시라타마코 마켓 오버뷰 2026

Name: 시라타마코 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

상위 제품

찹쌀가루

최종 업데이트

2026-05-26

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

시라타마코 마켓 커버리지는 16개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 55개와 수입업체 71개가 색인되어 있습니다.
213건의 공급업체 연계 거래가 상위 9개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-26.

시라타마코에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 9개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 213건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 시라타마코의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

시라타마코 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

시라타마코의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

시라타마코의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (+56.8%), 베트남 (-19.0%), 태국 (-0.3%)입니다.

시라타마코 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 시라타마코 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 시라타마코 거래 단가가 있는 국가는 중국 (1.39 USD / kg), 대만 (1.03 USD / kg), 벨기에 (1.03 USD / kg), 태국 (0.82 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
태국	-0.3%	144	1.09 USD / kg (173,350 kg)	1.09 USD / kg (6,501.5 kg)	1.02 USD / kg (901,848 kg)	0.92 USD / kg (965,256.5 kg)	0.98 USD / kg (719,255 kg)	0.82 USD / kg (517,484 kg)
인도	-	4	1.19 USD / kg (-)	2.35 USD / kg (4,160 kg)	1.64 USD / kg (3,000 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
중국	+56.8%	29	1.17 USD / kg (11,410.85 kg)	1.05 USD / kg (12,407.72 kg)	1.14 USD / kg (14,213.73 kg)	1.28 USD / kg (22,152 kg)	0.79 USD / kg (20,963.55 kg)	1.39 USD / kg (4,834.53 kg)
베트남	-19.0%	28	1.29 USD / kg (10,000 kg)	0.87 USD / kg (1,000 kg)	1.06 USD / kg (11,000 kg)	0.94 USD / kg (121,020 kg)	0.81 USD / kg (49,850 kg)	- (-)
벨기에	-	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	1.03 USD / kg (1,100 kg)
대만	-	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	1.03 USD / kg (2,400 kg)
일본	-	1	- (-)	- (-)	- (-)	3.18 USD / kg (-)	- (-)	- (-)
인도네시아	-	4	- (-)	- (-)	2.05 USD / kg (3,960 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
영국	-	1	- (-)	- (-)	1.65 USD / kg (1,200 kg)	- (-)	- (-)	- (-)

시라타마코 Global Supply Chain Coverage

126개 기업

시라타마코에 대해 수출업체 55개와 수입업체 71개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 시라타마코 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

시라타마코 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

시라타마코에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 55개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

시라타마코 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 시라타마코 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 55개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(태국)

최근 수출 거래: 2025-08-11

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

수출 국가: 미국

공급 제품: 쌀가루, 찹쌀가루, 시라타마코

(태국)

최근 수출 거래: 2025-11-18

산업군: 작물 생산식품 제조기타

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역

수출 국가: 베트남, 필리핀, 미국

공급 제품: 쌀 미분, 쌀가루, 찹쌀가루 +1

(인도네시아)

최근 수출 거래: 2025-08-05

임직원 규모: 직원 51 - 100명

매출액: 매출 USD 1M - 5M

산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 필리핀

공급 제품: 쌀가루, 쌀 미분, 찹쌀가루 +1

(태국)

최근 수출 거래: 2026-03-31

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 인도

공급 제품: 쌀가루, 쌀 미분, 찹쌀가루 +2

(태국)

최근 수출 거래: 2025-10-24

임직원 규모: 직원 1000명 초과

산업군: 식품 제조기타

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 필리핀, 베트남, 파나마, 인도, 인도네시아, 대한민국, 에콰도르

공급 제품: 쌀가루, 쌀 미분, 건조 쌀국수 +3

(태국)

최근 수출 거래: 2025-12-12

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 미국

공급 제품: 쌀가루, 쌀 미분, 타피오카 전분 +3

시라타마코 글로벌 수출업체 커버리지

55개 기업

수출업체 수는 시라타마코의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 시라타마코 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

시라타마코 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

시라타마코 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 71개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

시라타마코 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 시라타마코에 대해 추적되는 전체 수입업체 71개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(태국)

최근 수입 거래: 2025-12-30

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 항공 운송식품 제조식품 도매포워딩 및 복합운송해상 및 수상 운송

밸류체인 역할: -

(미국)

최근 수입 거래: 2025-08-11

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(사우디아라비아)

최근 수입 거래: 2025-09-06

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(필리핀)

최근 수입 거래: 2025-11-18

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(인도)

최근 수입 거래: 2026-03-31

산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업

밸류체인 역할: 불가리아, 그리스, 호주, 캐나다

(필리핀)

최근 수입 거래: 2026-02-25

산업군: 식품 제조식품 포장식품 도매

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

71개 기업

수입업체 수는 시라타마코에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 시라타마코 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeIngredient

Product FormDry Granulated Flour

Industry PositionFood Ingredient (Glutinous Rice Flour for Confectionery)

Market

Shiratamako is a Japanese-style glutinous rice flour made by wet-milling soaked glutinous rice, then dewatering and drying into characteristic granules used mainly for wagashi and dumplings. Global trade is niche and is typically bundled within broader rice flour customs categories rather than tracked as a distinct product line. Production know-how and branding are strongly associated with Japan, while raw glutinous rice inputs can include imported origins depending on manufacturer sourcing. Market dynamics are shaped by specialty Japanese food demand, gluten-free formulation interest, and tight compliance expectations for contaminants in rice-based ingredients in major import jurisdictions.

Market GrowthMixed (medium-term outlook)Specialty-demand growth alongside broader rice-flour adoption, with limited transparency for product-specific trade volumes

Major Producing Countries

일본Traditional processing method and product identity are strongly associated with Japanese confectionery ingredient supply chains.

Supply Calendar

Japan:Aug, Sep, Oct, NovRice harvest timing varies by region; shiratamako production can operate year-round using stored rice.

Specification

Major VarietiesMochigome (Japanese glutinous short-grain rice; waxy rice types of Oryza sativa L.)

Physical Attributes

Granular or lumpy appearance (粒状) despite fine underlying particle size; rehydrates to a smooth dough texture
Designed for a smooth, elastic mouthfeel in shiratama dango and related wagashi applications

Compositional Metrics

Glutinous (waxy) rice starch is predominantly amylopectin, supporting sticky/elastic gel formation when cooked
Product quality is influenced by the polishing degree and quality of the glutinous rice input and by the wet-milling/dewatering process control

Packaging

Common retail-to-foodservice packs include small bags and 1 kg formats; moisture-barrier packaging is important to maintain flowability

ProcessingWet-milled processing (water grinding) after soaking, followed by dewatering and drying, differentiates shiratamako from dry-milled glutinous rice flours (e.g., mochiko)Formulated to produce a smooth texture and to resist rapid hardening after cooling in typical wagashi applications

Supply Chain

Value Chain

Glutinous rice procurement -> polishing -> washing/soaking -> wet milling (water grinding) -> stirring/settling and dewatering -> granulation/cutting -> warm-air drying -> packaging -> specialty distribution (retail/foodservice) -> export via Japanese/Asian ingredient channels

Demand Drivers

Traditional Japanese confectionery applications (e.g., shiratama dango, daifuku, sakuramochi) needing smooth, elastic texture
Gluten-free formulation demand for rice-based flours where verified low-gluten handling and labeling systems exist

Temperature

Shelf-stable dry ingredient: store cool and dry; prevent moisture uptake (caking/mold risk) and insect infestation during storage and shipping

Risks

Regulatory Compliance HighRice flour is subject to contaminant controls (notably inorganic arsenic limits in some major markets). Lots that exceed jurisdictional maximum levels can be refused entry or trigger recalls, creating acute trade disruption risk for shiratamako shipments marketed as rice flour/glutinous rice flour.Implement supplier qualification and lot-based testing/COAs for inorganic arsenic aligned to target-market limits; maintain traceability and segregate lots intended for stricter end uses (e.g., infant/young child foods where applicable).

Climate MediumGlutinous rice availability and quality are exposed to weather variability (heat stress, typhoons, flooding) in key production areas; localized shocks can tighten specialty-grade input supply and raise prices for wet-milled confectionery flours.Qualify multiple glutinous rice input origins and millers; use forward purchasing and buffer stock strategies for peak seasonal procurement windows.

Quality and Shelf Stability MediumAs a moisture-sensitive dry ingredient, shiratamako can lose usability through caking, off-odors, pest infestation, or microbial issues if packaged or stored poorly, undermining performance in premium confectionery applications.Use moisture-barrier packaging, controlled warehouse humidity, and robust pest management; define buyer specs around appearance, odor, and hydration/cooking performance.

Sustainability

Rice cultivation methane emissions: flooded rice systems are a recognized methane source and can drive supply-chain climate-accounting scrutiny
Water management and climate resilience in rice-growing regions (heat stress, flooding, drought) affecting yield and quality stability for glutinous rice inputs

FAQ

How is shiratamako different from mochiko (both glutinous rice flours)?Both are made from glutinous rice, but shiratamako is made by soaking the rice and wet-milling it with water, then dewatering and drying, which produces the characteristic granules and a smooth texture in cooked doughs. Mochiko is typically made by dry-milling rice that has been washed and dried without the same wet-milling slurry and dewatering steps, so the handling and final texture can differ.

Is shiratamako gluten-free?Rice does not contain gluten, so shiratamako made solely from rice is inherently non-gluten as an ingredient. However, gluten-free labeling depends on verified low-gluten handling and testing (to address cross-contact), and Japan has established a self-regulatory non-gluten rice flour labeling approach with a defined gluten threshold.

Why is inorganic arsenic a key trade/compliance risk for rice flour ingredients?Some jurisdictions set maximum levels for inorganic arsenic in rice and rice-based products, including rice flour. If a shipment fails those limits, it can be rejected at the border or recalled, so exporters and importers commonly manage this risk through supplier controls, testing, and lot traceability.