최종 업데이트
2026-06-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 돈까스 마켓 커버리지는 39개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 205개와 수입업체 114개가 색인되어 있습니다.
- 13,970건의 공급업체 연계 거래가 상위 13개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-09.
돈까스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 13개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 13,970건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 돈까스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
돈까스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
돈까스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
돈까스의 YoY 변동 상위 국가는 멕시코 (-40.5%), 코스타리카 (-32.2%), 베트남 (+31.7%)입니다.
돈까스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-07 기준으로 돈까스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-12 기준, 노출 가능한 돈까스 거래 단가가 있는 국가는 멕시코 (6.52 USD / kg), 아르헨티나 (5.96 USD / kg), 파라과이 (5.76 USD / kg), 베트남 (5.71 USD / kg), 과테말라 (4.40 USD / kg), 외 2개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | -3.1% | 16 | - (-) | 6.16 USD / kg (11,108.47 kg) | - (-) | - (-) | 4.78 USD / kg (16,188.976 kg) | 4.25 USD / kg (24,576.88 kg) | ||||||
| 영국 | - | 3 | - (-) | - (-) | 11.87 USD / kg (298.68 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 코스타리카 | -32.2% | 44 | - (-) | - (-) | 4.27 USD / kg (31.99 kg) | 4.45 USD / kg (5,634.2 kg) | - (-) | 3.85 USD / kg (1,882.91 kg) | ||||||
| 과테말라 | -0.0% | 25 | - (-) | - (-) | 4.40 USD / kg (1,363.67 kg) | 4.40 USD / kg (1,885.4 kg) | 4.40 USD / kg (948.63 kg) | 4.40 USD / kg (652.19 kg) | ||||||
| 멕시코 | -40.5% | 59 | 2.97 USD / kg (7,109.49 kg) | 3.22 USD / kg (8,107.03 kg) | 4.97 USD / kg (18,249.47 kg) | 6.71 USD / kg (18,855.4 kg) | 4.75 USD / kg (47,779.06 kg) | 6.52 USD / kg (15,208.07 kg) | ||||||
| 베트남 | +31.7% | 21 | - (-) | 2.71 USD / kg (456 kg) | 4.49 USD / kg (24 kg) | 5.70 USD / kg (800 kg) | 5.73 USD / kg (245 kg) | 5.71 USD / kg (720 kg) | ||||||
| 아르헨티나 | +10.1% | 13,737 | 5.76 USD / kg (5,463,952.871 kg) | 5.78 USD / kg (7,753,920.447 kg) | 5.95 USD / kg (8,189,507.321 kg) | 6.03 USD / kg (6,812,323.278 kg) | 6.01 USD / kg (5,501,716.435 kg) | 5.96 USD / kg (5,659,276.977 kg) | ||||||
| 파라과이 | - | 5 | - (-) | 5.92 USD / kg (25,698.34 kg) | 5.90 USD / kg (47,909 kg) | - (-) | - (-) | 5.76 USD / kg (75,084 kg) | ||||||
| 브라질 | - | 47 | - (-) | 5.73 USD / kg (13,260 kg) | 3.56 USD / kg (352,801.55 kg) | 2.45 USD / kg (347,393.868 kg) | 2.95 USD / kg (7,232.7 kg) | - (-) | ||||||
| 스페인 | - | 5 | 10.98 USD / kg (-) | - (-) | 6.36 USD / kg (786.28 kg) | 10.66 USD / kg (1,146.61 kg) | 5.29 USD / kg (105.3 kg) | - (-) |
돈까스 Global Supply Chain Coverage
319개 기업
돈까스에 대해 수출업체 205개와 수입업체 114개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 돈까스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
돈까스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
돈까스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 205개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
돈까스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 돈까스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 205개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-05-09
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 홍콩
공급 제품: 돈까스
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2025-10-15
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 축산식품 제조기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
수출 국가: 중국, 이탈리아, 독일
공급 제품: 돈까스, 원육, 신선 무뼈 돼지고기 절단 +3
(세르비아)
최근 수출 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 축산작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
수출 국가: 러시아
공급 제품: 돈까스, 베이컨, 훈제 돼지고기 +4
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 베트남
공급 제품: 돈까스
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2025-10-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 축산기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 중국
공급 제품: 돈까스, 원육, 신선 무뼈 돼지고기 절단 +4
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2025-12-30
최근 수출 파트너 기업: 4
산업군: 축산식품 제조
밸류체인 역할: 기타
돈까스 글로벌 수출업체 커버리지
205개 기업
수출업체 수는 돈까스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 돈까스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
돈까스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
돈까스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 114개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
돈까스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 돈까스에 대해 추적되는 전체 수입업체 114개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(아르헨티나)
최근 수입 거래: 2025-11-06
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 축산브로커 및 무역 대행식품 제조
밸류체인 역할: -
(아르헨티나)
최근 수입 거래: 2025-08-18
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 중국, 미국, 칠레, 이탈리아, 네덜란드, 독일, 엘살바도르, 이스라엘, 브라질, 싱가포르
(칠레)
최근 수입 거래: 2025-12-29
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(아르헨티나)
최근 수입 거래: 2025-12-26
최근 수입 파트너 기업: 2
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(베네수엘라)
최근 수입 거래: 2025-11-20
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 축산식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
114개 기업
수입업체 수는 돈까스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 돈까스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
돈까스의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
돈까스 국가별 월간 도매 공급가 요약
돈까스의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 돈까스 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (5.89 USD / kg), 중국 (3.39 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | 3.53 USD / kg | 3.46 USD / kg | 3.40 USD / kg | 3.33 USD / kg | 3.30 USD / kg | 3.39 USD / kg | ||||||
| 폴란드 | 5.34 USD / kg | 5.41 USD / kg | 5.43 USD / kg | 5.38 USD / kg | 5.41 USD / kg | - | ||||||
| 우크라이나 | 6.06 USD / kg | 6.44 USD / kg | 6.50 USD / kg | 6.43 USD / kg | 6.13 USD / kg | 5.89 USD / kg |
돈까스 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
돈까스의 상위 수출국 3개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 돈까스 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 돈까스 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-06-01 | Сви**** ***** * ******* **** | 5.38 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Kar***** *** * ********** ***** * ******* | 5.49 USD / kg | |
| 2025-12-01 | 猪大排****** * ***** ****** *** ** | 3.40 USD / kg | |
| 2025-12-01 | 猪大排****** * ***** ****** *** ** | 3.68 USD / kg | |
| 2025-12-01 | 猪大排****** * ***** **** *** ** | 3.01 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFrozen
Industry PositionValue-Added Processed Meat Product
Market
Pork cutlet (typically breaded, often par-fried, and sold chilled or frozen) is a convenience processed-meat item that trades internationally largely under broader prepared/preserved meat categories rather than a dedicated product code. Upstream supply fundamentals are anchored in global pigmeat production and processing hubs, with large-scale pork industries in China, the European Union, the United States, and Brazil shaping availability and input costs. Import demand is strongest in high-income markets with established frozen convenience retail and foodservice, where breaded cutlets also compete with analogous products (e.g., schnitzel/tonkatsu formats). Market dynamics are driven by feed-cost and energy-cost cycles, cold-chain capacity, and sanitary/phytosanitary (SPS) measures that can quickly redirect trade flows after animal-disease events.
Major Producing Countries
- 중국Largest pigmeat production base; processed pork output is primarily domestically oriented (production context typically tracked via FAO/OECD pigmeat statistics rather than pork-cutlet-specific series).
- 미국Large industrial pork processing sector supporting domestic consumption and exports of pork products (product-level trade often aggregated under prepared meat HS categories).
- 독일Major European pork production/processing country within the EU single market; relevant as part of EU processed meat supply chains.
- 스페인Large and export-oriented pork sector in the EU; significant processing capacity supporting international shipments of pork products.
- 브라질Major pork producer/exporter; competitiveness sensitive to feed and freight costs and destination SPS access.
- 베트남Significant pig sector in Asia; relevant to regional processed pork supply and disease-related volatility.
Major Exporting Countries
- 스페인Large pork export footprint; processed/preserved pork products typically reported under broader HS headings (e.g., HS 1602).
- 독일EU processing and intra-/extra-EU trade role; product-specific pork-cutlet exports are not typically separated in official trade statistics.
- 덴마크Long-established export-oriented pork industry; relevant for processed pork product shipments under prepared-meat categories.
- 네덜란드EU logistics and meat processing/trading hub; exports often reflect broader processed meat categories.
- 미국Major pork exporter; processed pork trade commonly captured in aggregated HS prepared meat lines rather than pork-cutlet-specific reporting.
- 캐나다Export-oriented pork sector supplying multiple regions; processed product flows depend on plant approvals and destination import requirements.
- 브라질Competitive pork exporter with growing processed-meat capacity; market access can shift with SPS decisions.
Major Importing Countries
- 일본Large importer of pork and pork products; strong convenience/foodservice demand for breaded cutlet formats (trade typically recorded under broader prepared-meat categories).
- 대한민국Significant importer of pork and prepared pork products; demand linked to retail frozen foods and foodservice channels.
- 영국High frozen convenience penetration; imports of prepared meat products depend on supplier approvals and labeling rules.
- 미국Large market for frozen prepared foods; imports exist alongside substantial domestic production.
- 싱가포르Import-dependent for meat; food safety and source-approval policies influence supplier set.
- 홍콩Import-oriented market for meat and prepared foods; sensitive to regional disease events and re-exports.
Supply Calendar
- European Union:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecIndustrial processing runs year-round; output and pricing fluctuate with pig supply cycles, energy costs, and demand seasonality rather than harvest seasons.
- United States:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecYear-round production with cold-chain distribution; throughput can be constrained by labor availability and plant capacity utilization.
- Brazil:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecYear-round production; export availability depends on destination market access and logistics.
Specification
Major VarietiesJapanese-style tonkatsu (panko-breaded pork cutlet), European-style schnitzel-format breaded pork cutlet, Frozen par-fried breaded pork cutlet, Chilled breaded pork cutlet (ready-to-cook)
Physical Attributes
- Boneless pork portion (commonly loin/leg cuts) with defined thickness and portion weight targets per buyer spec
- Breading system (predust/batter/breadcrumb or panko) selected for adhesion, crispness after reheating, and oil uptake control
- Cook state varies by product (raw, par-fried, or fully cooked), affecting import rules, labeling, and handling
Compositional Metrics
- Declared meat content and breading ratio per label/specification
- Salt/sodium targets and allergen declarations (e.g., wheat/gluten, egg, soy, milk where used in batter/breading)
- Microbiological criteria and cooking lethality targets specified by buyers/regulators depending on whether the product is ready-to-eat vs. requires cooking
Packaging
- Retail: sealed bags or cartons with inner pouches; often in consumer-count units (e.g., 2–6 pieces) for frozen products
- Foodservice: bulk poly-lined cartons with interleaved pieces to reduce clumping and breakage
- Packaging commonly includes oxygen/moisture barriers to protect breading quality and reduce freezer burn over storage
ProcessingPar-frying (or baking) sets batter/breading and improves reheat crispness; final consumer cooking completes heating as instructedFreezing method (blast freezing/IQF) influences piece separation, breading integrity, and downstream handling losses
Supply Chain
Value Chain
- Pork primal cuts procurement -> trimming/portioning -> (optional) tenderizing/marinating -> predust/batter/breading -> (optional) par-fry or bake -> cooling -> freezing -> metal detection/X-ray -> packaging -> frozen storage -> refrigerated container/warehouse distribution -> retail/foodservice
Demand Drivers
- Convenience and quick-prep meal occasions supporting frozen ready-to-cook/ready-to-heat formats
- Foodservice demand for consistent portion control and repeatable texture outcomes
- Private label growth and price-tier segmentation in modern retail frozen aisles
Temperature
- Frozen products require continuous cold-chain management to maintain quality and food safety expectations; temperature abuse increases thaw/refreeze defects and breading damage
- Chilled (non-frozen) variants have shorter shelf-life windows and higher sensitivity to logistics delays and temperature excursions
Atmosphere Control
- For chilled variants, modified-atmosphere packaging (where used) is a shelf-life tool but must be paired with strict refrigeration and validated food safety controls
Shelf Life
- Frozen shelf life is materially longer than chilled variants, but sensory quality (breading crispness, moisture migration, freezer burn) deteriorates with extended storage and temperature cycling
Risks
Animal Disease And Trade Disruption HighAfrican swine fever (ASF) can sharply reduce pig supply and trigger immediate import restrictions or heightened controls, disrupting pork availability and price for downstream processed products like pork cutlets and forcing rapid supplier substitution.Diversify approved sourcing origins/plants, maintain contingency formulations/specs for alternative origins, and monitor WOAH disease notifications and destination SPS measures for early warning.
Regulatory Compliance HighMarket access for meat products depends on destination approvals (establishment listing, veterinary certification, labeling, and additive rules); changes in SPS requirements or audit findings can halt shipments and strand frozen inventory.Maintain robust export compliance programs (traceability, labeling review, supplier approvals), and track WTO SPS notifications and importing authority updates.
Food Safety MediumBreaded meat products face contamination and recall risk (e.g., Salmonella/Listeria depending on process and whether the product is ready-to-eat vs. raw), with heightened scrutiny on lethality validation, post-lethality controls, and hygienic zoning.Implement HACCP with validated cooking/lethality steps where applicable, strengthen environmental monitoring, and ensure clear consumer cooking instructions and allergen controls.
Cold Chain And Energy Cost MediumFreezing, cold storage, and refrigerated transport costs can rise rapidly with energy-price spikes, while cold-chain failures increase quality loss and claims; port congestion or shipping delays can compound risk even for frozen goods.Use temperature logging, qualify alternative logistics routes/providers, and optimize pack/stack patterns and inventory placement to reduce exposure to disruptions.
Input Cost Volatility MediumFeed-cost cycles and hog price volatility transmit quickly into processed pork pricing, complicating contract pricing and private-label tenders and increasing the risk of margin squeeze for processors.Use indexed pricing clauses where possible, diversify procurement, and align hedging/forward contracts with sales commitments.
Sustainability
- Greenhouse-gas footprint and manure management impacts associated with pig production, with increasing pressure for measurement and reduction across livestock supply chains
- Feed sourcing exposure (e.g., soy and maize) linking pork value chains to land-use and deforestation scrutiny in some sourcing regions
- Energy intensity of freezing and cold-chain logistics, making the product sensitive to electricity price volatility and decarbonization requirements
Labor & Social
- Worker health and safety risks in slaughtering and meat-processing operations, including ergonomics, cuts, and exposure to cold/wet environments
- Migrant and subcontracted labor concerns in parts of the meat-processing sector, increasing reputational and compliance risk for brands and buyers
FAQ
What is the biggest global risk that can disrupt pork-cutlet supply chains?African swine fever (ASF) is a major disruption risk because it can reduce pig supply and trigger rapid trade restrictions or heightened import controls, which then affects availability and pricing for downstream processed pork products.
Why is it hard to find global trade statistics specifically for "pork cutlet"?International trade data is usually reported under broader tariff headings for prepared/preserved meat (commonly within HS categories such as prepared pork products), so pork-cutlet-specific flows are rarely separated in official trade databases.
What are the most important handling requirements in international logistics for frozen pork cutlets?Maintaining an unbroken cold chain is essential for both quality and food safety expectations: temperature abuse increases thaw/refreeze damage, moisture migration, and breading defects, and it can also elevate food safety risk depending on the product’s cook state.
Sources
돈까스 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 돈까스의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
'쿠키 허용'을 클릭하면 통계 및 개인 선호도 산출을 위한 쿠키 제공에 동의하게 됩니다.
개인정보 보호정책에서 쿠키에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.