Fresh Granny Smith Apple 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
상위 제품
Fresh Apple
HS 코드
080810
최종 업데이트
2026-08-21
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Fresh Granny Smith Apple 마켓 커버리지는 142개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 672개와 수입업체 667개가 색인되어 있습니다.
- 3,696건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 2건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-21.
Fresh Granny Smith Apple에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,696건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Fresh Granny Smith Apple의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Fresh Granny Smith Apple 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Fresh Granny Smith Apple의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Fresh Granny Smith Apple의 YoY 변동 상위 국가는 베트남 (+573.4%), 네덜란드 (+161.1%), 아랍에미리트 (+117.6%)입니다.
Fresh Granny Smith Apple 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-09 기준으로 Fresh Granny Smith Apple 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-02 기준, 노출 가능한 Fresh Granny Smith Apple 거래 단가가 있는 국가는 코스타리카 (3.22 USD / kg), 프랑스 (1.61 USD / kg), 스페인 (1.59 USD / kg), 이탈리아 (1.58 USD / kg), 미국 (1.49 USD / kg), 외 5개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | +4.6% | 894 | 1.61 USD / kg (474,309.25 kg) | 1.49 USD / kg (392,388.585 kg) | 1.58 USD / kg (855,069.972 kg) | 1.46 USD / kg (827,140.48 kg) | 1.38 USD / kg (474,106.721 kg) | 1.49 USD / kg (479,413.98 kg) | ||||||
| 남아프리카 | -6.5% | 42 | 0.93 USD / kg (55,321.85 kg) | 0.63 USD / kg (6,834 kg) | - (-) | 0.73 USD / kg (1,464 kg) | 1.08 USD / kg (15,508 kg) | 1.03 USD / kg (138,552.8 kg) | ||||||
| 뉴질랜드 | +7.2% | 17 | 0.89 USD / kg (25,088 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 0.80 USD / kg (107,800 kg) | ||||||
| 칠레 | +4.7% | 2,235 | 1.20 USD / kg (7,687,401.544 kg) | 1.20 USD / kg (2,129,420.046 kg) | 1.28 USD / kg (1,312,183.332 kg) | 1.39 USD / kg (318,372 kg) | 1.73 USD / kg (52,969 kg) | 1.40 USD / kg (499,160.5 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +8.1% | 85 | 1.13 USD / kg (-) | 1.12 USD / kg (45,864 kg) | - (-) | 1.56 USD / kg (21,504 kg) | 1.65 USD / kg (93,357.609 kg) | 1.58 USD / kg (185,388.97 kg) | ||||||
| 아르헨티나 | +2.7% | 60 | 1.58 USD / kg (2,027.2 kg) | 1.22 USD / kg (10,080 kg) | 1.17 USD / kg (23,814 kg) | - (-) | - (-) | 1.00 USD / kg (5,786 kg) | ||||||
| 터키 | -11.1% | 13 | - (-) | - (-) | - (-) | 0.71 USD / kg (50,715 kg) | 0.68 USD / kg (20,163 kg) | 0.68 USD / kg (41,760 kg) | ||||||
| 프랑스 | +11.9% | 170 | - (-) | 1.98 USD / kg (283,795.269 kg) | 1.53 USD / kg (588,179.001 kg) | 1.37 USD / kg (308,482.14 kg) | 1.59 USD / kg (298,875 kg) | 1.61 USD / kg (64,848 kg) | ||||||
| 스페인 | -29.1% | 103 | 0.31 USD / kg (1,364 kg) | 1.53 USD / kg (32,710.83 kg) | - (-) | 1.51 USD / kg (116,929.84 kg) | 1.54 USD / kg (215,175.94 kg) | 1.59 USD / kg (146,319.24 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -25.9% | 42 | 3.38 USD / kg (9,341.53 kg) | 3.58 USD / kg (1,871.07 kg) | 3.80 USD / kg (903.04 kg) | - (-) | 3.24 USD / kg (1,741.18 kg) | 3.22 USD / kg (22,682.92 kg) |
Fresh Granny Smith Apple Global Supply Chain Coverage
1,339개 기업
Fresh Granny Smith Apple에 대해 수출업체 672개와 수입업체 667개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Fresh Granny Smith Apple 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Fresh Granny Smith Apple 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Fresh Granny Smith Apple에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 672개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Fresh Granny Smith Apple 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Fresh Granny Smith Apple 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
BENJAMIN COMMODITIES
남아프리카
문의
식품 도매
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Fresh Granny Smith Apple 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Fresh Granny Smith Apple 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 672개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(터키)
최근 수출 거래: 2026-07-21
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
(터키)
최근 수출 거래: 2026-07-21
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-07-21
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
(말레이시아)
최근 수출 거래: 2026-07-21
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조식음료 서비스업식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
(이라크)
최근 수출 거래: 2026-07-21
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-01-08
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조작물 생산식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
Fresh Granny Smith Apple 글로벌 수출업체 커버리지
672개 기업
수출업체 수는 Fresh Granny Smith Apple의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Fresh Granny Smith Apple 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Fresh Granny Smith Apple의 주요 수출국 (HS 코드 080810) 2024
Fresh Granny Smith Apple의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 945,515,844 kg | 1,118,197,590.274 USD |
| 2 | 미국 | 897,421,775 kg | 1,085,975,401 USD |
| 3 | 칠레 | 554,138,715.17 kg | 621,759,572.013 USD |
| 4 | 뉴질랜드 | 341,619,938 kg | 597,432,172.293 USD |
| 5 | 남아프리카 | 495,411,514.866 kg | 577,361,640.644 USD |
| 6 | 폴란드 | 784,142,145 kg | 509,934,281 USD |
| 7 | 터키 | 317,286,418 kg | 192,247,317 USD |
| 8 | 네덜란드 | 126,743,657 kg | 177,184,937.707 USD |
| 9 | 일본 | 34,110,117 kg | 133,027,291.667 USD |
| 10 | 스페인 | 107,706,696.53 kg | 104,311,026.994 USD |
Fresh Granny Smith Apple 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Fresh Granny Smith Apple의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
소싱 진단
Fresh Granny Smith Apple, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 무료로 짚어드려요.
Fresh Granny Smith Apple 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Fresh Granny Smith Apple 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 667개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Fresh Granny Smith Apple 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Fresh Granny Smith Apple에 대해 추적되는 전체 수입업체 667개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-07-21
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2026-07-21
산업군: 브로커 및 무역 대행기타
밸류체인 역할: -
(에콰도르)
최근 수입 거래: 2026-07-21
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(케냐)
최근 수입 거래: 2026-07-21
산업군: 음료 제조브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 터키
(에콰도르)
최근 수입 거래: 2025-11-15
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-07-21
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
667개 기업
수입업체 수는 Fresh Granny Smith Apple에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Fresh Granny Smith Apple 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Fresh Granny Smith Apple의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 080810) 2024
Fresh Granny Smith Apple의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 399,056,524.722 kg | 452,911,363.026 USD |
| 2 | 영국 | 326,306,987 kg | 452,662,441.955 USD |
| 3 | 인도 | 519,651,995 kg | 417,558,082.286 USD |
| 4 | 멕시코 | 246,259,070 kg | 316,500,603 USD |
| 5 | 브라질 | 235,119,791 kg | 290,262,410 USD |
| 6 | 네덜란드 | 208,562,802 kg | 265,815,483.081 USD |
| 7 | 태국 | 186,158,647 kg | 250,351,290.16 USD |
| 8 | 홍콩 | 148,821,735 kg | 224,028,978.723 USD |
| 9 | 필리핀 | 135,058,582 kg | 216,814,398 USD |
| 10 | 이집트 | 152,998,775.527 kg | 195,307,219.817 USD |
Fresh Granny Smith Apple 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Fresh Granny Smith Apple의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
수출 진단
우리 Fresh Granny Smith Apple, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 무료로 봐드려요.
Fresh Granny Smith Apple의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Fresh Granny Smith Apple 국가별 월간 도매 공급가 요약
Fresh Granny Smith Apple의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-02 기준, 노출 가능한 Fresh Granny Smith Apple 도매 단가가 있는 국가는 브라질 (2.15 USD / kg), 독일 (2.00 USD / kg), 미국 (1.95 USD / kg), 프랑스 (1.92 USD / kg), 이탈리아 (1.71 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | 2.05 USD / kg | 2.06 USD / kg | 2.02 USD / kg | 1.90 USD / kg | 1.97 USD / kg | 1.95 USD / kg | ||||||
| 독일 | 1.84 USD / kg | 1.90 USD / kg | 1.86 USD / kg | 1.77 USD / kg | 1.87 USD / kg | 2.00 USD / kg | ||||||
| 프랑스 | 2.35 USD / kg | 1.92 USD / kg | 1.94 USD / kg | 1.80 USD / kg | 2.17 USD / kg | 1.92 USD / kg | ||||||
| 이탈리아 | 1.72 USD / kg | 1.68 USD / kg | 1.68 USD / kg | 1.64 USD / kg | 1.69 USD / kg | 1.71 USD / kg | ||||||
| 브라질 | 1.90 USD / kg | 1.96 USD / kg | 2.00 USD / kg | 1.96 USD / kg | 2.00 USD / kg | 2.15 USD / kg |
Fresh Granny Smith Apple 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Fresh Granny Smith Apple의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Fresh Granny Smith Apple 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Fresh Granny Smith Apple 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-08-01 | App********** ****** * ******* *********** ****** ** ***** ****** ******** ******* **** ***** ******* *** ******* ******** ****** | 30.88 USD / kg | |
| 2026-08-01 | MAC* ***** ***** ***** * ******* ******* * ***** | 38.38 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Man**** ******* ****** * ******* ****** ** ********** ******** ******* *** ******** ******* ** ** ****** | 19.68 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Man**** ******* ****** * ******* ****** ** ********** ******** ********* ******** **** ********** ********** | 14.44 USD / kg | |
| 2026-08-01 | POM** ****** ***** ****** ***** ******** ******* *** * ******* ****** | 2.34 USD / kg |
가격 데이터
가려진 Fresh Granny Smith Apple 가격, 열어볼까요?
전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.
Fresh Granny Smith Apple의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
Fresh Granny Smith Apple 국가별 월간 산지가 공급가 요약
Fresh Granny Smith Apple 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-09 기준, 노출 가능한 Fresh Granny Smith Apple 산지가 단가가 있는 국가는 스페인 (0.81 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 스페인 | 0.81 USD / kg | - | - | - | - | - |
Fresh Granny Smith Apple 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
Fresh Granny Smith Apple의 상위 수출국 1개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 0.80 USD / kg | 0.79 USD / kg | 0.81 USD / kg | +9.5% |
최신 Fresh Granny Smith Apple 산지가 수출 비용 업데이트
최신 2건의 Fresh Granny Smith Apple 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2025-09-01 | Fre** ****** ***** ***** ****** ***** ****** * ***** * | 80.84 USD / kg | |
| 2024-02-01 | Fre** ****** ***** ***** ****** ***** ******** * *** * | 0.91 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupPome fruit (temperate fruit)
Scientific NameMalus domestica
PerishabilityMedium
Growing Conditions
- Primarily a temperate-climate perennial tree crop.
- Prefers fertile, cool, damp soil; reported as suitable for sandy, loamy, and clayey soils.
Main VarietiesGranny Smith
Consumption Forms
- Fresh consumption (whole fruit)
- Fresh-cut and foodservice use where firmness retention is valued
- Culinary use in cooked applications as part of broader apple demand (trade statistics typically not separated by end use)
Grading Factors
- Maturity/firmness and refractometric index (soluble solids) checks
- Starch index maturity testing (e.g., iodine staining scale programs)
- External appearance: deep green color and absence of sunburn/blush defects
- Freedom from defects such as bruising, cracks, bitter pit, insect injury, and watercore
- Conformance with applicable grade/class standards (e.g., UNECE classes; USDA grades where used)
Market
Fresh Granny Smith apple is a globally traded green-skinned apple cultivar that typically moves in international trade under the general fresh-apple HS category (HS 080810), meaning most official trade statistics are not variety-disaggregated. Global production of apples is concentrated in major temperate producers led by China, with large production also in the United States, Turkey, and India. Recent global export flows for fresh apples are led by exporters including the United States, Italy, China, Chile, New Zealand, South Africa, and Poland, while major import markets include Germany, the United Kingdom, India, Indonesia, Mexico, and Brazil. Cold-chain and controlled-atmosphere (CA) storage are central to year-round market presence and to managing quality risks specific to Granny Smith (e.g., storage scald and bitter pit).
Major Producing Countries
- 중국Largest apple-producing country in USDA FAS global production summaries; variety shares (e.g., Granny Smith) are typically not reported in official global datasets.
- 미국Major global apple producer in USDA FAS global production summaries; a significant exporter in Comtrade HS 080810 flows.
- 터키Major apple producer in USDA FAS global production summaries.
- 인도Major apple producer in USDA FAS global production summaries and a major fresh-apple importer in Comtrade HS 080810 flows.
Major Exporting Countries
- 미국Among top exporters of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS; figures reflect all fresh-apple varieties, not specifically Granny Smith.
- 이탈리아Among top exporters of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS; major supplier to EU markets.
- 중국Among top exporters of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS.
- 칠레Major Southern Hemisphere exporter of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS; important counter-seasonal supplier.
- 뉴질랜드Major Southern Hemisphere exporter of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS; strong exports into Asian markets.
- 남아프리카Major Southern Hemisphere exporter of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS.
- 폴란드Among top exporters of fresh apples (HS 080810) in 2024 Comtrade/WITS; key EU-origin supplier.
Major Importing Countries
- 독일Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS.
- 영국Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS.
- 인도Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS.
- 인도네시아Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS.
- 멕시코Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS; also a major destination for U.S. apple exports.
- 브라질Top fresh-apple importer (HS 080810) by value in 2024 Comtrade/WITS.
Supply Calendar
- Northern Hemisphere (United States):Aug, Sep, Oct, NovModel inference — temperate apple harvest is typically late summer through autumn; commercial availability can extend year-round via refrigerated/CA storage.
- Northern Hemisphere (China):Aug, Sep, Oct, NovModel inference — general temperate harvest window; export timing depends on storage programs and market access.
- Northern Hemisphere (Europe: Italy/Poland):Aug, Sep, Oct, NovModel inference — European apple harvest is primarily in autumn; EU supply is extended via storage and late-season marketing.
- Southern Hemisphere (Chile):Feb, Mar, Apr, MayModel inference — Southern Hemisphere harvest typically occurs in late summer to autumn, supporting counter-seasonal exports into Northern Hemisphere spring/summer.
- Southern Hemisphere (New Zealand):Mar, Apr, MayModel inference — counter-seasonal supply into Northern Hemisphere markets; exact windows vary by region and orchard elevation.
- Southern Hemisphere (South Africa):Feb, Mar, Apr, MayModel inference — counter-seasonal export program; shipments commonly rely on CA/reefer logistics for longer routes.
Specification
Major VarietiesGranny Smith
Physical Attributes
- Deep green color is a referenced quality index; absence of blush and/or sunburn (yellow or brown spots) is highlighted in Granny Smith quality guidance.
- Maturity assessment commonly considers firmness and refractometric index (soluble solids), consistent with international marketing-standard approaches for apples.
Compositional Metrics
- Maturity index example for Granny Smith: average starch score for a sample of 30 apples equal to or greater than 2.5 on a 0 to 6 scale (iodine–potassium iodide staining method).
- Quality index example for Granny Smith: soluble solids 12% or higher and titratable acidity 0.75% or lower are cited as flavor-related targets in postharvest guidance.
Grades
- UNECE Standard FFV-50: classification includes “Extra” Class, Class I, and Class II for apples in international marketing.
- USDA AMS apple grade standards: U.S. Extra Fancy, U.S. Fancy, U.S. No. 1 (and other grades) are used in U.S.-linked commercial programs.
Supply Chain
Value Chain
- Orchard harvest and in-field handling -> sorting/grading -> rapid cooling -> cold storage (often CA for longer programs) -> refrigerated transport (sea/road/air depending on lane) -> importer/wholesaler distribution -> retail/foodservice.
Demand Drivers
- Year-round retail programs enabled by cold storage and controlled-atmosphere management.
- Consumer demand for crisp, green-skinned apples and for a distinct higher-acidity profile used in fresh eating and culinary applications (trade statistics usually not separated by variety).
Temperature
- Postharvest guidance for Granny Smith apples cites an optimum storage temperature around 0.5 ± 0.5°C with high relative humidity (about 90–95%); freezing point is below 0°C and some seasons report low-temperature injury risks near 0°C.
Atmosphere Control
- Controlled-atmosphere storage guidance for Granny Smith apples cites successful atmospheres around 1.5% oxygen and 1.0% carbon dioxide to help maintain firmness/acidity and reduce some storage disorders.
Shelf Life
- Granny Smith apples are described as very susceptible to storage scald (notably in hot, dry growing conditions) and susceptible to bitter pit; longer storage programs require careful CA/ethylene and disorder-management practices.
Risks
Phytosanitary Market Access HighInternational fresh-apple trade is highly sensitive to phytosanitary compliance because apples are hosts for quarantine pests in many destination markets (e.g., codling moth, Cydia pomonella). Treatment requirements, certification, and inspection regimes can trigger rapid disruptions (rejections, delays, or temporary suspensions) if interceptions occur or if treatment protocols are not met.Align export programs with destination NPPO requirements, maintain orchard and packinghouse pest-control verification, and apply validated phytosanitary treatments where required (e.g., irradiation schedules adopted under IPPC guidance for relevant pests/host pathways).
Postharvest Disorders MediumGranny Smith is specifically noted as very susceptible to storage scald and susceptible to bitter pit, which can reduce packouts, shorten sellable windows, and increase claims/returns after longer storage or long-distance shipment.Use variety-appropriate CA setpoints and ethylene management, avoid fruit injury and poor sanitation in water systems, and implement preharvest/postharvest calcium and disorder-control programs where permitted and commercially standard.
Climate MediumApple production is exposed to spring frost, pollination challenges, and drought/heat stress that can shift yields and size profiles in major producing regions, tightening exportable supply and increasing price volatility in import markets.Diversify origins across hemispheres, monitor seasonal crop forecasts, and adjust contract and logistics planning to accommodate crop-size and quality swings.
Quality Standards LowFresh-apples trade relies on tight tolerances for maturity, defects, and presentation under marketing standards and grade systems; misalignment with buyer specs can lead to disputes, downgrades, or rejection.Reference recognized standards (e.g., UNECE FFV-50 and relevant national grade standards), and implement consistent inspection, defect sorting, and maturity testing at packout.
Sustainability
- High pest/disease pressure in commercial apples can drive intensive crop protection programs; sustainability scrutiny often focuses on agrochemical use and resistance management.
- Cold storage and CA/reefer logistics enable global trade but increase energy demand and refrigeration-related footprint relative to non-stored seasonal fruit.
FAQ
Which countries are currently among the leading exporters of fresh apples in global trade data (not variety-specific)?In 2024 Comtrade/WITS data for fresh apples (HS 080810), leading exporters by value include the United States, Italy, China, Chile, New Zealand, South Africa, and Poland. These figures cover all fresh-apple varieties, and official trade datasets typically do not separate shipments by cultivar such as Granny Smith.
What storage conditions are commonly referenced for maintaining Granny Smith apple quality in long supply chains?Postharvest guidance for Granny Smith apples cites refrigerated storage around 0.5°C with high relative humidity (about 90–95%), and controlled-atmosphere storage around 1.5% oxygen and 1.0% carbon dioxide to help maintain firmness and acidity and reduce some storage disorders.
What are key postharvest quality risks specific to Granny Smith apples?Granny Smith apples are described as very susceptible to storage scald and susceptible to bitter pit, which can cause losses during extended storage and long-distance trade. Controlled-atmosphere management, ethylene control, careful handling to avoid injury, sanitation in water systems, and calcium-related disorder-management programs are commonly referenced approaches to reduce these risks.
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