냉동 농어 필렛 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
상위 제품
냉동 농어
HS 코드
030489
최종 업데이트
2026-10-19
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 농어 필렛 마켓 커버리지는 130개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 191개와 수입업체 302개가 색인되어 있습니다.
- 420건의 공급업체 연계 거래가 상위 14개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-19.
냉동 농어 필렛에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 14개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 420건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 농어 필렛의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 농어 필렛 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 농어 필렛의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 농어 필렛의 YoY 변동 상위 국가는 카자흐스탄 (+100.1%), 탄자니아 (-64.9%), 중국 (+43.6%)입니다.
냉동 농어 필렛 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 냉동 농어 필렛 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 냉동 농어 필렛 거래 단가가 있는 국가는 페루 (11.50 USD / kg)입니다.
원산지별 최신 월별 가격 보기
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 카자흐스탄 | +100.1% | 119 | 12.17 USD / kg (265,525 kg) | 8.03 USD / kg (283,178 kg) | 14.68 USD / kg (126,819 kg) | 20.55 USD / kg (108,360 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 우간다 | +9.0% | 96 | 7.51 USD / kg (241,750 kg) | 7.70 USD / kg (296,772 kg) | 7.69 USD / kg (228,812 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 베트남 | +27.8% | 51 | 4.76 USD / kg (107,699.36 kg) | 6.03 USD / kg (36,304.5 kg) | 5.20 USD / kg (77,479.5 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 탄자니아 | -64.9% | 41 | 8.06 USD / kg (51,600 kg) | - (-) | 9.96 USD / kg (25,802 kg) | 1.99 USD / kg (1.8 kg) | 8.50 USD / kg (38,004 kg) | - (-) | ||||||
| 중국 | +43.6% | 41 | 5.12 USD / kg (310,495 kg) | 7.30 USD / kg (96,760 kg) | 5.09 USD / kg (271,190 kg) | 5.65 USD / kg (43,900 kg) | 5.70 USD / kg (10,100 kg) | - (-) | ||||||
| 페루 | -38.7% | 43 | - (-) | 9.30 USD / kg (9,094.79 kg) | 9.93 USD / kg (50,477.258 kg) | 11.81 USD / kg (17,128.97 kg) | 14.40 USD / kg (18,879.94 kg) | 11.50 USD / kg (23,753.71 kg) | ||||||
| 홍콩 | +8.2% | 12 | - (-) | 8.17 USD / kg (84,000 kg) | - (-) | - (-) | 8.69 USD / kg (24,000 kg) | - (-) | ||||||
| 폴란드 | -14.2% | 6 | 8.09 USD / kg (39,780 kg) | 8.97 USD / kg (59,670 kg) | 9.85 USD / kg (19,890 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 터키 | - | 3 | 7.78 USD / kg (39,760 kg) | - (-) | 10.06 USD / kg (19,880 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 독일 | - | 2 | - (-) | - (-) | 11.86 USD / kg (38,745 kg) | - (-) | - (-) | - (-) |
냉동 농어 필렛 Global Supply Chain Coverage
493개 기업
냉동 농어 필렛에 대해 수출업체 191개와 수입업체 302개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 농어 필렛 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 농어 필렛 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 농어 필렛에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 191개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 농어 필렛 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 냉동 농어 필렛 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Egyptian European For Food Products
이집트
어업 및 양식업
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
냉동 농어 필렛 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 농어 필렛 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 191개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(터키)
최근 수출 거래: 2026-09-19
최근 수출 파트너 기업: 5
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 미국, 몬테네그로, 카자흐스탄, 스페인, 베트남, 일본, 이탈리아, 영국, 네덜란드, 러시아
공급 제품: 신선 바다농어, 신선 도미, 수생생물용 사료 +5
(탄자니아)
최근 수출 거래: 2026-06-02
최근 수출 파트너 기업: 13
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 이탈리아, 독일, 스페인, 사우디아라비아, 네덜란드, 그리스, 루마니아, 아랍에미리트, 이스라엘, 홍콩
공급 제품: 냉동 농어, 건조 농어, 신선 농어 +4
(우간다)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 13
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 이탈리아, 미국, 폴란드, 멕시코, 사우디아라비아, 포르투갈, 네덜란드, 루마니아, 그리스, 아랍에미리트
공급 제품: 냉동 농어, 신선 농어, 냉동 농어 필렛 +1
(터키)
최근 수출 거래: 2026-09-19
최근 수출 파트너 기업: 9
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 그리스, 루마니아, 쿠웨이트, 오스트리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 이탈리아, 독일
공급 제품: 냉동 송어, 냉동 농어, 냉동 바다농어 +5
(우간다)
최근 수출 거래: 2026-08-27
최근 수출 파트너 기업: 13
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 스페인, 카타르, 터키, 사우디아라비아, 루마니아, 그리스, 네덜란드, 포르투갈, 이탈리아, 이스라엘
공급 제품: 냉동 농어, 냉동 틸라피아, 신선 농어 +2
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-02-27
최근 수출 파트너 기업: 5
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 헝가리, 조지아, 슬로바키아, 라트비아, 리투아니아, 캐나다, 폴란드, 독일, 네덜란드, 덴마크
공급 제품: 냉동 월아이, 냉동 농어, 냉동 강꼬치고기 +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
냉동 농어 필렛 글로벌 수출업체 커버리지
191개 기업
수출업체 수는 냉동 농어 필렛의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 농어 필렛 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 농어 필렛의 주요 수출국 (HS 코드 030489) 2024
냉동 농어 필렛의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 터키 | 17,279,938 kg | 182,081,143 USD |
| 2 | 네덜란드 | 18,681,997.935 kg | 179,782,609.68 USD |
| 3 | 일본 | 11,408,694 kg | 162,083,612.447 USD |
| 4 | 캐나다 | 4,907,016.095 kg | 75,105,041.239 USD |
| 5 | 뉴질랜드 | 7,845,783 kg | 59,176,854.835 USD |
| 6 | 독일 | 5,923,935 kg | 54,179,809.487 USD |
| 7 | 덴마크 | 4,941,371 kg | 48,291,427.292 USD |
| 8 | 아이슬란드 | 10,932,199 kg | 39,878,694.685 USD |
| 9 | 폴란드 | 3,086,537 kg | 31,438,579 USD |
| 10 | 태국 | 3,636,400.787 kg | 24,762,424.37 USD |
냉동 농어 필렛 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 농어 필렛의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
냉동 농어 필렛, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
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냉동 농어 필렛 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 농어 필렛 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 302개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 농어 필렛 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 농어 필렛에 대해 추적되는 전체 수입업체 302개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: -
(덴마크)
최근 수입 거래: 2026-02-13
최근 수입 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 베트남, 폴란드, 미국, 우크라이나
(멕시코)
최근 수입 거래: 2026-03-31
최근 수입 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 미국, 도미니카 공화국
(이탈리아)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 미국
(독일)
최근 수입 거래: 2025-10-29
최근 수입 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 식품 제조, 포워딩 및 복합운송, 육상 운송, 기타
밸류체인 역할: 미국, 베트남, 대한민국, 우크라이나
(스위스)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
302개 기업
수입업체 수는 냉동 농어 필렛에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 농어 필렛 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 농어 필렛의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030489) 2024
냉동 농어 필렛의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 54,971,411 kg | 644,757,952 USD |
| 2 | 일본 | 94,267,091 kg | 537,702,709.98 USD |
| 3 | 호주 | 21,477,471.63 kg | 140,299,950.869 USD |
| 4 | 이탈리아 | 15,976,015 kg | 129,415,648.803 USD |
| 5 | 홍콩 | 14,442,858 kg | 99,617,102.195 USD |
| 6 | 독일 | 11,431,129.522 kg | 94,844,359.545 USD |
| 7 | 영국 | 8,577,092 kg | 90,275,064.763 USD |
| 8 | 폴란드 | 17,793,034 kg | 88,882,994 USD |
| 9 | 스페인 | 12,167,601.44 kg | 64,412,211.845 USD |
| 10 | 대한민국 | 12,164,600.646 kg | 63,652,928 USD |
냉동 농어 필렛 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 농어 필렛의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
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냉동 농어 필렛의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
냉동 농어 필렛 국가별 월간 도매 공급가 요약
냉동 농어 필렛의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 냉동 농어 필렛 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (7.49 USD / kg), 스페인 (7.03 USD / kg)입니다.
냉동 농어 필렛 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
냉동 농어 필렛의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 냉동 농어 필렛 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 냉동 농어 필렛 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-06-01 | Філ* ***** *** * ******* **** | 7.30 USD / kg | |
| 2026-05-01 | PER** ****** ****** * ******* ********* | 7.04 USD / kg | |
| 2023-10-01 | PER** ****** ****** * ******* ********* | 5.85 USD / kg | |
| 2022-01-01 | Оку** ******** **** *** * ******* **** | 4.54 USD / kg | |
| 2021-08-01 | Оку** ******** **** *** * ******* **** | 4.54 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFrozen
Industry PositionProcessed Seafood Product
Market
Frozen perch fillets in international trade are strongly associated with Nile perch (Lates niloticus) fillets sourced from the Lake Victoria fishery, with export-oriented processing concentrated in Tanzania, Uganda, and Kenya. Europe is a key destination market; FAO GLOBEFISH (citing Eurostat) reported EU imports of Nile perch fillets in 2013 were supplied mainly by Tanzania, Uganda, and Kenya. Market dynamics are shaped by resource sustainability concerns in Lake Victoria (overfishing/illegal gear) and competition from other lower-cost whitefish fillets. Codex standards for quick-frozen fish fillets are widely used as reference points for product definition, freezing endpoint temperature, and glazing/handling requirements in cross-border trade.
Market GrowthDeclining (2007–2012 (reported trend))decline in EU import volumes reported over the late-2000s to early-2010s
Major Producing Countries
- 탄자니아Lake Victoria Nile perch capture fishery and export-oriented processing; FAO GLOBEFISH notes Tanzania as the main exporter of Nile perch fillets to the EU in 2013.
- 우간다Lake Victoria Nile perch capture fishery and export-oriented processing; FAO GLOBEFISH reports Uganda as a major supplier of Nile perch fillets to the EU in 2013.
- 케냐Lake Victoria Nile perch capture fishery and export-oriented processing; FAO GLOBEFISH reports Kenya as a significant supplier of Nile perch fillets to the EU in 2013.
Major Exporting Countries
- 탄자니아FAO GLOBEFISH (Eurostat-referenced) reports Tanzania exported 12,400 tonnes of Nile perch fillets to the EU in 2013 (47.5% share of EU imports reported in that source).
- 우간다FAO GLOBEFISH (Eurostat-referenced) reports Uganda exported 10,800 tonnes of Nile perch fillets to the EU in 2013 (41% share of EU imports reported in that source).
- 케냐FAO GLOBEFISH (Eurostat-referenced) reports Kenya exported 2,900 tonnes of Nile perch fillets to the EU in 2013 (11% share of EU imports reported in that source).
Major Importing Countries
- 네덜란드FAO reporting on EU market logistics notes that Nile perch fillet imports commonly pass through Dutch companies for distribution to other EU markets.
- 스페인Reported as a leading EU buyer market for Lake Victoria Nile perch fillets in seafood trade reporting (SeafoodSource, 2013).
- 포르투갈Reported as a leading EU buyer market for Lake Victoria Nile perch fillets in seafood trade reporting (SeafoodSource, 2013).
- 독일Reported as a leading EU buyer market for Lake Victoria Nile perch fillets in seafood trade reporting (SeafoodSource, 2013); FAO GLOBEFISH also references German retail pricing observations for Nile perch fillets.
- 그리스Reported as a leading EU buyer market for Lake Victoria Nile perch fillets in seafood trade reporting (SeafoodSource, 2013).
Specification
Major VarietiesNile perch (Lates niloticus)
Physical Attributes
- Fish fillets (slices removed from the carcass) intended for direct consumption; may be presented as boneless.
- May be glazed; glazing water should be potable water or clean sea-water per Codex requirements.
Grades
- Codex CXS 190-1995 (Standard for Quick-Frozen Fish Fillets) commonly referenced for composition/quality and labeling provisions in international trade.
Packaging
- Processed and packaged to minimize dehydration and oxidation; repacking under controlled conditions with re-freezing is permitted under Codex provisions.
ProcessingQuick-freezing process is not regarded as complete unless the product temperature reaches -18°C (0°F) or colder at the thermal centre after stabilization, and the product is kept deep frozen during transport, storage, and distribution.
Supply Chain
Value Chain
- Lake capture fishery (Lake Victoria) → landing and local collection/buyers → processing plants (filleting, trimming, freezing, glazing where used, packaging) → export → EU importers/wholesalers → retail and foodservice distribution.
- Export chain is commonly described as segmented across fishing, collectors, processors, exporters, and EU retail markets in FAO value-chain analysis.
Demand Drivers
- European retail and foodservice demand for mild whitefish fillets, with purchasing sensitive to price competition from other freshwater and farmed fillets (e.g., pangasius), as discussed in FAO GLOBEFISH market commentary.
Temperature
- Maintain deep-frozen conditions through transport, storage, and distribution; Codex defines quick-freezing completion at -18°C or colder at the thermal centre.
- Processing and packaging practices aim to reduce dehydration and oxidation during frozen storage and distribution.
Shelf Life
- Shelf life is highly dependent on cold-chain integrity; temperature abuse can accelerate quality loss (dehydration/freezer burn and oxidation), which Codex highlights as key concerns to minimize through processing/packaging.
Risks
Resource Sustainability HighSupply is vulnerable to Lake Victoria stock declines driven by overfishing and illegal/unregulated practices; FAO GLOBEFISH describes stock levels as questionable and links overfishing/illegal gear to long-term harvest declines, creating a risk of sudden export supply tightening for perch (Nile perch) fillets.Diversify sourcing where feasible; require traceability to legal-size and compliant gear practices; support fishery improvement/co-management efforts aligned with Lake Victoria governance measures.
Regulatory Compliance MediumExports into high-standard markets are exposed to border controls and heightened scrutiny when hygiene, traceability, or microbiological performance is questioned; scientific literature and FAO-linked repositories highlight ongoing attention to food-safety aspects for Lake Victoria Nile perch fillets in the European market.Maintain robust HACCP-based controls, verification testing, and full lot traceability from landing through processing and export documentation.
Cold Chain MediumFrozen fillets are quality-sensitive to temperature fluctuations; Codex provisions emphasize maintaining deep-frozen conditions and minimizing dehydration/oxidation, making logistics disruptions (port delays, reefer failures, repacking outside controlled conditions) a material trade risk.Use validated freezing and monitoring (core temperature), maintain reefer setpoints/records, control glazing/packaging integrity, and audit repacking controls.
Market Competition MediumPerch (Nile perch) fillet demand can be displaced by lower-priced competing whitefish and freshwater fillets; FAO GLOBEFISH notes competitive pricing dynamics versus pangasius in European retail contexts.Position on verified quality, consistent sizing/yield, and credible sustainability/traceability programs; target channels valuing species differentiation.
Sustainability
- Lake Victoria stock pressure: overfishing, illegal fishing gear, and unregulated effort are cited as contributors to long-term harvest declines in FAO GLOBEFISH reporting.
- Ecosystem controversy: Nile perch introduction and subsequent boom in Lake Victoria is widely discussed as having altered native fish biodiversity and ecosystem dynamics (e.g., peer-reviewed ecological literature).
- IUU and compliance challenges: maintaining minimum legal size/harvest rules and effective monitoring, control, and surveillance is an ongoing management theme in Lake Victoria governance discussions.
Labor & Social
- High livelihood dependence: FAO GLOBEFISH cites large numbers of people (fishers, plant workers, traders) dependent on the Nile perch fishery, making supply disruptions socially and economically significant.
- Food security and distributional impacts: FAO analysis of Lake Victoria trade discusses tensions between export-driven value chains and local nutrition/food security needs.
- Small-scale fleet structure and bargaining power: FAO value-chain analysis highlights multi-actor chains (fishers, collectors, processors, exporters) and associated revenue distribution dynamics.
FAQ
Which countries are the main exporters of Nile perch (perch) fillets to the EU?FAO GLOBEFISH (citing Eurostat) reported that in 2013 the EU imported Nile perch fillets mainly from the United Republic of Tanzania, Uganda, and Kenya, with Tanzania the largest supplier in that reporting.
What temperature defines ‘quick-frozen’ fish fillets under Codex standards?Codex CXS 190-1995 states the quick-freezing process is not complete unless the product temperature reaches -18°C (0°F) or colder at the thermal centre after stabilization, and the product is kept deep frozen through transport, storage, and distribution.
What is the single biggest global supply risk for frozen perch (Nile perch) fillets?The most critical risk is resource sustainability in Lake Victoria: FAO GLOBEFISH describes stock levels as questionable and highlights overfishing and illegal gear as contributors to long-term declines, which can directly reduce export-grade fillet availability and disrupt trade.
Sources
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Tridge Ark · 수출·수입 가능성 진단
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