건조 동아 마켓 오버뷰 2026

Name: 건조 동아 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

하위 제품

일반 건조 겨울멜론, 깍둑썰기 건조 겨울멜론, 건조 탈수 동아, 저당 건조 겨울멜론, +2

원재료

신선 동아

최종 업데이트

2026-05-09

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

건조 동아 마켓 커버리지는 20개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 34개와 수입업체 59개가 색인되어 있습니다.
170건의 공급업체 연계 거래가 상위 4개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.

건조 동아에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 4개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 170건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 동아의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

건조 동아 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

건조 동아의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

건조 동아의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (+73.5%), 인도 (+0.2%)입니다.

건조 동아 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 건조 동아 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 건조 동아 거래 단가가 있는 국가는 인도 (3.24 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
인도	+0.2%	161	2.91 USD / kg (10,603.2 kg)	2.26 USD / kg (34,270 kg)	3.12 USD / kg (9,240 kg)	3.28 USD / kg (5,544 kg)	3.56 USD / kg (680 kg)	3.24 USD / kg (2,398.4 kg)
대만	-	5	3.03 USD / kg (82.5 kg)	- (-)	- (-)	2.70 USD / kg (12,339.5 kg)	2.78 USD / kg (8,266.5 kg)	- (-)
중국	+73.5%	3	- (-)	- (-)	4.49 USD / kg (3,375 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
베트남	-	1	11.30 USD / kg (100 kg)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

건조 동아 Global Supply Chain Coverage

93개 기업

건조 동아에 대해 수출업체 34개와 수입업체 59개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 동아 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

건조 동아 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

건조 동아에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 34개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

건조 동아 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 동아 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 34개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(대만)

최근 수출 거래: 2025-12-26

산업군: 작물 생산기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

수출 국가: 미국

공급 제품: 건조 동아, 홍차, 건조 탈수 동아 +1

(인도)

최근 수출 거래: 2026-04-07

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 영국, 가나

공급 제품: 건조 동아, 가향 감자칩, 기 버터 +5

(대만)

최근 수출 거래: 2025-09-29

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 식품 제조식품 포장음료 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 베트남, 미국

공급 제품: 겨울멜론 추출물, 건조 동아, 흑설탕 +1

(대만)

최근 수출 거래: 2026-04-07

산업군: 식품 제조식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 베트남, 콜롬비아, 대한민국, 미국

공급 제품: 홍차, 녹차, 건조 동아 +3

(대만)

최근 수출 거래: 2026-04-07

산업군: 식품 도매식품 제조브로커 및 무역 대행

밸류체인 역할: 식품 제조무역유통 / 도매

수출 국가: 미국, 인도네시아

공급 제품: 가향 분말 디저트 믹스, 흑설탕, 건조 동아

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-07

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 베트남

공급 제품: 은행, 건조 새송이 버섯, 건조 동아

건조 동아 글로벌 수출업체 커버리지

34개 기업

수출업체 수는 건조 동아의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 동아 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

건조 동아 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

건조 동아 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 59개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

건조 동아 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 동아에 대해 추적되는 전체 수입업체 59개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(독일)

최근 수입 거래: 2026-04-07

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매식료품점

밸류체인 역할: -

(캐나다)

최근 수입 거래: 2026-04-07

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(베트남)

최근 수입 거래: 2025-09-29

산업군: 기타브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조식품 포장음료 제조

밸류체인 역할: 미국, 아랍에미리트, 싱가포르, 사우디아라비아, 말레이시아, 네덜란드

(캐나다)

최근 수입 거래: 2026-04-07

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(캐나다)

최근 수입 거래: 2026-04-07

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-07

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 기타브로커 및 무역 대행

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

59개 기업

수입업체 수는 건조 동아에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 동아 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormDried

Industry PositionProcessed Vegetable Product

Market

Dried winter melon (wax gourd/ash gourd; Benincasa hispida) is a niche, shelf-stable processed vegetable product that also trades as a confectionery ingredient when sugar-infused (candied) formats are used. Production and processing are most closely associated with Asian supply chains, where the crop is widely consumed and preserved into dried or candied pieces for bakery, dessert, and beverage applications. International trade is typically embedded within broader statistical categories for dried/preserved vegetables and confectionery ingredients rather than consistently reported as a standalone product line. Buyer requirements center on moisture control, texture and cut-size consistency, and strict compliance with destination regulations on additives (notably sulfites where used) and labeling.

Major Producing Countries

중국Wax gourd/winter melon (Benincasa hispida) is widely cultivated and consumed in Asian cuisines; dried/candied forms are produced as shelf-stable ingredients.
인도Wax gourd/winter melon (Benincasa hispida) is widely used in regional cuisines and sweets, supporting a domestic processing base for preserved/dried forms.

Specification

Physical Attributes

Typically sold as diced cubes, strips, or small cut pieces; appearance ranges from off-white/pale (unsweetened dehydrated) to translucent (sugar-infused/candied styles).
Quality is strongly influenced by uniform cut size, absence of foreign matter, and stable texture (not overly sticky, caked, or brittle).

Compositional Metrics

Moisture control is central to quality and shelf stability; buyer specifications commonly include moisture and/or water-activity targets.
For candied styles, residual sugar level and crystallization behavior are common specification dimensions.
Where sulfiting agents are used, total sulfur dioxide (SO2) is commonly specified and tested for compliance with destination limits.

Grades

Grading is commonly buyer-defined rather than governed by a single global class standard, with grades linked to cut size, color, texture, and defect/foreign-matter limits.

Packaging

Moisture-barrier primary packaging (often sealed pouches or lined cartons) is used to limit humidity pickup and caking.
Bulk formats for industrial users and smaller retail packs for specialty grocery channels are both common, depending on end use.

ProcessingHygroscopic behavior (especially in sugar-infused/candied formats) makes moisture ingress a key quality risk during storage and distribution.Low-moisture processing enables ambient distribution but increases sensitivity to poor sealing, high humidity environments, and extended exposure after opening.

Supply Chain

Value Chain

Raw winter melon receiving -> washing/peeling -> de-seeding and cutting -> (optional) blanching/firming -> (optional) sugar infusion/candying -> drying/dehydration -> cooling -> sorting/grading -> metal detection -> moisture-barrier packaging -> ambient distribution

Demand Drivers

Traditional confectionery and bakery applications (e.g., inclusion pieces and fillings) in Asian markets and diaspora-driven specialty retail demand.
Use as a shelf-stable ingredient for desserts and beverage preparations where sweetened/candied winter melon is dissolved or cooked into recipes.

Temperature

Generally handled as an ambient, shelf-stable product; temperature spikes mainly matter insofar as they accelerate moisture migration, stickiness, and package condensation risk.

Atmosphere Control

Good sealing and humidity control are more critical than controlled-atmosphere shipping; some packs use oxygen absorbers or inert gas flushing to support quality retention.

Shelf Life

Shelf life is typically driven by moisture control, packaging integrity, and additive compliance; quality commonly deteriorates via caking/stickiness, off-odors, or texture loss when exposed to humidity after opening.

Risks

Regulatory Compliance HighAdditive and labeling compliance (notably sulfites where used in preserved/dried fruit/vegetable categories) is a frequent deal-breaker risk: shipments can be detained or rejected if additive use exceeds destination limits or if sulfite presence is not properly controlled and declared. Codex GSFA includes maximum levels for sulfites for relevant categories (e.g., dried vegetables and dried fruit), but the applicable category and national requirements can vary by product style (unsweetened dehydrated vs sugar-infused/candied) and local regulation.Define the regulatory product category per destination market, implement COA-based release (including total SO2 where applicable), and ensure compliant labeling and traceability for additives and processing aids.

Food Safety MediumDried products can still face food safety failures from poor hygienic controls (e.g., contamination during cutting/drying/packing) and from foreign matter (metal, hard plastics) introduced during processing or packing.Operate under HACCP-based controls with validated sanitation, foreign-matter prevention (sieves/filters), and in-line metal detection before case packing.

Quality Degradation MediumMoisture ingress during storage or distribution can cause caking, stickiness, sugar bloom, or texture collapse, resulting in downgrades and claims even when the product remains microbiologically safe.Use verified moisture-barrier packaging, control warehouse humidity, and specify post-opening handling guidance for foodservice/industrial users.

Trade Classification MediumCustoms and statistical classification can be ambiguous because dried winter melon may be traded as a dried vegetable, preserved vegetable, or candied fruit/confectionery ingredient depending on processing (especially sugar infusion). Misclassification can create tariff, documentation, and inspection delays.Align product specifications, ingredient statements, and customs documentation to the correct HS/food category per destination, and maintain processing records that substantiate classification.

Sustainability

Energy use and associated emissions from thermal dehydration/drying operations, especially where fuel mix is carbon-intensive.
Packaging waste risk where products are sold in many small retail packs or multilayer moisture-barrier materials.

FAQ

What is dried winter melon, and is it the same as wax gourd or ash gourd?Yes. “Winter melon” is also called wax gourd or ash gourd, and the species is commonly referenced as Benincasa hispida. Dried winter melon refers to winter melon flesh that has been dehydrated, and some traded formats are sugar-infused (candied) before drying.

Why are sulfites a key trade and compliance issue for dried winter melon products?Some preserved/dried fruit and vegetable products use sulfiting agents to help with quality retention, but destination markets may enforce strict maximum limits and labeling rules. Codex GSFA lists maximum levels for sulfites by food category (including dried vegetables and dried fruit), and shipments can be delayed or rejected if testing or labeling does not match requirements.

How is dried (including candied) winter melon commonly used in food products?It is used as a shelf-stable ingredient in desserts and bakery applications (including fillings or inclusion pieces) and, in sweetened/candied formats, can also be consumed as a confectionery-style snack or dissolved into sweet drinks and teas.