파생 제품
카레 분말, 머스터드, 겨자유, 머스터드 가루, +1
HS 코드
120750
최종 업데이트
2026-05-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 겨자 씨 마켓 커버리지는 146개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 1,234개와 수입업체 1,209개가 색인되어 있습니다.
- 5,791건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 2개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-23.
겨자 씨에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 5,791건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 겨자 씨의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
겨자 씨 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
겨자 씨의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
겨자 씨의 YoY 변동 상위 국가는 남아프리카 (+140.2%), 중국 (+72.2%), 터키 (-67.3%)입니다.
겨자 씨 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 겨자 씨 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 겨자 씨 거래 단가가 있는 국가는 홍콩 (8.40 USD / kg), 태국 (6.76 USD / kg), 칠레 (4.50 USD / kg), 중국 (2.56 USD / kg), 프랑스 (2.27 USD / kg), 외 9개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 캐나다 | -17.1% | 300 | 1.17 USD / kg (660,716 kg) | 1.15 USD / kg (644,076 kg) | 1.31 USD / kg (955,454 kg) | 1.25 USD / kg (834,725 kg) | 1.41 USD / kg (1,445,110.05 kg) | 1.49 USD / kg (928,596.06 kg) | ||||||
| 스리랑카 | -3.9% | 66 | 2.59 USD / kg (580 kg) | 4.00 USD / kg (221 kg) | 2.82 USD / kg (1,140.6 kg) | 2.86 USD / kg (762.3 kg) | 2.87 USD / kg (882.84 kg) | 2.14 USD / kg (296 kg) | ||||||
| 인도 | +32.3% | 4,534 | 0.83 USD / kg (2,219,617.389 kg) | 0.80 USD / kg (3,015,168.113 kg) | 0.90 USD / kg (2,616,183.792 kg) | 0.92 USD / kg (1,766,363.959 kg) | 1.03 USD / kg (1,305,134.471 kg) | 1.16 USD / kg (860,205.085 kg) | ||||||
| 카자흐스탄 | +1.9% | 160 | 0.39 USD / kg (306,000 kg) | 0.45 USD / kg (1,004,400 kg) | 0.71 USD / kg (927,600 kg) | 0.63 USD / kg (594,000 kg) | 0.55 USD / kg (635,000 kg) | 0.51 USD / kg (1,386,000 kg) | ||||||
| 러시아 | +2.9% | 112 | 0.57 USD / kg (969,300 kg) | 0.53 USD / kg (3,359,110 kg) | 0.57 USD / kg (1,780,220 kg) | 0.54 USD / kg (3,326,770 kg) | 0.55 USD / kg (8,733,800 kg) | 0.49 USD / kg (156,050 kg) | ||||||
| 프랑스 | +5.4% | 50 | - (-) | 2.35 USD / kg (2,046.8 kg) | 11.22 USD / kg (16,951.2 kg) | 6.16 USD / kg (32,646.2 kg) | 3.90 USD / kg (111,150.31 kg) | 2.27 USD / kg (180,148.5 kg) | ||||||
| 독일 | -33.3% | 38 | 1.49 USD / kg (100,290 kg) | 1.42 USD / kg (112,239 kg) | 1.33 USD / kg (313,127 kg) | 1.30 USD / kg (142,931 kg) | - (-) | 1.38 USD / kg (261,162 kg) | ||||||
| 중국 | +72.2% | 24 | - (-) | - (-) | 2.20 USD / kg (4,451 kg) | 2.57 USD / kg (500 kg) | - (-) | 2.56 USD / kg (10,480 kg) | ||||||
| 터키 | -67.3% | 16 | 0.52 USD / kg (1,591,410 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 우크라이나 | +17.3% | 343 | 0.77 USD / kg (-) | 1.14 USD / kg (65,000 kg) | 0.72 USD / kg (1,225,210 kg) | 1.01 USD / kg (322,610.001 kg) | 0.92 USD / kg (1,717,734.675 kg) | 0.87 USD / kg (1,418,641 kg) |
겨자 씨 Global Supply Chain Coverage
2,443개 기업
겨자 씨에 대해 수출업체 1,234개와 수입업체 1,209개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 겨자 씨 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
겨자 씨 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
겨자 씨에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 1,234개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
겨자 씨 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 겨자 씨 공급업체 2개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
KORE INTERNATIONAL
인도
식품 제조식품 도매브로커 및 무역 대행
Akash Enterprises
인도
식품 제조식품 포장기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
겨자 씨 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 겨자 씨 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 1,234개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산
밸류체인 역할: 무역
(인도)
최근 수출 거래: 2025-10-21
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(미국)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식음료 서비스업식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(인도)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(인도)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(네덜란드)
최근 수출 거래: 2026-04-23
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
겨자 씨 글로벌 수출업체 커버리지
1,234개 기업
수출업체 수는 겨자 씨의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 겨자 씨 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
겨자 씨의 주요 수출국 (HS 코드 120750) 2024
겨자 씨의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 캐나다 | 93,415,095 kg | 150,223,420.098 USD |
| 2 | 독일 | 19,431,593.662 kg | 33,881,141.83 USD |
| 3 | 우크라이나 | 36,643,311.425 kg | 27,779,906.61 USD |
| 4 | 폴란드 | 19,970,139.987 kg | 22,224,449 USD |
| 5 | 인도 | 24,274,771 kg | 19,969,407.008 USD |
| 6 | 미국 | 29,908,421 kg | 17,503,974 USD |
| 7 | 체코 | 8,197,134.867 kg | 10,222,749 USD |
| 8 | 네덜란드 | 3,175,309 kg | 7,550,639.547 USD |
| 9 | 헝가리 | 1,983,161 kg | 3,418,831 USD |
| 10 | 루마니아 | 1,596,563.78 kg | 2,591,115.82 USD |
겨자 씨 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
겨자 씨의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
겨자 씨 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
겨자 씨 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,209개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
겨자 씨 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 겨자 씨에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,209개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매기타브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(방글라데시)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 기타식품 제조음료 제조
밸류체인 역할: -
(말레이시아)
최근 수입 거래: 2026-04-23
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
1,209개 기업
수입업체 수는 겨자 씨에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 겨자 씨 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
겨자 씨의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 120750) 2024
겨자 씨의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 51,410,245 kg | 84,220,236 USD |
| 2 | 독일 | 40,659,186.623 kg | 35,049,670.033 USD |
| 3 | 네덜란드 | 13,356,136 kg | 21,291,669.468 USD |
| 4 | 폴란드 | 35,266,494.181 kg | 18,519,895 USD |
| 5 | 캐나다 | 12,142,940.343 kg | 14,704,668.01 USD |
| 6 | 일본 | 3,701,312.695 kg | 7,481,803.68 USD |
| 7 | 브라질 | 2,861,364 kg | 6,060,407 USD |
| 8 | 벨기에 | 3,865,103.22 kg | 4,622,394.239 USD |
| 9 | 루마니아 | 3,857,973.619 kg | 3,476,040.25 USD |
| 10 | 스위스 | 1,403,666.326 kg | 3,204,236.883 USD |
겨자 씨 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
겨자 씨의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
겨자 씨의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
겨자 씨 국가별 월간 도매 공급가 요약
겨자 씨의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 겨자 씨 도매 단가가 있는 국가는 대만 (0.83 USD / kg), 인도 (0.75 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 인도 | 0.71 USD / kg | 0.73 USD / kg | 0.77 USD / kg | 0.76 USD / kg | 0.75 USD / kg | 0.75 USD / kg | ||||||
| 파키스탄 | 0.37 USD / kg | 0.40 USD / kg | - | - | - | - | ||||||
| 우크라이나 | - | 1.88 USD / kg | 1.90 USD / kg | 1.90 USD / kg | 1.88 USD / kg | - | ||||||
| 대만 | 0.42 USD / kg | 0.44 USD / kg | 0.67 USD / kg | 0.70 USD / kg | 0.71 USD / kg | 0.83 USD / kg |
겨자 씨 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
겨자 씨의 상위 수출국 4개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 겨자 씨 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 겨자 씨 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | Mus****************** ******* * * ************ ****** ******* ******* **** | 0.72 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 芥菜-*** * ***** *** | 0.63 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Mus**** **** * ****** ********** | 55.55 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Mus****************** ******* * * ************ ****** ******* ****************** **** | 0.65 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Mus********* ***** *** * * ************ ***** ******* ********* **** | 0.73 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormDried (Whole Seed)
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupOilseeds and spices (mustard seed)
PerishabilityLow
Growing Conditions
- Cool-season annual oilseed crop generally best adapted to fertile, well-drained soils; droughty sands and waterlogged soils are commonly discouraged in agronomy guidance.
- Yield and quality are sensitive to hot, dry conditions during flowering; earlier seeding is often recommended in Prairie/Northern Plains production systems to reduce heat stress exposure.
Main VarietiesYellow mustard (Sinapis alba), Brown mustard (Brassica juncea), Oriental mustard (Brassica juncea)
Consumption Forms
- Whole seed for spice blends and pickling
- Ground seed/mustard powder for condiment manufacturing
- Processed mustard condiments (downstream product)
- Mustard oil and oilcake use in some regional food systems (varies by market and regulation)
Grading Factors
- Class purity (yellow vs brown vs oriental) and limits on other classes in the sample
- Admixture/foreign seeds (including canola/rapeseed) and foreign material
- Damage and degree of soundness (including weathering and sprouting where applicable)
- Green seed (chlorophyll-related color issues) and heated seed (storage heating)
- Moisture and storage condition indicators tied to spoilage and downgrade risk
Planting to HarvestApproximately 85–95 days to maturity depending on type (yellow typically earlier; brown/oriental typically later).
Market
Mustard seed is a globally traded dried oilseed/spice used in condiments (table mustard, Dijon-style mustards), spice blends, pickling, and (in some regions) mustard oil. International trade is strongly influenced by Canada’s role as the leading exporter by value in HS 120750 (mustard seeds), while Europe and the United States are large import markets and also important re-export/processing hubs. Production is concentrated in a limited set of reporting origins in FAOSTAT’s “mustard seed” series (notably Canada and Nepal among others), but statistical coverage can differ by country because mustard is sometimes grouped with rapeseed in national oilseed reporting. Market dynamics are driven by weather-sensitive yields in major producing regions, strict cleanliness/grade requirements, and food-safety and allergen compliance expectations in destination markets.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 캐나다Major producer in the FAOSTAT “mustard seed” series and a key origin for export-grade yellow, brown, and oriental mustard; Saskatchewan is central to Canadian production.
- 네팔Large producer in the FAOSTAT “mustard seed” series (FAO/UNdata itemCode 292); production is often discussed as part of national oilseed systems.
- 러시아Producer in the FAOSTAT “mustard seed” series (FAO/UNdata itemCode 292) and a trade-relevant origin in parts of Europe/Asia.
- 우크라이나Producer in the FAOSTAT “mustard seed” series (FAO/UNdata itemCode 292); also present in European trade flows.
- 미얀마 [버마]Producer in the FAOSTAT “mustard seed” series (FAO/UNdata itemCode 292).
Major Exporting Countries
- 캐나다Largest exporter by value in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 독일Large exporter in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023); trade may include re-exports within/through the EU processing and distribution system.
- 인도Significant exporter in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023); export availability is influenced by rabi-season harvest timing.
- 폴란드Notable exporter in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023); can reflect both domestic supply and regional re-exporting.
- 미국Exporter in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023), alongside domestic use and import dependence.
- 체코Exporter in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023), often tied to Central European trading flows.
Major Importing Countries
- 미국One of the largest import markets by value for HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 프랑스Major importer by value for HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023); important mustard-processing market.
- 독일Major importer by value for HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023); also a major re-exporter/processor.
- 폴란드Large importer by reported value/quantity for HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023), reflecting Central/Eastern European trade routes.
- 네덜란드Notable importer in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023), consistent with EU gateway logistics and re-exporting.
- 일본Meaningful importer in HS 120750 (UN Comtrade via WITS, 2023).
Supply Calendar
- Canada (Prairies):Aug, SepPeak availability aligns with late-summer harvest logistics; timing is consistent with early-to-mid May seeding guidance and ~85–95 day maturity ranges reported for mustard types in Prairie/Northern Plains agronomy references.
- India (rabi season):Feb, MarIndian mustard cropping is commonly described as being cultivated between Oct–Nov and Feb–Mar in agronomic literature; export availability can seasonally rise around the Feb–Mar harvest window.
Specification
Major VarietiesYellow/white mustard (Sinapis alba), Brown mustard (Brassica juncea), Oriental mustard (Brassica juncea)
Physical Attributes
- Small spherical seeds with seed-coat color used as a commercial identifier (yellow vs brown/oriental).
- Brown mustard seed can be difficult to visually distinguish from canola/rapeseed in admixtures, increasing the importance of cleaning and grading controls.
Compositional Metrics
- Oil and protein content are routinely measured in harvest quality programs for export mustard seed (values vary by type and grade).
- Moisture and heat damage are critical quality parameters because they influence storability, color, and suitability for grinding/condiment use.
Grades
- Canadian grading systems classify domestic mustard seed by class (yellow, brown, oriental, mixed) and apply grade determinants tied to admixture, damage, green seed, and heated seed.
- Buyer specifications commonly reference cleanliness (foreign material), soundness/damage, and class purity aligned to grading guides.
Packaging
- Typically traded as cleaned whole seed for industrial grinding/processing, shipped in bulk handling formats suitable for oilseeds/spices (destination processors often re-pack or mill).
ProcessingYellow mustard seed is noted for water-binding mucilage useful in certain food formulations, while brown/oriental seeds are associated with spicier condiment profiles (market segmentation by end use).
Supply Chain
Value Chain
- Contracted production (common in North American programs) → harvest → cleaning/conditioning to reduce admixture and foreign material → grading (class and quality determinants) → bulk export → destination cleaning/milling (whole/ground) → condiment/spice manufacturing → retail and foodservice distribution
Demand Drivers
- Condiment manufacturing (yellow table mustard and specialty mustards such as Dijon-style formulations).
- Food processing uses including spice blends, pickling, and formulation functionality (e.g., mucilage/water-binding in yellow mustard).
- Regional culinary demand for mustard oil and mustard-based condiments in parts of Asia.
Temperature
- No cold chain is required for dry mustard seed, but storage temperature management matters: aeration and keeping stored seed cool helps reduce mould/spoilage risks in long storage.
- Moisture control is a primary storage lever; elevated moisture and heat can create hotspots and quality downgrades (heated seed) and reduce acceptability in grading/buyer programs.
Shelf Life
- Shelf stability is generally high when seed is kept dry and cool, but quality can deteriorate through heating, mould growth, and odor/color changes if moisture/temperature are not controlled.
Risks
Climate and Supply Concentration HighGlobal export availability is exposed to weather-driven yield variability in key export origins; UN Comtrade-reported trade for HS 120750 shows Canada as the leading exporter, so drought/heat stress and acreage swings in major Canadian growing zones can rapidly tighten supply and disrupt price and service levels for import-dependent markets (notably the United States and major EU importers).Diversify sourcing across multiple origins and types (yellow vs brown/oriental), use forward contracts where available, and maintain safety stocks timed to the post-harvest export window.
Food Safety MediumAs a low-moisture seed often handled within the broader spices supply chain, mustard seed can be exposed to microbial contamination risks (e.g., Salmonella) and filth hazards; many spice/seed products are used without a consumer kill step, increasing the importance of validated post-harvest controls.Apply risk-based supplier approval, require validated pathogen-reduction steps where appropriate (e.g., steam treatment/irradiation per buyer policy), and align with Codex hygienic practice guidance for low-moisture foods.
Quality and Grading MediumTrade lots can be downgraded or rejected due to admixture (including canola/rapeseed), green seed, heated seed, damage, and foreign material; quality outcomes are strongly influenced by harvest timing, handling, and storage management.Specify class purity and grading determinants in contracts, implement cleaning and segregation programs, and manage harvest/storage to prevent green seed and heating.
Regulatory Compliance MediumMustard is a regulated allergen in key destination markets (including the EU), affecting labeling and cross-contact management across processed food supply chains; non-compliance can trigger recalls and border rejections.Implement allergen management and traceability programs, verify labeling requirements per destination market, and manage cross-contact in shared milling/processing facilities.
Sustainability
- Yield sensitivity to hot, dry conditions during flowering in major semi-arid production zones (e.g., Prairies/Northern Plains), increasing inter-annual volatility.
- Pesticide residue compliance risk for spice/oilseed shipments due to destination-market MRL regimes and monitoring (including EU-level assessments for residues in spices).
FAQ
Which countries are the leading exporters of mustard seed in global trade?UN Comtrade-reported trade for HS 120750 (mustard seeds) shows Canada as the leading exporter by value in 2023, with Germany, India, Poland, the United States, and Czechia also appearing among significant exporters. Some European exporters may reflect regional re-exporting and processing hubs rather than only domestic production.
What are the main commercial types of mustard seed traded internationally?International trade commonly distinguishes yellow mustard (Sinapis alba) from brown and oriental mustards (both Brassica juncea). These types differ in seed-coat color and typical end uses, with yellow strongly linked to North American condiment uses and brown/oriental used for spicier condiment profiles and certain regional oil/condiment applications.
What quality factors most often affect acceptability of export mustard seed shipments?Key factors include class purity (yellow vs brown vs oriental), admixture (including canola/rapeseed contamination), green seed, heated seed, and overall damage/foreign material. Harvest timing, cleaning, and moisture/temperature management in storage are repeatedly emphasized in Canadian grading and handling guidance because they directly affect grade outcomes and buyer specifications.
Sources
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