원재료
블랙 커민 씨앗
최종 업데이트
2026-05-14
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 블랙 커민 씨앗 분말 마켓 커버리지는 17개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 96개와 수입업체 92개가 색인되어 있습니다.
- 51건의 공급업체 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.
블랙 커민 씨앗 분말에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 51건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 블랙 커민 씨앗 분말의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
블랙 커민 씨앗 분말 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
블랙 커민 씨앗 분말의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
블랙 커민 씨앗 분말의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (+613.8%), 인도 (-34.8%), 터키 (+1.5%)입니다.
블랙 커민 씨앗 분말 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 블랙 커민 씨앗 분말 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 블랙 커민 씨앗 분말 거래 단가가 있는 국가는 페루 (17.61 USD / kg), 중국 (8.30 USD / kg), 인도 (4.57 USD / kg), 시리아 (0.99 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 인도 | -34.8% | 40 | 2.80 USD / kg (8,052.048 kg) | 4.83 USD / kg (456.534 kg) | - (-) | - (-) | 11.06 USD / kg (21.792 kg) | 4.57 USD / kg (766.7 kg) | ||||||
| 터키 | +1.5% | 5 | 30.59 USD / kg (23.24 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | 18.20 USD / kg (29.03 kg) | - (-) | ||||||
| 시리아 | - | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 0.99 USD / kg (-) | - (-) | 0.99 USD / kg (23,000 kg) | ||||||
| 페루 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 17.61 USD / kg (79.65 kg) | ||||||
| 중국 | +613.8% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 8.30 USD / kg (60 kg) | ||||||
| 파키스탄 | - | 1 | 23.88 USD / kg (1 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
블랙 커민 씨앗 분말 Global Supply Chain Coverage
188개 기업
블랙 커민 씨앗 분말에 대해 수출업체 96개와 수입업체 92개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 블랙 커민 씨앗 분말 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
블랙 커민 씨앗 분말 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
블랙 커민 씨앗 분말에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 96개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
블랙 커민 씨앗 분말 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 블랙 커민 씨앗 분말 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 96개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(에티오피아)
최근 수출 거래: 2026-04-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 프랑스
공급 제품: 블랙 커민 씨앗 분말, 참깨, 롱 페퍼 +4
(터키)
최근 수출 거래: 2026-02-05
최근 수출 파트너 기업: 1
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 미국, 방글라데시
공급 제품: 블랙 커민 씨앗 분말, 살구 씨, 건조 오디 +5
(파키스탄)
최근 수출 거래: 2025-06-04
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 아랍에미리트
공급 제품: 블랙 커민 씨앗 분말
(터키)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장작물 생산식품 제조기타음료 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역식품 제조유통 / 도매
수출 국가: 미국
공급 제품: 블랙 커민 씨앗 분말, 아즈와인 분말, 블랙 커민 씨앗
(인도)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 영국
공급 제품: 사과 식초, 블랙 커민 씨앗 분말
(터키)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 도매브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
수출 국가: 네팔, 미국
공급 제품: 양귀비 씨앗, 블랙 커민 씨앗 분말, 아즈와인 분말 +1
블랙 커민 씨앗 분말 글로벌 수출업체 커버리지
96개 기업
수출업체 수는 블랙 커민 씨앗 분말의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 블랙 커민 씨앗 분말 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
블랙 커민 씨앗 분말 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
블랙 커민 씨앗 분말 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 92개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
블랙 커민 씨앗 분말 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 블랙 커민 씨앗 분말에 대해 추적되는 전체 수입업체 92개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(프랑스)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 브로커 및 무역 대행기타
밸류체인 역할: -
(터키)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 터키, 미국
(아랍에미리트)
최근 수입 거래: 2025-06-04
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-05
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 온라인 리테일 및 풀필먼트식품 포장식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 음료 제조식품 도매식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: -
(스위스)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 미국
글로벌 수입업체 커버리지
92개 기업
수입업체 수는 블랙 커민 씨앗 분말에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 블랙 커민 씨앗 분말 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormPowder (Ground seed)
Industry PositionProcessed spice ingredient
Market
Black cumin seed powder in food trade most commonly refers to ground Nigella sativa seed (also marketed as nigella/kalonji/black seed) rather than culinary cumin (Cuminum cyminum). Global supply is associated with South and Southwest Asia and parts of the Middle East/North Africa, with India and Egypt frequently cited export origins and Türkiye also present in international supply. Trade statistics for this product are often difficult to isolate because customs codes may aggregate it into broader spice headings (e.g., “other spices” categories), so product-specific market sizing and bilateral flow ranking are frequently not transparent. Buyer focus tends to concentrate on identity assurance (to avoid look-alike substitution), contaminant compliance (mycotoxins, pesticides, heavy metals), and microbial risk management typical of ground spices.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 인도Major cultivation base; commonly marketed as kalonji/black seed; rabi-season sowing is documented by India’s spice research program.
- 파키스탄Cited as part of the crop’s core distribution and cultivation region in South/Southwest Asia.
- 이집트Frequently cited origin in international trade for nigella/black seed products.
- 터키Cultivated in Türkiye and supplied to food and health-oriented ingredient markets.
- 이란Included in the species’ native range and broader regional cultivation footprint.
Major Exporting Countries
- 인도Frequently cited export origin for nigella/kalonji; often shipped as whole seed and as ground powder depending on destination requirements.
- 이집트Frequently cited export origin for nigella/black seed and derivative products.
- 터키Exporter presence in regional and international spice and seed markets; supplied as whole seed and powder.
Supply Calendar
- India:Mar, AprCommonly grown as a rabi-season crop with sowing in Oct–Nov; harvest commonly reported around Mar–Apr depending on region.
- Türkiye:Aug, SepReported cultivation includes spring sowing with late-summer harvest timing in some production areas; seasonality can vary by region.
- Egypt:Jun, JulHarvest timing varies by agro-climatic zone; some commercial supply descriptions reference mid-year harvest windows.
Specification
Physical Attributes
- Finely ground powder derived from small black Nigella sativa seeds; characteristic aromatic, slightly bitter/peppery sensory profile
- Dark grey to black powder; prone to clumping if moisture pickup occurs
Compositional Metrics
- Oil content and aroma/volatile profile are quality-relevant; oxidation during storage can reduce aroma intensity
- Identity is often confirmed via botanical authentication and/or chemical fingerprinting where required (especially to prevent substitution with look-alike seeds)
Packaging
- Bulk food ingredient packaging commonly uses lined sacks/bags or cartons with inner liners to limit moisture and odor pickup
- Retail formats commonly use sealed pouches or jars; oxygen- and moisture-barrier packaging reduces quality loss
ProcessingGrinding increases surface area and elevates susceptibility to oxidation and moisture uptake relative to whole seedMicrobial reduction steps may be applied for powder (e.g., steam treatment or irradiation) depending on buyer and destination-market requirements
Supply Chain
Value Chain
- Harvest → drying → cleaning/sorting → (optional) storage in dry conditions → milling/grinding → sieving → (optional) microbial reduction treatment → packaging → export distribution
Demand Drivers
- Culinary demand in South Asian, Middle Eastern, and Mediterranean-style food applications (breads, pickles, seasoning blends)
- Use as a specialty spice ingredient in health-positioned foods and ingredient lines marketed as “black seed/kalonji”
Temperature
- Typically shipped and stored as an ambient, dry commodity; temperature control is less critical than moisture control and odor protection
- Avoid prolonged exposure to heat and direct sunlight to reduce aroma loss and oxidative rancidity risk
Atmosphere Control
- Oxygen- and moisture-barrier packaging (sometimes with inert gas flushing) can help preserve aroma and slow oxidation in ground powder
Shelf Life
- Shelf life is generally longer than fresh agricultural goods when kept dry and sealed; quality loss is mainly driven by moisture uptake, oxidation, and aroma volatilization
Risks
Food Safety HighAs a ground spice product, black cumin (Nigella sativa) seed powder can present elevated food safety risk if contaminated during drying, storage, or processing, including microbial hazards (e.g., Salmonella) and mycotoxins associated with inadequate drying and moisture control; this can trigger import rejections, recalls, and abrupt buyer delistings.Require validated supplier controls (GMP/GHP), verified dry-chain management, routine mycotoxin and microbiological testing aligned to destination requirements, and (where appropriate) an approved microbial reduction step with documented validation.
Adulteration And Fraud MediumCommon-name confusion (“black cumin”, “black seed”, “onion seed”) creates a persistent risk of species substitution or mislabeling (e.g., confusion with Cuminum cyminum cumin, Bunium/Elwendia species, or onion seeds), affecting sensory performance and compliance expectations.Specify the botanical identity (Nigella sativa) in contracts and labeling; implement identity testing and supplier traceability for high-risk channels.
Regulatory Compliance MediumCompliance risk is driven by maximum limits and monitoring for contaminants (mycotoxins, heavy metals) and pesticide residues; requirements differ by destination market and can change, creating documentation and testing burdens for exporters of ground spices.Map destination-market requirements, maintain a compliant test plan (including periodic heavy metals and pesticide screens), and keep robust lot-level documentation for recall readiness.
Trade Data Opacity LowProduct-specific trade visibility may be limited because black cumin (Nigella sativa) can be aggregated under broad spice headings in customs statistics, complicating supplier benchmarking and market monitoring.Use contract/spec-based procurement tracking (botanical name, origin, lot tests) alongside official trade datasets and buyer shipment records to monitor exposure.
Sustainability
- Post-harvest drying and storage practices are central to preventing mould growth and mycotoxin formation and reducing avoidable food loss
- Agrochemical stewardship and residue compliance are important for market access in regulated importing markets
Labor & Social
- Smallholder-linked supply chains in some origins can create traceability and consistent quality assurance challenges without strong aggregation, testing, and supplier development programs
FAQ
Is black cumin seed powder the same as cumin powder?Not necessarily. In many food ingredient contexts, “black cumin seed” refers to Nigella sativa (also called nigella/kalonji/black seed), which is different from culinary cumin (Cuminum cyminum). To avoid substitution and labeling issues, buyers typically specify the botanical name (Nigella sativa) in contracts and specifications.
What are the main food safety risks for black cumin seed powder in global trade?The key risks are similar to other ground spices: microbial contamination (including Salmonella) and mould-related mycotoxins when drying and storage are poorly controlled, plus compliance risks for contaminants such as heavy metals and pesticide residues. Common mitigations include strong dry-chain controls, validated hygiene programs, and lot-level testing aligned to destination-market requirements.
What quality specifications do buyers commonly use for black cumin (Nigella sativa) powder?Common buyer specifications focus on identity assurance (Nigella sativa), moisture and purity/foreign matter, particle size, sensory/aroma expectations, and safety/compliance testing such as microbiological criteria (often including Salmonella absence) and screens for mycotoxins, pesticide residues, and heavy metals as required by the destination market.
Sources
블랙 커민 씨앗 분말 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 블랙 커민 씨앗 분말의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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