하위 제품
냉동 대서양 고등어 필렛, 냉동 치목 고등어 필렛, 냉동 인도 고등어 필렛, 냉동 스페인 고등어 필렛
원재료
신선 고등어
HS 코드
030489
최종 업데이트
2026-06-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 페루의 냉동 고등어 필렛 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
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- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-01.
페루 내 냉동 고등어 필렛 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
페루의 냉동 고등어 필렛에 대해 수출 파트너 기업 2개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
페루에서의 냉동 고등어 필렛 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 030489의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
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냉동 고등어 필렛의 페루 샘플 수출 공급업체 거래 기록
페루의 냉동 고등어 필렛 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
페루의 냉동 고등어 필렛 샘플 거래 단가(일자별): 2025-10-01: 3.39 USD / kg, 2025-08-11: 2.26 USD / kg, 2025-08-05: 4.05 USD / kg, 2025-06-09: 2.05 USD / kg, 2025-05-09: 1.48 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-01 | SIN******* ******* ** ******* ***** ** ****** | 3.39 USD / kg | (페루) | (칠레) | |
| 2025-08-11 | CAB***** ******* * ** ******* ******* ******** | 2.26 USD / kg | (페루) | (칠레) | |
| 2025-08-05 | CAB***** ******* * ** ******* ******* ******** | 4.05 USD / kg | (페루) | (칠레) | |
| 2025-06-09 | CAB***** ******* * ** ******* ******* ******** | 2.05 USD / kg | (페루) | (칠레) | |
| 2025-05-09 | CAB***** ******* * ** ******* ******* ******** | 1.48 USD / kg | (페루) | (칠레) |
페루 내 상위 냉동 고등어 필렛 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 페루의 냉동 고등어 필렛에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 2개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(페루)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 음료 제조어업 및 양식업식품 제조식품 포장식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(페루)
최근 수출 거래: 2026-05-01
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
페루 수출 파트너 커버리지
2개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 페루의 냉동 고등어 필렛 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 페루 내 냉동 고등어 필렛 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
페루 내 냉동 고등어 필렛의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 030489)
페루의 냉동 고등어 필렛 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 8,110,391 | 74,252,171 USD |
| 2022 | 9,794,693 | 107,255,447 USD |
페루의 냉동 고등어 필렛 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
페루의 냉동 고등어 필렛에 대해 수입 파트너 기업 2개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
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냉동 고등어 필렛의 페루 샘플 수입 거래 및 가격 기록
페루의 냉동 고등어 필렛 샘플 수입 거래 2건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
페루의 냉동 고등어 필렛 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2025-10-30: 3.67 USD / kg, 2025-09-09: 3.67 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-30 | LOM** ** ******* ********** *** ****** *** ****** ************ ********* ** ****** **** ******* ****** ****** ********* ******** ******* ********* ********** *********** ** ************** ********** | 3.67 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-09-09 | LOM** ** ******* ********** *** ****** *** ****** ************ ********* ** ****** **** ******* ****** ****** ********* ******** ******* ********* ********** *********** ** ************** ********** | 3.67 USD / kg | (-) | (-) | - |
페루 내 상위 냉동 고등어 필렛 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 페루의 냉동 고등어 필렛에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 2개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(페루)
최근 수입 거래: 2026-05-01
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(페루)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
페루 수입 파트너 커버리지
2개 기업
수입 파트너 기업 수는 페루의 냉동 고등어 필렛 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 페루에서 활동 중인 냉동 고등어 필렛 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
페루 내 냉동 고등어 필렛의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 030489)
페루의 냉동 고등어 필렛 수입 물량/금액 1년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 124,038 | 909,085 USD |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Fisheries Product
Raw Material
Market
Frozen mackerel fillet supply from Peru is primarily tied to wild-capture fisheries along the Humboldt Current coast and downstream processing in coastal plants. The market is shaped by biologically driven management decisions (e.g., season openings/closures and quota-setting) that can shift availability and export programs year to year. Export readiness depends heavily on cold-chain discipline and official sanitary controls for scombroid species where histamine risk is a key compliance concern. Trade is typically organized through export processors selling to overseas importers and distributors using refrigerated ocean freight.
Market RoleProducer and exporter (wild-capture; frozen seafood processing and export)
Domestic RoleDomestic seafood consumption and industrial processing market; a portion of pelagic catch is diverted to different end-uses depending on management and market conditions
Market Growth
SeasonalityAvailability is driven by fishery management measures and oceanographic conditions; timing and intensity can vary by year, including disruption during strong El Niño conditions.
Specification
Physical Attributes
- Skinless and/or boneless fillet specification as contracted (trim level agreed with buyer)
- Uniform size grading and defect tolerances (gaping, bruising, blood spots) defined in buyer specs
- Glazing level and net weight declaration aligned to buyer and destination-market requirements
Compositional Metrics
- Histamine control is a critical quality and compliance metric for scombroid species such as mackerel
- Temperature/time exposure controls to limit quality loss (oxidation/rancidity risk in fatty fish)
Grades
- Buyer-defined grades based on size range, trim, and defect limits
Packaging
- Food-grade inner poly bags with master cartons for frozen distribution
- Lot/batch coding to support vessel/landing-to-carton traceability
- Reefer-ready master carton labeling (product description, net weight, production date/lot, establishment/approval identifiers as applicable)
Supply Chain
Value Chain
- Landing at Peruvian port → chilled transfer to plant → reception and raw material checks → filleting/trimming → washing → freezing → glazing (if specified) → packaging and labeling → cold storage → sanitary certification/inspection → customs export clearance → refrigerated ocean shipment
Temperature
- Rapid chilling after landing and strict time-temperature control before freezing to reduce histamine formation risk
- Maintain frozen cold chain (commonly ≤ -18°C target for frozen storage/transport, subject to buyer and destination requirements)
Shelf Life
- Shelf life is highly sensitive to frozen cold-chain integrity, glazing integrity (if used), and packaging protection against dehydration and oxidation
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Food Safety HighHistamine (scombrotoxin) formation risk in mackerel can trigger border detention, rejection, or recalls if time-temperature controls and verification testing are inadequate, even when the product is shipped frozen.Implement and verify HACCP controls focused on rapid chilling, minimized pre-freeze time, continuous cold-chain monitoring, and routine histamine testing aligned to buyer and destination requirements; ensure SANIPES certification and plant hygiene controls are audit-ready.
Climate HighEl Niño and related oceanographic anomalies can sharply disrupt pelagic fish availability and lead to management-driven season or quota changes, causing supply shortfalls and contract disruption for frozen fillet programs.Use flexible procurement and contract clauses, diversify sourcing windows and ports, and maintain cold-storage buffers where commercially feasible.
Regulatory Compliance MediumSeafood legality documentation requirements (market-dependent) and any mismatch in species/lot identification across documents can cause clearance delays or shipment rejection.Maintain vessel-to-lot traceability, standardized species naming, and a pre-shipment document reconciliation checklist aligned to importer requirements.
Logistics MediumReefer capacity constraints, freight volatility, and port-side cold-chain disruptions can increase cost and elevate temperature excursion risk for frozen fillet exports.Pre-book reefer equipment, use temperature recorders, validate cold storage capacity near loading ports, and set contingency routing/storage plans.
Sustainability
- Fishery management and stock sustainability scrutiny for pelagic species, including buyer expectations for legal catch and responsible harvest controls
- Ecosystem variability in the Humboldt Current (including El Niño impacts) affecting availability and procurement stability
Labor & Social
- Occupational health and safety risks for fishing crews and processing-plant workers (cold environments, shift work, machinery hazards)
- Recruitment and subcontractor management controls to prevent labor compliance gaps in multi-site supply chains
Standards
- HACCP
- BRCGS
- IFS Food
- ISO 22000
FAQ
Which Peruvian authority is typically responsible for sanitary control and export certification for fishery products like frozen mackerel fillets?SANIPES is Peru’s fisheries sanitary authority and is the central body for sanitary control and export certification processes for fishery products, subject to the destination market’s specific requirements.
What is the main food-safety issue buyers watch for in mackerel (including frozen fillets)?Histamine (scombrotoxin) is a key risk for mackerel because it can form when fish is exposed to unsafe time-temperature conditions before freezing; poor control can lead to border detentions or rejections.
Why can Peru’s supply availability for frozen pelagic fish fillets vary from year to year?Availability can shift due to fishery management decisions and oceanographic variability (including El Niño), which can change fishing seasons, quotas, and raw material supply to processing plants.
Sources
페루 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 냉동 고등어 필렛의 다른 국가 마켓
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