절인 다이콘 무 슬라이스 마켓 오버뷰 2026

Name: 절인 다이콘 무 슬라이스 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

상위 제품

염장 다이콘 무

최종 업데이트

2026-05-14

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

절인 다이콘 무 슬라이스 마켓 커버리지는 4개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 35개와 수입업체 19개가 색인되어 있습니다.
147건의 공급업체 연계 거래가 상위 3개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.

절인 다이콘 무 슬라이스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 3개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 147건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 절인 다이콘 무 슬라이스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

절인 다이콘 무 슬라이스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

절인 다이콘 무 슬라이스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

절인 다이콘 무 슬라이스의 YoY 변동 상위 국가는 대한민국 (+168.3%), 일본 (+9.5%), 중국 (+2.8%)입니다.

절인 다이콘 무 슬라이스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 절인 다이콘 무 슬라이스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 절인 다이콘 무 슬라이스 거래 단가가 있는 국가는 중국 (1.14 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
중국	+2.8%	139	1.09 USD / kg (101,964 kg)	1.09 USD / kg (73,274 kg)	1.14 USD / kg (68,510 kg)	1.11 USD / kg (84,932 kg)	1.13 USD / kg (93,030 kg)	1.14 USD / kg (94,806 kg)
일본	+9.5%	7	11.40 USD / kg (50 kg)	18.89 USD / kg (70.4 kg)	- (-)	14.30 USD / kg (50 kg)	- (-)	- (-)
대한민국	+168.3%	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

절인 다이콘 무 슬라이스 Global Supply Chain Coverage

54개 기업

절인 다이콘 무 슬라이스에 대해 수출업체 35개와 수입업체 19개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 절인 다이콘 무 슬라이스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

절인 다이콘 무 슬라이스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

절인 다이콘 무 슬라이스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 35개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

절인 다이콘 무 슬라이스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 절인 다이콘 무 슬라이스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 35개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 베트남

공급 제품: 염장 다이콘 무, 절인 다이콘 무 슬라이스

(일본)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 기타식품 제조작물 생산

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 염장 다이콘 무, 절인 다이콘 무 슬라이스

(일본)

최근 수출 거래: 2026-03-27

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 염장 다이콘 무, 절인 다이콘 무 슬라이스

(일본)

최근 수출 거래: 2026-03-11

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 염장 다이콘 무, 절인 다이콘 무 슬라이스

(일본)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 염장 다이콘 무, 절인 무, 절인 다이콘 무 슬라이스 +1

(일본)

최근 수출 거래: 2026-01-29

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 절인 무, 염장 다이콘 무, 건조 해조류 +1

절인 다이콘 무 슬라이스 글로벌 수출업체 커버리지

35개 기업

수출업체 수는 절인 다이콘 무 슬라이스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 절인 다이콘 무 슬라이스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

절인 다이콘 무 슬라이스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

절인 다이콘 무 슬라이스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 19개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

절인 다이콘 무 슬라이스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 절인 다이콘 무 슬라이스에 대해 추적되는 전체 수입업체 19개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(베트남)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 작물 생산식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-01-02

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2025-07-14

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

19개 기업

수입업체 수는 절인 다이콘 무 슬라이스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 절인 다이콘 무 슬라이스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormPickled (Sliced)

Industry PositionValue-Added Processed Vegetable Product

Market

Sliced pickled daikon is a processed vegetable side dish/condiment most strongly associated with East Asian cuisines (notably Japanese takuan-style and Korean danmuji-style products) and traded globally through ethnic retail, mainstream international aisles, and foodservice. International shipments commonly move as sealed retail pouches/tubs or bulk foodservice packs, with both shelf-stable (heat-treated) and refrigerated (chilled) formats depending on process and packaging. Manufacturing is typically located where daikon supply and vegetable pickling capacity are established, and demand in import markets is closely linked to sushi/kimbap segments and broader "K-food/J-food" restaurant and ready-to-eat adoption. Product trade is usually captured under prepared/preserved vegetable customs headings, making HS-definition alignment (vinegar-based vs brined/other preservation) a key prerequisite for clean global trade comparisons.

Specification

Major VarietiesDaikon / Asian white radish (Raphanus sativus long-root types)

Physical Attributes

Uniform thin slices (or half-moon slices), intact edges, minimal breakage
Crisp/firm bite with low fibrousness; absence of hollow or pithy texture
Color specification commonly controlled (white to pale yellow/light amber depending on style)

Compositional Metrics

Finished-product pH and titratable acidity (for acidified styles) commonly specified and verified as a critical control
Salt and sugar levels commonly specified for flavor and preservation performance
Microbiological criteria commonly focus on absence/limits for pathogens and spoilage organisms (yeasts/molds), aligned to destination-market requirements

Grades

Formal international grading is not consistently used; buyer specifications typically emphasize slice uniformity, color consistency, crunch/texture, brine clarity, and absence of foreign matter

Packaging

Retail vacuum-sealed or MAP-style pouches (often sliced stacks) and lidded tubs with brine
Shelf-stable sealed pouches/jars for export where pasteurization/hot-fill is applied
Bulk foodservice packs (pouches/bags) for restaurants and commissaries

ProcessingAcidified/pickled preservation (vinegar/acids and/or brining) with process validation around pH/salt and, for shelf-stable products, heat-treatment adequacyTexture management may include firming systems (where permitted) to maintain crunch during storage and distribution

Supply Chain

Value Chain

Raw daikon procurement -> washing/peeling -> slicing -> salting/dehydration (osmotic) -> pickling/seasoning -> packaging -> (optional) pasteurization/hot-fill -> distribution (ambient or chilled depending on process)

Demand Drivers

Foodservice demand tied to sushi, kimbap, and Asian quick-service/restaurant menus
Retail demand via Asian grocers and mainstream retailers’ international/ready-to-eat segments
Convenience-driven consumption as a ready-to-serve side dish or garnish

Temperature

Temperature handling is format-dependent: validated heat-treated sealed packs may ship/store ambient (as labeled), while non-heat-treated products require continuous refrigeration
Refrigeration after opening is a common requirement across formats to control spoilage and quality loss

Shelf Life

Shelf life varies materially by processing method (acidification parameters, heat treatment) and packaging integrity; buyers typically differentiate shelf-stable unopened packs from chilled products and set opening-to-consumption guidance accordingly

Risks

Food Safety HighTrade can be disrupted rapidly by recalls or import detentions if acidification, salt, hygiene, or (where used) pasteurization controls are inadequate, leading to pathogen or spoilage survival in sealed packs. Because sliced pickled products are often ready-to-eat, documented HACCP-based controls (including validated pH/acidification and sanitation) are central to maintaining market access in regulated import markets.Implement HACCP per Codex-aligned guidance; validate critical limits (e.g., pH/acidification and heat-treatment where applicable), strengthen environmental monitoring for ready-to-eat operations, and maintain robust traceability and lot coding for rapid containment.

Raw Material Supply MediumDaikon supply and quality can be sensitive to climate variability (heat stress, heavy rainfall, drought) that affects root size, internal defects, and texture, which can tighten processor-grade availability and raise input costs.Diversify sourcing regions and seasons, set clear incoming raw-material specifications, and build flexible product specs that allow controlled slice-size ranges when agronomic conditions shift.

Regulatory Compliance MediumAdditive permissions, labeling rules, and acidified-food compliance expectations differ by destination market; non-aligned formulations (e.g., colorants/preservatives not permitted or not declared as required) can trigger border rejections.Formulate to Codex where feasible and confirm destination-market additive and labeling requirements; maintain change-control for suppliers and formulations tied to specific export markets.

Logistics LowFor chilled variants, cold-chain breaks can drive rapid texture loss, gas formation, and spoilage, while extended lead times increase quality risk and claims exposure even for shelf-stable packs if packaging integrity is compromised.Use validated packaging with leak testing, set transport temperature requirements by SKU format, and apply arrival-quality protocols (sensory, pH, pack integrity) at distribution nodes.

Sustainability

Packaging waste and recyclability challenges (multi-layer pouches, tubs, jars) in cross-border distribution
Saline/acidic wastewater management from brining/pickling operations and potential local discharge constraints
Energy use and emissions for heat treatment (pasteurization) and cold-chain dependence for chilled product variants

FAQ

Is sliced pickled daikon shelf-stable or refrigerated?Both exist in global trade. Some products are made shelf-stable by combining validated pickling/acidification with sealed packaging and heat treatment (e.g., pasteurization or hot-fill), while other products are not heat-treated and require continuous refrigeration. The correct handling is format- and label-dependent, and refrigeration after opening is commonly required.

What are the most important food safety controls for this product?The key controls are hygienic processing for a ready-to-eat sliced product, validated pickling/acidification controls (including pH as a critical parameter), and—when producing shelf-stable packs—validated heat treatment and packaging integrity. HACCP-based systems consistent with Codex guidance are commonly used to structure these controls.

What additives are commonly used and what are they for?Formulations typically rely on salt and acidulants (often vinegar/acetic acid and sometimes citric acid) to achieve the desired flavor and preservation effect, with sugar used for balance. Some products may use firming systems (e.g., permitted calcium salts) to maintain crunch and permitted colorants or natural coloring ingredients to achieve a consistent appearance; additive use must comply with Codex and destination-market rules.