파생 제품
블랙베리 주스, 블랙베리 주스 추출물, 건조 블랙베리, 블랙베리 추출물
HS 코드
081020
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 신선 블랙베리 마켓 커버리지는 126개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 389개와 수입업체 462개가 색인되어 있습니다.
- 5,241건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 2건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
신선 블랙베리에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 5,241건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 신선 블랙베리의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
신선 블랙베리 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
신선 블랙베리의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
신선 블랙베리의 YoY 변동 상위 국가는 벨기에 (+95.9%), 인도 (+74.1%), 터키 (-69.9%)입니다.
신선 블랙베리 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 신선 블랙베리 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 블랙베리 거래 단가가 있는 국가는 네덜란드 (28.70 USD / kg), 남아프리카 (13.82 USD / kg), 미국 (6.28 USD / kg), 멕시코 (5.27 USD / kg), 칠레 (4.72 USD / kg), 외 4개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 멕시코 | -15.9% | 4,397 | 6.48 USD / kg (4,275,845.536 kg) | 6.23 USD / kg (589,510.748 kg) | 5.80 USD / kg (1,002,644.675 kg) | 5.58 USD / kg (3,007,621.208 kg) | 5.53 USD / kg (4,520,071.137 kg) | 5.27 USD / kg (7,860,560.077 kg) | ||||||
| 네덜란드 | +2.8% | 190 | 25.34 USD / kg (1,466 kg) | 24.75 USD / kg (794.5 kg) | 25.43 USD / kg (992.5 kg) | 28.84 USD / kg (1,070 kg) | 25.86 USD / kg (2,135.5 kg) | 28.70 USD / kg (785.5 kg) | ||||||
| 칠레 | -12.3% | 108 | 5.55 USD / kg (71,882.801 kg) | 6.37 USD / kg (41,075.84 kg) | 5.47 USD / kg (101,598.01 kg) | 4.55 USD / kg (646,930.517 kg) | 3.24 USD / kg (861,032.049 kg) | 4.72 USD / kg (1,319,191.992 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +21.1% | 90 | 11.37 USD / kg (67 kg) | 13.56 USD / kg (392 kg) | 11.35 USD / kg (147.25 kg) | 8.08 USD / kg (637.06 kg) | 10.19 USD / kg (407 kg) | 13.82 USD / kg (250.5 kg) | ||||||
| 중국 | +3.3% | 8 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 0.98 USD / kg (182 kg) | ||||||
| 파나마 | - | 7 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.20 USD / kg (24,930 kg) | ||||||
| 태국 | - | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 과테말라 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | -2.1% | 40 | 2.08 USD / kg (3,352.2 kg) | 2.01 USD / kg (9,391.21 kg) | 2.05 USD / kg (9,564.74 kg) | 2.08 USD / kg (20,302.24 kg) | 2.08 USD / kg (3,810.86 kg) | 2.06 USD / kg (10,647.99 kg) | ||||||
| 에티오피아 | -49.8% | 6 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
신선 블랙베리 Global Supply Chain Coverage
851개 기업
신선 블랙베리에 대해 수출업체 389개와 수입업체 462개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 신선 블랙베리 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
신선 블랙베리 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
신선 블랙베리에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 389개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
신선 블랙베리 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 신선 블랙베리 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 389개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(아랍에미리트)
최근 수출 거래: 2026-04-07
산업군: 식품 제조기타식품 도매
밸류체인 역할: 기타유통 / 도매무역
수출 국가: 인도
공급 제품: 신선 블랙베리, 코코넛 워터 음료, 과일 펀치 음료 +2
(터키)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매
(멕시코)
최근 수출 거래: 2025-11-18
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매식품 제조
(칠레)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
(파나마)
최근 수출 거래: 2025-11-09
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
(멕시코)
최근 수출 거래: 2025-07-09
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 작물 생산식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조유통 / 도매
신선 블랙베리 글로벌 수출업체 커버리지
389개 기업
수출업체 수는 신선 블랙베리의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 신선 블랙베리 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
신선 블랙베리의 주요 수출국 (HS 코드 081020) 2024
신선 블랙베리의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 65,545,847.73 kg | 589,097,802.707 USD |
| 2 | 미국 | 44,403,543 kg | 394,240,615 USD |
| 3 | 포르투갈 | 36,275,067 kg | 314,850,752.312 USD |
| 4 | 네덜란드 | 20,441,964 kg | 213,230,351.22 USD |
| 5 | 폴란드 | 7,228,394 kg | 49,241,262 USD |
| 6 | 벨기에 | 4,133,411.67 kg | 48,750,659.714 USD |
| 7 | 독일 | 3,486,133 kg | 38,293,039.317 USD |
| 8 | 남아프리카 | 2,503,582.815 kg | 29,160,253.613 USD |
| 9 | 과테말라 | 4,970,546 kg | 18,617,611 USD |
| 10 | 이탈리아 | 1,268,367 kg | 10,932,093.128 USD |
신선 블랙베리 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
신선 블랙베리의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
신선 블랙베리 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
신선 블랙베리 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 462개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
신선 블랙베리 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 신선 블랙베리에 대해 추적되는 전체 수입업체 462개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매작물 생산
밸류체인 역할: -
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(영국)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매작물 생산식품 포장
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(싱가포르)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
462개 기업
수입업체 수는 신선 블랙베리에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 신선 블랙베리 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
신선 블랙베리의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 081020) 2024
신선 블랙베리의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 204,281,605 kg | 1,956,845,399 USD |
| 2 | 독일 | 41,778,904.111 kg | 407,825,539.901 USD |
| 3 | 캐나다 | 42,696,165.161 kg | 374,882,981.258 USD |
| 4 | 스페인 | 55,345,472.29 kg | 373,405,277.848 USD |
| 5 | 영국 | 35,885,655 kg | 348,586,976.154 USD |
| 6 | 네덜란드 | 23,219,088 kg | 203,433,746.242 USD |
| 7 | 이탈리아 | 9,354,613 kg | 62,851,876.368 USD |
| 8 | 벨기에 | 7,223,523.28 kg | 62,149,689.459 USD |
| 9 | 스위스 | 4,644,745.125 kg | 60,955,587.024 USD |
| 10 | 폴란드 | 6,583,747 kg | 53,674,178 USD |
신선 블랙베리 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
신선 블랙베리의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
신선 블랙베리의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
신선 블랙베리 국가별 월간 도매 공급가 요약
신선 블랙베리의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 블랙베리 도매 단가가 있는 국가는 스페인 (18.20 USD / kg), 미국 (11.03 USD / kg), 폴란드 (5.34 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | 11.16 USD / kg | 12.96 USD / kg | 12.73 USD / kg | 10.63 USD / kg | 12.43 USD / kg | 11.03 USD / kg | ||||||
| 폴란드 | 13.29 USD / kg | 7.55 USD / kg | 5.68 USD / kg | 5.72 USD / kg | 5.50 USD / kg | 5.34 USD / kg | ||||||
| 스페인 | 12.87 USD / kg | 14.86 USD / kg | 14.84 USD / kg | 16.52 USD / kg | 17.09 USD / kg | 18.20 USD / kg | ||||||
| 호주 | 14.46 USD / kg | 16.90 USD / kg | 23.22 USD / kg | 23.10 USD / kg | - | - | ||||||
| 벨기에 | 10.37 USD / kg | - | 9.94 USD / kg | 12.93 USD / kg | - | - |
신선 블랙베리 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
신선 블랙베리의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 신선 블랙베리 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 신선 블랙베리 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Bla************** * ******* ******* ****** **** ******** ***** ** **** **** **** ***** ******* *** **** ******** ****** | 24.90 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Bla********* ********* ************ * ******* ************* ****** * **** ************ ** ** ********** | 27.96 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Bla************** * ******* ******* ****** **** ******** ***** ** **** **** **** ***** ******* ******** ******** ****** | 42.00 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Bla************** * ******* ******* ****** **** ******** ***** ** **** **** **** ***** ******* ********* ******** ****** | 31.63 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Bla********* ********* ************ * ******* ***************** * **** ************ ** ** ********** | 27.96 USD / kg |
신선 블랙베리의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
신선 블랙베리 국가별 월간 산지가 공급가 요약
신선 블랙베리 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 블랙베리 산지가 단가가 있는 국가는 에콰도르 (1.56 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 에콰도르 | 1.21 USD / kg | 1.30 USD / kg | 1.25 USD / kg | 1.55 USD / kg | 1.78 USD / kg | 1.56 USD / kg |
신선 블랙베리 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
신선 블랙베리의 상위 수출국 1개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 에콰도르 | 1.52 USD / kg | 1.10 USD / kg | 2.18 USD / kg | -31.2% |
최신 신선 블랙베리 산지가 수출 비용 업데이트
최신 2건의 신선 블랙베리 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Fre** ********** ******* * *** * | 2.71 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Fre** ********** ********* * *** * | 1.52 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupBerries (Caneberries/Brambles)
Scientific NameRubus fruticosus aggregate (Rubus spp.)
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Temperate to subtropical production depending on cultivar and system; chilling requirement varies widely
- Well-drained soils and reliable irrigation; high sensitivity to waterlogging during heavy rain periods
- Protected cultivation (tunnels/macro-tunnels) commonly used in export-oriented systems to reduce weather and pest pressure
Main VarietiesTrailing blackberry cultivars, Erect thornless cultivars, Semi-erect thornless cultivars, Primocane-fruiting cultivars (season-extension segment)
Consumption Forms
- Fresh retail clamshell packs
- Frozen (IQF) and processed ingredients (puree, bakery, dairy, beverages)
- Prepared products (jams, preserves) in downstream processing
Grading Factors
- Uniform dark color at maturity and freedom from red/purple under-ripe drupelets
- Firmness and low leakage (absence of “leakers”)
- Absence of decay/mold (e.g., Botrytis), foreign matter, and excessive bruising
- Size and appearance uniformity within clamshells; compliance with destination pesticide residue limits (MRLs)
Planting to HarvestTypically reaches commercial viability around the third year after planting in intensive production systems; planting life is often several years before replanting as yields decline or varieties are replaced.
Market
Fresh blackberry is a highly perishable caneberry traded internationally in premium fresh produce channels, with trade patterns strongly shaped by seasonality and cold-chain capability. Commercial export supply is concentrated in a handful of origins that can deliver consistent quality windows, notably Mexico for the North American market and Iberia/Northwest Africa for European programs. Reported global trade statistics commonly use HS 081020 (raspberries, blackberries, mulberries and loganberries, fresh), so many public trade rankings reflect the broader caneberries group rather than blackberries alone. The market is sensitive to weather-driven quality shocks (rain/humidity), labor availability for hand harvest, and logistics disruptions because shelf life is short even under optimal storage.
Major Producing Countries
- 멕시코Major commercial producer for fresh export; USDA FAS Guadalajara Berry Annual (MX2026-0015) forecasts blackberry production and describes near year-round harvest with a primary cycle October–June.
- 미국Significant production across cultivar types; Pacific Northwest is a key production region with summer harvest windows (university extension references).
- 스페인Important European berry production hub (notably Andalusia/Huelva) supplying fresh programs into EU retail.
- 모로코Important caneberries exporter to Europe under HS 081020; blackberry-specific volumes are often not separated in public trade data.
- 포르투갈Notable exporter under HS 081020 and supplier into European markets.
Major Exporting Countries
- 스페인Top exporter by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS) — category includes raspberries/blackberries/mulberries/loganberries.
- 멕시코Top exporter by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS); USDA FAS Guadalajara reports Mexico exports close to half of its blackberry production, primarily to the U.S.
- 모로코Top exporter by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS) — caneberries group, not blackberry-only.
- 미국Major exporter under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS) — caneberries group, not blackberry-only.
- 포르투갈Major exporter under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS) — caneberries group, not blackberry-only.
Major Importing Countries
- 미국Largest importer by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS) — caneberries group, not blackberry-only.
- 독일Among the largest importers by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS).
- 캐나다Among the largest importers by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS).
- 영국Among the largest importers by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS).
- 스페인Large importer by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS), reflecting intra-EU flows and processing/redistribution dynamics in the broader category.
- 프랑스Significant importer by value under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS).
- 네덜란드Major importer under HS 081020 in 2024 (UN Comtrade via WITS), consistent with a redistribution role in European fresh produce logistics.
Supply Calendar
- Mexico:Oct, Nov, Dec, Jan, Feb, Mar, Apr, May, JunPrimary harvest cycle October–June with a notable summer slump (USDA FAS Guadalajara Berry Annual Voluntary, MX2026-0015).
- United States (Pacific Northwest):Jun, Jul, AugSummer supply window varies by blackberry type and cultivar; common fruiting spans late June through August in extension references.
- Spain (Andalusia/Huelva):Apr, May, Jun, JulSpring to mid-summer window cited in Spanish berry sector seasonality references; verify exact timing by variety and protected-culture system.
- Morocco:Mar, Apr, May, JunBlackberry harvest window for fresh export is commonly marketed as spring to early summer by Moroccan packing/export operators; confirm program calendars with suppliers.
Specification
Major VarietiesMarion (Marionberry), Obsidian, Black Diamond, Columbia Star, Navaho, Ouachita, Triple Crown, Loch Ness, Chester Thornless, Prime-Ark® 45, Prime-Ark® Freedom
Physical Attributes
- Soft, fragile drupelets with high susceptibility to bruising and leakage (“leakers”) from handling stress
- Dark purple to black coloration at eating maturity; harvested near-ripe because eating quality does not improve after harvest
- High decay sensitivity (notably Botrytis) under warm or wet conditions and if cooling is delayed
Compositional Metrics
- Soluble solids (°Brix) and titratable acidity are commonly used in maturity and buyer quality programs alongside color and flavor
- Firmness is a key acceptance parameter for transportability and retail shelf performance
Grades
- Commercial transactions are typically governed by private buyer specifications emphasizing soundness, cleanliness, absence of decay/mold, and limits on leakage/defects rather than a single universal public grade for blackberries
Packaging
- Ventilated retail clamshells (commonly 125 g to 170 g / 4–6 oz) packed into master cartons for palletized cold-chain distribution
- Absorbent pads and careful fill height to reduce juice leakage and compression damage
- Modified-atmosphere consumer packs and pallet covers are used in some programs to slow deterioration when cold chain is maintained
Supply Chain
Value Chain
- Hand harvest at near-ripe maturity -> rapid pre-cooling (forced-air) -> sorting/packing into clamshells -> refrigerated transport (truck/air) -> importer/wholesaler cold storage -> retail distribution with minimal dwell time
Demand Drivers
- Premium fresh berry consumption (snacking, desserts, bakery) with high willingness-to-pay for consistent size, sweetness, and appearance
- Retail and foodservice demand for year-round berry assortments, driving counter-seasonal sourcing and protected-culture expansion
Temperature
- Rapid cooling is critical; recommended storage is about 0 ± 0.5°C with 90–95% relative humidity for blackberries
- Cold-chain breaks quickly translate into higher decay and leakage, shrinking sellable windows and increasing claims
Atmosphere Control
- Modified atmosphere packaging (MAP) and pallet/consumer pack containment can be used, but overly low O2 (<2%) and/or high CO2 (>25%) can cause off-flavors and discoloration depending on cultivar and exposure duration
- Atmosphere modification should follow prompt cooling; MAP is not a substitute for temperature control
Shelf Life
- Very short shelf life even under optimal conditions (often measured in only a few days at ~0°C), making logistics speed and handling discipline central to trade viability
Risks
Cold Chain Disruption HighFresh blackberries have a very short postharvest life even under optimal storage (~0°C with high humidity). Any delay in pre-cooling, temperature excursions in transit, or rough handling can rapidly increase leakage and mold (e.g., Botrytis), leading to abrupt supply interruptions, elevated shrink, and dispute risk in international programs.Use rapid forced-air pre-cooling, continuous temperature monitoring (data loggers), strict cold-chain SOPs from harvest to retail, and packaging/MAP designs that reduce moisture loss while avoiding injurious atmospheres.
Climate MediumRainfall spikes, high humidity, and heat events can sharply reduce pack-out quality and increase decay pressure for blackberries, particularly during peak harvest windows and in regions with summer rainy seasons.Expand protected cultivation (tunnels), improve field sanitation and harvest frequency, and adjust sourcing across hemispheres/regions to reduce exposure to correlated weather shocks.
Food Safety MediumBerries are commonly consumed fresh with minimal processing, so contamination events can trigger recalls and import scrutiny; buyer programs often demand strong traceability and hygiene controls across harvest, packing, and cold storage.Implement GAP/GHP, water quality and sanitation controls, robust lot traceability, and buyer-aligned supplier audits and testing plans.
Market Transparency LowPublic trade data often aggregates fresh blackberries with other caneberries under HS 081020, which can obscure blackberry-specific trade signals and complicate risk monitoring and benchmarking.Supplement HS-based monitoring with buyer shipment data, industry reports, and (where available) national statistical series that disaggregate caneberries.
Sustainability
- High reliance on single-use plastic clamshell packaging in fresh trade, creating packaging waste and EPR/compliance pressure in some markets
- Water availability risk in key production regions (irrigation dependence; drought and allocation constraints) and increasing use of protected cultivation/tunnels
- Food loss and waste risk driven by short shelf life and high sensitivity to temperature abuse
Labor & Social
- Labor-intensive hand harvest and packing with seasonal labor dependence, creating exposure to wage inflation, labor shortages, and worker welfare scrutiny
- Worker health and safety considerations in intensive systems (tunnels/greenhouses), including heat stress and agrochemical handling controls
FAQ
Which countries are the main exporters in global trade data for fresh blackberries?In UN Comtrade trade data commonly accessed via WITS, fresh blackberries are often tracked under HS 081020 together with raspberries, mulberries, and loganberries. In 2024, Spain, Mexico, Morocco, the United States, and Portugal appear among the top exporters by value for that HS category.
Why is cold-chain performance so critical for fresh blackberries in international trade?Fresh blackberries deteriorate quickly and have a very short shelf life even under optimal storage around 0°C with high humidity. If pre-cooling is delayed or temperatures rise in transit, leakage and mold increase rapidly, reducing sellable volume and increasing claim risk.
When is Mexico’s main blackberry supply window?USDA FAS Guadalajara’s Berry Annual Voluntary report describes Mexico as having near year-round blackberry production, with the primary harvest cycle occurring from October through June and a significant production slump during the summer months.
Sources
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