양념 건조 날치 마켓 오버뷰 2026

상위 제품
건조 날치
최종 업데이트
2026-05-26
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
  • 양념 건조 날치 마켓 커버리지는 2개 국가에 걸쳐 있습니다.
  • 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 6개와 수입업체 8개가 색인되어 있습니다.
  • 1건의 공급업체 연계 거래가 상위 1개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
  • 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
  • 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
  • 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-26.

양념 건조 날치에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 1개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 양념 건조 날치의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

양념 건조 날치 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

양념 건조 날치의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
양념 건조 날치의 YoY 변동 상위 국가는 베트남 (-1.8%)입니다.

양념 건조 날치 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 양념 건조 날치 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 양념 건조 날치 거래 단가가 있는 국가는 베트남 (8.00 USD / kg)입니다.
국가전년 대비 변화거래 건수2025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122026-012026-022026-032026-042026-05
베트남-1.8%1- (-)- (-)- (-)- (-)8.00 USD / kg (3,620 kg)- (-)
양념 건조 날치 Global Supply Chain Coverage
14개 기업
양념 건조 날치에 대해 수출업체 6개와 수입업체 8개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 양념 건조 날치 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

양념 건조 날치 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

양념 건조 날치에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 6개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

양념 건조 날치 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 양념 건조 날치 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 6개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 일본, 베트남
공급 제품: 건조 가오리, 건조 날치, 건조 가물치 +5
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 브로커 및 무역 대행어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
수출 국가: 일본, 베트남
공급 제품: 건조 가오리, 건조 날치, 건조 버터피쉬 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-10-07
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
수출 국가: 일본, 베트남
공급 제품: 건조 가오리, 건조 아르헨티나 멸치, 건조 일반 새우 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 일본, 싱가포르, 베트남, 캐나다
공급 제품: 건조 가오리, 건조 가물치, 건조 날치 +5
(싱가포르)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조어업 및 양식업식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 대한민국, 베트남, 러시아, 미국
공급 제품: 냉동 가리비, 냉동 백연어, 냉동 고등어 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 일본, 싱가포르, 대한민국, 베트남
공급 제품: 건조 가오리, 건조 해조류, 건조 노랑촉수 +5
양념 건조 날치 글로벌 수출업체 커버리지
6개 기업
수출업체 수는 양념 건조 날치의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 양념 건조 날치 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

양념 건조 날치 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

양념 건조 날치 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 8개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

양념 건조 날치 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 양념 건조 날치에 대해 추적되는 전체 수입업체 8개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 일본, 싱가포르, 베트남, 캐나다
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 미국, 필리핀
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 대한민국
(일본)
최근 수입 거래: 2025-10-03
산업군: 식품 제조식음료 서비스업식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
8개 기업
수입업체 수는 양념 건조 날치에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 양념 건조 날치 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionValue-Added Food Product

Market

Dried-spiced flying fish is a niche processed seafood product typically made from wild-caught flyingfishes (family Exocoetidae) that inhabit surface waters of open oceans, mainly in tropical to subtropical latitudes. The product is produced by salting/seasoning and drying to create a shelf-stable snack or ingredient, but safety and quality are highly sensitive to drying adequacy and moisture rehydration during storage and distribution. Global trade and market sizing are difficult to isolate because international customs classifications commonly aggregate these products under broad headings for dried/salted fish (HS 0305) or prepared/preserved fish (HS 1604), rather than a flying-fish-specific line item. Supply risk is structurally linked to wild capture fisheries variability and to regulatory scrutiny on seafood safety, traceability, and IUU-fishing exposure in some supply chains.

Specification

Major VarietiesExocoetus volitans (tropical two-wing flyingfish), Hirundichthys oxycephalus (bony flyingfish), Hirundichthys coromandelensis (Coromandel flyingfish), Exocoetus monocirrhus (barbel flyingfish)
Physical Attributes
  • Typically small whole or split fish dried to a firm, low-moisture texture; uniform drying is a common buyer expectation
  • Sensory quality focus: clean marine aroma, absence of putrid/rancid notes, and absence of visible mould or insect damage
Compositional Metrics
  • Water activity (Aw) is a key buyer and safety metric for dried fish products; Aw ≤ 0.85 is used as a shelf-stable safety target to prevent growth and toxin production of pathogenic bacteria
  • Salt level and spice/seasoning load are typically specified to achieve preservation, flavor, and texture targets (exact limits vary by buyer and jurisdiction)
Grades
  • Buyer specifications commonly emphasize species identity, dryness/aw targets, and defect tolerances (e.g., mould, discoloration, rancidity indicators) rather than a single universal international grade for flying fish
Packaging
  • Moisture-barrier packaging selected to prevent rehydration during storage and distribution; closures should avoid defects that allow moisture ingress
  • If reduced-oxygen packaged and not fully dried, labeling and distribution controls (e.g., keep refrigerated/keep frozen) may be required as part of the control strategy
ProcessingPrimary safety/quality levers are time-temperature control pre-drying, adequate dehydration to target Aw, and prevention of rehydration post-process (especially critical for reduced-oxygen packaged products)Oxidative rancidity and discoloration risk increase with oxygen/light exposure during storage; packaging and handling are used to reduce exposure

Supply Chain

Value Chain
  • Wild capture (surface pelagic fisheries) -> landing/receiving -> washing and trimming (often splitting/deboning) -> salting/brining and seasoning -> drying/dehydration -> cooling and sorting/defect removal -> packaging (moisture barrier; sometimes reduced oxygen packaging) -> export/distribution -> retail
Demand Drivers
  • In regions where preserved aquatic foods (including salted/smoked/fermented/dried) make up a higher-than-world-average share of consumption (notably parts of Asia and Africa), shelf-stable dried fish products remain structurally important in diets and retail formats
  • Convenience and shelf-stability attributes support use as snack foods and as culinary ingredients (e.g., for soups, stocks, and side dishes), subject to local food culture and price sensitivity
Temperature
  • Raw fish handling before salting/drying emphasizes rapid cooling/chilling and minimizing time-temperature abuse to reduce decomposition and hazard formation risks
  • For salted/dried processing, low-temperature controls are used in some operations to limit bacteria and mould defects; cold-chain may also be required for partially dried reduced-oxygen packaged products depending on the achieved water activity
Atmosphere Control
  • Reduced-oxygen packaging (e.g., vacuum or modified atmosphere) can be used for dried fish products, but it changes the hazard profile and may require additional controls (e.g., strict water activity targets and/or refrigeration) to manage pathogen growth and toxin formation risks
Shelf Life
  • Shelf-life is highly dependent on achieving and maintaining low water activity and preventing post-process moisture pickup; moisture ingress can rapidly degrade quality and safety
  • Oxidation/rancidity and mould can become limiting factors if packaging, storage humidity, and oxygen/light exposure are not controlled

Risks

Food Safety HighInadequate drying and/or moisture rehydration during storage can allow pathogenic bacteria growth and toxin formation in dried fish products; risks are amplified for reduced-oxygen packaged products if water activity targets and temperature controls are not met, potentially leading to border rejections and recalls.Validate drying to a defensible water-activity target (e.g., shelf-stable Aw ≤ 0.85 where applicable), use moisture-barrier packaging, and apply HACCP controls for drying, packaging integrity, and any reduced-oxygen packaging distribution conditions.
Illegal Fishing MediumIUU fishing is a recognized global threat that can introduce non-compliant raw material into seafood supply chains, increasing traceability risk and potential trade disruptions for products derived from wild capture.Require verifiable catch documentation and vessel/legal compliance checks (where applicable), and implement supplier approval plus periodic traceability testing and audits.
Climate MediumMarine fisheries are exposed to climate variability and ecosystem change, which can affect the availability of pelagic resources and raise raw-material price volatility for processors reliant on seasonal landings.Diversify sourcing regions and product specifications (species/size ranges), and use flexible procurement with inventory buffers during peak landing windows.
Labor Practices MediumDocumented labour-rights risks in parts of the fishing sector can create reputational and compliance risk for seafood supply chains, especially where oversight is weak and migrant labour is prevalent.Adopt human-rights due diligence aligned with credible frameworks (supplier codes, grievance channels, audit programs) and prioritize traceable, responsibly sourced supply.
Sustainability
  • Wild-capture dependence: availability is tied to fisheries management outcomes and stock status trends in marine capture fisheries
  • IUU fishing exposure risk in some seafood supply chains can undermine sustainability claims and trigger market access controls
  • Climate variability and longer-term ocean changes can shift pelagic fish availability and complicate predictable sourcing for coastal processors
Labor & Social
  • Forced labour and human trafficking risks have been documented in parts of the commercial fishing sector globally, particularly affecting vulnerable migrant workers
  • IUU fishing risks may be associated with organized crime in some contexts, increasing traceability and human-rights due diligence expectations for buyers

FAQ

What is the most important trade-disrupting risk for dried-spiced flying fish?Food safety is the most critical risk: if the product is not dried sufficiently or reabsorbs moisture in storage, pathogenic bacteria can grow and toxins can form, and reduced-oxygen packaging can increase the severity of this risk if controls are not met. FDA’s seafood HACCP guidance specifically flags inadequate drying as a hazard pathway for dried fishery products, and Codex provides processing guidance for salted/dried fish operations.
Why is it hard to find global trade statistics specifically for dried flying fish?International customs statistics typically aggregate these products under broad HS headings such as HS 0305 for dried/salted fish or HS 1604 for prepared/preserved fish, rather than a flying-fish-specific code. As a result, publicly reported trade data usually cannot be cleanly separated for flying fish without company-level or customs-line microdata.
What specification metric is commonly used to determine whether dried fish is shelf-stable and safe?Water activity (Aw) is a common safety-relevant metric for dried fish products. FDA’s hazards-and-controls guidance indicates that Aw at or below 0.85 prevents growth and toxin production of pathogenic bacteria (including Staphylococcus aureus and Clostridium botulinum) and is critical for shelf-stable dried products.

Sources

Codex Alimentarius (FAO/WHO) — Code of Practice for Fish and Fishery Products (CAC/RCP 52-2003), CXP_052e.pdf
FAO — Code of practice for fish and fishery products (HTML landing page and section extracts, incl. salted fish guidance)
U.S. FDA — Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance (June 2022 edition) landing page
U.S. FDA — Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance: Chapter 14 (Inadequate Drying) PDF download
FAO — The State of World Fisheries and Aquaculture (SOFIA) 2022: Executive summary (preserved/cured aquatic foods context)
FAO — Illegal, Unreported and Unregulated (IUU) fishing overview
International Labour Organization (ILO) — Forced labour and human trafficking in fisheries (topic overview)
World Customs Organization (WCO) — Harmonized System 2012: Heading 0305 (fish, dried/salted/in brine; smoked fish)
World Customs Organization (WCO) — Harmonized System 2012: Heading 1604 (prepared or preserved fish; caviar and substitutes)
FAO — Species identification sheets / field guide context for flyingfishes (Exocoetidae) and related species references (Pakistan field guide PDF excerpt containing Exocoetidae species list)
Codex Alimentarius — General Standard for Food Additives (GSFA) online database (regulatory reference for additive permissions by food category)

양념 건조 날치 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지

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