상위 제품
비프 브로스
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 소 무릎뼈 육수 마켓 커버리지는 4개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 6개와 수입업체 6개가 색인되어 있습니다.
- 3건의 공급업체 연계 거래가 상위 2개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
소 무릎뼈 육수에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 2개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 소 무릎뼈 육수의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
소 무릎뼈 육수 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
소 무릎뼈 육수의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
소 무릎뼈 육수의 YoY 변동 상위 국가는 파라과이 (-6.1%)입니다.
소 무릎뼈 육수 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 소 무릎뼈 육수 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 소 무릎뼈 육수 거래 단가가 있는 국가는 미국 (4.18 USD / kg)입니다.
소 무릎뼈 육수 Global Supply Chain Coverage
12개 기업
소 무릎뼈 육수에 대해 수출업체 6개와 수입업체 6개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 소 무릎뼈 육수 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
소 무릎뼈 육수 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
소 무릎뼈 육수에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 6개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
소 무릎뼈 육수 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 소 무릎뼈 육수 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 6개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(파라과이)
최근 수출 거래: 2025-08-12
산업군: 식품 포장음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 무역식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 비프 브로스, 우육 통조림, 소고기육포 +3
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 아랍에미리트, 우즈베키스탄, 조지아, 오만
공급 제품: 원육, 비프 브로스, 소기름 +5
(대한민국)
최근 수출 거래: 2025-08-11
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
수출 국가: 베트남
공급 제품: 신선 인삼, 생선까스, 콩 단백질 농축액 +5
(터키)
최근 수출 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 투르크메니스탄, 이란, 아제르바이잔
공급 제품: 츄잉캔디, 초콜릿 비스킷 바이트, 젤리사탕 혹은 곤약 사탕 +5
(인도)
최근 수출 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 식품 포장식음료 서비스업음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
수출 국가: 대한민국, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 네팔, 스리랑카, 일본, 네덜란드, 인도네시아, 그리스, 이탈리아
공급 제품: 우육 통조림, 토마토 퓌레, 망고 퓌레 +5
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 제조음료 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
수출 국가: 타지키스탄, 몽골, 투르크메니스탄, 아랍에미리트, 조지아, 아제르바이잔, 우즈베키스탄
공급 제품: 초콜릿 웨이퍼, 분유, 밀크 초콜릿 +5
소 무릎뼈 육수 글로벌 수출업체 커버리지
6개 기업
수출업체 수는 소 무릎뼈 육수의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 소 무릎뼈 육수 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
소 무릎뼈 육수 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
소 무릎뼈 육수 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 6개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
소 무릎뼈 육수 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 소 무릎뼈 육수에 대해 추적되는 전체 수입업체 6개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2025-05-22
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(아랍에미리트)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 카자흐스탄
(미국)
최근 수입 거래: 2025-08-11
산업군: 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 대한민국
(아랍에미리트)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
6개 기업
수입업체 수는 소 무릎뼈 육수에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 소 무릎뼈 육수 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormShelf-Stable Liquid (or Concentrated)
Industry PositionConsumer Packaged Food and Foodservice Culinary Base
Market
Knuckle beef broth is a processed culinary base typically traded within the broader international category of "soups and broths and preparations therefor" (HS 210410). UN Comtrade data via World Bank WITS indicates 2024 exports in this category are led by the United States, with significant export supply also reported from Canada, Spain, Germany, Senegal, and the Netherlands. Major import markets in 2024 include the United States, Mexico, Canada, the Netherlands, and Germany, reflecting strong demand in North America and key European distribution hubs. Market dynamics for beef broth are closely linked to upstream beef supply conditions, food-safety controls for shelf-stable packaging, and rising due-diligence expectations on cattle-linked deforestation risk in certain supply chains.
Major Producing Countries
- 미국Largest reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of large-scale manufacturing capacity).
- 캐나다Major reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of manufacturing capacity).
- 스페인Major reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of manufacturing capacity).
- 독일Major reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of manufacturing capacity).
- 세네갈Significant reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of manufacturing capacity).
- 네덜란드Significant reported exporter for HS 210410 in 2024 (proxy indicator of manufacturing capacity and EU logistics role).
Major Exporting Countries
- 미국Top reported exporter of HS 210410 (soups and broths) in 2024 by trade value.
- 캐나다Major reported exporter of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 스페인Major reported exporter of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 독일Major reported exporter of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 세네갈Significant reported exporter of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 네덜란드Significant reported exporter of HS 210410 in 2024 by trade value.
Major Importing Countries
- 미국Top reported importer of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 멕시코Major reported importer of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 캐나다Major reported importer of HS 210410 in 2024 by trade value.
- 네덜란드Major reported importer of HS 210410 in 2024 by trade value (European distribution hub).
- 독일Major reported importer of HS 210410 in 2024 by trade value.
Specification
Physical Attributes
- Savory brown stock made by aqueous extraction of beef knuckles/bones and connective tissue; may become gelatinous when chilled due to collagen-derived gelatin
- Clarity and mouthfeel depend on filtration, fat removal, and whether solids are included (clear broth vs thicker stock/bone-broth style)
Compositional Metrics
- Salt/sodium level is a primary buyer specification dimension for retail and foodservice
- Fat content and separation behavior (defatting effectiveness) influence sensory quality and stability
- Total soluble solids (often measured as °Brix or equivalent) commonly used to control concentration for bases/concentrates
- Protein/gelatin contribution affects body and gelling tendency (important for knuckle/bone-derived broths)
Packaging
- Aseptic cartons for ambient distribution (commonly used for shelf-stable broths and soups)
- Metal cans (commercially sterilized/retort processed) for ambient distribution
- Glass jars for concentrated bases (often requiring refrigeration after opening)
- Retort pouches for ambient distribution
- Frozen blocks or chilled broth formats for foodservice (require cold chain)
ProcessingLong simmer/extraction and subsequent filtration/clarification steps are central to flavor development and clarity controlDefatting is critical to reduce rancidity risk and improve stability during storageThermal processing (retort or aseptic/UHT) is used for shelf-stable variants to achieve commercial sterility
Supply Chain
Value Chain
- Beef knuckles/bones procurement (often as co-products of beef processing) -> cold storage -> roasting/blanching -> aqueous extraction -> filtration/clarification -> defatting -> concentration and seasoning -> thermal processing (retort or aseptic/UHT) -> packaging -> ambient distribution
Demand Drivers
- Culinary convenience as a base for soups, stews, sauces, and gravies in home cooking and foodservice
- Industrial use as a flavor base in ready meals, noodle soups, and sauce manufacturing
- Premiumization in some markets for collagen/gelatin-forward "bone broth" positioning (when labeled and formulated accordingly)
Temperature
- Shelf-stable variants rely on heat treatment and hermetic packaging (retort or aseptic) and do not require refrigeration until after opening
- Chilled and frozen variants require cold-chain control (commonly refrigerated at 0–4°C or frozen, depending on format)
Shelf Life
- Shelf stability depends on achieving commercial sterility through validated retort or aseptic processing and maintaining package integrity
- Once opened, products generally require refrigeration and have a reduced usable window versus unopened shelf-stable packs
Risks
Animal Health HighMajor animal disease events affecting cattle (and resulting control measures) can disrupt beef availability and trigger trade restrictions, creating rapid input cost shocks for beef-broth manufacturers and limiting cross-border sourcing flexibility. Even when final broth products are shelf-stable, upstream beef supply disruptions can constrain production schedules and contract fulfillment.Diversify approved beef input origins, monitor official animal-health status updates, and structure procurement to allow substitution across disease-free regions consistent with importing-country rules.
Deforestation And Regulatory Due Diligence HighCattle-linked deforestation risk (notably in parts of the Amazon basin) can create market-access and reputational exposure for beef-derived supply chains. Regulatory regimes such as the EU Deforestation Regulation (EUDR) increase compliance expectations for cattle and certain derived products, pushing buyers toward stricter traceability and supplier verification.Implement lot-level traceability and supplier due-diligence programs aligned to destination-market requirements; prioritize verified deforestation-free sourcing where risk is material.
Food Safety MediumShelf-stable broth relies on validated thermal processing and hygienic packaging to prevent microbial hazards; process deviations or package integrity failures can lead to recalls and import detentions. High-salt and flavor-enhancer formulations also face label-compliance and additive-permission variability by market.Use HACCP-based controls, validate retort/aseptic critical parameters, and maintain market-specific regulatory label and additive compliance reviews.
Input Cost Volatility MediumBeef and beef co-product prices can be volatile due to feed costs, herd cycles, and macro trade shocks, impacting broth margins and contract pricing. Knuckle/bone availability can tighten when competing uses or shifts in slaughter volumes occur.Use indexed or flexible procurement contracts where feasible, maintain buffer stocks for key inputs, and qualify alternative formulations that preserve target sensory profiles.
Sustainability
- Cattle supply chains can carry deforestation and land-conversion risk in some producing regions; downstream beef-derived products face rising traceability and due-diligence expectations in regulated markets
- High greenhouse-gas footprint exposure associated with beef inputs (enteric methane, land-use change) can drive reputational and procurement policy risk
- Packaging waste and recycling compliance (cartons, multilayer pouches, cans) influences ESG and regulatory exposure depending on market
Labor & Social
- Forced labor/child labor risk can exist in parts of the cattle supply chain in certain geographies (downstream buyers may need enhanced due diligence)
- Worker health and safety risks in slaughter, rendering, and further-processing facilities can create compliance and continuity risks
FAQ
What trade classification is commonly used for soups and broths in global trade statistics?In harmonized trade statistics, soups and broths and preparations therefor are commonly captured under HS code 210410 (within heading 2104).
Which countries are major exporters and importers for the global soups-and-broths category used as a proxy for beef broth trade?UN Comtrade data accessed via World Bank WITS shows that in 2024 the United States is the largest reported exporter for HS 210410, with other major exporters including Canada, Spain, Germany, Senegal, and the Netherlands. The largest reported importers include the United States, Mexico, Canada, the Netherlands, and Germany.
What is the most critical global disruption risk for knuckle beef broth supply chains?A major disruption risk is animal disease events affecting cattle that can trigger trade restrictions and sudden input availability or price shocks for beef-based ingredients, which can quickly affect broth manufacturing even if the finished product is shelf-stable.
Sources
소 무릎뼈 육수 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 소 무릎뼈 육수의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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