원재료
신선 멜론
HS 코드
200799
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 프랑스 멜론 퓌레 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체·제조사 0개가 포함되어 있습니다.
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프랑스의 멜론 퓌레 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름
프랑스의 멜론 퓌레에 대해 수출 파트너 기업 1개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
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프랑스의 멜론 퓌레 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록
프랑스의 멜론 퓌레 샘플 거래 4건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
프랑스의 멜론 퓌레 샘플 거래 단가(일자별): 2026-03-26: 4.78 USD / kg, 2025-11-27: 5.53 USD / kg, 2025-10-29: 2.19 USD / kg, 2025-10-15: 8.34 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-26 | [과.***** ** ** ************ ***** ********** | 4.78 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2025-11-27 | [과.***** ** ** ************ ***** ********** | 5.53 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2025-10-29 | (HS* ********** ***** *** **** * ******* ********** ***** *** **** * *** ******* *********** ********** ***** *** **** * *** ******* ***** ************** ******* *** ***** *** * ****** | 2.19 USD / kg | (프랑스) | (미국) | |
| 2025-10-15 | Mel** ***** * *********** ****** **** ********* ****** **** ***** ********* **** ***** **** | 8.34 USD / kg | (프랑스) | (베트남) |
프랑스의 상위 멜론 퓌레 수출 공급업체, 제조사 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 프랑스의 멜론 퓌레에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 1개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 호레카
프랑스 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 프랑스의 멜론 퓌레 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 프랑스 내 멜론 퓌레 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
프랑스 내 멜론 퓌레의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 200799)
프랑스의 멜론 퓌레 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 103,304,233 | 497,179,156 USD |
| 2022 | 114,094,318 | 477,817,718 USD |
프랑스의 멜론 퓌레 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
프랑스의 멜론 퓌레에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
프랑스 내 멜론 퓌레의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 200799)
프랑스의 멜론 퓌레 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 95,025,604 | 234,128,754 USD |
| 2022 | 90,483,280 | 197,202,016 USD |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormFruit puree (typically frozen for foodservice/industrial use)
Industry PositionProcessed Fruit Ingredient
Market
Melon purée in France is positioned primarily as a professional-use fruit ingredient for pastry, ice cream/sorbet, and beverage applications, supplied by specialist French fruit-purée manufacturers. Sourcing can be premium and origin-specific (e.g., PGI/IGP Melon du Quercy used by some producers) while also using mainstream French melon regions when in season. French-origin melon supply is strongly seasonal (summer), and processors may supplement with imported Charentais yellow melons when French harvests are limited. The market is therefore best characterized as a domestic processing and consumption market with mixed (domestic + supplemental import) sourcing for continuity.
Market RoleDomestic processing and consumption market with mixed sourcing (French-origin and supplemental imports)
Domestic RoleB2B ingredient used by gastronomy/pastry, ice-cream/sorbet, and beverage professionals
SeasonalityFrench melons used for purée are typically harvested in summer (notably July–September in selected sourcing regions); processors may use alternative origins (e.g., Morocco) to maintain supply continuity when French harvests are limited.
Specification
Primary VarietyCharentais (yellow Charentais)
Physical Attributes
- Light orange colour
- Relatively liquid and heterogeneous texture resembling fresh melon flesh in pulp form
Compositional Metrics
- Ripeness/Brix selection is used as a quality gate in origin programmes; IGP Melon du Quercy specifications include minimum Brix requirements
Grades
- First category ('table') melons selected for purée production in some origin programmes
Packaging
- Foodservice packs commonly marketed in 1 kg units (often case-packed, e.g., 6 × 1 kg)
Supply Chain
Value Chain
- Harvest and ripeness selection (including hand-harvest in premium origin programmes) → transport to processing workshops → purée production → packaging → frozen storage and distribution → controlled thawing before use
Temperature
- Frozen storage prior to use: -18°C
- Thaw in original closed packaging under refrigeration (commonly 2–4°C / 35–39°F guidance in supplier instructions)
- Post-thaw handling is expected to follow good hygiene and HACCP practices
Shelf Life
- Thawing and post-thaw storage are managed by the user under good hygiene/HACCP practices; temperature abuse after thaw increases spoilage and food-safety risk
Freight IntensityHigh
Transport ModeMultimodal
Risks
Regulatory Compliance HighNon-compliance with EU food-safety enforcement expectations (e.g., pesticide-residue MRL exceedances and/or microbiological non-conformities) can trigger border rejection for listed high-risk import routes and/or rapid market withdrawals and recalls in France via EU food-safety coordination mechanisms (including RASFF).Implement supplier approval and verification (GAP/traceability), verify EU MRL compliance for the specific raw material/origin, apply HACCP-based controls for processing and thaw-use, and confirm whether the product/origin is subject to reinforced controls (TRACES/CHED requirements) before shipment.
Logistics MediumFrozen melon purée logistics depend on maintaining -18°C cold chain; temperature abuse during storage/transport or poor thaw control can degrade sensory quality and increase spoilage/food-safety risk.Use validated reefer transport and temperature loggers; enforce receiving checks, freezer capacity planning, and controlled thaw SOPs aligned with supplier guidance.
Climate MediumFrench melon sourcing for purée is seasonal (summer harvest) and can be disrupted by limited harvests, which may increase reliance on alternative origins and raise price/availability volatility.Qualify dual-origin sourcing plans (French + alternative origins) and pre-contract volumes for peak season; maintain safety stock for high-demand periods in pastry/ice cream channels.
Food Contact Materials MediumFood contact materials (packaging) non-compliance is an active enforcement area in France; non-compliant packaging can create chemical migration risk and trigger enforcement action, disruption, or relabelling/repacking costs.Require packaging declarations of compliance and traceability from packaging suppliers, and include food-contact materials verification in supplier audits for imported and domestic packaging.
Sustainability
- Water stewardship in melon cultivation (irrigation management is a sustainability focus; drip irrigation is highlighted in some French sourcing programmes).
- Reduced pesticide-use expectations and residue compliance are prominent in supplier positioning; alignment with schemes such as HVE (France) and GLOBALG.A.P. (farm assurance) may be used to demonstrate practices and controls.
- Packaging sustainability claims (e.g., recyclable and/or bio-based packaging materials) can be part of buyer expectations for professional ingredients.
Labor & Social
- Worker health, safety and welfare expectations at farm level are covered in GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) standards for fruit and vegetables.
Standards
- GLOBALG.A.P. (IFA for fruit and vegetables)
FAQ
When is French melon typically harvested for melon purée supply, and how do suppliers manage out-of-season gaps?Supplier sourcing notes indicate French melons used for purée are typically harvested in summer (commonly July to September in selected regions). When French harvests are limited or out of season, some suppliers explicitly use alternative origins (e.g., Morocco) to maintain continuity for Charentais-type melons.
What storage temperatures are commonly specified for frozen melon purée in France’s professional ingredient market?Supplier handling guidance for frozen melon purée commonly specifies frozen storage at -18°C and thawing under refrigeration (around 2–4°C / 35–39°F), with post-thaw handling managed under good hygiene and HACCP practices.
If importing melon purée into France from outside the EU, what is a key compliance checkpoint beyond standard customs documents?A critical checkpoint is whether the specific product/origin route is subject to reinforced official controls or emergency measures for plant-origin foods, which can require TRACES pre-notification and a CHED/DSCE document at an EU Border Control Post before the goods can be released into free circulation.
Sources
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