원재료
신선 고등어
HS 코드
160419
최종 업데이트
2026-06-17
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 고등어 마켓 커버리지는 133개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 85개와 수입업체 162개가 색인되어 있습니다.
- 80건의 공급업체·제조사 연계 거래가 상위 9개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 프리미엄 공급업체·제조사 0개와 카탈로그 0건이 현재 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-17.
건조 고등어에 대한 글로벌 공급업체·제조사 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 9개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 80건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 고등어의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 고등어 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 고등어의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 고등어의 YoY 변동 상위 국가는 필리핀 (+99.2%), 인도 (-95.4%), 일본 (-44.6%)입니다.
건조 고등어 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-07 기준으로 건조 고등어 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-12 기준, 노출 가능한 건조 고등어 거래 단가가 있는 국가는 엘살바도르 (8.97 USD / kg), 베트남 (1.81 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | -44.6% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 0.77 USD / kg (175 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 필리핀 | +99.2% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 6.00 USD / kg (40 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 인도 | -95.4% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 대한민국 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 베트남 | -28.5% | 59 | 1.80 USD / kg (54,955.441 kg) | 1.25 USD / kg (395,073.28 kg) | 1.18 USD / kg (106,610 kg) | 1.20 USD / kg (11,460 kg) | 2.60 USD / kg (1,560 kg) | 1.81 USD / kg (18,530 kg) | ||||||
| 인도네시아 | +15.5% | 6 | 2.30 USD / kg (30,375 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 중국 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 엘살바도르 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 8.97 USD / kg (-) | ||||||
| 리투아니아 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 15.90 USD / kg (444.6 kg) | - (-) |
건조 고등어 Global Supply Chain Coverage
247개 기업
건조 고등어에 대해 수출업체 85개와 수입업체 162개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 고등어 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 고등어 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 고등어에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 85개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 고등어 상위 수출업체, 제조사 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 고등어 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 85개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(스리랑카)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류
수출 국가: 스리랑카
공급 제품: 건조 고등어
(스리랑카)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 스리랑카
공급 제품: 건조 고등어
(앙골라)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 콩고 민주 공화국
공급 제품: 건조 고등어, 건조 리마콩, 위스키 +2
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행어업 및 양식업식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 스리랑카
공급 제품: 건조 고등어, 건조 퀸피쉬, 건조 메기 +3
(앙골라)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 콩고 민주 공화국
공급 제품: 건조 고등어, 루로 주스, 롤드 비스킷 & 쿠키
(스리랑카)
최근 수출 거래: 2026-05-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 스리랑카
공급 제품: 건조 고등어
건조 고등어 글로벌 수출업체 커버리지
85개 기업
수출업체 수는 건조 고등어의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 고등어 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
건조 고등어의 주요 수출국 (HS 코드 160419) 2024
건조 고등어의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 64,281,161 kg | 281,055,106.633 USD |
| 2 | 폴란드 | 51,136,181.267 kg | 242,197,747 USD |
| 3 | 네덜란드 | 24,033,220.84 kg | 163,796,025.632 USD |
| 4 | 덴마크 | 17,774,441.122 kg | 126,973,616.482 USD |
| 5 | 태국 | 16,848,185.736 kg | 75,985,390.25 USD |
| 6 | 영국 | 11,549,384.688 kg | 58,701,092.869 USD |
| 7 | 캐나다 | 7,333,600 kg | 53,127,134.216 USD |
| 8 | 스페인 | 9,223,510.338 kg | 52,804,788.201 USD |
| 9 | 말레이시아 | 6,196,167.98 kg | 37,384,278.812 USD |
| 10 | 칠레 | 12,119,173.545 kg | 36,674,945.798 USD |
건조 고등어 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
건조 고등어의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
건조 고등어 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 고등어 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 162개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 고등어 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 고등어에 대해 추적되는 전체 수입업체 162개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(스리랑카)
최근 수입 거래: 2025-07-11
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업기타
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
162개 기업
수입업체 수는 건조 고등어에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 고등어 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
건조 고등어의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 160419) 2024
건조 고등어의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 일본 | 91,990,405 kg | 452,656,478.941 USD |
| 2 | 독일 | 39,951,734.39 kg | 191,367,123.174 USD |
| 3 | 이탈리아 | 35,941,030 kg | 175,209,961.376 USD |
| 4 | 영국 | 28,086,399 kg | 154,447,634.139 USD |
| 5 | 미국 | 28,143,174 kg | 142,557,181 USD |
| 6 | 대한민국 | 16,841,594.918 kg | 101,028,177 USD |
| 7 | 스페인 | 9,520,742.835 kg | 69,296,921.396 USD |
| 8 | 호주 | 9,910,097.97 kg | 63,158,203.672 USD |
| 9 | 네덜란드 | 9,922,035.976 kg | 60,723,786.498 USD |
| 10 | 덴마크 | 10,458,381.38 kg | 59,836,115.933 USD |
건조 고등어 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
건조 고등어의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
건조 고등어의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
건조 고등어 국가별 월간 도매 공급가 요약
건조 고등어의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 건조 고등어 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (7.71 USD / kg), 태국 (4.46 USD / kg), 일본 (1.95 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | 3.30 USD / kg | 3.03 USD / kg | 1.96 USD / kg | 1.96 USD / kg | 1.94 USD / kg | 1.95 USD / kg | ||||||
| 태국 | 5.69 USD / kg | 5.25 USD / kg | 5.25 USD / kg | 5.18 USD / kg | 5.26 USD / kg | 4.46 USD / kg | ||||||
| 우크라이나 | 7.79 USD / kg | 7.86 USD / kg | 7.66 USD / kg | 7.81 USD / kg | 7.74 USD / kg | 7.71 USD / kg |
건조 고등어 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
건조 고등어의 상위 수출국 3개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 건조 고등어 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 건조 고등어 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-06-01 | Ску***** ************ ******** * ******* **** | 8.21 USD / kg | |
| 2026-06-01 | Ску***** ******** *********** * ******* **** | 6.33 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 2.11 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 11.36 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 2.13 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionProcessed Seafood Product
Market
Dried mackerel is a processed seafood product typically made by salting and dehydration of oily pelagic fish, with trade shaped by both fisheries availability (North Atlantic and Northwest Pacific mackerel stocks) and processing capacity. Demand is most visible in East Asian retail and foodservice channels where salted/semi-dried and dried formats are common, while international trade statistics often sit within broader dried/salted fish categories depending on national tariff lines. Quality and buyer acceptance are strongly influenced by lipid oxidation (rancidity) management and by food-safety controls for histamine-forming species when time-temperature handling is poor. Supply and trade risk are driven by a combination of fisheries management/stock variability and stringent import controls for seafood safety and traceability.
Major Producing Countries
- 노르웨이Important capture producer of Atlantic mackerel and a major supplier of raw material into global seafood value chains (see FAO fisheries statistics and ICES stock advice context).
- 러시아Major capture producer of mackerel species in FAO fisheries statistics; raw material availability affects downstream processing supply.
- 중국Large seafood processing base; dried/salted fish products (including mackerel-based items depending on tariff line) are processed for domestic and export markets.
- 일본Key consumer market and processor for traditional dried/salted mackerel products.
- 대한민국Key consumer market and processor for salted/semi-dried and dried mackerel styles.
Specification
Major VarietiesAtlantic mackerel (Scomber scombrus), Chub mackerel (Scomber japonicus), Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta)
Physical Attributes
- Typically split/butterflied or filleted; skin-on formats common for grilling applications
- Oily flesh increases susceptibility to oxidative rancidity during storage if oxygen/light exposure is not controlled
- Uniform drying and absence of surface mold are common buyer-visible quality cues
Compositional Metrics
- Moisture content and water activity targets are commonly specified for dried seafood safety and shelf stability
- Salt content is commonly specified for preservation and flavor consistency
- Histamine monitoring/testing may be specified because mackerel is a histamine-forming species if time-temperature abused
Grades
- Size grading by weight band or count per carton
- Cut style grading (whole, headed/gutted, split/butterflied, fillet)
- Quality grading based on appearance/odor, dryness uniformity, and absence of rancidity indicators
Packaging
- Vacuum-packed retail units or sealed pouches to limit oxygen exposure
- Bulk poly-bag-in-carton formats for wholesale and foodservice distribution
- Secondary cartons with lot coding to support traceability expectations
ProcessingProduct is typically intended for cooking (e.g., grilling or simmering) rather than ready-to-eat consumptionOxidation control (oxygen barrier packaging, cool/dry storage) is important due to the fish's lipid content
Supply Chain
Value Chain
- Wild capture fishery → rapid chilling and landing → primary processing (heading/gutting/splitting) → salting (dry-salt or brine) → drying (sun/mechanical) → cooling → packaging (often vacuum) → warehousing/distribution
Demand Drivers
- Preference for shelf-stable or longer-life seafood formats versus fresh fish
- Culinary use in traditional meals (grilled side dishes; broth/stock applications) in major consumption markets
- Retail convenience formats (portion packs) and e-commerce distribution for ambient/refrigerated dried seafood items
Temperature
- Time-temperature control is critical before drying to prevent histamine formation in mackerel
- Post-drying storage benefits from cool, dry conditions to slow lipid oxidation and reduce mold risk
Atmosphere Control
- Vacuum packaging or high-barrier packaging is commonly used to reduce oxygen exposure and slow rancidity development
Shelf Life
- Shelf life is longer than fresh fish but is limited by lipid oxidation and moisture reabsorption; oxygen control and low humidity storage are key levers
Risks
Food Safety HighMackerel is a histamine-forming species; time-temperature abuse before drying can lead to elevated histamine and trigger border rejections, recalls, and acute consumer illness incidents, disrupting trade and damaging supplier credibility.Implement HACCP controls with rapid chilling at landing, strict time-temperature monitoring through pre-processing, validated histamine controls/testing where required, and documented traceability by lot.
Fisheries Management MediumChanges in stock status, scientific advice, and national quota allocations for mackerel fisheries can tighten supply and raise input prices for processors, creating volatility for dried products that rely on consistent raw material sizing and fat profile.Diversify sourcing across eligible stocks/origins where feasible, use forward contracting where available, and maintain flexible specifications for size/cut to manage raw material shifts.
Quality Degradation MediumBecause mackerel is an oily fish, dried products are prone to oxidative rancidity and odor/flavor defects during storage and long-distance distribution, especially with poor oxygen/light control.Use high-barrier or vacuum packaging, manage storage temperature and light exposure, and adopt inventory rotation aligned to sensory shelf-life performance.
Regulatory Compliance MediumSeafood imports are subject to food-safety and labeling/traceability requirements that vary by market; non-compliance (including inadequate HACCP documentation for histamine controls) can result in detentions or delisting by buyers.Maintain market-specific compliance files (HACCP plans, lot traceability, labeling specs) and align with Codex code-of-practice hygiene and control expectations.
Sustainability
- Fisheries sustainability and quota/regional management outcomes can materially change raw material availability and price volatility for mackerel supply chains
- IUU fishing and traceability expectations are recurring themes in global seafood trade compliance and buyer due diligence
Labor & Social
- Forced labor and labor abuse risks have been documented in parts of the global fishing sector; buyers often require social compliance due diligence and credible audits for seafood supply chains
FAQ
What is the biggest food safety risk for dried mackerel in international trade?Histamine is the critical risk: mackerel can develop high histamine if it is not kept cold and handled quickly before processing, and this can lead to border rejections, recalls, and illness. Robust HACCP time-temperature controls and, where required, histamine monitoring are the standard mitigations.
Which mackerel species are commonly used for dried mackerel products?Dried mackerel products are typically made from commercially traded mackerel species such as Atlantic mackerel (Scomber scombrus) and chub mackerel (Scomber japonicus), with Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta) also used in some regional supply chains.
Why does dried mackerel quality degrade during storage even though it is dried?Mackerel is an oily fish, so oxidation can cause rancid flavors and odors over time, especially if packaging allows oxygen exposure or if storage is warm and humid. Vacuum or high-barrier packaging and cool, dry storage are common controls.
Sources
건조 고등어 공급업체·제조사, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 건조 고등어의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 일본, 베트남, 인도, 대한민국, 홍콩, 인도네시아, 필리핀, 마카오, 말레이시아, 태국, 우크라이나, 스리랑카, 칠레, 스페인, 브라질, 노르웨이, 독일, 덴마크, 싱가포르, 아이슬란드, 나이지리아, 미국, 아랍에미리트, 폴란드, 리투아니아, 네덜란드, 캐나다, 터키, 이탈리아, 프랑스, 우즈베키스탄, 포르투갈, 라트비아, 영국, 사우디아라비아, 미얀마 [버마], 호주, 우간다, 짐바브웨, 엘살바도르, 자메이카, 탄자니아, 벨기에, 에스토니아, 아제르바이잔, 스위스, 에콰도르, 스웨덴, 오스트리아, 케냐, 몰디브, 카자흐스탄, 몰도바, 남아프리카, 알바니아, 그리스, 아일랜드, 크로아티아, 콜롬비아, 세네갈, 체코, 핀란드, 모잠비크, 불가리아, 루마니아, 모리셔스, 뉴질랜드, 파나마, 안도라, 아르메니아, 아르헨티나, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 코스타리카, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 이집트, 에티오피아, 피지, 가봉, 과테말라, 온두라스, 헝가리, 이스라엘, 이란, 요르단, 키르기스스탄, 캄보디아, 쿠웨이트, 라오스, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 모로코, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 몽골, 몰타, 말라위, 멕시코, 나미비아, 니제르, 니카라과, 네팔, 오만, 페루, 파푸아뉴기니, 파키스탄, 카타르, 세르비아, 슬로베니아, 슬로바키아, 스와질란드, 튀니지, 대만, 우루과이, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아
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