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
청게살 통조림, 신선 청게살, 신선 던지니스 게살, 신선 킹크랩 게살, +6
원재료
Fresh Crab
HS 코드
160510
최종 업데이트
2026-10-06
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Crab Meat 마켓 커버리지는 133개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 842개와 수입업체 1,207개가 색인되어 있습니다.
- 3,698건의 공급업체·제조사 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 프리미엄 공급업체·제조사 3개와 카탈로그 2건이 현재 등록되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-06.
Crab Meat에 대한 글로벌 공급업체·제조사 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,698건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Crab Meat의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Crab Meat 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Crab Meat의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Crab Meat의 YoY 변동 상위 국가는 대만 (+3335.8%), 싱가포르 (+681.4%), 말레이시아 (+95.0%)입니다.
Crab Meat 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 Crab Meat 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 Crab Meat 거래 단가가 있는 국가는 멕시코 (25.02 USD / kg), 인도 (11.17 USD / kg), 중국 (3.65 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | +65.4% | 202 | 5.07 USD / kg (940,142 kg) | 7.51 USD / kg (676,248 kg) | 5.73 USD / kg (562,614 kg) | 7.69 USD / kg (371,324 kg) | 4.98 USD / kg (15,736.8 kg) | 3.65 USD / kg (19,345 kg) | ||||||
| 태국 | +16.6% | 114 | 4.53 USD / kg (306,298 kg) | 3.60 USD / kg (692,761.68 kg) | 3.21 USD / kg (382,510 kg) | 3.91 USD / kg (221,520 kg) | 4.45 USD / kg (3,292.376 kg) | - (-) | ||||||
| 인도 | +24.6% | 1,665 | 22.55 USD / kg (346,117.883 kg) | 14.15 USD / kg (521,773.619 kg) | 11.17 USD / kg (390,758.5 kg) | 18.13 USD / kg (199,093.188 kg) | 18.20 USD / kg (238,551.044 kg) | 11.17 USD / kg (493,436.763 kg) | ||||||
| 파키스탄 | -20.9% | 18 | - (-) | 15.00 USD / kg (-) | 10.33 USD / kg (2,652 kg) | 8.00 USD / kg (2,298.5 kg) | 8.00 USD / kg (330 kg) | - (-) | ||||||
| 인도네시아 | -0.2% | 357 | 18.68 USD / kg (1,029,388 kg) | 18.72 USD / kg (1,331,664.676 kg) | 18.99 USD / kg (982,218 kg) | 19.45 USD / kg (738,606 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 베트남 | -6.8% | 307 | 19.00 USD / kg (983,968.59 kg) | 18.50 USD / kg (738,229.083 kg) | 17.82 USD / kg (485,606.248 kg) | 19.69 USD / kg (111,550 kg) | 17.65 USD / kg (7,833.6 kg) | - (-) | ||||||
| 베네수엘라 | - | 22 | 19.91 USD / kg (11,150 kg) | 14.22 USD / kg (80,960 kg) | 15.00 USD / kg (1,500 kg) | 15.00 USD / kg (1,500 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 멕시코 | +38.4% | 629 | 18.96 USD / kg (115,380.88 kg) | 16.94 USD / kg (116,656.12 kg) | 23.17 USD / kg (26,442.69 kg) | 26.59 USD / kg (57,284.209 kg) | 20.38 USD / kg (56,143.21 kg) | 25.02 USD / kg (69,525.381 kg) | ||||||
| 일본 | -50.7% | 54 | 5.81 USD / kg (222,900 kg) | 5.68 USD / kg (127,979 kg) | 5.97 USD / kg (233,418.34 kg) | 6.26 USD / kg (81,120 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 싱가포르 | +681.4% | 34 | 16.76 USD / kg (167,125 kg) | 18.13 USD / kg (139,622 kg) | 11.02 USD / kg (140,380 kg) | 17.84 USD / kg (44,459 kg) | - (-) | - (-) |
Crab Meat Global Supply Chain Coverage
2,049개 기업
Crab Meat에 대해 수출업체 842개와 수입업체 1,207개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Crab Meat 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Crab Meat 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Crab Meat에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 842개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Crab Meat 검증된 수출 공급업체, 제조사 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Crab Meat 공급업체 3개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
TRIDAYA JAYA MANUNGGAL
인도네시아
문의카탈로그
식품 제조, 작물 생산
(주)해여름
대한민국
문의카탈로그
-
Goremi Co., Ltd.
대한민국
식품 제조, 어업 및 양식업
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Crab Meat 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 Crab Meat 공급업체 등록 2건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
Crab Meat 상위 수출업체, 제조사 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Crab Meat 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 842개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(필리핀)
최근 수출 거래: 2026-02-09
최근 수출 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 기타, 무역
수출 국가: 태국, 호주, 중국, 싱가포르, 홍콩, 대한민국, 일본, 미국
공급 제품: Crab Meat, Frozen Octopus, Fresh Common Shrimp and Prawn +5
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-09-06
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 기타
수출 국가: 베트남, 인도
공급 제품: Crab Meat, Mirin, Anchovy Sauce +5
(필리핀)
최근 수출 거래: 2026-02-18
최근 수출 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조, 무역
수출 국가: 호주, 미국
공급 제품: Crab Meat, Pasteurized Blue Crab Meat
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-02-23
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 베트남, 대한민국, 중국, 독일, 프랑스, 칠레, 페루, 미국
공급 제품: Crab Meat, Canned Tuna, Frozen Crab +5
(필리핀)
최근 수출 거래: 2026-02-23
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 홍콩, 미국
공급 제품: Crab Meat, Frozen Crab, Fresh Crab +2
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-02-24
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 홍콩, 미국
공급 제품: Crab Meat, Frozen Crab, Flaxseed Meal +3
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Crab Meat 글로벌 수출업체 커버리지
842개 기업
수출업체 수는 Crab Meat의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Crab Meat 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Crab Meat의 주요 수출국 (HS 코드 160510) 2024
Crab Meat의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 캐나다 | 77,380,212 kg | 1,204,662,150.188 USD |
| 2 | 대한민국 | 15,778,716.466 kg | 194,043,036 USD |
| 3 | 미국 | 13,693,296 kg | 175,719,096 USD |
| 4 | 노르웨이 | 9,312,286 kg | 156,751,057.952 USD |
| 5 | 인도 | 6,840,236 kg | 97,126,018.538 USD |
| 6 | 필리핀 | 10,685,483.4 kg | 89,556,676 USD |
| 7 | 칠레 | 4,959,223.287 kg | 86,219,444.256 USD |
| 8 | 영국 | 10,595,574 kg | 79,901,017.303 USD |
| 9 | 미얀마 [버마] | 11,202,025.8 kg | 53,388,590.98 USD |
| 10 | 덴마크 | 3,925,854 kg | 47,586,986.934 USD |
Crab Meat 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Crab Meat의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
소싱 진단
Crab Meat, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Crab Meat 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Crab Meat 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,207개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Crab Meat 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Crab Meat에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,207개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-06-26
최근 수입 파트너 기업: 9
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 인도네시아, 베트남, 에콰도르, 인도
(미국)
최근 수입 거래: 2026-08-26
최근 수입 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 식품 제조, 식품 도매, 기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2026-06-26
최근 수입 파트너 기업: 8
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: -
(필리핀)
최근 수입 거래: 2026-02-17
최근 수입 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 항공 운송
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-08-30
최근 수입 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 모리셔스, 그리스, 네덜란드, 베트남, 프랑스, 중국, 캐나다, 영국, 홍콩, 미국
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-26
최근 수입 파트너 기업: 7
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
1,207개 기업
수입업체 수는 Crab Meat에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Crab Meat 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Crab Meat의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 160510) 2024
Crab Meat의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 105,373,069 kg | 1,876,824,018 USD |
| 2 | 일본 | 36,644,203 kg | 608,176,814.439 USD |
| 3 | 대한민국 | 45,241,757.071 kg | 481,579,032 USD |
| 4 | 홍콩 | 5,642,505 kg | 110,776,804.571 USD |
| 5 | 캐나다 | 8,903,462.634 kg | 108,343,533.82 USD |
| 6 | 스페인 | 10,338,803.41 kg | 62,616,574.879 USD |
| 7 | 태국 | 18,538,690.536 kg | 61,789,108.14 USD |
| 8 | 덴마크 | 3,480,003.966 kg | 35,963,130.483 USD |
| 9 | 포르투갈 | 3,890,280 kg | 27,032,453.071 USD |
| 10 | 영국 | 3,171,146 kg | 25,672,073.961 USD |
Crab Meat 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Crab Meat의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
수출 진단
우리 Crab Meat, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Crab Meat의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Crab Meat 국가별 월간 도매 공급가 요약
Crab Meat의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 Crab Meat 도매 단가가 있는 국가는 멕시코 (12.84 USD / kg), 우크라이나 (8.22 USD / kg), 태국 (2.08 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 태국 | 2.08 USD / kg | 2.14 USD / kg | 2.15 USD / kg | 2.16 USD / kg | 2.12 USD / kg | 2.08 USD / kg | ||||||
| 멕시코 | 11.69 USD / kg | 12.50 USD / kg | 13.48 USD / kg | 12.85 USD / kg | 12.08 USD / kg | 12.84 USD / kg | ||||||
| 우크라이나 | 8.56 USD / kg | 8.53 USD / kg | 8.00 USD / kg | 7.95 USD / kg | 8.21 USD / kg | 8.22 USD / kg |
Crab Meat 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Crab Meat의 상위 수출국 3개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Crab Meat 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Crab Meat 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | ปูม***** * ******** ******** ***** ***** | 69.89 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Кра**** ***** **** *** *** ******* * ******* **** | 5.29 USD / kg | |
| 2026-10-01 | КРА**** ***** * ******* *** *** * ******* **** | 10.79 USD / kg | |
| 2026-10-01 | філ* ***** * ** * ******* **** | 23.26 USD / kg | |
| 2026-10-01 | філ* ***** *** ** * ******* **** | 7.30 USD / kg |
가격 데이터
Crab Meat 가격, 어디까지 필요하세요?
전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormCooked, picked, chilled/frozen (including pasteurized and canned forms)
Industry PositionValue-Added Seafood Product
Market
Crab meat is a globally traded, value-added seafood product typically produced through cooking and picking, then shipped as refrigerated pasteurized meat, frozen meat, or shelf-stable canned product. Supply for internationally traded picked crab meat is concentrated in parts of Southeast Asia (notably Indonesia, the Philippines, Vietnam, and India) alongside temperate-water fisheries supplying species such as snow crab and king crab. The United States is a dominant import market for pasteurized and frozen crab meat, with Japan and South Korea also important demand centers for premium crab categories. Market dynamics are shaped by stringent food safety controls, traceability expectations, and periodic supply disruptions from fishery closures, environmental variability, and compliance actions.
Market GrowthMixed (medium-term outlook)Value growth supported by convenience and premium seafood demand, with intermittent volume constraints from fishery variability and compliance-driven disruptions
Major Producing Countries
- 중국Among the largest producers of crab by volume (aquaculture and capture) and a major processor in some segments.
- 인도네시아Key source for internationally traded swimming crab meat supply chains.
- 필리핀Important producer and processor for swimming crab meat supply to export markets.
- 베트남Significant seafood processing base, including crab meat for export.
- 인도Major seafood producer and exporter with crab meat processing in coastal regions.
- 러시아Major producer of cold-water crab species (notably king and snow crab categories) in capture fisheries.
- 미국Producer of crab species (e.g., Alaska and Pacific fisheries) and a major consumer/import market.
- 캐나다Major cold-water crab fishery producer (notably snow crab) supplying export markets.
Major Exporting Countries
- 인도네시아Leading exporter in swimming crab meat value chains, commonly shipped as refrigerated pasteurized or frozen product.
- 필리핀Major exporter of picked crab meat to North American and Asian markets.
- 베트남Important exporter of processed seafood, including crab meat products.
- 인도Exporter of crab meat and other seafood products through established processing clusters.
- 캐나다Key exporter of cold-water crab categories and crab products to the US and other markets.
Major Importing Countries
- 미국One of the largest import markets for pasteurized and frozen crab meat and premium crab categories.
- 일본Major importer and consumer of crab, including premium cold-water species and processed formats.
- 대한민국Significant importer for crab and crab meat products across premium and mainstream segments.
- 중국Large consumer market with imports in premium crab categories and processing-related flows.
- 스페인Important EU market for crab products, including processed and canned seafood.
Specification
Major VarietiesSwimming crab meat (often from Portunus spp., including blue swimming crab), Snow crab meat (Chionoecetes opilio and related species), King crab meat (Paralithodes spp.), Dungeness crab meat (Metacarcinus magister)
Physical Attributes
- White to off-white cooked meat with mild, sweet flavor; sensitive to oxidation and off-odors if time-temperature control fails
- Commercial styles commonly include lump/jumbo lump, backfin/flake, special, and claw meat depending on market conventions
Compositional Metrics
- Net weight and drained weight declarations are central for canned formats
- Moisture and salt content are commonly monitored for consistency across lots
- Foreign matter control (e.g., shell fragments) is a frequent buyer and regulatory requirement
Grades
- Style-based trading terms (e.g., lump/jumbo lump/flake/claw) used in many destination markets
- Specification-by-defect limits (shell content, discoloration, odor) and microbiological criteria are commonly referenced in buyer standards
Packaging
- Refrigerated pasteurized crab meat: sealed tubs/cans/jars under cold chain
- Frozen crab meat: vacuum packs, pouches, or bulk packs in master cartons
- Shelf-stable canned crab: metal cans or composite cans with labeled drained weight
ProcessingOften produced as a ready-to-eat product after cooking and picking; pasteurized variants require strict refrigerated distributionSpecies and picking style influence yield, texture, and price; premium segments focus on intact lumps and bright appearance
Supply Chain
Value Chain
- Capture fishery or aquaculture harvest -> landing and chilled holding -> cooking/steaming -> cooling -> picking (manual/mechanical) -> sorting by style -> packaging -> pasteurization (for refrigerated product) or freezing/retort (product-dependent) -> cold-chain export -> importer QA and distribution
Demand Drivers
- Convenience-ready seafood demand in retail and foodservice (e.g., salads, crab cakes, sushi and prepared foods)
- Premium dining and gifting segments for cold-water crab categories in East Asia and North America
- Preference for consistent quality, verified origin, and compliant food safety systems among major buyers
Temperature
- Rapid cooling after cooking and strict time-temperature control are critical to manage pathogen growth risks
- Refrigerated pasteurized crab meat requires continuous refrigeration through distribution; frozen product relies on stable frozen storage and transport
Atmosphere Control
- Where used, vacuum or modified-atmosphere packaging can support quality maintenance, but does not replace sanitation and cold-chain controls
Shelf Life
- Chilled pasteurized crab meat has a limited refrigerated shelf life and is highly sensitive to temperature abuse; frozen formats materially extend storage time
- Shelf-stable canned crab relies on validated thermal processing and container integrity to prevent spoilage and safety failures
Risks
Food Safety HighCrab meat is typically cooked and then handled extensively during picking and packing, creating elevated contamination and time-temperature abuse risk; failures can lead to recalls, import refusals, and severe brand damage in destination markets.Enforce seafood HACCP controls, strict chilled/frozen chain-of-custody, validated pasteurization/thermal processes where applicable, and robust environmental monitoring and microbiological verification programs.
Regulatory Compliance HighMajor importing markets apply strict controls on seafood safety systems, labeling, and plant approvals; non-compliance can result in detention, listing actions, or loss of market access for specific facilities or origins.Maintain audit-ready documentation, supplier approval programs, validated traceability, and alignment with Codex-based hygiene practices and destination-market requirements.
Traceability And IUU MediumComplex sourcing (mixed small-scale landings, multiple intermediaries, and commingling risk) can weaken chain-of-custody, increasing exposure to IUU and mislabeling allegations.Implement lot-level traceability from landing to finished pack, strengthen vessel/collector verification, and use risk-based testing and documentation checks for high-risk nodes.
Climate MediumEnvironmental variability (including warming waters and harmful algal blooms) can reduce availability or shift seasonal access to crab resources, contributing to price volatility and supply interruptions.Diversify approved origins/species forms, maintain flexible product specifications (frozen vs. pasteurized), and monitor fishery closures and environmental advisories.
Price Volatility MediumCrab meat pricing can move sharply with fishery openings/closures, quota changes, and demand spikes in peak consumption periods, challenging contract execution and margins.Use multi-origin sourcing strategies, structured contracts with adjustment mechanisms, and inventory buffers for critical SKUs.
Sustainability
- Overfishing and stock variability risks in some crab fisheries; management effectiveness differs by jurisdiction
- IUU fishing and weak traceability concerns in parts of global seafood supply chains, increasing buyer due-diligence requirements
- Marine heatwaves and harmful algal blooms can trigger fishery closures and disrupt supply availability for certain regions/species
Labor & Social
- Labor rights and potential forced-labor risks in segments of global seafood harvesting and processing supply chains, increasing compliance and auditing expectations
- Worker safety risks in small-scale fisheries and processing (cuts, repetitive strain, cold exposure) where protections may be inconsistent
FAQ
What are the main internationally traded forms of crab meat?Crab meat is commonly traded as refrigerated pasteurized meat (requiring continuous refrigeration), frozen picked meat (requiring stable frozen storage), and shelf-stable canned crab (relying on validated thermal processing and container integrity).
Why is food safety considered a critical risk for crab meat?Crab meat is usually cooked and then handled extensively during picking and packing, so contamination and time-temperature abuse can occur if controls fail. Import markets apply strict oversight, and failures can lead to recalls, import refusals, and significant reputational damage.
What due-diligence themes are commonly scrutinized in crab meat supply chains?Buyers frequently focus on traceability and IUU risk management, verification of legal sourcing, and labor-rights expectations in harvesting and processing. Strong lot-level traceability and supplier verification are common mitigation approaches.
Crab Meat 공급업체·제조사, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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수출·소싱 진단
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