Frozen Sardine 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
머리 제거 냉동 정어리, 냉동 정어리 필렛, 꼬리 붙은 냉동 정어리, Frozen Whole Sardine
원재료
Fresh Sardine
HS 코드
030353
최종 업데이트
2026-09-27
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Frozen Sardine 마켓 커버리지는 144개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 888개와 수입업체 1,063개가 색인되어 있습니다.
- 2,099건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 2개와 카탈로그 항목 1개가 등록되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-09-27.
Frozen Sardine에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 2,099건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Frozen Sardine의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Frozen Sardine 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Frozen Sardine의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Frozen Sardine의 YoY 변동 상위 국가는 베트남 (+333.2%), 영국 (-58.1%), 노르웨이 (+26.5%)입니다.
Frozen Sardine 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-10 기준으로 Frozen Sardine 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-03 기준, 노출 가능한 Frozen Sardine 거래 단가가 있는 국가는 인도 (2.50 USD / kg), 에콰도르 (1.94 USD / kg), 멕시코 (0.71 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 멕시코 | -4.6% | 773 | 0.67 USD / kg (9,024,512.18 kg) | 0.71 USD / kg (7,074,424.201 kg) | 0.71 USD / kg (5,919,886.001 kg) | 0.68 USD / kg (1,303,284 kg) | 0.73 USD / kg (728,455.26 kg) | 0.71 USD / kg (1,138,733 kg) | ||||||
| 인도 | +2.7% | 254 | 2.63 USD / kg (145,879.869 kg) | 0.92 USD / kg (979,945 kg) | 1.58 USD / kg (182,209.48 kg) | 1.63 USD / kg (276,444.64 kg) | 3.11 USD / kg (46,011.978 kg) | 2.50 USD / kg (78,502.501 kg) | ||||||
| 오만 | -9.3% | 69 | 0.87 USD / kg (531,440.5 kg) | 0.78 USD / kg (54,000 kg) | 0.54 USD / kg (67,950 kg) | 0.76 USD / kg (748,178 kg) | 0.75 USD / kg (108,000 kg) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | +10.0% | 213 | 1.87 USD / kg (765,220 kg) | 1.89 USD / kg (650,500 kg) | - (-) | 2.01 USD / kg (1,070,000 kg) | 1.91 USD / kg (1,031,380 kg) | 1.94 USD / kg (315,440 kg) | ||||||
| 스페인 | -3.1% | 13 | 1.79 USD / kg (105,000 kg) | 2.61 USD / kg (1,587.6 kg) | 2.09 USD / kg (76,560 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 파키스탄 | +6.3% | 34 | 0.98 USD / kg (40,928.1 kg) | - (-) | 1.01 USD / kg (250,686 kg) | - (-) | 0.94 USD / kg (56,786.398 kg) | - (-) | ||||||
| 대한민국 | +17.6% | 14 | 1.39 USD / kg (184,813.398 kg) | 1.41 USD / kg (160,439.555 kg) | - (-) | 1.28 USD / kg (193,641.906 kg) | 1.31 USD / kg (290,462.844 kg) | - (-) | ||||||
| 베트남 | +333.2% | 136 | 4.34 USD / kg (194,444.8 kg) | 2.26 USD / kg (215,342 kg) | 2.61 USD / kg (181,474.4 kg) | 2.79 USD / kg (143,137.6 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 일본 | -17.9% | 98 | 0.55 USD / kg (5,208,399 kg) | 0.64 USD / kg (650,070 kg) | 0.77 USD / kg (1,038,532 kg) | 0.91 USD / kg (386,145 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 중국 | +10.0% | 83 | 1.15 USD / kg (950,729.918 kg) | 1.19 USD / kg (671,490.383 kg) | 1.11 USD / kg (491,752.805 kg) | 1.00 USD / kg (967,500 kg) | - (-) | - (-) |
Frozen Sardine Global Supply Chain Coverage
1,951개 기업
Frozen Sardine에 대해 수출업체 888개와 수입업체 1,063개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Frozen Sardine 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Frozen Sardine 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Frozen Sardine에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 888개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Frozen Sardine 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Frozen Sardine 공급업체 2개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Viet Sea Fish Co., Ltd.
베트남
어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
The Source of International Quality
오만
문의카탈로그
어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 도매, 기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Frozen Sardine 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 Frozen Sardine 공급업체 등록 1건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
Frozen Sardine 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Frozen Sardine 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 888개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(리투아니아)
최근 수출 거래: 2025-11-28
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조, 포워딩 및 복합운송, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 물류
수출 국가: 에콰도르, 미국, 폴란드, 우즈베키스탄, 카자흐스탄, 우크라이나
공급 제품: Frozen Herring, Frozen Hake, Frozen Mackerel +5
(오만)
최근 수출 거래: 2026-08-27
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조, 무역
수출 국가: 베트남, 방글라데시, 인도
공급 제품: Frozen Sardine, Frozen Catfish, Frozen Mullet +5
(모로코)
최근 수출 거래: 2026-08-27
최근 수출 파트너 기업: 3
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 미국, 에콰도르, 브라질, 우크라이나, 라이베리아, 터키
공급 제품: Frozen Sardine, Frozen Mackerel, Frozen Scad +5
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-05-13
최근 수출 파트너 기업: 15
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 아랍에미리트, 말레이시아, 가나, 카메룬, 남아프리카, 코트디부아르, 나이지리아, 싱가포르, 대한민국, 중국
공급 제품: Frozen Hake, Frozen Sardine, Frozen Mackerel +5
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-08-27
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 독일, 스페인, 네덜란드, 홍콩, 중국
공급 제품: Frozen Sardine, Frozen Alaska Pollock, Frozen Herring +5
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-08-27
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 러시아, 미국, 대한민국, 중국
공급 제품: Frozen Sardine, Alaska Pollock Roe, Frozen Alaska Pollock +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Frozen Sardine 글로벌 수출업체 커버리지
888개 기업
수출업체 수는 Frozen Sardine의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Frozen Sardine 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Frozen Sardine의 주요 수출국 (HS 코드 030353) 2024
Frozen Sardine의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 태국 | 56,343,091.418 kg | 143,925,942.21 USD |
| 2 | 포르투갈 | 24,028,064.282 kg | 111,335,595.906 USD |
| 3 | 일본 | 96,618,694 kg | 76,667,556.704 USD |
| 4 | 라트비아 | 24,715,450 kg | 68,100,536.212 USD |
| 5 | 폴란드 | 13,766,277.335 kg | 58,099,203 USD |
| 6 | 크로아티아 | 13,398,171.632 kg | 51,700,597 USD |
| 7 | 에콰도르 | 21,198,794.8 kg | 45,665,000.67 USD |
| 8 | 캐나다 | 7,494,597 kg | 34,959,867.072 USD |
| 9 | 네덜란드 | 13,753,719.984 kg | 33,024,379.247 USD |
| 10 | 멕시코 | 36,191,570 kg | 24,131,572 USD |
Frozen Sardine 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Frozen Sardine의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
소싱 진단
Frozen Sardine, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Frozen Sardine 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Frozen Sardine 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,063개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Frozen Sardine 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Frozen Sardine에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,063개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(중국)
최근 수입 거래: 2026-08-27
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2026-08-27
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 대한민국, 필리핀
(중국)
최근 수입 거래: 2026-08-27
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: -
(코스타리카)
최근 수입 거래: 2026-07-28
최근 수입 파트너 기업: 10
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 캐나다, 콜롬비아, 인도네시아, 온두라스, 영국, 과테말라, 니카라과, 엘살바도르, 파나마, 미국
(터키)
최근 수입 거래: 2026-08-27
최근 수입 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 루마니아, 이스라엘, 네덜란드, 우크라이나, 아랍에미리트, 포르투갈, 미국, 영국, 러시아, 이탈리아
(카메룬)
최근 수입 거래: 2026-08-27
최근 수입 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 기타
밸류체인 역할: 중앙 아프리카 공화국
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
1,063개 기업
수입업체 수는 Frozen Sardine에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Frozen Sardine 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Frozen Sardine의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030353) 2024
Frozen Sardine의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 49,684,585 kg | 219,871,767 USD |
| 2 | 태국 | 109,452,092.091 kg | 83,567,486.83 USD |
| 3 | 스페인 | 37,113,026.38 kg | 81,795,523.757 USD |
| 4 | 영국 | 15,416,081.681 kg | 62,635,081.413 USD |
| 5 | 도미니카 공화국 | 19,000,362.85 kg | 45,751,619.989 USD |
| 6 | 우크라이나 | 32,564,396.975 kg | 45,522,895.09 USD |
| 7 | 말레이시아 | 30,602,064.023 kg | 43,408,564.759 USD |
| 8 | 호주 | 7,008,277.334 kg | 33,597,271.016 USD |
| 9 | 멕시코 | 12,880,859 kg | 30,678,879 USD |
| 10 | 이집트 | 17,603,949.157 kg | 26,922,199.835 USD |
Frozen Sardine 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Frozen Sardine의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
수출 진단
우리 Frozen Sardine, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Frozen Sardine의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Frozen Sardine 국가별 월간 도매 공급가 요약
Frozen Sardine의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-03 기준, 노출 가능한 Frozen Sardine 도매 단가가 있는 국가는 이집트 (0.94 USD / kg)입니다.
Frozen Sardine 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Frozen Sardine의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Frozen Sardine 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Frozen Sardine 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-09-01 | سرد** ********** ******** * | 1.56 USD / kg | |
| 2026-05-01 | سرد** ********** ******* ******* * | 1.35 USD / kg | |
| 2026-01-01 | SAR***** ******************** **** * ******* *** ***** | 1.56 USD / kg | |
| 2022-01-01 | Сар**** *** * ******* **** | 1.85 USD / kg | |
| 2021-08-01 | Сар**** *** * ******* **** | 1.43 USD / kg |
가격 데이터
Frozen Sardine 가격, 어디까지 필요하세요?
전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Seafood Product
Raw Material
Commodity GroupSmall pelagic (clupeid) fish
Scientific NameSardina pilchardus; Sardinops spp.; Sardinella spp. (species varies by fishery and labeling standard)
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Wild-capture resource concentrated in productive shelf and upwelling systems (plankton-rich waters)
- Recruitment and availability are sensitive to temperature, winds/upwelling intensity, and broader ocean-climate variability
- Schooling pelagic behavior creates high catch variability and episodic landings surges
Main VarietiesEuropean sardine (Sardina pilchardus), Pacific sardines (Sardinops spp.), Sardinellas (Sardinella spp.)
Consumption Forms
- Frozen whole fish for household cooking
- Frozen raw material for further processing (including canned sardines/sardine-type products)
- Bait/feed use in some value chains (market- and regulation-dependent)
Grading Factors
- Species identity/labeling conformity (including accepted species lists where applicable)
- Size grade (count per kg) and lot uniformity
- Freshness at time of freezing (odor, gill/eye condition) and absence of decomposition indicators
- Freezing format (IQF vs block), glazing level (if used), and evidence of thaw/refreeze
- Packaging integrity and net weight compliance
Market
Frozen sardine is a globally traded small-pelagic fish product typically shipped as whole round, headed/gutted, block-frozen or IQF lots for direct consumption and as an input for further processing (including canning). In trade statistics, the closest HS proxy is HS 030371 ("Frozen sardines, brisling or sprats"), which bundles sardines/sardinella with brisling/sprats and is commonly used to track this frozen category. Based on 2023 UN Comtrade data as presented in WITS for HS 030371, Morocco and Japan are leading exporters, while China and Thailand are among the largest importing markets by value and volume. Market dynamics are characterized by strong supply variability because small pelagic stocks can shift rapidly with ocean/climate conditions and fishery management measures, while product quality and market access depend on strict cold-chain control and traceability.
Major Producing Countries
- 모로코Major capture/freezing origin and leading exporter in HS 030371 trade statistics (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 일본Major capture/freezing origin and leading exporter in HS 030371 trade statistics (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 모리타니Notable Northwest Africa origin and top-tier exporter in HS 030371 trade statistics (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 스페인Important catching/processing country and significant exporter/importer in HS 030371 trade statistics (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 세네갈Notable West Africa origin/exporter in HS 030371 trade statistics (UN Comtrade via WITS, 2023).
Major Exporting Countries
- 모로코Top exporter in 2023 for HS 030371 (Frozen sardines, brisling or sprats): ~$82.9M; ~88.9M kg (UN Comtrade via WITS). Note: HS 030371 covers sardines/sardinella/brisling/sprats.
- 일본Top exporter in 2023 for HS 030371: ~$70.4M; ~92.7M kg (UN Comtrade via WITS).
- 중국Top exporter in 2023 for HS 030371: ~$33.1M; ~35.9M kg (UN Comtrade via WITS).
- 모리타니Top exporter in 2023 for HS 030371: ~$29.7M; ~58.0M kg (UN Comtrade via WITS).
- 파키스탄Notable exporter in 2023 for HS 030371: ~$20.3M; ~30.2M kg (UN Comtrade via WITS).
Major Importing Countries
- 중국Top importer in 2023 for HS 030371: ~$163.1M; ~277.5M kg (UN Comtrade via WITS).
- 태국Top importer in 2023 for HS 030371: ~$66.8M; ~90.5M kg (UN Comtrade via WITS).
- 남아프리카Top importer in 2023 for HS 030371: ~$53.9M; ~59.6M kg (UN Comtrade via WITS).
- 코트디부아르Top importer in 2023 for HS 030371: ~$48.9M; ~52.0M kg (UN Comtrade via WITS).
- 스페인Significant importer in 2023 for HS 030371: ~$39.1M; ~43.9M kg (UN Comtrade via WITS).
Specification
Major VarietiesSardina pilchardus (European sardine), Sardinops spp. (e.g., Sardinops sagax), Sardinella spp. (e.g., Sardinella aurita; Sardinella longiceps; Sardinella lemuru), Sprattus sprattus (sprat/brisling) (HS proxy category overlap)
Physical Attributes
- Small pelagic, oily fish prone to quality loss from bruising, dehydration, and oxidation if freezing and storage are suboptimal
- Common commercial presentations include whole round, headed and gutted, or blocks/IQF with protective glazing
Compositional Metrics
- Fat (oil) content varies by season and fishing ground, influencing oxidation risk and sensory outcomes
- Glazing percentage (when used) and thaw-drip/texture outcomes are common buyer-facing quality concerns for frozen lots
Grades
- Size grading often expressed as fish count per kilogram (or per carton) and uniformity of lot
- Species identification and labeling integrity are critical (buyer specifications may require scientific-name confirmation or accepted species lists)
Packaging
- Export-oriented frozen packs commonly ship in lined master cartons (bulk polybags or blocks); labeling typically includes species, net weight, lot, and production/pack dates
- Reefer-ready palletized cartons designed for cold-chain handling and inspection
ProcessingBlock freezing or Individual Quick Freezing (IQF), frequently with glazing to reduce dehydration and oxidationCommon pre-freeze steps include washing, sorting, and optional heading/gutting depending on end use
Supply Chain
Value Chain
- Landing/unloading -> chilling/ice handling -> sorting/grading -> washing -> (optional heading/gutting) -> freezing (block/IQF) -> glazing (optional) -> packaging -> cold storage -> refrigerated transport (reefer) -> importer cold store/processor
Demand Drivers
- Stable demand for low-cost animal protein in markets where frozen small pelagics are consumed as a staple food fish
- Industrial demand for frozen raw material for downstream processing (including canned sardines/sardine-type products) where applicable
- Feed/bait demand in some value chains (species and local regulations dependent)
Temperature
- Rapid freezing and maintaining stable sub-zero storage are critical to limiting rancidity and texture damage; cold-chain breaks (thaw/refreeze) are a key quality and safety risk
- Reefer logistics and destination cold storage capacity are central determinants of loss rates and claims
Shelf Life
- Shelf-life is strongly constrained by lipid oxidation and dehydration/freezer burn in fatty small pelagics; glazing, oxygen exposure control, and stable low temperatures are primary quality levers
Risks
Climate And Ocean Variability HighSmall pelagic stocks (including sardines and sardine-type species) can undergo rapid, large swings in abundance linked to ocean/climate regimes and changes in upwelling, temperature, and recruitment conditions. These shifts can drive sudden supply shortages, fishery closures, and extreme price/availability volatility for frozen sardine trade.Diversify origins across multiple fishing systems and maintain contingency specifications (species/size ranges) consistent with Codex-accepted definitions; implement forward coverage and inventory buffers where cold storage economics allow.
Fisheries Management And Quota Risk HighQuota adjustments, seasonal closures, and management interventions in response to stock assessments can rapidly constrain exportable supply and disrupt contracted volumes, especially in concentrated origin corridors.Contract with suppliers that can evidence legal fishing authorizations and adapt sourcing plans across certified/assessed fisheries; track management announcements and landing indicators in key origin regions.
Traceability And IUU Exposure MediumIllegal, unreported and unregulated (IUU) fishing can contaminate supply chains for widely traded pelagics, increasing the risk of detentions, reputational damage, and market-access barriers as importing jurisdictions strengthen controls.Require vessel-level traceability, document checks aligned with Port State Measures expectations, and routine third-party verification where feasible.
Cold Chain And Quality Loss MediumFrozen sardines are vulnerable to quality claims from temperature abuse, dehydration/freezer burn, and rancidity in fatty lots; cold-chain instability can also elevate food-safety risk through partial thaw events.Specify and verify time-temperature controls, reefer set-points, and glazing/pack integrity; use temperature loggers and tighten acceptance criteria for evidence of thaw/refreeze.
Food Safety MediumTime-temperature abuse prior to freezing or during handling can increase decomposition-related hazards; downstream processed products (e.g., canned sardines/sardine-type products) may also be subject to histamine-related requirements under relevant standards.Apply Codex-aligned hygiene controls and HACCP-based programs through landing-to-freezing steps; verify supplier sanitation and monitoring records and ensure rapid chilling/freezing after catch.
Sustainability
- High natural variability and regime shifts in small pelagic abundance linked to ocean/climate conditions, creating boom-bust supply cycles and heightened ESG scrutiny when stocks decline
- Forage-fish ecosystem role: harvesting pressure can raise concerns about impacts on dependent predators and food-web dynamics (risk depends on stock status and management)
- IUU fishing and weak monitoring/control in some fisheries can undermine sustainability claims and trigger import controls
- Cold-chain energy use and refrigerant management contribute to the product’s logistics-related emissions footprint
Labor & Social
- Occupational safety and decent working conditions at sea are material concerns in industrial fishing; buyers increasingly expect alignment with international labor standards (e.g., ILO Work in Fishing Convention C188) where applicable
- Traceability and social compliance audits can be challenging in complex multi-vessel supply chains and in transshipment-linked trade routes
FAQ
Which HS code is commonly used to track frozen sardine trade in global statistics?A common HS-6 proxy is HS 030371, labeled in UN Comtrade/WITS as “Frozen sardines, brisling or sprats.” It is a useful tracking category for frozen sardines, but it also bundles related small pelagics (including brisling/sprats), so it is not a perfect species-pure measure.
Which countries were the largest exporters of HS 030371 in 2023?In 2023 UN Comtrade data as shown in WITS for HS 030371, Morocco and Japan were the top exporters by value, followed by China and Mauritania among the next tier.
Why is climate variability considered a top risk for sardine supply?Sardines and other small pelagics can shift quickly between high and low abundance regimes as ocean conditions change, including temperature and upwelling patterns that affect recruitment. This can cause sudden supply contractions and trigger management actions like tighter quotas or closures, which directly disrupts export availability.
What international reference helps define what species can be sold as “sardines” in standardized products?Codex has a specific standard for canned sardines and sardine-type products (CXS 94-1981) that lists the fish species accepted under that standard, and it has been updated over time (including an amendment adopted in 2024 to add Sardinella lemuru). While your product is frozen, this Codex species listing is often used as a reference point in downstream processing and labeling discussions.
Sources
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