가당 모과 페이스트 마켓 오버뷰 2026

Name: 가당 모과 페이스트 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

상위 제품

마르멜로 페이스트

최종 업데이트

2026-05-14

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

가당 모과 페이스트 마켓 커버리지는 5개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 11개와 수입업체 6개가 색인되어 있습니다.
9건의 공급업체 연계 거래가 상위 3개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.

가당 모과 페이스트에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 3개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 9건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 가당 모과 페이스트의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

가당 모과 페이스트 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

가당 모과 페이스트의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

가당 모과 페이스트의 YoY 변동 상위 국가는 멕시코 (-16.9%)입니다.

가당 모과 페이스트 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 가당 모과 페이스트 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-10 기준, 노출 가능한 가당 모과 페이스트 거래 단가가 있는 국가는 멕시코 (5.46 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
멕시코	-16.9%	6	- (-)	- (-)	- (-)	2.23 USD / kg (758 kg)	5.46 USD / kg (58.5 kg)	- (-)
홍콩	-	2	2.43 USD / kg (500 kg)	- (-)	- (-)	2.43 USD / kg (500 kg)	- (-)	- (-)
콜롬비아	-	1	- (-)	- (-)	- (-)	2.71 USD / kg (1,140 kg)	- (-)	- (-)

가당 모과 페이스트 Global Supply Chain Coverage

17개 기업

가당 모과 페이스트에 대해 수출업체 11개와 수입업체 6개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 가당 모과 페이스트 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

가당 모과 페이스트 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

가당 모과 페이스트에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 11개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

가당 모과 페이스트 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 가당 모과 페이스트 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 11개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(아르헨티나)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 음료 제조기타식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매

수출 국가: 우루과이

공급 제품: 표준형 비스킷 & 쿠키, 필드 비스킷 & 쿠키, 초콜릿 비스킷 바이트 +5

(아르헨티나)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 도매식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 파라과이, 볼리비아, 미국, 칠레, 호주, 베네수엘라, 프랑스, 우루과이

공급 제품: 딸기 잼, 배 잼, 다크 초콜릿 +5

(우루과이)

최근 수출 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조음료 제조식품 포장

밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매

수출 국가: 브라질, 미국, 파라과이, 멕시코, 스페인, 캐나다, 도미니카 공화국, 칠레

공급 제품: 젤리사탕 혹은 곤약 사탕, 마르멜로 페이스트, 아보카도 펄프 +5

(멕시코)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조

수출 국가: 미국

공급 제품: 츄잉캔디, 과일 맛 사탕, 과일 컵 +5

(아르헨티나)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역식품 제조

수출 국가: 칠레, 볼리비아, 우루과이, 파라과이, 페루

공급 제품: 딸기 잼, 코코아 페이스트, 초콜릿 바 +5

(스페인)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 음료 제조식품 제조

밸류체인 역할: 무역유통 / 도매

수출 국가: 카자흐스탄

공급 제품: 페코리노 로마노 치즈, 양젖, 만체고 치즈 +5

가당 모과 페이스트 글로벌 수출업체 커버리지

11개 기업

수출업체 수는 가당 모과 페이스트의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 가당 모과 페이스트 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

가당 모과 페이스트 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

가당 모과 페이스트 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 6개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

가당 모과 페이스트 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 가당 모과 페이스트에 대해 추적되는 전체 수입업체 6개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(미국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(페루)

최근 수입 거래: 2025-09-23

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 작물 생산식품 제조브로커 및 무역 대행식품 포장

밸류체인 역할: 우루과이, 아르헨티나, 트리니다드 토바고, 베네수엘라

(조지아)

최근 수입 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 식품 제조식품 포장식음료 서비스업

밸류체인 역할: -

(멕시코)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(아르헨티나)

최근 수입 거래: 2025-09-10

산업군: 기타식품 제조

밸류체인 역할: -

(미국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 포장식품 제조기타

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

6개 기업

수입업체 수는 가당 모과 페이스트에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 가당 모과 페이스트 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormShelf-stable sweetened fruit paste

Industry PositionProcessed Fruit Product

Market

Sweetened quince paste (often marketed as membrillo or quince cheese) is a cooked, concentrated fruit-and-sugar preserve traded as a shelf-stable specialty product. Its upstream supply is tied to quince production, which is concentrated in a small set of countries (notably Türkiye, China, Uzbekistan, Iran, and Morocco), creating sensitivity to seasonal crop variability. In customs statistics, quince paste is typically captured under broader cooked fruit preparations (HS heading 2007), which limits product-specific visibility in global trade flow data. Demand is niche but resilient in markets with Iberian and Latin culinary traditions and in premium cheese, confectionery, and bakery applications.

Major Producing Countries

터키Largest quince producer in FAOSTAT-referenced global production analyses; a major raw-material base for quince preserves.
중국Leading quince producer; production supports domestic processing and regional trade of fruit preparations.
우즈베키스탄Major quince producer with rapid production growth reported in FAOSTAT-referenced analyses.
이란Major quince producer; quince is commonly processed into cooked fruit products due to astringency when raw.
모로코Among the top global quince producers in FAOSTAT-referenced analyses; potential raw-material base for preserves.

Supply Calendar

Northern Hemisphere temperate regions (including Türkiye and much of Europe/West Asia):Oct, NovQuince harvest commonly centers on October–November in temperate climates; processing into paste typically follows soon after harvest.
Australia (Southern Hemisphere commercial orchards):Feb, Mar, AprSouthern Hemisphere harvest timing provides counter-seasonal raw-material availability (mid-February to late April reported for Australian production regions).

Specification

Physical Attributes

Firm, sliceable gel/paste texture formed by concentration and natural pectin in quince
Color typically shifts from pale/yellow fruit to pink-red/amber tones during cooking and concentration
Dense, aromatic sweet-tart flavor profile intended for portioning (slices/cubes) rather than spreading

Compositional Metrics

Soluble solids (°Brix) and moisture targets are commonly specified to ensure a firm set and shelf stability
Acidity (pH/acid balance) is controlled to support gelation, flavor balance, and microbial stability
Declared fruit content and added-sugar content are common buyer and labeling specification points

Grades

Private buyer specifications typically differentiate retail-ready blocks/slices vs. industrial/bulk blocks for bakery and confectionery use

Packaging

Vacuum-sealed or film-wrapped retail blocks (often sold for cheese pairing)
Bulk blocks in lined cartons for foodservice, bakery, and confectionery manufacturing
Portion packs or pre-sliced formats for specialty retail and hospitality

ProcessingThermal concentration drives gel/set formation and final texture; insufficient concentration yields a soft set, while over-concentration can increase crystallization riskUniform pulping/particle control affects sliceability and appearance; some products are smooth while others retain small fruit particles

Supply Chain

Value Chain

Quince procurement (short harvest window) -> washing/sorting -> peeling/coring -> pulping -> cooking with sugar and acid -> concentration to set -> molding/hot filling -> cooling -> packaging -> ambient distribution

Demand Drivers

Traditional consumption in Iberian and Latin cuisines, commonly paired with cheese and charcuterie-style servings
Use as a bakery/confectionery ingredient (fillings, inclusions, laminated pastry applications) due to firm sliceability
Premiumization in specialty retail driven by simple-ingredient formulations and higher perceived fruit intensity

Temperature

Ambient (cool, dry) storage and distribution are typical for sealed product; protect from high heat to reduce softening and quality loss
Refrigeration after opening is commonly used to reduce surface mold risk and drying when the protective packaging seal is broken

Shelf Life

High sugar and concentration support long unopened shelf life in ambient conditions when packaging integrity is maintained
After opening, surface drying and localized mold are the main quality risks if the paste is not tightly wrapped/covered

Risks

Climate and Crop Supply HighSweetened quince paste depends on quince availability, and global quince production is concentrated in a limited set of countries (notably Türkiye, China, Uzbekistan, Iran, and Morocco). Because quince is harvested in a relatively short seasonal window in temperate regions, adverse weather (e.g., frost during flowering, heat stress, drought, hail) can tighten raw-material supply quickly and disrupt processor throughput and contract fulfillment.Qualify multiple quince origins and processors, contract raw fruit or pulp ahead of season, and use buffered inputs (frozen pulp/puree or aseptic fruit bases) where commercial specs allow.

Input Cost Volatility MediumSugar is a core formulation input; sugar price volatility and policy shifts affecting sweetener markets can materially change production costs and pricing for quince paste, especially for value-segment SKUs.Use forward purchasing/hedging where available, diversify sweetener sourcing where regulations permit, and differentiate premium lines on fruit-forward positioning rather than price alone.

Food Safety and Regulatory Compliance MediumAs a processed fruit product traded internationally, quince paste must comply with additive permissions, labeling rules (ingredients, nutrition, allergens if cross-contact exists), and contaminants limits. Non-compliance can trigger border rejections or recalls, particularly where products use preservatives, colors, or processing aids that face differing national rules.Align formulations to Codex guidance as a baseline, validate additive and labeling compliance per destination market, and maintain HACCP-based controls and supplier verification for fruit and sugar.

Quality Consistency MediumNatural variability in quince pectin, acidity, and maturity can affect gel strength, sliceability, and syneresis, leading to inconsistent texture and customer complaints in both retail and industrial applications.Standardize incoming fruit specs, control pH/solids tightly, and use validated process endpoints (solids, temperature-time profile) with batch QC for texture.

Trade Classification LowTrade and customs data typically classify quince paste within broad cooked fruit preparations (HS heading 2007) alongside many other fruit pastes and preserves, reducing transparency for product-specific trade monitoring and benchmarking.Supplement customs-data monitoring with buyer/supplier shipment records, industry contacts, and targeted market intelligence for key specialty importers.

Sustainability

Energy use and associated emissions from prolonged cooking/concentration steps (open-kettle or evaporation) in manufacturing
Packaging waste considerations (films, vacuum packs, multilayer materials) for retail blocks and portion packs
Food-loss reduction opportunity by converting a short-season fruit into a shelf-stable product, improving utilization of variable-grade fruit

FAQ

What is sweetened quince paste typically used for in food and retail?It is commonly sold as a firm, sliceable fruit preserve used as an accompaniment to cheese and charcuterie-style servings, and it is also used as a bakery and confectionery ingredient because it can be cut into portions and holds shape in many applications.

Why is it difficult to find quince paste-specific global trade statistics?Customs statistics usually group quince paste under broader cooked fruit preparations (HS heading 2007), which includes many jams, jellies, purees, and fruit pastes from different fruits, so global trade flows are not consistently separated out for quince paste alone.

How is sweetened quince paste generally stored in the supply chain and at home?Sealed product is typically distributed and stored at ambient temperature in cool, dry conditions, protected from heat. After opening, keeping it tightly wrapped or in an airtight container—often refrigerated—helps reduce surface drying and mold risk.