상위 제품
신선 감
HS 코드
081070
최종 업데이트
2026-04-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 신선한 하치야 감 마켓 커버리지는 119개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 428개와 수입업체 282개가 색인되어 있습니다.
- 28건의 공급업체 연계 거래가 상위 4개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 5건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-04-29.
신선한 하치야 감에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 4개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 28건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 신선한 하치야 감의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
신선한 하치야 감 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
신선한 하치야 감의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
신선한 하치야 감의 YoY 변동 상위 국가는 미국 (-43.7%), 우즈베키스탄 (-7.2%), 스페인 (-3.1%)입니다.
신선한 하치야 감 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 신선한 하치야 감 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선한 하치야 감 거래 단가가 있는 국가는 스페인 (6.06 USD / kg), 미국 (2.73 USD / kg), 우즈베키스탄 (0.60 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | -43.7% | 17 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.79 USD / kg (28,882.08 kg) | 2.73 USD / kg (19,958.33 kg) | ||||||
| 스페인 | -3.1% | 9 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 5.74 USD / kg (930.16 kg) | 6.06 USD / kg (933.16 kg) | ||||||
| 우즈베키스탄 | -7.2% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 0.60 USD / kg (850 kg) | ||||||
| 페루 | - | 1 | 5.70 USD / kg (29 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
신선한 하치야 감 Global Supply Chain Coverage
710개 기업
신선한 하치야 감에 대해 수출업체 428개와 수입업체 282개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 신선한 하치야 감 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
신선한 하치야 감 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
신선한 하치야 감에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 428개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
신선한 하치야 감 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 신선한 하치야 감 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 428개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(아제르바이잔)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 식음료 서비스업작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 식음료 서비스업음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(아제르바이잔)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 기타작물 생산
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(아제르바이잔)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 도매작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매
수출 국가: 러시아
공급 제품: 신선 감, 신선한 하치야 감
(아제르바이잔)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
(중국)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조작물 생산
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매
신선한 하치야 감 글로벌 수출업체 커버리지
428개 기업
수출업체 수는 신선한 하치야 감의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 신선한 하치야 감 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
신선한 하치야 감의 주요 수출국 (HS 코드 081070) 2024
신선한 하치야 감의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 170,116,437.01 kg | 258,770,343.761 USD |
| 2 | 아제르바이잔 | 154,283,198 kg | 113,664,361.12 USD |
| 3 | 우즈베키스탄 | 91,817,163.644 kg | 60,501,745.98 USD |
| 4 | 이탈리아 | 7,099,023 kg | 14,452,873.082 USD |
| 5 | 폴란드 | 8,696,682 kg | 11,113,044 USD |
| 6 | 미국 | 5,184,857 kg | 10,985,123 USD |
| 7 | 이집트 | 3,824,775.249 kg | 7,645,421.18 USD |
| 8 | 뉴질랜드 | 1,151,174 kg | 6,005,617.263 USD |
| 9 | 대한민국 | 3,082,902.452 kg | 5,913,492 USD |
| 10 | 그리스 | 6,449,366 kg | 4,430,691.942 USD |
신선한 하치야 감 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
신선한 하치야 감의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
신선한 하치야 감 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
신선한 하치야 감 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 282개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
신선한 하치야 감 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 신선한 하치야 감에 대해 추적되는 전체 수입업체 282개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(투르크메니스탄)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(투르크메니스탄)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 기타
밸류체인 역할: 우즈베키스탄
(투르크메니스탄)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: -
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 브로커 및 무역 대행기타식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
282개 기업
수입업체 수는 신선한 하치야 감에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 신선한 하치야 감 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
신선한 하치야 감의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 081070) 2024
신선한 하치야 감의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 32,903,897 kg | 61,598,435.418 USD |
| 2 | 우크라이나 | 44,872,404.58 kg | 50,388,014.63 USD |
| 3 | 이탈리아 | 23,952,345 kg | 35,247,514.028 USD |
| 4 | 태국 | 22,039,287 kg | 23,041,334.17 USD |
| 5 | 폴란드 | 10,980,470 kg | 20,556,659 USD |
| 6 | 캐나다 | 7,109,630.257 kg | 20,205,650.36 USD |
| 7 | 스위스 | 6,499,889 kg | 16,502,879.657 USD |
| 8 | 포르투갈 | 6,355,567 kg | 8,108,075.225 USD |
| 9 | 체코 | 3,702,447 kg | 6,956,693 USD |
| 10 | 말레이시아 | 5,354,136.16 kg | 6,710,866.833 USD |
신선한 하치야 감 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
신선한 하치야 감의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
신선한 하치야 감의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
신선한 하치야 감 국가별 월간 도매 공급가 요약
신선한 하치야 감의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선한 하치야 감 도매 단가가 있는 국가는 미국 (4.12 USD / kg), 이탈리아 (2.00 USD / kg), 대한민국 (1.09 USD / kg), 대만 (0.69 USD / kg)입니다.
신선한 하치야 감 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
신선한 하치야 감의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 신선한 하치야 감 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 신선한 하치야 감 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Per**************** * ******* ******* ****** **** ******** ******* * ****** ******* *** ******* ******** ****** | 22.00 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Per**************** * ******* *********** ****** **** ******** ******* * ****** ******* ******* ******** ****** | 22.50 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Per**************** * ******* ****** ****** **** ******** ******* * ****** ******* *** ******* ******** ****** | 29.00 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Per**************** * ******* *********** ****** **** ******** ************ * ****** ******* ******* ******** ****** | 22.50 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 떫은감 ***** * *** ** ***** **** | 5.91 USD / kg |
신선한 하치야 감의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
신선한 하치야 감 국가별 월간 산지가 공급가 요약
신선한 하치야 감 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-07 기준, 노출 가능한 신선한 하치야 감 산지가 단가가 있는 국가는 브라질 (0.69 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 브라질 | 0.65 USD / kg | 0.69 USD / kg | - | - | - | - |
신선한 하치야 감 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
신선한 하치야 감의 상위 수출국 1개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 브라질 | 0.65 USD / kg | 0.49 USD / kg | 0.88 USD / kg | -35.2% |
최신 신선한 하치야 감 산지가 수출 비용 업데이트
최신 5건의 신선한 하치야 감 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2025-07-01 | Fre** ******* ********* * * **** * | 14.36 USD / kg | |
| 2025-06-01 | Fre** ******* ********* ********* * **** * | 10.00 USD / kg | |
| 2024-11-01 | Fre** ******* ********* ****** * *** * | 0.72 USD / kg | |
| 2024-10-01 | Fre** ******* ********* ****** ******** * *** * | 0.83 USD / kg | |
| 2024-07-01 | Fre** ******* ********* ********* * **** * | 37.33 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupTree fruit (temperate/subtropical horticultural crop)
Scientific NameDiospyros kaki Thunb.
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Temperate to subtropical orchard climate; generally requires well-drained soils and careful water management to support fruit sizing and reduce cracking risk
- Flowering and fruit set can be sensitive to temperature extremes; harvest timing is typically concentrated in autumn in Northern Hemisphere production zones
Main VarietiesAstringent types (e.g., Hachiya, Saijo, Rojo Brillante), Non-astringent types (e.g., Fuyu, Jiro)
Consumption Forms
- Fresh consumption (soft-ripe Hachiya pulp; or firm-texture fruit after deastringency where used)
- Culinary uses of pulp (purees/baking applications) in markets where soft-ripe fruit is sold
Grading Factors
- Skin color maturity and uniformity
- Firmness (especially for fruit marketed firm after deastringency) or softness stage (for soft-ripe channels)
- Freedom from cracks, mechanical injury, and decay
- Size/weight grading to buyer specifications
- Successful astringency removal for astringent cultivars marketed as firm ready-to-eat
Market
Fresh Hachiya persimmon is an astringent cultivar of Asian persimmon (Diospyros kaki) that is traded as fresh fruit but requires either full soft-ripening or deastringency treatment to be palatable. In global trade statistics it is typically captured under HS 081070 (fresh persimmons), which aggregates all persimmon varieties rather than isolating Hachiya-specific flows. Global production is concentrated in East Asia (especially China, plus South Korea and Japan), while export-oriented fresh trade is strongly influenced by Spain and other suppliers that specialize in firm, deastringed persimmon programs. Market dynamics are shaped by autumn–winter seasonality in the Northern Hemisphere, strict phytosanitary market-access requirements for fresh fruit, and high sensitivity of eating quality to handling, ethylene exposure, and deastringency/ripening management.
Market GrowthMixedSeasonal trade with export-led expansion where firm, deastringed persimmon programs meet retail requirements; cultivar-specific growth for Hachiya is less visible because HS trade data aggregates all persimmons.
Major Producing Countries
- 중국Largest global producer of persimmons by volume in FAOSTAT-referenced summaries; production is predominantly domestic-market oriented with some export flows under HS 081070.
- 스페인Major producer and export-oriented supplier (notably astringent cultivars marketed after deastringency), influencing global trade seasonality and quality expectations.
- 대한민국Major producer with strong domestic consumption and some export presence in HS 081070 trade.
- 일본Important producer and origin of major cultivars; Hachiya is widely cultivated in Japan in cultivar-focused literature.
- 아제르바이잔Significant producer in FAOSTAT-referenced summaries and a prominent exporter in HS 081070 trade.
- 브라질Noted as a leading producer in FAOSTAT-referenced summaries; export role varies by season and market access.
Major Exporting Countries
- 스페인Frequently reported as the top exporter by value in HS 081070; large-scale postharvest deastringency enables firm-texture retail programs.
- 아제르바이잔Frequently reported among top global exporters in HS 081070, with strong regional distribution patterns.
- 중국Reported as a top-tier exporter by value in HS 081070 alongside its dominant production base.
- 우즈베키스탄Frequently reported among leading exporters in HS 081070, serving nearby regional import markets.
- 이탈리아Reported among leading exporters in HS 081070, with Mediterranean supply windows overlapping Spain.
Major Importing Countries
- 러시아Frequently reported as the leading import market by value for HS 081070 in UN Comtrade-derived summaries.
- 독일Frequently reported as a top import market by value for HS 081070, reflecting EU retail demand and distribution.
- 이탈리아Frequently reported as a top import market by value for HS 081070; also a producer/exporter, implying both seasonal imports and re-exports/redistribution.
- 프랑스Frequently reported as a top import market by value for HS 081070 in European retail supply chains.
- 우크라이나Frequently reported among top import markets by value for HS 081070 in UN Comtrade-derived summaries.
Supply Calendar
- Spain (Valencian Community; export-focused persimmon programs):Oct, Nov, Dec, JanAutumn–early winter commercial window is closely tied to postharvest deastringency for astringent cultivars and export-led packing schedules.
- East Asia (China, Japan, Republic of Korea):Oct, NovCore Northern Hemisphere autumn harvest timing; Hachiya is primarily associated with East Asian production and consumption patterns.
- Caucasus & Central Asia (e.g., Azerbaijan, Uzbekistan):Sep, Oct, Nov, DecRegional autumn harvest supports export flows to nearby markets; timing overlaps with European supply and can amplify seasonal price competition.
Specification
Major VarietiesHachiya (astringent), Saijo (astringent), Fuyu (non-astringent), Jiro (non-astringent), Rojo Brillante (astringent; widely traded from Spain)
Physical Attributes
- Hachiya: acorn/heart-shaped fruit with orange to reddish-orange skin at maturity; edible quality requires full soft ripeness or deastringency treatment
- High bruise susceptibility once soft-ripe; handling and packaging must protect against compression and impact damage
- Color uniformity and freedom from cracking, mechanical injury, and decay are key visible quality cues in fresh trade
Compositional Metrics
- Soluble solids (°Brix) and firmness are widely used quality metrics; for Hachiya, buyer programs may also require confirmation of successful astringency removal (tannin-related)
- Ethylene sensitivity is a practical handling metric because exposure accelerates softening and shortens marketable life
Grades
- UNECE FFV-63 persimmons standard is used as a reference framework in international trade (class, sizing by diameter/weight/unit count, and marking including variety name)
Packaging
- Export cartons with internal protection (single-layer trays or padded multi-pack formats) to minimize abrasion and bruising
- Size-graded retail-oriented packs are common where firmness is maintained (e.g., deastringed astringent types or non-astringent types)
ProcessingAstringent cultivars (including Hachiya) may undergo postharvest deastringency (commonly high-CO2 exposure) to remove astringency while retaining firmness, enabling wider retail distribution
Supply Chain
Value Chain
- Harvest at color maturity (firm) -> sorting/grading -> (astringent cultivars) deastringency treatment or ripening management -> pre-cooling -> cold storage/reefer transport -> destination distribution -> retail (firm deastringed) or ripening to soft-ripe for immediate sale
Demand Drivers
- Seasonal autumn–winter consumer demand in East Asia and diaspora markets
- Premium/gifting and specialty-produce positioning for high-flavor astringent types when correctly ripened
- Retail preference for firm-texture eating quality in many import markets, increasing reliance on deastringency technology for astringent cultivars
Temperature
- Cold-chain continuity is critical; UC Davis guidance for persimmons cites an optimum temperature around 0 ± 1°C with high relative humidity (about 90–95%) for storage
- Persimmons are very sensitive to ethylene; ethylene exclusion/removal is recommended in storage and transport to reduce premature softening
Atmosphere Control
- Controlled-atmosphere storage (e.g., low O2 with elevated CO2) is used in some supply chains to delay ripening and retain firmness; conditions must be managed to avoid off-flavors and disorders
- High-CO2 short-duration deastringency treatments are used commercially for astringent persimmons to remove astringency while maintaining firmness
Shelf Life
- Marketable life depends strongly on cultivar type (astringent vs non-astringent), ethylene exposure, and whether fruit is sold firm (deastringed) or soft-ripe (high damage risk)
- Under optimized cold and atmosphere conditions in ethylene-free environments, storage life can extend significantly, but soft-ripe Hachiya has a short handling/sales window due to extreme softness and bruising risk
Risks
Phytosanitary Market Access HighFresh persimmons traded under HS 081070 face strict phytosanitary controls because regulated pests (notably fruit flies in the Tephritidae group) can trigger shipment rejection, quarantine actions, or temporary market access restrictions. Outbreak-driven quarantine expansions and heightened inspection regimes can disrupt harvest timing, packing schedules, and cross-border movement during the short peak season.Use documented systems approaches aligned with IPPC/ISPM frameworks (surveillance, pest-free area/low-prevalence programs where applicable, approved phytosanitary treatments, and robust traceability/inspection documentation); diversify origins and shipping windows to reduce single-origin exposure.
Quality And Shelf Life MediumHachiya is astringent when firm and becomes extremely soft when fully ripe; both deastringency failure (residual astringency) and over-softening (damage/decay) can cause rapid loss of marketability. Ethylene exposure accelerates softening, and mechanical damage can lead to flesh browning and decay, increasing claims and waste in long-distance trade.Tighten maturity selection at harvest, control ethylene exposure throughout storage/transport, validate deastringency protocols for astringent lots, and use protective packaging with strict temperature/handling SOPs.
Climate MediumPersimmon supply is concentrated in Northern Hemisphere autumn; extreme heat events, early frosts, heavy rain, and storm damage during pre-harvest and harvest periods can reduce packout quality and shorten the already narrow export window. Climate-driven pest pressure can also raise phytosanitary and crop-protection costs.Monitor seasonal climate risk and pest forecasts, invest in orchard resilience (irrigation efficiency, canopy management, frost/heat mitigation where feasible), and contract diversified origins to buffer regional shocks.
Trade Concentration MediumHS 081070 export supply is commonly concentrated in a small number of origins (notably Spain and Azerbaijan in many UN Comtrade-derived summaries). Disruptions in leading exporters (weather shocks, labor shortages, logistics constraints, or SPS events) can quickly tighten availability and raise prices in key import markets.Maintain multi-origin sourcing strategies, qualify alternative suppliers in overlapping windows, and build contingency logistics for short-season peak weeks.
Sustainability
- Food loss risk due to rapid softening, high bruise susceptibility, and strict visual quality standards leading to discard of otherwise edible fruit
- Cold-chain energy use and packaging intensity can be relatively high for export programs targeting firm eating quality
- Agrochemical residue compliance risk in export trade due to differing national MRL regimes and strict retailer specifications
Labor & Social
- Seasonal orchard labor demand and worker safety during harvesting, ladder work, and packing operations
- Traceability expectations increasing in export programs (buyer audits and farm-level social compliance requirements vary by destination market)
FAQ
Why is Hachiya persimmon harder to ship and sell than non-astringent types like Fuyu?Hachiya is astringent when firm due to soluble tannins, so it must be either fully soft-ripe or treated to remove astringency before it is pleasant to eat. Once it reaches the soft-ripe stage, it becomes very fragile and bruise-prone, which increases losses and limits the sales window in long-distance trade. Many supply chains therefore rely on carefully managed deastringency and cold-chain practices to deliver consistent eating quality.
How is astringency commonly removed for astringent persimmons in commercial trade?A common commercial approach is high-CO2 exposure for a short time to remove astringency while keeping the fruit firm enough for handling. UC Davis postharvest guidance for persimmons notes that CO2-based treatments can remove astringency in Hachiya while maintaining firmness, and it also emphasizes controlling ethylene exposure because ethylene accelerates softening.
Which countries are major exporters and importers of fresh persimmons in global trade statistics?In HS 081070 (fresh persimmons), commonly reported leading exporters include Spain, Azerbaijan, China, Uzbekistan, and Italy, while commonly reported leading import markets include the Russian Federation, Germany, Italy, France, and Ukraine. These rankings refer to the overall fresh persimmon category (all varieties combined), not Hachiya alone, because HS trade data does not typically separate cultivars.
Sources
신선한 하치야 감 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 신선한 하치야 감의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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