하위 제품
클래식 타르타르 소스, 글루텐프리 타르타르 소스, 저지방 타르타르 소스, 유기농 타르타르 소스, +2
원재료
난황액, 소금, 대두유, 백식초
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-26
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 타르타르 소스 마켓 커버리지는 136개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 72개와 수입업체 37개가 색인되어 있습니다.
- 234건의 공급업체·제조사 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 프리미엄 공급업체·제조사 0개와 카탈로그 0건이 현재 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 2건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-26.
타르타르 소스에 대한 글로벌 공급업체·제조사 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 234건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 타르타르 소스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
타르타르 소스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
타르타르 소스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
타르타르 소스의 YoY 변동 상위 국가는 미국 (+48.9%), 네덜란드 (+38.8%), 영국 (+25.1%)입니다.
타르타르 소스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 타르타르 소스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 타르타르 소스 거래 단가가 있는 국가는 영국 (16.88 USD / kg), 일본 (7.01 USD / kg), 베트남 (4.86 USD / kg), 호주 (4.78 USD / kg), 미국 (4.53 USD / kg), 외 5개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | +48.9% | 62 | 3.22 USD / kg (12,625.96 kg) | 2.92 USD / kg (17,742.27 kg) | 3.69 USD / kg (17,499.27 kg) | 2.76 USD / kg (13,828.13 kg) | 3.41 USD / kg (4,580.15 kg) | 4.53 USD / kg (11,391.47 kg) | ||||||
| 일본 | +13.7% | 16 | 6.12 USD / kg (32,743 kg) | 7.15 USD / kg (12,897 kg) | 7.30 USD / kg (124 kg) | - (-) | 5.93 USD / kg (286 kg) | 7.01 USD / kg (434 kg) | ||||||
| 인도 | +1.0% | 54 | 2.22 USD / kg (4,128 kg) | 2.18 USD / kg (9,636 kg) | 2.22 USD / kg (1,692 kg) | 2.22 USD / kg (4,608 kg) | 2.25 USD / kg (276 kg) | 2.22 USD / kg (2,844 kg) | ||||||
| 독일 | +14.7% | 14 | - (-) | - (-) | 3.57 USD / kg (1,174.9 kg) | 3.62 USD / kg (587.5 kg) | - (-) | 3.97 USD / kg (1,360.64 kg) | ||||||
| 호주 | -15.2% | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 4.78 USD / kg (9,040 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -6.2% | 18 | - (-) | - (-) | - (-) | 3.64 USD / kg (219.59 kg) | 4.09 USD / kg (139.49 kg) | 3.47 USD / kg (222 kg) | ||||||
| 베트남 | -0.2% | 14 | - (-) | - (-) | 4.87 USD / kg (468 kg) | - (-) | 4.87 USD / kg (546 kg) | 4.86 USD / kg (1,326 kg) | ||||||
| 카자흐스탄 | +3.1% | 7 | 1.96 USD / kg (125 kg) | - (-) | 1.92 USD / kg (187.5 kg) | 1.92 USD / kg (500 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 태국 | +25.0% | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.43 USD / kg (60 kg) | 4.43 USD / kg (60 kg) | - (-) | ||||||
| 이란 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | 2.02 USD / kg (276.48 kg) | - (-) | - (-) |
타르타르 소스 Global Supply Chain Coverage
109개 기업
타르타르 소스에 대해 수출업체 72개와 수입업체 37개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 타르타르 소스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
타르타르 소스 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
타르타르 소스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 72개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
타르타르 소스 상위 수출업체, 제조사 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 타르타르 소스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 72개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(벨기에)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 타르타르 소스, 마요네즈, 클래식 타르타르 소스
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 타르타르 소스, 클래식 타르타르 소스
(미국)
최근 수출 거래: 2026-05-08
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 마요네즈, 타르타르 소스, 허니 머스타드 드레싱 +5
(남아프리카)
최근 수출 거래: 2026-04-26
산업군: 기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 나미비아
공급 제품: 건조 강황, 타르타르 소스, 초콜릿 칩 +3
(벨기에)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 터키
공급 제품: 소스 아메리카인, 타르타르 소스, 바베큐 소스 +1
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식음료 서비스업기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조기타
수출 국가: 필리핀
공급 제품: 밀가루, 타르타르 소스, 고춧가루 +5
타르타르 소스 글로벌 수출업체 커버리지
72개 기업
수출업체 수는 타르타르 소스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 타르타르 소스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
타르타르 소스의 주요 수출국 (HS 코드 210390) 2024
타르타르 소스의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,812,734 kg | 1,737,723,001 USD |
| 2 | 이탈리아 | 430,112,503 kg | 1,709,947,474.325 USD |
| 3 | 독일 | 264,947,476.493 kg | 1,065,586,947.248 USD |
| 4 | 네덜란드 | 320,177,264 kg | 955,175,206.359 USD |
| 5 | 멕시코 | 246,366,798 kg | 730,422,127 USD |
| 6 | 벨기에 | 183,982,358.03 kg | 567,581,173.945 USD |
| 7 | 캐나다 | 145,073,166.242 kg | 509,062,923.033 USD |
| 8 | 영국 | 137,231,478 kg | 503,436,434.349 USD |
| 9 | 폴란드 | 168,196,287.889 kg | 465,237,317 USD |
| 10 | 일본 | 119,851,707 kg | 457,856,731.299 USD |
타르타르 소스 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
타르타르 소스의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
타르타르 소스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
타르타르 소스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 37개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
타르타르 소스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 타르타르 소스에 대해 추적되는 전체 수입업체 37개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(캄보디아)
최근 수입 거래: 2025-12-30
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: -
(터키)
최근 수입 거래: 2026-04-26
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(스페인)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(말레이시아)
최근 수입 거래: 2026-04-26
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매기타
밸류체인 역할: 베트남
(호주)
최근 수입 거래: 2026-04-26
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 대한민국, 미국
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
37개 기업
수입업체 수는 타르타르 소스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 타르타르 소스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
타르타르 소스의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210390) 2024
타르타르 소스의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 731,869,065.524 kg | 2,072,467,580 USD |
| 2 | 영국 | 348,359,507 kg | 1,046,219,736.375 USD |
| 3 | 캐나다 | 211,423,866.314 kg | 782,348,854.567 USD |
| 4 | 독일 | 246,613,911.997 kg | 773,429,935.674 USD |
| 5 | 네덜란드 | 172,732,753.457 kg | 594,903,419.858 USD |
| 6 | 멕시코 | 95,220,976.502 kg | 379,489,250 USD |
| 7 | 일본 | 101,939,020 kg | 339,605,739.787 USD |
| 8 | 대한민국 | 134,724,963.538 kg | 292,183,855 USD |
| 9 | 폴란드 | 75,533,240.068 kg | 272,518,301 USD |
| 10 | 벨기에 | 67,656,708.418 kg | 267,690,306.715 USD |
타르타르 소스 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
타르타르 소스의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
타르타르 소스의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
타르타르 소스 국가별 월간 도매 공급가 요약
타르타르 소스의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-06 기준, 노출 가능한 타르타르 소스 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (0.53 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 우크라이나 | 0.53 USD / kg | - | - | - | - | - |
타르타르 소스 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
타르타르 소스의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 우크라이나 | 0.54 USD / kg | 0.53 USD / kg | 0.62 USD / kg | - |
최신 타르타르 소스 도매 수출 가격 업데이트
최신 2건의 타르타르 소스 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2025-12-01 | Соу* ******** *** * ****** * ******* **** | 0.62 USD / kg | |
| 2025-06-01 | Соу* ********** ******* ****** *** *** *** *** * ******* **** | 0.53 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPackaged (Shelf-stable / Ambient)
Industry PositionConsumer Packaged Food (Condiment)
Market
Tartar sauce is a mayonnaise-style, acidified condiment widely sold as a shelf-stable retail item and in foodservice formats, and it typically trades within HS heading 2103 (sauces and preparations), often captured under HS 210390 (other sauces and mixed condiments). Global trade in this HS 210390 category is led by large processed-food manufacturing hubs, with China, the United States, Italy, Germany, and Thailand among the top exporters in 2023. Major import demand is concentrated in high-income consumer markets, including the United States, the United Kingdom, France, Canada, Germany, the Netherlands, and Hong Kong (China) in 2023. Market dynamics are shaped by private-label vs. branded competition, retailer specification requirements (food safety systems and labeling), and input-cost volatility for eggs and vegetable oils.
Major Producing Countries
- 중국Major manufacturing/export base for HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 미국Large domestic market with substantial exports in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 이탈리아Among top exporters in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 독일Among top exporters in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 태국Among top exporters in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
Major Exporting Countries
- 중국Top exporter by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 미국Top exporter by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 이탈리아Top exporter by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 독일Top exporter by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 태국Top exporter by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
Major Importing Countries
- 미국Top importer by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 영국Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 프랑스Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 캐나다Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 독일Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 네덜란드Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
- 홍콩Among top importers by value in HS 210390 sauces and mixed condiments (2023, WITS/UN Comtrade).
Specification
Major VarietiesClassic tartar sauce (pickle relish + mayonnaise base), Dill-forward variants, Caper/onion variants, Reduced-fat variants, Egg-free/vegan variants
Physical Attributes
- Creamy, oil-in-water emulsion with off-white base color
- Visible inclusions (e.g., pickle relish, herbs, capers) depending on recipe
- Texture and pour/spread behavior specified by viscosity targets in buyer specs
Compositional Metrics
- Acidification level (commonly expressed via pH/total acidity) is a key shelf-stability and flavor parameter for mayonnaise-style sauces
- Oil content and emulsifier system (egg yolk and/or other emulsifiers) strongly influence mouthfeel and emulsion stability
- Salt/sugar/spice balance and particulate load influence sensory profile and pumpability for foodservice packs
Packaging
- Glass jars with twist-off lids (retail)
- HDPE/PET squeeze bottles (retail)
- Single-serve sachets and portion cups (foodservice/airline/catering)
- Foodservice bulk packs (pails, bag-in-box) for kitchens and processors
ProcessingHigh-shear emulsification requirements; instability can cause phase separation during storageParticulate handling (relish/capers) must be controlled to avoid settling and to maintain fill accuracyAllergen management is critical for egg-containing formulations and cross-contact control in shared plants
Supply Chain
Value Chain
- Vegetable oil refining + egg processing (often pasteurized egg products) + vinegar/acidulants procurement -> formulation and high-shear emulsification -> addition of inclusions (relish/capers/herbs) -> filling/closing -> case packing -> ambient distribution (or chilled, product-dependent) -> retail/foodservice
Demand Drivers
- Seafood consumption (especially fried fish) and quick-service/foodservice menu usage
- Private-label retail demand for shelf-stable condiments
- Convenience foods and at-home meal accompaniment demand
Temperature
- Shelf-stable variants are typically distributed at ambient temperature; excessive heat exposure can accelerate quality degradation (oil separation, flavor changes)
- Refrigeration after opening is commonly required by label instructions to maintain quality and reduce contamination risk
Shelf Life
- Unopened shelf-stable products commonly target multi-month shelf life; quality is sensitive to emulsion stability, oil oxidation, and inclusion quality
- Once opened, repeated utensil contact and poor consumer handling can shorten usable life even if the product is acidified
Risks
Input Supply Shock HighEgg and vegetable-oil availability and prices can swing sharply due to transboundary animal disease outbreaks (notably highly pathogenic avian influenza) and global commodity volatility, directly impacting costs and continuity for mayonnaise-style sauces such as tartar sauce.Qualify multiple egg-product and oil suppliers across regions, maintain safety stocks for critical inputs, and pre-approve formulation contingencies (e.g., alternative stabilizers or egg-free variants) within regulatory limits.
Food Safety HighAs an emulsified, ready-to-eat condiment, tartar sauce manufacturing depends on strong hygiene programs and hazard controls; failures can lead to microbial contamination incidents and recalls, amplified by wide retail distribution.Apply Codex-aligned prerequisite programs and HACCP-based controls, validate sanitation and environmental monitoring, and use pasteurized egg ingredients where applicable.
Regulatory Compliance MediumInternational trade faces compliance complexity around permitted additives/preservatives, allergen declaration (egg; sometimes mustard), and claims/labeling rules that vary by market even when Codex provides global references.Design formulations against Codex additive provisions as a baseline and maintain country-by-country label and additive compliance checks for target markets.
Quality Stability MediumEmulsion breakdown, oil separation, or inclusion settling can occur with formulation drift, temperature abuse, or long dwell times, raising complaint and return rates even without a safety failure.Tighten incoming-ingredient specs, control shear/temperature during emulsification, and run accelerated shelf-life and temperature-abuse stability testing for each packaging format.
Sustainability
- Vegetable oil sourcing exposure (soy, rapeseed/canola, sunflower, and in some formulations palm-derived inputs) links this category to broader land-use and deforestation scrutiny
- Packaging waste footprint (single-serve plastics, multilayer sachets) is a recurrent sustainability theme in global condiment trade
Labor & Social
- Animal health and welfare scrutiny in egg supply chains, with outbreak-driven culling and movement controls affecting livelihoods and availability
- Traceability and social compliance expectations can extend upstream into oilseed and poultry supply chains for major retail customers
FAQ
Which HS code is most commonly used to classify tartar sauce in international trade data?Tartar sauce is generally captured under HS heading 2103 (Sauces and preparations therefor). In many trade datasets it is commonly reported within HS 210390, which covers “other sauces and mixed condiments” beyond soy sauce, tomato sauces, and mustard.
Which countries are leading exporters and importers in the global trade category that typically includes tartar sauce (HS 210390)?In 2023 trade data for HS 210390 (“sauces and sauce preparations; mixed condiments”), leading exporters by value included China, the United States, Italy, Germany, and Thailand, while leading importers included the United States, the United Kingdom, France, Canada, Germany, and the Netherlands (among others).
Why are eggs and vegetable oils a major risk factor for tartar sauce supply and pricing?Tartar sauce is usually a mayonnaise-style emulsion that relies heavily on eggs (or egg-derived ingredients) and vegetable oils. FAO notes that highly pathogenic avian influenza can cause significant economic impacts and egg shortages, and FAO’s Food Price Index reporting shows that vegetable oil prices can be volatile—together creating major cost and supply risks for this category.
Sources
타르타르 소스 공급업체·제조사, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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