매운 후무스 마켓 오버뷰 2026

Name: 매운 후무스 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

상위 제품

후무스

최종 업데이트

2026-05-16

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

매운 후무스 마켓 커버리지는 9개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 38개와 수입업체 26개가 색인되어 있습니다.
36건의 공급업체 연계 거래가 상위 5개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.

매운 후무스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 5개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 36건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 매운 후무스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

매운 후무스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

매운 후무스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

매운 후무스의 YoY 변동 상위 국가는 미국 (+255.6%), 요르단 (+157.8%), 라트비아 (+16.2%)입니다.

매운 후무스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 매운 후무스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 매운 후무스 거래 단가가 있는 국가는 라트비아 (6.02 USD / kg), 그리스 (5.27 USD / kg), 폴란드 (3.67 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
그리스	-6.1%	22	7.54 USD / kg (7,920 kg)	7.55 USD / kg (3,971.52 kg)	7.73 USD / kg (3,564 kg)	5.27 USD / kg (923.712 kg)	7.74 USD / kg (3,960 kg)	5.27 USD / kg (307.904 kg)
요르단	+157.8%	2	- (-)	- (-)	- (-)	5.36 USD / kg (25,000 kg)	- (-)	- (-)
미국	+255.6%	5	7.88 USD / kg (3.4 kg)	- (-)	9.85 USD / kg (945.47 kg)	8.41 USD / kg (940 kg)	- (-)	- (-)
라트비아	+16.2%	5	- (-)	5.59 USD / kg (240.12 kg)	5.57 USD / kg (397.44 kg)	- (-)	- (-)	6.02 USD / kg (388.8 kg)
폴란드	-7.8%	2	4.35 USD / kg (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	3.67 USD / kg (2,111.04 kg)

매운 후무스 Global Supply Chain Coverage

64개 기업

매운 후무스에 대해 수출업체 38개와 수입업체 26개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 매운 후무스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

매운 후무스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

매운 후무스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 38개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

매운 후무스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 매운 후무스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 38개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(터키)

최근 수출 거래: 2025-05-29

임직원 규모: 직원 501 - 1000명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 후무스, 매운 후무스

(러시아)

최근 수출 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 제조작물 생산축산

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조유통 / 도매

수출 국가: 타지키스탄, 아르메니아

공급 제품: 가공된 유케우마 해조류, 캐비어, 토마토 페이스트 +2

(그리스)

최근 수출 거래: 2026-04-16

산업군: 기타

밸류체인 역할: 물류

수출 국가: 미국, 브라질

공급 제품: 합성 마그네슘 규산염, 산화마그네슘, 염장 올리브 +3

(그리스)

최근 수출 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 501 - 1000명

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 제조식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 우크라이나

공급 제품: 신선 칠면조 절단육, 후무스, 머스터드 +3

(러시아)

최근 수출 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 101 - 500명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 제조식음료 서비스업

밸류체인 역할: 무역소매식품 제조

수출 국가: 이스라엘, 우즈베키스탄, 미국, 라트비아

공급 제품: 맥아 음료, 무알콜 맥주, 사이다 +3

(그리스)

최근 수출 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 포장음료 제조식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조소매유통 / 도매

수출 국가: 우크라이나

공급 제품: 신선 칠면조 절단육, 머스터드, 후무스 +5

매운 후무스 글로벌 수출업체 커버리지

38개 기업

수출업체 수는 매운 후무스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 매운 후무스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

매운 후무스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

매운 후무스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 26개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

매운 후무스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 매운 후무스에 대해 추적되는 전체 수입업체 26개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(프랑스)

최근 수입 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 1 - 10명

매출액: 매출 USD 1M - 5M

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 미국

(우즈베키스탄)

최근 수입 거래: 2026-04-16

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(영국)

최근 수입 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(모리셔스)

최근 수입 거래: 2026-04-16

산업군: 식품 도매식품 제조

밸류체인 역할: -

(호주)

최근 수입 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(독일)

최근 수입 거래: 2026-04-16

산업군: 음료 제조식품 제조식품 도매

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

26개 기업

수입업체 수는 매운 후무스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 매운 후무스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormRefrigerated (Chilled)

Industry PositionValue-Added Prepared Food

Market

Spicy hummus is a refrigerated, ready-to-eat chickpea-and-tahini dip positioned in global trade as a short–to–medium shelf-life convenience food rather than a bulk commodity. International availability depends less on farm geography for the finished product and more on reliable sourcing of key inputs (chickpeas, sesame/tahini, vegetable oils, spices) and robust refrigerated logistics near major consumer markets. Cross-border flows are commonly regional due to cold-chain costs, retailer freshness expectations, and food-safety compliance requirements for ready-to-eat chilled foods. Market differentiation is driven by flavor profiles (e.g., chili/harissa-style), clean-label formulations, allergen management (notably sesame), and consistent texture and oil-separation control.

Specification

Major VarietiesChili-based spicy hummus, Harissa-style hummus, Roasted red pepper & chili hummus

Physical Attributes

Smooth to slightly coarse chickpea purée with emulsified tahini/oil phase
Color ranges from beige to orange-red depending on pepper/chili content
Visible spice or pepper particulates are common in spicy variants
Oil separation and surface discoloration are key buyer-visible defects

Compositional Metrics

Buyer specifications commonly include pH and water-activity targets as part of shelf-life and food-safety design
Microbiological criteria and environmental-monitoring expectations are commonly applied for refrigerated ready-to-eat dips
Salt level and fat/oil phase stability are commonly controlled for taste and texture consistency

Grades

Private-label and branded buyer specifications typically define acceptance criteria for microbiology, texture, taste, appearance, and packaging integrity

Packaging

Sealed plastic tubs/cups with tamper evidence for retail chilled cases
Larger foodservice tubs for HORECA and institutional use
Oxygen- and light-barrier lidding films used to reduce oxidation/discoloration risk

ProcessingThermal processing of chickpeas and hygienic post-cook handling are central to risk controlEmulsification and particle-size control drive mouthfeel and reduce oil separationShelf-life extension may use formulation controls (acidification, preservatives where permitted) and/or advanced processing (e.g., HPP) depending on target market requirements

Supply Chain

Value Chain

Chickpea and sesame (tahini) sourcing -> cooking/thermal preparation -> blending/emulsification with spices -> chilled filling and sealing -> refrigerated storage and distribution -> retail/foodservice
Finished-product manufacturing is often located near consumer markets or regional hubs to reduce cold-chain time and maintain freshness expectations

Demand Drivers

Convenient plant-forward snacking and meal accompaniment formats
Retail chilled-dip category growth supported by portioned, ready-to-eat packaging
Flavor innovation (spicy variants) and premium positioning (clean-label, high-protein, high-fiber claims where permitted)

Temperature

Continuous refrigeration from packing through retail is critical for quality and microbiological risk management in ready-to-eat hummus
Temperature abuse during transport or in-store handling can accelerate spoilage and increase food-safety risk

Atmosphere Control

Low-oxygen, high-barrier packaging is used to slow oxidative discoloration and flavor degradation; some products use modified headspace to support shelf-life targets

Shelf Life

Shelf life is highly formulation- and process-dependent; packaging integrity and uninterrupted refrigeration are primary determinants of sellable life
After opening, exposure to oxygen and cross-contamination risk typically reduce remaining usable life

Risks

Food Safety HighSpicy hummus is typically a refrigerated, ready-to-eat food that can support pathogen survival or growth if formulation, hygiene, and cold-chain controls are weak. Listeria monocytogenes risk management is a major concern for chilled ready-to-eat foods, and Salmonella hazards can also be relevant through ingredients (notably sesame/tahini and spices) if supplier controls are inadequate.Use validated lethality steps where applicable, implement robust environmental monitoring for Listeria in RTE areas, maintain strict segregation of raw vs. post-cook zones, and require supplier verification programs and microbiological criteria for tahini and spices.

Allergen Management MediumTahini (sesame) is a core ingredient for most hummus formulations and requires strict allergen labeling and cross-contact controls. Mislabeling or cross-contact incidents can trigger recalls, import holds, and significant buyer liability.Implement validated allergen changeover cleaning, label verification controls, and supplier ingredient identity checks; align labeling to destination-market requirements and maintain traceability to lot level.

Shelf Life Limitation MediumChilled dips have limited shelf life and are sensitive to temperature excursions, packaging seal failures, and oxidation/discoloration. Longer cross-border routes increase shrink risk and can constrain export feasibility without strong process and logistics capability.Use temperature monitoring through distribution, optimize packaging barrier properties, and align production scheduling with transit times and retailer freshness requirements.

Input Cost Volatility MediumCost and availability of key inputs (chickpeas, sesame/tahini, vegetable oils, and spices/pepper ingredients) can be volatile due to weather shocks, regional supply concentration, and quality-spec constraints. This can pressure margins and trigger formulation changes that affect sensory consistency.Dual-source critical inputs, qualify alternative origins and specs in advance, and maintain change-control governance for any formulation adjustments.

Regulatory Compliance MediumProcessed foods face destination-specific requirements for additives, claims, labeling language, nutrition panels, and microbiological expectations. Inconsistent compliance can lead to border rejections, recalls, or delisting by major retailers.Maintain a regulatory matrix for target markets, verify additive permissions/limits, and use third-party certification and audited food-safety plans to support buyer acceptance.

Sustainability

Cold-chain energy use and associated emissions for refrigerated ready-to-eat distribution
Single-use packaging and end-of-life recycling constraints for multilayer lidding materials
Climate variability affecting chickpea yield stability and quality in major producing regions
Sesame supply variability and traceability challenges in global oilseed supply chains

FAQ

Why is spicy hummus usually sold refrigerated?Spicy hummus is typically a ready-to-eat, high-moisture dip, so refrigeration is a key control to maintain quality and reduce microbiological risk during distribution and retail handling.

What is the most important allergen risk for hummus products?Sesame is a primary allergen concern because tahini is commonly used in hummus; robust allergen controls and accurate labeling are critical to prevent recalls and buyer liability.

What is the biggest global trade risk for refrigerated hummus?Food safety is the top risk: chilled ready-to-eat foods require strong hygiene, validated processing controls, and uninterrupted cold chain to manage hazards such as Listeria in RTE environments and ingredient-related risks such as Salmonella associated with sesame/tahini and spices.