원재료
우유 버터, 레몬 주스, 난황액
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 홀랜다이즈 소스 마켓 커버리지는 135개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 14개와 수입업체 8개가 색인되어 있습니다.
- 42건의 공급업체·제조사 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 프리미엄 공급업체·제조사 0개와 카탈로그 0건이 현재 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-23.
홀랜다이즈 소스에 대한 글로벌 공급업체·제조사 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 42건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 홀랜다이즈 소스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
홀랜다이즈 소스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
홀랜다이즈 소스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
홀랜다이즈 소스의 YoY 변동 상위 국가는 미국 (+54.6%), 폴란드 (+6.5%)입니다.
홀랜다이즈 소스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 홀랜다이즈 소스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 홀랜다이즈 소스 거래 단가가 있는 국가는 미국 (8.47 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 네덜란드 | - | 8 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.61 USD / kg (30,000 kg) | - (-) | ||||||
| 중국 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | +54.6% | 20 | 7.37 USD / kg (19 kg) | 7.16 USD / kg (36 kg) | - (-) | 32.79 USD / kg (341.882 kg) | 6.48 USD / kg (260.66 kg) | 8.47 USD / kg (62.733 kg) | ||||||
| 프랑스 | - | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 6.31 USD / kg (19,268 kg) | - (-) | ||||||
| 대만 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 폴란드 | +6.5% | 6 | - (-) | 2.15 USD / kg (2,447 kg) | 2.04 USD / kg (6,799 kg) | 2.15 USD / kg (-) | - (-) | - (-) |
홀랜다이즈 소스 Global Supply Chain Coverage
22개 기업
홀랜다이즈 소스에 대해 수출업체 14개와 수입업체 8개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 홀랜다이즈 소스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
홀랜다이즈 소스 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
홀랜다이즈 소스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 14개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
홀랜다이즈 소스 상위 수출업체, 제조사 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 홀랜다이즈 소스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 14개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(터키)
최근 수출 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식음료 서비스업식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
수출 국가: 조지아, 오만
공급 제품: 홀랜다이즈 소스, 카라멜 I – 일반 카라멜, 후추
(네덜란드)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 포워딩 및 복합운송식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매물류
수출 국가: 미국
공급 제품: 홀랜다이즈 소스
(프랑스)
최근 수출 거래: 2025-12-29
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 포장식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타유통 / 도매
수출 국가: 미국
공급 제품: 홀랜다이즈 소스, 곰보버섯 분말, 토마토 소스
(폴란드)
최근 수출 거래: 2026-03-19
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 도매식품 포장식품 제조음료 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
수출 국가: 우크라이나, 대한민국, 러시아
공급 제품: 홍차, 홀랜다이즈 소스, 머스터드 +5
(스위스)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 터키, 미국
공급 제품: 고형 카레, 홀랜다이즈 소스, 드미글라스 소스 +3
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 미국
공급 제품: 머스터드, 백식초, 홀랜다이즈 소스
홀랜다이즈 소스 글로벌 수출업체 커버리지
14개 기업
수출업체 수는 홀랜다이즈 소스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 홀랜다이즈 소스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
홀랜다이즈 소스의 주요 수출국 (HS 코드 210390) 2024
홀랜다이즈 소스의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,812,734 kg | 1,737,723,001 USD |
| 2 | 이탈리아 | 430,112,503 kg | 1,709,947,474.325 USD |
| 3 | 독일 | 264,947,476.493 kg | 1,065,586,947.248 USD |
| 4 | 네덜란드 | 320,177,264 kg | 955,175,206.359 USD |
| 5 | 멕시코 | 246,366,798 kg | 730,422,127 USD |
| 6 | 벨기에 | 183,982,358.03 kg | 567,581,173.945 USD |
| 7 | 캐나다 | 145,073,166.242 kg | 509,062,923.033 USD |
| 8 | 영국 | 137,231,478 kg | 503,436,434.349 USD |
| 9 | 폴란드 | 168,196,287.889 kg | 465,237,317 USD |
| 10 | 일본 | 119,851,707 kg | 457,856,731.299 USD |
홀랜다이즈 소스 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
홀랜다이즈 소스의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
홀랜다이즈 소스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
홀랜다이즈 소스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 8개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
홀랜다이즈 소스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 홀랜다이즈 소스에 대해 추적되는 전체 수입업체 8개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2025-07-12
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 기타식품 포장
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-12-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-10-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 도매식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: 파나마
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-19
최근 수입 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: 미국
(멕시코)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행기타식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: -
(우즈베키스탄)
최근 수입 거래: 2026-04-23
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
8개 기업
수입업체 수는 홀랜다이즈 소스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 홀랜다이즈 소스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
홀랜다이즈 소스의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210390) 2024
홀랜다이즈 소스의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 731,869,065.524 kg | 2,072,467,580 USD |
| 2 | 영국 | 348,359,507 kg | 1,046,219,736.375 USD |
| 3 | 캐나다 | 211,423,866.314 kg | 782,348,854.567 USD |
| 4 | 독일 | 246,613,911.997 kg | 773,429,935.674 USD |
| 5 | 네덜란드 | 172,732,753.457 kg | 594,903,419.858 USD |
| 6 | 멕시코 | 95,220,976.502 kg | 379,489,250 USD |
| 7 | 일본 | 101,939,020 kg | 339,605,739.787 USD |
| 8 | 대한민국 | 134,724,963.538 kg | 292,183,855 USD |
| 9 | 폴란드 | 75,533,240.068 kg | 272,518,301 USD |
| 10 | 벨기에 | 67,656,708.418 kg | 267,690,306.715 USD |
홀랜다이즈 소스 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
홀랜다이즈 소스의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPrepared emulsion sauce (packaged)
Industry PositionValue-Added Food Product
Market
Hollandaise sauce is an egg-yolk-and-fat emulsion traded globally as a foodservice staple and as packaged retail sauce, typically classified within broader “sauces and preparations” trade groupings rather than as a dedicated product line. Commercial supply is shaped less by agricultural seasonality than by input markets (eggs and dairy fats/oils), food safety controls, and the ability to distribute either refrigerated or shelf-stable formats. International trade is most feasible for shelf-stable or aseptically packed products, while chilled variants tend to be produced closer to consumption markets due to cold-chain and shelf-life constraints. Product differentiation centers on flavor profile, stability (resistance to separation/curdling), and compliance with allergen and additive regulations across importing markets.
Market GrowthNot Mentioned
Specification
Major VarietiesClassic hollandaise, Béarnaise-style (tarragon) variant, Lemon-forward variant, Spiced or herb-flavored variants, Egg-free/vegan-style emulsified alternative (marketed as hollandaise-style)
Physical Attributes
- Oil-in-water emulsion with smooth, glossy texture
- Pale yellow to light golden color typical of egg-yolk-based emulsions
- Prone to separation or curdling if formulation and heat control are inadequate
Compositional Metrics
- Fat/oil content and emulsion stability are key buyer specifications
- Acidity (pH) management is used to support stability and microbiological control in packaged products
- Salt level and viscosity targets are commonly specified for foodservice consistency
Packaging
- Single-serve sachets for foodservice
- Glass jars or plastic bottles for retail
- Stand-up pouches for foodservice back-of-house use
- Aseptic cartons or bag-in-box formats for industrial/large foodservice channels
ProcessingHeat-sensitive emulsion; process design must avoid egg protein coagulation and phase separationShelf-stable variants typically rely on acidification and thermal processing with stabilizers to maintain textureRefrigerated variants often prioritize fresh flavor with shorter shelf-life expectations
Supply Chain
Value Chain
- Ingredient sourcing (egg products, dairy fat/butter or vegetable oils, acids, stabilizers) → blending/emulsification with controlled heating → thermal processing as applicable (e.g., pasteurization/sterilization) → hot-fill/aseptic fill where applicable → packaging and quality checks → ambient or refrigerated distribution → retail and foodservice use
Demand Drivers
- Foodservice demand tied to breakfast/brunch menus (e.g., eggs Benedict) and hospitality catering
- Convenience demand for ready-to-use sauces in retail and meal kits
- Preference for consistent performance (no breaking/curdling) in professional kitchens
Temperature
- Refrigerated hollandaise requires continuous cold-chain control; temperature abuse increases spoilage and food safety risk
- Shelf-stable formats reduce logistics constraints but still require temperature-controlled storage once opened per label directions
Shelf Life
- Shelf life varies strongly by format: shelf-stable products are designed for extended ambient storage, while refrigerated products typically have shorter sell-by windows
- Post-opening shelf life is materially shorter and commonly requires refrigeration and rapid use per label instructions
Risks
Input Supply Shock HighEgg supply disruptions (notably from highly pathogenic avian influenza outbreaks) can sharply raise input costs and constrain availability of pasteurized egg products used in commercial hollandaise, creating rapid price volatility and potential production curtailments.Qualify multiple egg-product suppliers across regions, use contractual risk-sharing where feasible, and maintain formulation flexibility (within labeling and regulatory constraints) to adapt to input availability.
Food Safety HighEgg-based emulsified sauces face elevated microbiological risk if eggs/egg products are not effectively controlled and if time-temperature handling is poor, increasing recall and import detention exposure for chilled or ready-to-eat formats.Use pasteurized egg ingredients, enforce validated thermal or hurdle processes for packaged products, and implement HACCP-based controls with robust environmental monitoring for refrigerated operations.
Regulatory Compliance MediumCross-border trade requires strict allergen labeling (egg, milk) and additive compliance; regulatory differences by market can force reformulation, relabeling, or limit market access for certain preservatives/stabilizers.Map formulations to Codex GSFA plus destination-market additive and labeling rules; maintain market-specific label control and change-management procedures.
Quality Stability MediumEmulsion separation, curdling, or texture drift during thermal processing and storage can drive customer complaints, product returns, and brand damage, especially for shelf-stable formats shipped long distances.Tighten emulsification and heat-control parameters, validate stability across distribution conditions, and use appropriate stabilizer systems consistent with regulations and labeling.
Logistics MediumRefrigerated hollandaise and similar chilled sauces are vulnerable to cold-chain failures during transport and last-mile distribution, increasing waste and food safety exposure.Prioritize shelf-stable or aseptic formats for long-distance export where feasible; otherwise use qualified refrigerated logistics providers with temperature logging and corrective-action protocols.
Sustainability
- GHG footprint exposure through dairy fat/butter inputs and associated methane emissions
- Animal welfare and sourcing scrutiny in egg and dairy supply chains (e.g., cage-free and responsible sourcing commitments)
- Packaging waste and recyclability concerns for single-serve and multi-material packs
Labor & Social
- Worker health and safety in egg processing, dairy processing, and sauce manufacturing facilities
- Traceability expectations for animal-derived ingredients in multinational supply chains
FAQ
Why can avian influenza affect hollandaise sauce prices and availability?Commercial hollandaise relies on eggs or pasteurized egg products, and highly pathogenic avian influenza can reduce egg supply and raise egg input costs. This can quickly translate into higher manufacturing costs or short-term supply constraints for egg-based sauces.
What are the main food safety concerns with hollandaise sauce in trade and distribution?Because hollandaise is an egg-based emulsion, inadequate control of egg ingredients and poor time-temperature handling can increase microbiological risks. Packaged products typically mitigate this through pasteurized egg inputs and validated processing controls, while chilled formats also depend heavily on cold-chain integrity.
How do shelf-stable and refrigerated hollandaise differ in global logistics?Shelf-stable formats are designed for extended ambient distribution, which supports longer-distance export, while refrigerated formats require continuous cold-chain control and generally have shorter shelf-life windows. After opening, both formats commonly require refrigeration and faster use according to label directions.
Sources
홀랜다이즈 소스 공급업체·제조사, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 홀랜다이즈 소스의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 미국, 영국, 이탈리아, 프랑스, 태국, 캐나다, 독일, 말레이시아, 네덜란드, 남아프리카, 중국, 홍콩, 호주, 멕시코, 벨기에, 세르비아, 카자흐스탄, 일본, 폴란드, 스페인, 페루, 대한민국, 코스타리카, 인도네시아, 오스트리아, 에콰도르, 헝가리, 스리랑카, 스웨덴, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 과테말라, 필리핀, 체코, 아일랜드, 베트남, 스위스, 오만, 인도, 싱가포르, 루마니아, 크로아티아, 터키, 에스토니아, 핀란드, 덴마크, 뉴질랜드, 포르투갈, 노르웨이, 슬로바키아, 쿠웨이트, 자메이카, 도미니카 공화국, 칠레, 그리스, 콜롬비아, 엘살바도르, 리투아니아, 우크라이나, 온두라스, 이스라엘, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 아르헨티나, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 불가리아, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 브라질, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 이집트, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 이란, 아이슬란드, 요르단, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 라오스, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 라트비아, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 파나마, 파키스탄, 파라과이, 카타르, 슬로베니아, 세네갈, 스와질란드, 토고, 튀니지, 대만, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 우즈베키스탄, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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