파생 제품
건조 철갑상어, 냉동 철갑상어
최종 업데이트
2026-05-26
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 신선 철갑상어 마켓 커버리지는 10개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 24개와 수입업체 25개가 색인되어 있습니다.
- 353건의 공급업체 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-26.
신선 철갑상어에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 353건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 신선 철갑상어의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
신선 철갑상어 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
신선 철갑상어의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
신선 철갑상어의 YoY 변동 상위 국가는 그리스 (+36.8%), 불가리아 (+13.0%), 네덜란드 (+11.0%)입니다.
신선 철갑상어 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 신선 철갑상어 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 철갑상어 거래 단가가 있는 국가는 그리스 (11.60 USD / kg), 이탈리아 (11.56 USD / kg), 중국 (3.81 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | - | 323 | 4.56 USD / kg (26,000 kg) | 4.31 USD / kg (240,500 kg) | 4.17 USD / kg (241,250 kg) | 4.29 USD / kg (199,210 kg) | 3.86 USD / kg (402,363 kg) | 3.81 USD / kg (340,150 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +5.8% | 14 | - (-) | - (-) | 11.52 USD / kg (241.2 kg) | 11.65 USD / kg (146.6 kg) | 11.08 USD / kg (161.9 kg) | 11.56 USD / kg (355 kg) | ||||||
| 불가리아 | +13.0% | 7 | 6.08 USD / kg (1,250 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 그리스 | +36.8% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 11.60 USD / kg (554.6 kg) | ||||||
| 카자흐스탄 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 20.83 USD / kg (144 kg) | - (-) | ||||||
| 네덜란드 | +11.0% | 5 | 8.15 USD / kg (239.9 kg) | - (-) | 8.71 USD / kg (358.8 kg) | - (-) | - (-) | - (-) |
신선 철갑상어 Global Supply Chain Coverage
49개 기업
신선 철갑상어에 대해 수출업체 24개와 수입업체 25개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 신선 철갑상어 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
신선 철갑상어 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
신선 철갑상어에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 24개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
신선 철갑상어 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 신선 철갑상어 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 24개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(아르메니아)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 아르메니아
공급 제품: 신선 철갑상어
(중국)
최근 수출 거래: 2026-01-27
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 베트남
공급 제품: 신선 철갑상어, 신선 잉어, 신선 메기 +2
(불가리아)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 축산기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 우크라이나
공급 제품: 신선 철갑상어
(불가리아)
최근 수출 거래: 2025-12-18
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 우크라이나
공급 제품: 신선 철갑상어
(불가리아)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 축산식품 제조기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 우크라이나
공급 제품: 신선 철갑상어
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 축산기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 아르메니아
공급 제품: 신선 철갑상어
신선 철갑상어 글로벌 수출업체 커버리지
24개 기업
수출업체 수는 신선 철갑상어의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 신선 철갑상어 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
신선 철갑상어 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
신선 철갑상어 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 25개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
신선 철갑상어 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 신선 철갑상어에 대해 추적되는 전체 수입업체 25개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 어업 및 양식업식품 도매온라인 리테일 및 풀필먼트
밸류체인 역할: -
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2026-04-26
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 축산작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 폴란드, 리투아니아, 중국, 라트비아, 독일, 예멘, 요르단, 헝가리, 불가리아, 루마니아
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2026-04-26
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 포장식품 도매기타해상 및 수상 운송
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-01-20
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 대만
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2025-12-18
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
25개 기업
수입업체 수는 신선 철갑상어에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 신선 철갑상어 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
신선 철갑상어의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
신선 철갑상어 국가별 월간 도매 공급가 요약
신선 철갑상어의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 철갑상어 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (14.18 USD / kg), 중국 (4.92 USD / kg)입니다.
신선 철갑상어 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
신선 철갑상어의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 신선 철갑상어 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 신선 철갑상어 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | Осе*** **** ****** * ******* ***** | 13.58 USD / kg | |
| 2025-12-01 | 鲟鱼（**** * ***** **** *** *** | 4.42 USD / kg | |
| 2022-02-01 | است**** ******** *********** ******* ****** * | 0.24 USD / kg | |
| 2022-01-01 | Осе** ***** ******** * ******* **** | 7.77 USD / kg | |
| 2022-01-01 | Осе** ***** * ******* **** | 11.36 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupAquaculture finfish (high-value specialty fish)
Scientific NameAcipenseriformes spp. (sturgeons and paddlefish; family Acipenseridae and Polyodontidae)
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Temperate freshwater environments; commonly produced in ponds/raceways, cages, and recirculating aquaculture systems (RAS) depending on region
- High dissolved oxygen and stable water quality are critical due to long grow-out periods and sensitivity to stress
- Biosecurity and health surveillance are central operational requirements due to disease and movement-control risks in aquaculture
Main VarietiesAcipenser baerii (Siberian sturgeon), Acipenser gueldenstaedtii (Russian sturgeon), Acipenser transmontanus (White sturgeon), Acipenser ruthenus (Sterlet), Huso huso (Beluga sturgeon)
Consumption Forms
- Fresh whole (gutted) fish for local/regional markets
- Chilled steaks/fillets for foodservice
- Smoked sturgeon products (processed category, but often linked to the same raw supply chains)
- Frozen sturgeon portions (when longer-distance logistics are needed)
- Co-product linkage to caviar value chains in integrated sturgeon operations
Grading Factors
- Size/weight and portion yield (whole vs. steak/fillet specifications)
- Freshness and sensory quality (odour, texture, appearance)
- Hygiene condition (cleanliness, gutting quality, absence of off-odours/taints)
- Temperature-control history and cold-chain integrity
- Species/lot traceability and legal-origin documentation where required for trade
Planting to HarvestMulti-year grow-out (species- and system-dependent); sturgeon are slow-growing compared with many farmed finfish.
Market
Fresh sturgeon is a niche, high-value fish commodity supplied predominantly from aquaculture, because most wild sturgeon populations have experienced severe long-term declines and face strict conservation controls. International trade in sturgeon and paddlefish parts and derivatives (including meat) is regulated under CITES, making legal origin documentation and traceability central to market access. China is a major global center for farmed sturgeon meat production, while sturgeon farming in parts of Europe and North America is often closely linked to caviar-oriented value chains. Market dynamics are shaped by slow biological growth, high husbandry costs, cold-chain sensitivity for “fresh” formats, and heightened scrutiny around legality and species identification.
Market GrowthMixed (long-term)aquaculture-led supply expansion alongside persistent conservation constraints and strict trade controls on wild-linked supply chains
Major Producing Countries
- 중국FAO GLOBEFISH describes China as the largest sturgeon producer globally (farmed), with sturgeon commonly marketed domestically as fresh fish for meat.
- 이탈리아Documented sturgeon aquaculture industry producing both meat and caviar; often positioned as premium, farmed supply.
- 미국Sturgeon aquaculture and conservation programs exist; “fresh” product is typically domestic or regional, requiring strong cold-chain logistics.
- 프랑스Conservation pressures on wild sturgeon and presence of aquaculture/caviar-linked value chains contribute to market relevance.
- 러시아Historically central to sturgeon supply chains; trade is highly regulated under CITES and shaped by conservation and enforcement.
Supply Calendar
- Farmed sturgeon (recirculating/pond systems; multiple origins):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecAquaculture enables planned harvest year-round; “fresh” trade windows depend more on logistics capacity, market demand, and certification/permit processing than on seasonality.
Specification
Major VarietiesSiberian sturgeon (Acipenser baerii), Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii), White sturgeon (Acipenser transmontanus), Sterlet (Acipenser ruthenus), Beluga sturgeon (Huso huso)
Physical Attributes
- Large, slow-growing fish typically sold as whole (gutted) or as steaks/fillets; external scutes and firm flesh influence processing yield and presentation
- Quality perception is highly freshness-driven for “fresh” formats (odour, texture, appearance) and sensitive to handling damage
Compositional Metrics
- Buyer specifications commonly emphasize freshness and hygiene criteria (time/temperature control history, sensory quality, and microbiological expectations) aligned to Codex fish and fishery products guidance
Packaging
- Whole (gutted) fish packed on ice in insulated boxes for short-haul distribution
- Chilled steaks/fillets in food-contact liners with gel packs; vacuum or modified-atmosphere packs used in some retail/foodservice supply chains
- Traceability labeling and documentation are commercially critical due to CITES-regulated status of sturgeon products
ProcessingOften co-produced in integrated sturgeon operations where meat is marketed alongside caviar value chains; processing can range from simple chilling/gutting to portioning and vacuum packing under HACCP-based controls
Supply Chain
Value Chain
- Aquaculture harvest (planned) -> rapid chilling/bleeding (where used) -> gutting/cleaning -> chilled storage -> portioning/packing -> refrigerated transport -> wholesale/foodservice/retail
- For cross-border movement: species identification + legal origin verification -> CITES documentation (where applicable) -> border inspection -> distribution
Demand Drivers
- Premium dining and specialty seafood demand for high-value, distinctive fish
- Aquaculture-based supply enabling consistent availability compared with wild-constrained supply
- Integrated sturgeon businesses monetizing meat alongside caviar-oriented operations
Temperature
- Strict chilled-chain control near ice temperature is critical for fresh sturgeon due to rapid quality loss when temperature control fails (Codex fish and fishery products guidance).
Atmosphere Control
- Vacuum or modified-atmosphere packaging may be used for chilled portions, but must be paired with rigorous hygiene and temperature control consistent with HACCP-based programs.
Shelf Life
- Fresh sturgeon has a short commercial window that is highly dependent on harvest hygiene, rapid chilling, and uninterrupted refrigeration; exporters typically prefer logistics with minimal transit time and strong temperature monitoring.
Risks
Regulatory Compliance HighSturgeons and paddlefish (Acipenseriformes) are regulated under CITES for international trade, including trade in meat and other parts/derivatives; compliance failures (species misdeclaration, missing permits, weak legal-origin evidence) can trigger seizure, shipment delays, and sudden loss of market access.Maintain end-to-end traceability (farm records through lot IDs), verify species identity, and ensure CITES documentation and importing-country requirements are completed before dispatch; prioritize suppliers with audited compliance systems.
Sustainability MediumThe product carries an inherent conservation and reputational risk profile because many sturgeon species are threatened and illegal trade remains a documented concern; buyers and regulators may escalate due diligence, particularly for any supply chain with wild-linked risk.Source from verified aquaculture operations, implement third-party audits where feasible, and require documentation that demonstrates legal origin and permitted trade pathways.
Aquaculture Disease MediumAquatic animal health events can reduce farm output, restrict live-fish movements, and raise mortality risk; disease management is a recognized global standards topic in aquaculture health.Strengthen biosecurity, health surveillance, and water-quality management; align with international aquatic animal health standards and maintain contingency harvest/processing plans.
Food Safety MediumAs a fresh, highly perishable fish product, sturgeon is vulnerable to rapid spoilage and food safety failures if hygienic handling and time/temperature controls are not consistently applied from harvest through retail.Operate HACCP-based controls (sanitation, rapid chilling, temperature monitoring, and recall readiness) consistent with Codex guidance for fish and fishery products.
Sustainability
- Biodiversity risk and conservation scrutiny: many sturgeon species are highly threatened, and historical overfishing/poaching and habitat loss remain central concerns
- Illegal trade and species substitution risk in high-value sturgeon products (including meat and caviar) creates reputational and compliance exposure
- Aquaculture environmental management (effluent, water use, and local ecological impacts) is an increasing ESG focus for farmed sturgeon operations
Labor & Social
- Wildlife crime and illicit trade networks historically associated with sturgeon products (notably caviar) can create downstream due-diligence and traceability expectations
- Traceability, documentation integrity, and fraud prevention are recurring social/compliance themes for sturgeon supply chains due to protected-species status
FAQ
Why is international trade in sturgeon products tightly regulated?Because sturgeons and paddlefish (Acipenseriformes) are covered by CITES due to widespread declines and conservation concerns. Cross-border trade in parts and derivatives—including meat—generally requires CITES documentation and proof of legal origin.
Is fresh sturgeon mainly a wild-caught or farmed product in global markets?Fresh sturgeon supply is predominantly aquaculture-based in global trade contexts, because wild sturgeon resources have declined and are subject to strict conservation and trade controls. FAO GLOBEFISH highlights large-scale farmed production in China, where fresh sturgeon is commonly marketed for meat.
What is the most important food safety control point for fresh sturgeon trade?Time and temperature control across the entire chilled chain is critical for fresh fish. Codex guidance for fish and fishery products emphasizes hygienic handling and strict temperature management to minimize deterioration and food safety risks.
Sources
신선 철갑상어 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 신선 철갑상어의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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