상위 제품
건조 풀가라지
최종 업데이트
2026-05-14
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 염장 건조 전갱이 마켓 커버리지는 5개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 35개와 수입업체 49개가 색인되어 있습니다.
- 14건의 공급업체 연계 거래가 상위 2개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.
염장 건조 전갱이에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 2개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 14건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 염장 건조 전갱이의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
염장 건조 전갱이 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
염장 건조 전갱이의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
염장 건조 전갱이의 YoY 변동 상위 국가는 베트남 (-4.3%), 필리핀 (-2.7%)입니다.
염장 건조 전갱이 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 염장 건조 전갱이 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 염장 건조 전갱이 거래 단가가 있는 국가는 베트남 (1.50 USD / kg)입니다.
염장 건조 전갱이 Global Supply Chain Coverage
84개 기업
염장 건조 전갱이에 대해 수출업체 35개와 수입업체 49개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 염장 건조 전갱이 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
염장 건조 전갱이 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
염장 건조 전갱이에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 35개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
염장 건조 전갱이 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 염장 건조 전갱이 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 35개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 러시아
공급 제품: 건조 풀가라지, 건조 회유전갱이, 염장 건조 전갱이 +1
(태국)
최근 수출 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역식품 제조
수출 국가: 러시아
공급 제품: 건조 회유전갱이, 건조 황다랑어, 건조 방어 +4
(인도)
최근 수출 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 어업 및 양식업식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
수출 국가: 미국, 바레인, 카타르
공급 제품: 건조 일반 새우, 건조 광어, 건조 정어리 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-06-16
산업군: 식품 포장음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 베트남, 러시아
공급 제품: 건조 멸치, 건조 가물치, 건조 풀가라지 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-06-30
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식음료 서비스업식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역식품 제조
수출 국가: 일본, 싱가포르, 태국, 중국
공급 제품: 건조 풀가라지, 건조 가오리, 건조 스내퍼 +5
(필리핀)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 기타
수출 국가: 미국
공급 제품: 건조 정어리, 건조 청어, 건조 오징어 +5
염장 건조 전갱이 글로벌 수출업체 커버리지
35개 기업
수출업체 수는 염장 건조 전갱이의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 염장 건조 전갱이 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
염장 건조 전갱이 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
염장 건조 전갱이 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 49개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
염장 건조 전갱이 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 염장 건조 전갱이에 대해 추적되는 전체 수입업체 49개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(중국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: -
(라트비아)
최근 수입 거래: 2025-08-28
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조기타식품 포장어업 및 양식업음료 제조
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2025-06-16
산업군: 식품 제조어업 및 양식업기타
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: -
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
49개 기업
수입업체 수는 염장 건조 전갱이에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 염장 건조 전갱이 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormSalted and Dried
Industry PositionValue-Added Seafood Product
Market
Salted-dried scad is a shelf-stable small-pelagic seafood product typically produced close to landing sites in tropical and subtropical capture-fishery regions. Supply is ultimately constrained by marine capture availability of scads (Decapterus spp.) and by processing capacity (salting and drying) that is often concentrated in coastal, small and medium enterprises. International trade is commonly recorded under aggregated dried/salted fish customs categories rather than species-specific scad lines, which limits visibility on scad-only flows. Market access and price realization are strongly influenced by food-safety compliance (notably histamine control and hygiene) and by buyer requirements for traceability tied to IUU-fishing risk management.
Major Producing Countries
- 인도네시아Major tropical marine capture fisheries; scads (Decapterus spp.) are widely landed and commonly processed into salted/dried fish in coastal supply chains (see FAO FishStatJ/ASFIS for species groupings).
- 필리핀Large small-pelagic capture sector in the Western Central Pacific with established salted/dried fish processing and domestic consumption channels.
- 베트남Significant marine capture and coastal processing of small pelagics; salted/dried products are part of traditional consumption and regional trade.
- 태국Regional seafood processing hub; small pelagic species including scads are used in dried/salted product forms alongside other value-added seafood items.
- 인도Large marine capture fisheries across both coasts with drying/salting as a common preservation pathway for small pelagics in some regions.
- 말레이시아Coastal capture fisheries and traditional dried/salted fish processing in regional supply networks.
Specification
Major VarietiesDecapterus spp. (round scads; species mix varies by origin), Decapterus macrosoma (shortfin scad) — where locally dominant, Decapterus maruadsi (Japanese scad) — where locally dominant, Decapterus russelli (Indian scad) — where locally dominant
Physical Attributes
- Small pelagic fish typically sold whole (often gutted) after salting and drying; may be split or butterflied depending on local practice
- Firm, dry texture and pronounced salty flavor; surface appearance influenced by drying method (sun vs. mechanical) and handling hygiene
- Susceptible to surface mold growth and insect infestation if moisture control and packaging are inadequate
Compositional Metrics
- Moisture and salt content (and/or water activity) are common buyer specification dimensions for shelf stability and sensory profile
- Histamine control and testing are commonly referenced for susceptible fish species when temperature abuse can occur before salting/drying
Packaging
- Bulk cartons or sacks lined with food-grade plastic for wholesale trade where permitted by buyer specs
- Retail pouches using moisture/oxygen barrier films; vacuum packing or sealed pouches are used to reduce oxidation, moisture pickup, and pest exposure
- Labeling commonly emphasizes species/common name, net weight, origin/processor identity, and storage instructions; allergen statements follow importing-market rules
ProcessingSalting reduces water activity and inhibits microbial growth; drying further stabilizes the product but outcomes depend on uniformity of salt penetration and drying rateQuality risks include rancidity/oxidation, uneven drying (case hardening), contamination during open-air drying, and moisture reabsorption during storage
Supply Chain
Value Chain
- Landing/auction -> sorting -> washing/gutting (as applicable) -> salting (dry salt or brine) -> draining -> drying (sun-dry or mechanical) -> cooling/conditioning -> packing -> storage/distribution
Demand Drivers
- Preference for shelf-stable, strongly flavored fish in specific culinary traditions (notably across parts of Southeast Asia and South Asia)
- Price-sensitive demand for preserved animal protein where cold-chain access is limited or costly
- Diaspora and specialty retail demand for traditional dried/salted seafood items
Temperature
- Rapid chilling and hygienic handling of raw scad prior to salting/drying are critical to reduce histamine formation and spoilage risk
- Finished product quality is driven more by humidity control than refrigeration; keep cool and dry to prevent mold, rancidity, and texture degradation
Atmosphere Control
- Vacuum sealing or low-oxygen packaging (plus oxygen/moisture barrier films) is used in some export and retail formats to slow oxidation and reduce pest risk
Shelf Life
- Shelf life depends on final moisture/salt profile, packaging barrier performance, and storage humidity; moisture pickup and oxidation are the most common drivers of quality loss
Risks
Food Safety HighHistamine formation can occur if scad is temperature-abused before salting/drying, and contamination can occur during handling and open-air drying; import controls and buyer testing can lead to shipment rejections or detentions, disrupting trade and damaging supplier reputations.Implement HACCP-based controls focused on time-temperature management from landing to salting, hygienic drying practices, validated moisture/salt targets, and routine histamine and microbiological verification for export lots.
Fisheries Resource MediumBecause the product is sourced from wild capture, scad availability is exposed to stock variability, management measures, and regional catch fluctuations that can tighten raw material supply and raise input costs for processors.Diversify sourcing regions and landing sites, use flexible species-mix specifications within Decapterus spp. where acceptable, and align procurement with documented fishery management/traceability programs.
Climate MediumWeather and ocean variability affect both catch rates and drying feasibility; high humidity and rainfall periods increase spoilage and mold risk during drying and storage, raising losses and quality claims.Use covered or controlled drying systems during wet seasons, strengthen moisture-control packaging, and monitor seasonal weather patterns to plan production runs.
Regulatory Compliance MediumEvolving import requirements for marine capture seafood (traceability, labeling, hygiene, and contaminant criteria) can create compliance costs and sudden market access barriers for small processors.Maintain up-to-date importing-market compliance files, strengthen lot-level traceability to landing, and adopt third-party audited food safety systems where required by buyers.
Sustainability
- Wild-capture dependence: supply and long-term availability are linked to small-pelagic fisheries management effectiveness and stock variability
- IUU fishing risk management and traceability expectations are increasingly applied to marine capture seafood supply chains, affecting market access
- Environmental impacts from drying (fuel/energy for mechanical drying) and saline effluent/brine disposal where processing is concentrated
Labor & Social
- Worker health and safety risks in small-scale drying and handling operations (sharp tools, heat exposure, hygiene infrastructure constraints)
- Recruitment, working conditions, and safety in commercial fishing operations can be subject to heightened buyer due diligence requirements in some supply chains
FAQ
What is the biggest trade-stopping food safety risk for salted-dried scad?Histamine risk is a primary concern when fish is not kept cold before salting and drying, and contamination can also occur during handling and open-air drying. Many buyers and regulators manage this through HACCP expectations, verification testing, and hygiene controls, so failures can lead to detentions or rejections.
Why is it hard to find species-specific global trade statistics for salted-dried scad?Customs statistics often group products under broad dried/salted fish categories rather than listing scad (Decapterus spp.) as a separate line. As a result, trade databases are useful for category-level signals but usually cannot isolate scad-only flows without additional industry data.
What are the key quality parameters buyers typically specify for salted-dried scad?Buyers commonly focus on moisture and salt profile (often expressed via moisture, salt content, or water activity), cleanliness/hygiene outcomes, packaging protection against humidity and pests, and—where relevant—histamine control and verification.
How is salted-dried scad typically produced?The common process is sorting and cleaning the landed fish, salting (dry salt or brine) to stabilize it, then drying (sun or mechanical) to reach a shelf-stable state, followed by packing in moisture-protective packaging and storing in cool, dry conditions.
Sources
염장 건조 전갱이 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 염장 건조 전갱이의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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