일본 냉동 고등어 필렛 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

하위 제품

냉동 대서양 고등어 필렛, 냉동 치목 고등어 필렛, 냉동 인도 고등어 필렛, 냉동 스페인 고등어 필렛

원재료

신선 고등어

HS 코드

030489

최종 업데이트

2026-09-01

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

일본에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
일본의 냉동 고등어 필렛에 대해 수출 파트너 기업 83개와 수입 파트너 기업 9개가 매핑되어 있습니다.
수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-09-01.

일본 내 냉동 고등어 필렛 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름

일본의 냉동 고등어 필렛에 대해 수출 파트너 기업 83개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.

일본에서의 냉동 고등어 필렛 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 030489의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.

냉동 고등어 필렛의 일본 샘플 수출 공급업체 거래 기록

일본의 냉동 고등어 필렛 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.

일본의 냉동 고등어 필렛 샘플 거래 단가(일자별): 2026-01-08: 7.23 USD / kg, 2026-01-08: 7.23 USD / kg, 2025-11-13: 9.62 USD / kg, 2025-09-29: 8.00 USD / kg, 2025-08-19: 1.32 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체
2026-01-08	26 ** ** ***** ** ** * *********	7.23 USD / kg	(일본)	(필리핀)
2026-01-08	26 ** ** ***** ** ** * *********	7.23 USD / kg	(일본)	(필리핀)
2025-11-13	(CA*********** **** * ** * ** ** * *********** * * * ** ***** **** **** * * * ****** * * * **** ** * ******	9.62 USD / kg	(일본)	(미국)
2025-09-29	Mac*** **** ** * ************** * **** **** *** ********** **** *****	8.00 USD / kg	(일본)	(베트남)
2025-08-19	GCH************** * ****** ****** * *** ****** **** *********	1.32 USD / kg	(일본)	(베트남)

일본 내 상위 냉동 고등어 필렛 수출 공급업체 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 일본의 냉동 고등어 필렛에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 83개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 항공 운송식품 제조식품 도매포워딩 및 복합운송육상 운송기타해상 및 수상 운송

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조물류무역

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 어업 및 양식업식품 도매

밸류체인 역할: 무역

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 50M - 100M

산업군: 어업 및 양식업식품 제조식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조물류

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 기타

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장

(일본)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 어업 및 양식업식품 제조식음료 서비스업

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

일본 수출 파트너 커버리지

83개 기업

총 수출 파트너 기업 수는 일본의 냉동 고등어 필렛 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.

수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 일본 내 냉동 고등어 필렛 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

일본 내 냉동 고등어 필렛의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 030489)

일본의 냉동 고등어 필렛 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	11,408,694	162,083,612 USD
2023	10,642,567	201,184,956 USD
2022	10,489,459	183,014,216 USD

일본에서 수출되는 냉동 고등어 필렛의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 030489) 2024

2024년 기준, 일본발 냉동 고등어 필렛 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	미국	9,258,051	132,107,152.952 USD
2	홍콩	399,856	5,942,055.481 USD
3	태국	407,473	5,199,565.283 USD
4	캐나다	234,161	3,565,423.556 USD
5	싱가포르	151,654	2,231,130.59 USD

소싱 진단

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일본의 냉동 고등어 필렛 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

일본의 냉동 고등어 필렛에 대해 수입 파트너 기업 9개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 1.7%에서 샘플링되었습니다.

냉동 고등어 필렛의 일본 샘플 수입 거래 및 가격 기록

일본의 냉동 고등어 필렛 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.

일본의 냉동 고등어 필렛 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-01-27: 6.57 USD / kg, 2026-01-20: 5.75 USD / kg, 2026-01-19: 6.20 USD / kg, 2026-01-12: 9.80 USD / kg, 2026-01-05: 6.86 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체	원산지
2026-01-27	CNH******************* ** ** ** * ***** *** *** ****************************	6.57 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-01-20	518************************ ** ************	5.75 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-01-19	NUC*************** ** ** ******* ****** ***** **** * * ***** * ***************	6.20 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-01-12	595************* * ****** ** * ***** ** * *******	9.80 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-01-05	101******************* ** ****** * **** * ** ********** *****************	6.86 USD / kg	(-)	(-)	-

일본 내 상위 냉동 고등어 필렛 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 일본의 냉동 고등어 필렛에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 9개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.

(일본)

최근 수입 거래: 2026-08-01

산업군: 식품 제조식품 도매해상 및 수상 운송

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조물류

(일본)

최근 수입 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

(일본)

최근 수입 거래: 2026-08-01

산업군: 어업 및 양식업식품 제조

밸류체인 역할: 무역

(일본)

최근 수입 거래: 2026-08-01

산업군: 기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매

(일본)

최근 수입 거래: 2026-08-01

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 브로커 및 무역 대행어업 및 양식업식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

(일본)

최근 수입 거래: 2026-01-27

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역

일본 수입 파트너 커버리지

9개 기업

수입 파트너 기업 수는 일본의 냉동 고등어 필렛 수요 측 가시성을 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 일본에서 활동 중인 냉동 고등어 필렛 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

일본 내 냉동 고등어 필렛의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 030489)

일본의 냉동 고등어 필렛 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	94,267,091	537,702,710 USD
2023	90,871,590	536,503,528 USD
2022	100,905,583	563,848,736 USD

일본에 냉동 고등어 필렛를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 030489) 2024

2024년 기준, 일본로 냉동 고등어 필렛를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	노르웨이	36,819,803	194,701,591.084 USD
2	미국	15,938,737	89,294,058.767 USD
3	중국	11,311,047	70,649,453.916 USD
4	대한민국	5,892,978	41,529,373.901 USD
5	뉴질랜드	5,425,932	31,173,548.876 USD

수출 진단

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가격 데이터

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전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.

Classification

Product TypeRaw Material

Product FormFrozen

Industry PositionPrimary Seafood Product

Raw Material

Market

Frozen mackerel fillet is a mainstream seafood item in Japan, used across household retail, foodservice, and ready-to-cook/ready-to-heat applications. Japan’s supply is supported by domestic wild-capture landings of “saba” and by imports of frozen fillets and/or overseas-processed mackerel products. Freezing and imports help smooth seasonal variability in domestic catches, making the product broadly available year-round. Commercial success in Japan is highly sensitive to cold-chain integrity and compliance with Japan’s food import procedures under the Food Sanitation Act.

Market RoleImport-dependent consumer market with domestic production and processing

Domestic RoleCommonly consumed pelagic fish product; frozen fillets support stable retail and foodservice supply alongside fresh/chilled formats

SeasonalityYear-round market availability supported by freezing and imports; domestic landings are seasonal depending on stock and fishing conditions.

Specification

Primary VarietyScomber japonicus (chub mackerel, “saba”)

Secondary Variety

Scomber scombrus (Atlantic mackerel)

Physical Attributes

Fillet trim and cut consistency (uniform thickness, minimal belly flap variation)
Skin-on vs. skinless specification by channel
Pinbone removal and defect tolerances (gaping, bruising, bloodline control)
Glazing level and absence of freezer burn

Compositional Metrics

Fat content expectations (oily vs. lean programs) depending on buyer specification
Histamine-risk management for scombroid species through time/temperature control

Grades

Buyer-defined size grading (e.g., grams-per-fillet bands or fillets-per-carton programs)
Defect-based acceptance thresholds set by importer/retail program

Packaging

Frozen fillets packed in poly-lined master cartons for cold-chain distribution
Labeling and lot identification aligned to importer traceability and recall procedures

Supply Chain

Value Chain

Harvest/landing → rapid chilling/freezing → filleting/trim → freezing (plate or IQF) and glazing → packing → cold storage → reefer sea freight → Japan port → customs and food import procedures → importer cold storage → wholesale/retail/foodservice distribution

Temperature

Maintain continuous frozen conditions (commonly managed at or below -18°C) to prevent thaw-refreeze damage and food-safety/quality deterioration
Use temperature recording and corrective-action procedures across storage, transport, and last-mile handling

Shelf Life

Frozen storage provides extended shelf life, but quality is sensitive to temperature abuse, oxidation/rancidity, dehydration, and glazing loss

Freight IntensityMedium

Transport ModeSea

Risks

Food Safety HighFailures in histamine control and/or cold-chain integrity for mackerel (a scombroid fish) can trigger non-compliance outcomes under Japan’s food import controls, including detention, rejection, and heightened inspection for subsequent shipments.Implement HACCP-based histamine controls (time/temperature limits), use temperature data loggers, run pre-shipment verification (including histamine testing where risk-based), and maintain documented corrective actions for any deviations.

Regulatory Compliance MediumDocumentation gaps or inconsistencies (species identification, origin/preferential claims, catch/harvest documentation when applicable) can cause clearance delays, loss of preferential tariff treatment, or buyer rejection.Align documents to a single master specification (species scientific/common name, production method, origin, lot IDs) and perform importer pre-checks before shipment departure.

Logistics MediumReefer freight volatility, port congestion, and cold-storage bottlenecks can increase landed costs and raise the risk of temperature excursions, impacting quality and contract performance.Secure reefer allocations ahead of peak periods, build buffer time for transshipment risk, and use contingency cold storage and temperature-monitored last-mile handling.

Sustainability MediumSupply availability and pricing can be disrupted by stock fluctuations and fisheries management changes in key sourcing regions that supply Japan’s mackerel market.Diversify sourcing programs (species/origin options where acceptable), require fishery improvement evidence or credible certification where available, and monitor official fisheries management updates.

Sustainability

Stock variability and fisheries sustainability pressures in pelagic fisheries supplying the Japan market
IUU fishing risk screening for imported seafood supply chains
Cold-chain energy use and associated emissions for frozen distribution

Labor & Social

Forced labor and abusive working conditions have been documented as risks in parts of the global fishing sector; Japan-market importers may face due-diligence expectations depending on origin and vessel/processor profile.
Migrant worker vulnerability can be a risk in upstream fishing and processing nodes outside Japan; supplier audits and grievance mechanisms may be required by buyers.

Standards

HACCP-based food safety management
ISO 22000 / FSSC 22000
BRCGS Food Safety (for processors serving major retail programs)

FAQ

What is the most common deal-breaker risk when supplying frozen mackerel fillet into Japan?Food-safety non-compliance linked to histamine risk and cold-chain failures is a primary deal-breaker. Because mackerel is a scombroid fish, importers typically emphasize documented time/temperature control and may face detention or rejection if controls are inadequate under Japan’s food import procedures.

Which documents are commonly needed to clear frozen mackerel fillet into Japan?Commonly needed documents include the MHLW food import notification, a customs import declaration, invoice, packing list, and bill of lading. A certificate of origin is used when claiming preferential tariff treatment, and catch/harvest documentation may be required depending on the buyer program or applicable control scheme.

Why do Japanese buyers emphasize temperature records for frozen mackerel fillets?Temperature records help demonstrate continuous frozen custody, which protects quality and supports histamine-risk management expectations for mackerel. They also help resolve claims by showing whether any thaw-refreeze or handling breaks occurred during logistics and storage.