Fresh Shallot 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
상위 제품
Fresh Onion
HS 코드
070310
최종 업데이트
2026-09-17
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Fresh Shallot 마켓 커버리지는 138개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 398개와 수입업체 213개가 색인되어 있습니다.
- 3,088건의 공급업체 연계 거래가 상위 10개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-09-17.
Fresh Shallot에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 10개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,088건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Fresh Shallot의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Fresh Shallot 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Fresh Shallot의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Fresh Shallot의 YoY 변동 상위 국가는 파나마 (+325.9%), 칠레 (+89.2%), 네덜란드 (+41.8%)입니다.
Fresh Shallot 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-10 기준으로 Fresh Shallot 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-03 기준, 노출 가능한 Fresh Shallot 거래 단가가 있는 국가는 코스타리카 (3.28 USD / kg), 멕시코 (1.36 USD / kg), 칠레 (0.42 USD / kg), 페루 (0.23 USD / kg), 인도 (0.19 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 인도 | -24.9% | 340 | 0.20 USD / kg (122,624.5 kg) | 0.23 USD / kg (247,963 kg) | 0.25 USD / kg (63,861.001 kg) | 0.29 USD / kg (97,523.999 kg) | 0.19 USD / kg (86,460 kg) | 0.19 USD / kg (86,460 kg) | ||||||
| 칠레 | +89.2% | 2,062 | - (-) | 1.78 USD / kg (5,424 kg) | 0.65 USD / kg (26,000 kg) | 0.56 USD / kg (498,340 kg) | 0.61 USD / kg (8,080,874 kg) | 0.42 USD / kg (19,099,308 kg) | ||||||
| 페루 | -13.4% | 586 | 0.26 USD / kg (3,335,872 kg) | 0.22 USD / kg (4,875,465 kg) | 0.26 USD / kg (1,813,707 kg) | 0.26 USD / kg (1,374,464 kg) | 0.34 USD / kg (1,094,251 kg) | 0.23 USD / kg (799,410 kg) | ||||||
| 멕시코 | +9.3% | 67 | 0.72 USD / kg (17,784 kg) | 0.71 USD / kg (41,350 kg) | 0.70 USD / kg (95,338.92 kg) | 0.82 USD / kg (23,755.11 kg) | 1.36 USD / kg (6,980 kg) | 1.36 USD / kg (15,086 kg) | ||||||
| 코스타리카 | - | 14 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.95 USD / kg (3,514.63 kg) | 1.89 USD / kg (3,061.46 kg) | 3.28 USD / kg (1,402.09 kg) | ||||||
| 네덜란드 | +41.8% | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | 1.85 USD / kg (24,970 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | 0.40 USD / kg (3,405 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 아르헨티나 | +30.2% | 8 | - (-) | 0.17 USD / kg (54,000 kg) | 0.20 USD / kg (56,000 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 파나마 | +325.9% | 7 | - (-) | - (-) | 6.59 USD / kg (107,400 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 중국 | - | 1 | 2.76 USD / kg (480 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
Fresh Shallot Global Supply Chain Coverage
611개 기업
Fresh Shallot에 대해 수출업체 398개와 수입업체 213개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Fresh Shallot 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Fresh Shallot 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Fresh Shallot에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 398개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Fresh Shallot 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Fresh Shallot 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Trio Enterprise Co., LTD
태국
브로커 및 무역 대행기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Fresh Shallot 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Fresh Shallot 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 398개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(영국)
최근 수출 거래: 2026-06-30
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
수출 국가: 칠레, 파라과이, 브라질
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Garlic, Fresh Potato +5
(칠레)
최근 수출 거래: 2026-04-17
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 작물 생산식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 네덜란드, 스페인
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Shallot
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-06-27
최근 수출 파트너 기업: 6
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 작물 생산식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조소매
수출 국가: 이탈리아, 파라과이, 칠레, 스페인, 우루과이, 네덜란드, 브라질
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Garlic, Fresh Shallot
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-05-05
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 브라질
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Shallot
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-06-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 브라질
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Pumpkin, Fresh Zucchini +1
(칠레)
최근 수출 거래: 2026-06-25
최근 수출 파트너 기업: 6
산업군: 작물 생산기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 미국, 아르헨티나, 영국, 멕시코, 푸에르토리코, 네덜란드, 브라질, 스페인
공급 제품: Fresh Onion, Fresh Garlic, Fresh Shallot
Fresh Shallot 글로벌 수출업체 커버리지
398개 기업
수출업체 수는 Fresh Shallot의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Fresh Shallot 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Fresh Shallot의 주요 수출국 (HS 코드 070310) 2024
Fresh Shallot의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 1,814,630,954 kg | 1,035,138,021.95 USD |
| 2 | 멕시코 | 512,116,715 kg | 465,688,820 USD |
| 3 | 인도 | 893,708,929 kg | 416,065,994.631 USD |
| 4 | 미국 | 394,463,965 kg | 396,544,150 USD |
| 5 | 파키스탄 | 322,818,989 kg | 219,302,798.588 USD |
| 6 | 스페인 | 313,906,245.55 kg | 190,607,141.664 USD |
| 7 | 이집트 | 215,545,441.619 kg | 180,850,836.156 USD |
| 8 | 폴란드 | 163,934,094 kg | 133,119,848 USD |
| 9 | 우즈베키스탄 | 563,308,591.58 kg | 118,824,536.85 USD |
| 10 | 미얀마 [버마] | 171,001,426 kg | 110,277,973.526 USD |
Fresh Shallot 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Fresh Shallot의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
소싱 진단
Fresh Shallot, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Fresh Shallot 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Fresh Shallot 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 213개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Fresh Shallot 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Fresh Shallot에 대해 추적되는 전체 수입업체 213개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(브라질)
최근 수입 거래: 2026-06-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 아르헨티나
(브라질)
최근 수입 거래: 2026-06-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 아르헨티나
(세네갈)
최근 수입 거래: 2026-08-17
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(세네갈)
최근 수입 거래: 2026-08-17
최근 수입 파트너 기업: 2
산업군: 포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: -
(영국)
최근 수입 거래: 2026-01-12
최근 수입 파트너 기업: 3
산업군: 축산
밸류체인 역할: -
(파라과이)
최근 수입 거래: 2026-06-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 아르헨티나
글로벌 수입업체 커버리지
213개 기업
수입업체 수는 Fresh Shallot에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Fresh Shallot 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Fresh Shallot의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 070310) 2024
Fresh Shallot의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 634,656,518 kg | 521,058,124 USD |
| 2 | 영국 | 407,415,809 kg | 331,460,782.037 USD |
| 3 | 말레이시아 | 590,649,532.924 kg | 324,139,964.633 USD |
| 4 | 캐나다 | 267,426,182.569 kg | 289,414,543.801 USD |
| 5 | 독일 | 236,312,582.791 kg | 237,685,786.302 USD |
| 6 | 네덜란드 | 298,175,514.316 kg | 204,403,335.081 USD |
| 7 | 스리랑카 | 247,249,234.396 kg | 143,363,931.016 USD |
| 8 | 일본 | 269,844,687 kg | 132,302,896.644 USD |
| 9 | 브라질 | 257,432,739 kg | 101,442,859 USD |
| 10 | 파키스탄 | 587,028,343 kg | 96,196,035.398 USD |
Fresh Shallot 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Fresh Shallot의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
수출 진단
우리 Fresh Shallot, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.
Fresh Shallot의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Fresh Shallot 국가별 월간 도매 공급가 요약
Fresh Shallot의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-03 기준, 노출 가능한 Fresh Shallot 도매 단가가 있는 국가는 프랑스 (1.15 USD / kg), 태국 (1.02 USD / kg), 헝가리 (0.88 USD / kg), 인도 (0.05 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 프랑스 | 1.16 USD / kg | 1.16 USD / kg | 1.17 USD / kg | 1.18 USD / kg | - | 1.15 USD / kg | ||||||
| 헝가리 | 1.10 USD / kg | 0.97 USD / kg | 0.93 USD / kg | 0.96 USD / kg | 0.92 USD / kg | 0.88 USD / kg | ||||||
| 인도 | - | 0.05 USD / kg | 0.06 USD / kg | 0.06 USD / kg | 0.06 USD / kg | 0.05 USD / kg | ||||||
| 태국 | 1.23 USD / kg | 1.26 USD / kg | 1.28 USD / kg | 1.25 USD / kg | 1.05 USD / kg | 1.02 USD / kg |
Fresh Shallot 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Fresh Shallot의 상위 수출국 4개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Fresh Shallot 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Fresh Shallot 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-09-01 | หอม****** * ******** ******** ***** ***** | 1.15 USD / kg | |
| 2026-09-01 | oni** ******* ****** ******* * ******* ********* | 1.28 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Oni******************* ***** * * ************ ********* ********* ***** ************** *********** | 0.17 USD / kg | |
| 2026-08-01 | Lil******* * ******** ***** ** ***** **** ********* | 0.95 USD / kg | |
| 2026-07-01 | หอม****** * ******** ******** ***** ***** | 0.97 USD / kg |
가격 데이터
Fresh Shallot 가격, 어디까지 필요하세요?
전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupAlliaceous (Allium) bulb vegetables
Scientific NameAllium cepa L. (Aggregatum Group); grey shallots: Allium oschaninii O. Fedtsch.
PerishabilityMedium
Growing Conditions
- Photoperiod-responsive bulbing initiated with lengthening daylength (Allium cepa types).
- Sandy loam or loam soils are preferred, though production can occur on a wide range of soils.
- Shallow-rooted crop that benefits from uniform, frequent irrigation; irrigation is reduced as bulbs reach marketable size to facilitate curing and reduce disease.
Main VarietiesFrench Red Shallot, Griselle (grey shallot), Round type, Demi-long type, Long type
Consumption Forms
- Fresh culinary use (raw or cooked) as an aromatic allium
- Foodservice ingredient for sauces, dressings, and sauté applications
Grading Factors
- Firmness and compactness of bulbs
- Freedom from mould, pests, and damage
- No externally visible shoot growth (sprouting)
- Dry, protective outer skins; allowable skin defects depend on class (UNECE FFV-56)
- Size by maximum diameter; minimum diameter depends on type (UNECE FFV-56)
Planting to HarvestVaries by system; OSU Extension field guidance indicates spring-planted crops harvested in mid-summer and fall-planted crops harvested in early summer (overwintered production generally has a longer cycle than spring plantings).
Market
Fresh shallots are traded internationally as a specialty alliaceous vegetable, but many trade datasets report them jointly with onions under HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled). In 2024, leading exporters by value for HS 070310 included the Netherlands, China, Mexico, India, and Pakistan, while major import markets included the United States, the United Kingdom, Malaysia, Canada, and Germany. Supply reliability is shaped by both storage/curing capability (enabling longer holding than many fresh vegetables) and episodic trade-policy interventions in key supplier countries for onions/shallots. Agronomic shocks (e.g., onion thrips outbreaks, which can intensify in hot and arid conditions) can reduce yield and bulb quality and tighten spot availability.
Major Producing Countries
- 인도FAO discusses India as the top producer of dry onions and shallots in 2022 (FAOSTAT-referenced context); production and policy actions can influence global allium availability.
- 중국FAO discusses China among major producers of dry onions and shallots in 2022 (FAOSTAT-referenced context); also a major exporter in HS 070310 trade flows.
- 이집트FAO discusses Egypt among major producers of dry onions and shallots in 2022 (FAOSTAT-referenced context); a recurrent supplier into international markets for HS 070310.
- 미국FAO discusses the United States among major producers of dry onions and shallots in 2022 (FAOSTAT-referenced context); also present among top HS 070310 exporters by value in 2024.
- 방글라데시FAO discusses Bangladesh among major producers of dry onions and shallots in 2022 (FAOSTAT-referenced context) and highlights exposure to price spikes linked to seasonality and trade dynamics.
- 인도네시아OSU Extension describes shallot production agronomy and postharvest handling (regional guidance); BPS-Statistics Indonesia publications indicate shallots are a major seasonal vegetable crop in Indonesia.
Major Exporting Countries
- 네덜란드Top exporter by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots, so shallots are a subsegment.
- 중국Among top exporters by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 멕시코Among top exporters by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 인도Among top exporters by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); exports can be affected by duties, minimum export prices, or prohibitions.
- 파키스탄Among top exporters by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
Major Importing Countries
- 미국Top importer by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 영국Among top importers by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 말레이시아Among top importers by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 캐나다Among top importers by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
- 독일Among top importers by value in 2024 for HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled); HS code aggregates onions and shallots.
Specification
Major VarietiesFrench Red Shallot, Griselle (grey shallot), Chicken Leg Shallot, Dutch Yellow, Commercial types: Round, Demi-long, Long (UNECE FFV-56)
Physical Attributes
- Dry bulbs with firm, compact cloves; outer skins should protect the flesh and withstand handling (UNECE FFV-56).
- Free from externally visible shoot growth; free from mould and abnormal external moisture (UNECE FFV-56).
- Roots and stems neatly trimmed; strings/braids may be presented with braided stems (UNECE FFV-56).
Grades
- UNECE FFV-56 Class I (good quality; firm and compact; practically free of root tufts except grey shallots).
- UNECE FFV-56 Class II (meets minimum requirements but allows broader defects and root tufts).
- UNECE FFV-56 sizing: minimum diameter 10 mm (grey shallots) and 15 mm (other shallots).
Packaging
- Bulk distribution commonly uses sacks/bags or bins after curing; adequate ventilation reduces storage disease risk (OSU Extension).
- Retail/consumer packs commonly include small mesh bags and small trays/boxes (OSU Extension).
Supply Chain
Value Chain
- Harvest at full maturity -> curing/drying -> cleaning/topping/trimming -> grading/sizing -> packing (bulk or consumer packs) -> ventilated storage (often near 0°C) -> domestic distribution or export.
Demand Drivers
- Culinary demand as an aromatic allium for sauces, dressings, and foodservice preparation.
- Preference for consistent bulb firmness and low sprouting incidence in retail and professional kitchens.
Temperature
- Cured bulbs store well near 0–2°C (32–35°F) with relatively low RH (about 60–70%) and good air movement to limit decay and sprouting (OSU Extension; UC Davis; FAO).
- Intermediate storage temperatures (roughly 5–25°C) favor sprouting in allium bulbs and are generally avoided for extended storage (UC Davis; FAO).
Atmosphere Control
- Controlled-atmosphere storage is generally not a primary tool for long-storage allium bulbs; overly low O2 or high CO2 can cause damage (UC Davis).
Shelf Life
- With good curing, airflow, and humidity control, shallots can be stored for 8–10 months under recommended low-temperature/low-humidity conditions (OSU Extension).
- At higher humidity (>70%) and warmer temperatures (about 4–10°C / 40–50°F), sprouting, rooting, and decay progress more rapidly (OSU Extension).
Risks
Trade Policy HighExport restrictions and price-stabilization measures applied to onions under HS 070310 (which commonly aggregates onions and shallots in trade statistics) can rapidly disrupt regional availability and price formation for onion/shallot supply chains. India has used combinations of export prohibition, minimum export price, and export duties in recent years, illustrating policy-driven volatility risk for HS 070310 trade flows.Diversify sourcing across multiple origins and maintain contingency procurement plans; monitor official government notifications and trade-policy changes in key supplier countries.
Pest And Disease MediumOnion thrips (Thrips tabaci) can cause economic losses in allium crops and populations can increase rapidly in hot, arid conditions; thrips also vector viruses such as Iris yellow spot virus that can reduce bulb size and quality.Strengthen IPM programs (field scouting, sanitation, and timely control measures) and screen planting material/transplants where applicable.
Storage And Sprouting MediumQuality and sellable yield can deteriorate in storage due to sprouting/rooting and decay when humidity is too high, ventilation is poor, or temperatures sit in intermediate ranges that favor sprouting.Ensure adequate curing before storage; maintain near-0°C storage with low RH and strong airflow, and avoid extended holding at intermediate temperatures.
Sustainability
- Postharvest loss risk is material when curing, ventilation, humidity control, or temperature management is inadequate; improving storage systems reduces waste but may increase energy use where refrigeration is relied upon (FAO; UC Davis; OSU Extension).
- Use of sprout inhibition chemicals (e.g., maleic hydrazide in some production systems) can raise buyer/regulatory scrutiny and residue-compliance requirements depending on destination-market rules (OSU Extension; FAO).
FAQ
What HS code is commonly used for trading fresh shallots internationally?Fresh shallots are typically classified within HS heading 0703 (alliaceous vegetables, fresh or chilled). In many trade statistics, shallots are grouped with onions under HS 070310 (onions and shallots, fresh or chilled).
What quality standard is commonly referenced for commercial grading of fresh shallots?UNECE Standard FFV-56 sets minimum requirements and classifies shallots into Class I and Class II, including criteria such as being sound and clean, free from mould and visible sprouting, and meeting sizing rules (e.g., minimum diameter thresholds).
What storage conditions help maximize shelf life for cured shallot bulbs in trade?Extension and postharvest guidance for shallot/onion bulbs commonly recommends curing first, then storing near 0–2°C (32–35°F) with relatively low relative humidity (around 60–70%) and strong airflow; warmer and more humid storage increases sprouting and decay.
Sources
Fresh Shallot 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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수출·소싱 진단
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