원재료
신선 굴
HS 코드
160551
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 굴 마켓 커버리지는 94개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 32개와 수입업체 26개가 색인되어 있습니다.
- 29건의 공급업체 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
건조 굴에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 29건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 굴의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 굴 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 굴의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 굴의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (-28.9%), 대한민국 (-21.8%), 필리핀 (-2.6%)입니다.
건조 굴 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 건조 굴 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 굴 거래 단가가 있는 국가는 대한민국 (6.09 USD / kg), 필리핀 (3.19 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -28.9% | 9 | 1.96 USD / kg (6 kg) | 5.18 USD / kg (-) | - (-) | - (-) | 5.98 USD / kg (22,460 kg) | - (-) | ||||||
| 필리핀 | -2.6% | 5 | 1.50 USD / kg (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 3.19 USD / kg (16,800 kg) | ||||||
| 홍콩 | - | 6 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 6.10 USD / kg (41,060 kg) | - (-) | ||||||
| 대한민국 | -21.8% | 5 | - (-) | - (-) | 8.69 USD / kg (4,490.56 kg) | - (-) | - (-) | 6.09 USD / kg (18,944.84 kg) | ||||||
| 일본 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.03 USD / kg (14,850 kg) | - (-) | ||||||
| 스페인 | -2.5% | 2 | - (-) | 8.42 USD / kg (756 kg) | 8.42 USD / kg (642.6 kg) | - (-) | - (-) | - (-) |
건조 굴 Global Supply Chain Coverage
58개 기업
건조 굴에 대해 수출업체 32개와 수입업체 26개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 굴 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 굴 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 굴에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 32개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 굴 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 굴 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 32개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2025-12-20
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 멕시코
공급 제품: 건조 굴
(대한민국)
최근 수출 거래: 2025-12-09
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 식음료 서비스업식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 무역식품 제조유통 / 도매
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-07
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역식품 제조
수출 국가: 미국
공급 제품: 건조 굴
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매음료 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
수출 국가: 멕시코
공급 제품: 건조 굴, 건조 홍합
(필리핀)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 태국
공급 제품: 건조 굴
(필리핀)
최근 수출 거래: 2025-11-07
최근 수출 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 태국, 인도
공급 제품: 건조 굴
건조 굴 글로벌 수출업체 커버리지
32개 기업
수출업체 수는 건조 굴의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 굴 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
건조 굴의 주요 수출국 (HS 코드 160551) 2024
건조 굴의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
건조 굴 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
건조 굴의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
건조 굴 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 굴 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 26개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 굴 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 굴에 대해 추적되는 전체 수입업체 26개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(태국)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 포장기타식품 제조
밸류체인 역할: 베트남
(멕시코)
최근 수입 거래: 2025-12-20
최근 수입 파트너 기업: 2
산업군: 음료 제조식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 덴마크
(네팔)
최근 수입 거래: 2026-04-07
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(캐나다)
최근 수입 거래: 2025-12-14
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-11-07
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 도매식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: -
(캐나다)
최근 수입 거래: 2026-04-07
산업군: 식품 도매식품 제조브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
26개 기업
수입업체 수는 건조 굴에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 굴 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
건조 굴의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 160551) 2024
건조 굴의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 5,407,083 kg | 37,228,982 USD |
| 2 | 캐나다 | 930,997.301 kg | 7,314,863.575 USD |
| 3 | 호주 | 672,939.6 kg | 4,931,946.815 USD |
| 4 | 일본 | 674,937 kg | 4,728,463.088 USD |
| 5 | 홍콩 | 228,809 kg | 2,415,800.78 USD |
| 6 | 스페인 | 98,577.8 kg | 1,185,321.159 USD |
| 7 | 이탈리아 | 153,213 kg | 734,969.886 USD |
| 8 | 뉴질랜드 | 50,877 kg | 717,282.748 USD |
| 9 | 말레이시아 | 186,771.064 kg | 690,551.231 USD |
| 10 | 영국 | 27,808 kg | 399,474.917 USD |
건조 굴 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
건조 굴의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionProcessed Seafood Product
Market
Dried oyster is a shelf-stable processed seafood product traded primarily as a premium culinary ingredient, with demand concentrated in East Asian cuisines and diaspora retail channels. The upstream oyster supply base is heavily concentrated in a small number of aquaculture-producing countries—particularly China—making processed products indirectly exposed to aquaculture shocks. Unlike live oysters, drying reduces cold-chain dependence and allows longer-distance trade, but quality differentiation by size grade, origin reputation, and processing method drives pricing dispersion. Global market transparency is limited because trade may be reported under broader HS groupings for oysters and other molluscs, so flow analysis typically relies on UN Comtrade/ITC Trade Map queries by relevant HS headings.
Major Producing Countries
- 중국Largest global oyster producer (aquaculture output concentration); upstream base for processed oyster products (verify species/product form series in FAO FishStatJ).
- 대한민국Major oyster aquaculture producer with established processing and export-oriented seafood sector (confirm dried-oyster-specific trade via ITC/UN Comtrade).
- 일본Significant oyster producer and consumer; processed forms used in culinary applications (trade flows depend on HS reporting granularity).
- 미국Notable oyster producer with regional processing; primarily a high-value market for oysters and oyster products.
- 프랑스Major European oyster producer; market focus is often fresh/live within Europe, with limited visibility for dried categories in global statistics.
Specification
Major VarietiesPacific oyster (Crassostrea gigas), Eastern oyster (Crassostrea virginica), European flat oyster (Ostrea edulis)
Physical Attributes
- Whole shucked oyster meat dried to a firm, lightweight form; common quality cues include intact shape, minimal breakage, uniform color, and clean marine aroma without rancid notes.
- Size grading (large vs small pieces) and visual cleanliness (sand/grit absence) are common commercial differentiators in premium dried-seafood channels.
Compositional Metrics
- Moisture control (and related water activity management) is a core buyer specification dimension for shelf stability; limits are typically buyer- and market-specific.
- Food safety specifications often emphasize microbiological criteria and monitoring for marine biotoxins and chemical contaminants in bivalve-derived products, aligned to importing-market requirements and Codex-aligned hygiene guidance for fish and fishery products.
Grades
- Premium/large size grades vs standard grades, commonly differentiated by piece size, intactness, and sensory quality.
- Whole pieces vs broken pieces/trim grades for foodservice and ingredient use.
Packaging
- Moisture- and oxygen-barrier pouches (often vacuum-packed) for retail; bulk poly-lined cartons for wholesale.
- Use of desiccant and/or oxygen absorber systems is common in dried seafood packaging systems where permitted by market practice to reduce moisture uptake and oxidative quality loss.
ProcessingRehydration performance (time to soften, retained texture) and flavor intensity are key processing-use characteristics for culinary applications such as stocks, soups, and braises.
Supply Chain
Value Chain
- Oyster aquaculture harvest -> handling/holding (where used) -> shucking -> washing -> blanching/steaming (varies) -> drying (sun or hot-air) -> sorting/grading -> packaging -> distribution via specialty dried-seafood wholesalers/retailers and e-commerce
Demand Drivers
- Traditional culinary use as an umami-rich ingredient in stocks, soups, braises, and festive dishes within East Asian cuisines and diaspora markets.
- Premium gifting and specialty-food positioning in dried-seafood retail channels where size grade and origin reputation influence willingness to pay.
- Foodservice use as a convenient, shelf-stable seafood flavor component compared with live or chilled oysters.
Temperature
- Primary quality risks are heat and humidity rather than chilling: cool, dry storage with strong moisture control reduces mold risk and quality deterioration.
- Avoid temperature/humidity cycling in transit and warehousing to limit moisture uptake and condensation inside packs.
Atmosphere Control
- Vacuum packaging and/or inert-gas flushing can reduce oxidative quality loss and insect infestation risk in long-duration storage and trade.
Shelf Life
- Dried form enables long shelf life when kept sealed and dry; once opened, moisture uptake can accelerate quality loss and increase spoilage/mold risk if storage is poorly controlled.
Risks
Aquatic Animal Disease HighDisease-driven mass mortality in oyster aquaculture can rapidly reduce raw material availability for dried-oyster processing, especially where production is concentrated. Infection with ostreid herpesvirus-1 microvariants (OsHV-1) is a recognized aquatic animal health threat for oysters and can contribute to abrupt production shocks and supply uncertainty in affected farming regions.Diversify sourcing across multiple producing regions, require farm biosecurity and seed/juvenile health management programs, and monitor WOAH/competent authority notifications for emerging outbreaks.
Food Safety HighBivalve molluscs can accumulate marine biotoxins and microbial hazards from growing waters; harmful algal blooms and contamination events can lead to harvest closures and intensified border controls. Drying does not inherently eliminate pre-harvest toxin risks, so buyers may face shipment holds or recalls if monitoring and documentation are inadequate.Source only from approved harvesting areas with monitoring programs, require lot-level documentation and testing aligned to destination-market controls, and maintain strong supplier verification under HACCP-based systems.
Climate MediumOcean warming, acidification, and extreme events (storms, heatwaves) can reduce oyster growth and survival and increase inter-annual variability, indirectly affecting availability and price for dried oyster products that rely on consistent raw supply.Track climate and ocean-condition indicators in key producing regions, build multi-origin procurement strategies, and align contracts to allow substitution among comparable origins/grades.
Regulatory Compliance MediumImporting markets may apply strict controls to bivalve-derived products (origin approvals, hygiene controls, residue/contaminant limits, labeling), and dried products can face added scrutiny for shelf-stable safety and documentation. Misalignment on required certificates or HS classification can delay clearance.Confirm HS classification and documentary requirements per destination, maintain audited HACCP/food-safety programs, and pre-validate labels, species identification, and processing descriptions with import agents.
Quality Degradation MediumMoisture uptake during storage or transit can cause mold growth and sensory deterioration, while oxygen exposure can contribute to rancid off-notes in long storage. Quality variance by processor (drying method, sorting, packaging integrity) can drive claim disputes in premium channels.Specify moisture-control and packaging requirements, use desiccants/oxygen management where appropriate, and implement incoming QC checks (sensory, moisture indicators, packaging integrity) with clear defect tolerances.
Sustainability
- Aquaculture exposure to coastal water quality changes (eutrophication, pollution events) that can trigger harvest restrictions and reputational risk for bivalve products.
- Climate-driven ocean warming and marine heatwaves that can increase mortality events and disrupt farm output, indirectly tightening supply for processed oyster products.
- Biosecurity and transboundary aquatic animal health management as a sustainability/production-stability theme for mollusc aquaculture.
Labor & Social
- Seafood processing labor practices (including overtime, migrant worker protections, and workplace safety) can be a due-diligence focus for importers depending on origin and processor scale.
- Traceability expectations for aquaculture products and processing sites can affect market access in higher-compliance import markets.
FAQ
What is the biggest global supply risk for dried oyster?The most critical risk is disease-driven mass mortality in oyster aquaculture, because dried oyster processors depend on steady raw oyster supply. A commonly cited threat is infection with ostreid herpesvirus-1 (OsHV-1) microvariants, which is recognized in aquatic animal health standards and can trigger abrupt production shocks in affected farming regions.
Why can dried oyster still face food-safety trade disruptions?Because oysters are bivalves that can accumulate hazards from growing waters, including marine biotoxins and microbial contamination, and harvest areas can be closed during harmful algal bloom or contamination events. Drying improves shelf stability, but it does not automatically remove pre-harvest toxin risks, so importers often rely on approved-area sourcing, monitoring, and HACCP-aligned controls.
Which oyster species commonly underpin global oyster supply for processed products like dried oyster?Global oyster production spans multiple species, with Pacific oyster (Crassostrea gigas), Eastern oyster (Crassostrea virginica), and European flat oyster (Ostrea edulis) among the most commonly referenced in international production and market contexts. Product labeling and trade documentation typically specify the species and origin for regulatory and quality reasons.
Sources
건조 굴 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 건조 굴의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 미국, 호주, 일본, 스페인, 필리핀, 대한민국, 아랍에미리트, 네덜란드, 태국, 독일, 프랑스, 오스트리아, 아일랜드, 영국, 인도, 캐나다, 말레이시아, 포르투갈, 베트남, 홍콩, 남아프리카, 이탈리아, 싱가포르, 벨기에, 멕시코, 스리랑카, 인도네시아, 뉴질랜드, 카타르, 바하마, 노르웨이, 보츠와나, 자메이카, 마카오, 스웨덴, 브라질, 요르단, 케냐, 쿠웨이트, 모리셔스, 불가리아, 덴마크, 캄보디아, 슬로베니아, 바레인, 헝가리, 버뮤다, 루마니아, 그리스, 온두라스, 룩셈부르크, 이스라엘, 과테말라, 바베이도스, 볼리비아, 벨리즈, 스위스, 코트디부아르, 칠레, 코스타리카, 체코, 도미니카 공화국, 에콰도르, 에스토니아, 핀란드, 피지, 가봉, 크로아티아, 아이슬란드, 키르기스스탄, 라이베리아, 레소토, 라트비아, 모로코, 몽골, 몰타, 몰디브, 나미비아, 나이지리아, 니카라과, 오만, 파나마, 폴란드, 사우디아라비아, 세네갈, 엘살바도르, 스와질란드, 터키, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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