열풍 건조 샬롯 마켓 오버뷰 2026

Name: 열풍 건조 샬롯 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

상위 제품

건조 샬롯

최종 업데이트

2026-05-14

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

열풍 건조 샬롯 마켓 커버리지는 10개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 28개와 수입업체 25개가 색인되어 있습니다.
43건의 공급업체 연계 거래가 상위 3개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.

열풍 건조 샬롯에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 3개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 43건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 열풍 건조 샬롯의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

열풍 건조 샬롯 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

열풍 건조 샬롯의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

열풍 건조 샬롯의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (-72.6%), 베트남 (-70.0%), 인도 (+6.2%)입니다.

열풍 건조 샬롯 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 열풍 건조 샬롯 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 열풍 건조 샬롯 거래 단가가 있는 국가는 인도 (2.73 USD / kg), 중국 (1.15 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
인도	+6.2%	41	2.53 USD / kg (132,320 kg)	2.48 USD / kg (20,000 kg)	2.57 USD / kg (26,500 kg)	2.54 USD / kg (98,918.2 kg)	2.39 USD / kg (-)	2.73 USD / kg (66,057.2 kg)
중국	-72.6%	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	1.15 USD / kg (810 kg)
베트남	-70.0%	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

열풍 건조 샬롯 Global Supply Chain Coverage

53개 기업

열풍 건조 샬롯에 대해 수출업체 28개와 수입업체 25개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 열풍 건조 샬롯 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

열풍 건조 샬롯 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

열풍 건조 샬롯에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 28개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

열풍 건조 샬롯 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 열풍 건조 샬롯 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 28개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(인도네시아)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 건조 샬롯, 열풍 건조 샬롯

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 우즈베키스탄

공급 제품: 건조 당근, 건조 샬롯, 열풍 건조 샬롯

(베트남)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 일본, 베트남

공급 제품: 신선 대나무 새싹, 절인 죽순, 건조 죽순 +2

(베트남)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 대만, 말레이시아

공급 제품: 건조 양파 플레이크, 냉동 양파, 건조 샬롯 +4

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 포장기타

밸류체인 역할: 기타무역

수출 국가: 남수단, 미국

공급 제품: 보리 맥아, 건조 샬롯, 효모 +5

(인도)

최근 수출 거래: 2025-11-27

임직원 규모: 직원 101 - 500명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역식품 제조

수출 국가: 미국, 캐나다, 스페인, 프랑스, 베트남, 스웨덴, 그리스, 아일랜드, 불가리아, 영국

공급 제품: 건조 양파 플레이크, 양파 분말, 건조 마늘 +5

열풍 건조 샬롯 글로벌 수출업체 커버리지

28개 기업

수출업체 수는 열풍 건조 샬롯의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 열풍 건조 샬롯 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

열풍 건조 샬롯 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

열풍 건조 샬롯 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 25개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

열풍 건조 샬롯 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 열풍 건조 샬롯에 대해 추적되는 전체 수입업체 25개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(베트남)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 제조식품 도매

밸류체인 역할: 베트남

(미국)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(대만)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(베트남)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(홍콩)

최근 수입 거래: 2026-04-12

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(인도네시아)

최근 수입 거래: 2026-04-12

산업군: 기타식품 도매

밸류체인 역할: 태국

글로벌 수입업체 커버리지

25개 기업

수입업체 수는 열풍 건조 샬롯에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 열풍 건조 샬롯 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormDried

Industry PositionProcessed Agricultural Product

Market

Air-dried shallot is a dehydrated allium product traded globally as a shelf-stable ingredient for food manufacturing and foodservice, benefiting from lower logistics risk than fresh shallots due to reduced perishability. In international trade statistics it is commonly proxied by HS 071220 (dried onions), where export supply is led by India, the United States, Egypt, China, and several EU producers, while major import demand includes Germany, the United Kingdom, Japan, Brazil, Indonesia, the United States, and the Netherlands. Market dynamics are shaped by availability and pricing of upstream allium crops (shallot/onion) and by buyers’ specifications on moisture control, microbial safety, and uniform cut/particle size. As a dried product, it supports longer-distance sourcing and inventory buffering, but remains exposed to policy-driven supply shocks and weather-driven raw-material volatility in key producing regions.

Major Exporting Countries

인도Leading exporter in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), often used as a proxy trade category for dried allium ingredients.
미국Major exporter in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), reflecting industrial-scale dehydrated allium processing.
이집트Significant exporter in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), supplying Europe and other destinations.
중국Major exporter in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), supplying a wide set of import markets.
독일Notable exporter within HS 071220 (dried onions), including intra-European trade flows.
프랑스Notable exporter within HS 071220 (dried onions), including intra-European trade flows.
스페인Meaningful exporter within HS 071220 (dried onions), including EU-oriented flows.

Major Importing Countries

독일Among the largest importers in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions); strong food manufacturing demand.
영국Large importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), supporting retail, foodservice, and industrial use.
일본Large importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), with emphasis on consistent specifications and food safety.
브라질Large importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), supporting processed food and seasoning demand.
인도네시아Large importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), supporting domestic processed-food and foodservice demand.
미국Significant importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions), complementing domestic production for specific formats/specs.
네덜란드Important European trading and distribution hub; sizable importer in UN Comtrade data for HS 071220 (dried onions).

Specification

Physical Attributes

Product formats commonly traded include slices, flakes, granules, and powder; uniform cut/particle size supports consistent dosing in industrial recipes.
Color and aroma intensity are key buyer-visible attributes; darkening can indicate excessive heat exposure or oxidation during processing/storage.

Compositional Metrics

Moisture control and low water activity are central to shelf stability; moisture pickup during storage can drive caking, flavor loss, and microbial risk.
Foreign matter control (e.g., peel fragments, stones, metal) is a common acceptance criterion supported by sieving and metal detection.

Grades

Buyer specifications commonly differentiate by cut/mesh size, color, and cleanliness (foreign matter limits), rather than a single universal international grade.

Packaging

Foodservice/industrial: lined cartons or multiwall bags with inner polyethylene liners to reduce moisture ingress.
Retail: sealed pouches or jars; oxygen/moisture barriers used to preserve aroma and prevent caking.

ProcessingRehydrates during cooking or in wet mixes; smaller particle size disperses faster but is more prone to caking without moisture control.Heat exposure during drying influences flavor profile (fresh allium notes vs. more roasted/sulfur-modified notes).

Supply Chain

Value Chain

Fresh shallots procurement -> peeling/trimming -> slicing/dicing -> drying (air/hot-air dehydration) -> sorting/sieving -> metal detection -> packaging -> ambient distribution

Demand Drivers

Industrial seasoning and flavor base demand in soups, sauces, snacks, and ready meals where dried alliums provide stable, standardized inputs.
Foodservice and retail convenience demand for pantry-stable allium products with reduced prep labor and waste versus fresh shallots.

Temperature

Typically shipped and stored ambient; quality preservation depends more on humidity control than refrigeration.
Avoid temperature/humidity cycling that can cause condensation inside packs and accelerate caking and quality loss.

Atmosphere Control

Moisture- and oxygen-barrier packaging is commonly used; some supply chains use inert-gas flushing for aroma protection in sensitive formats.

Shelf Life

Shelf life is generally long under cool, dry, sealed storage; moisture ingress is the primary driver of caking and quality deterioration.

Risks

Trade Policy And Price Volatility HighExport availability and pricing can shift rapidly when major suppliers of dried alliums face upstream crop shocks (weather, disease) or domestic policy actions affecting onion/shallot markets. UN Comtrade data for HS 071220 shows export supply is led by a small set of countries (notably India, followed by the United States, Egypt, and China), so disruptions in these origins can tighten global supply and raise prices for air-dried shallot inputs.Qualify multiple origins and formats (flakes/granules/powder), maintain safety stocks for critical SKUs, and use forward contracts/dual sourcing where feasible.

Food Safety MediumDried vegetable ingredients can carry microbiological hazards if controls fail, and powders can spread contamination widely across downstream products. Chemical residues and allergen cross-contact risks also matter when facilities process multiple ingredients.Require HACCP-based controls, validated kill-step or equivalent controls where applicable, routine pathogen/environmental monitoring, and supplier audit/COA verification aligned to destination regulations.

Quality Degradation MediumMoisture pickup during storage/shipping can cause caking, off-odors, color change, and reduced functionality in blends, increasing rework and waste.Specify moisture and packaging performance (barrier requirements), control warehouse humidity, and use desiccants/liner upgrades for high-risk lanes.

Climate MediumAllium crop yields are sensitive to rainfall variability, heat stress, and disease pressure; climate variability can increase raw-material price volatility and reduce processing throughput.Track agro-climatic indicators in key sourcing regions, diversify suppliers geographically, and build flexible formulation options across dried allium formats.

Sustainability

Energy intensity of dehydration: fuel/electricity use and associated emissions are material cost and ESG considerations for dried-vegetable supply chains.
Food loss reduction: drying can reduce spoilage losses relative to fresh, but processing waste (skins/trimmings) and packaging waste require management.

Labor & Social

Labor conditions in peeling/trimming and seasonal agricultural work: buyer audits may focus on wages, working hours, and occupational safety in processing facilities and upstream farms.
Informal labor risk in smallholder-linked allium supply chains in some origins, requiring traceability and supplier due diligence for responsible sourcing.

FAQ

Why is air-dried shallot widely traded internationally compared with fresh shallots?Because dehydration makes it shelf-stable and far less vulnerable to spoilage during long transport. That allows buyers to source globally and hold inventory buffers, with quality risks driven more by moisture control and packaging than by cold-chain failures.

What product formats are most common in air-dried shallot trade?Air-dried shallot is commonly traded as slices, flakes, granules, or powder. Buyers usually specify a format and particle-size range based on how the ingredient needs to disperse or rehydrate in their recipes.

What are the main quality risks buyers screen for in air-dried shallot?Key risks include moisture pickup (which can cause caking and quality loss), foreign matter (managed through sorting/sieving and metal detection), and food-safety hazards that require HACCP-based controls and supplier verification.