하위 제품
건조 숭어 알, 훈제 숭어 알
HS 코드
030520
최종 업데이트
2026-06-04
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 숭어 알 마켓 커버리지는 103개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 23개와 수입업체 24개가 색인되어 있습니다.
- 46건의 공급업체 연계 거래가 상위 5개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-04.
숭어 알에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 5개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 46건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 숭어 알의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
숭어 알 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
숭어 알의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
숭어 알의 YoY 변동 상위 국가는 일본 (-45.2%), 대만 (-15.9%), 이탈리아 (+15.7%)입니다.
숭어 알 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-07 기준으로 숭어 알 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-12 기준, 노출 가능한 숭어 알 거래 단가가 있는 국가는 이탈리아 (71.28 USD / kg), 미국 (28.09 USD / kg), 일본 (19.72 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 이탈리아 | +15.7% | 33 | 80.35 USD / kg (107.586 kg) | 79.28 USD / kg (45.392 kg) | 78.57 USD / kg (84.094 kg) | - (-) | 79.83 USD / kg (56.014 kg) | 71.28 USD / kg (66.824 kg) | ||||||
| 대만 | -15.9% | 2 | - (-) | 112.50 USD / kg (38.4 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 일본 | -45.2% | 6 | 8.75 USD / kg (621.78 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 19.72 USD / kg (52.2 kg) | ||||||
| 미국 | +13.8% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 28.09 USD / kg (177 kg) | ||||||
| 에콰도르 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | 30.50 USD / kg (23,000 kg) | - (-) | - (-) |
숭어 알 Global Supply Chain Coverage
47개 기업
숭어 알에 대해 수출업체 23개와 수입업체 24개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 숭어 알 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
숭어 알 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
숭어 알에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 23개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
숭어 알 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 숭어 알 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Fuqing Maowang Seafood Developing Co., Ltd.
중국
브로커 및 무역 대행식음료 서비스업식품 포장어업 및 양식업식품 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
숭어 알 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 숭어 알 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 23개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(그리스)
최근 수출 거래: 2026-05-04
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업식품 제조기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조기타
수출 국가: 러시아, 베트남, 카자흐스탄
공급 제품: 숭어 알, 소금, 훈제 숭어 알 +1
(스페인)
최근 수출 거래: 2025-08-04
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조무역
수출 국가: 멕시코, 에콰도르
공급 제품: 숭어 알, 캐비어, 붉은 생선 알 +5
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-02-27
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-04-13
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장
(일본)
최근 수출 거래: 2025-12-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
(대만)
최근 수출 거래: 2026-04-24
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 숭어 알
숭어 알 글로벌 수출업체 커버리지
23개 기업
수출업체 수는 숭어 알의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 숭어 알 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
숭어 알의 주요 수출국 (HS 코드 030520) 2024
숭어 알의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 덴마크 | 1,529,753 kg | 18,376,363.532 USD |
| 2 | 캐나다 | 931,746.096 kg | 14,129,077.132 USD |
| 3 | 아이슬란드 | 1,442,999 kg | 10,860,229.433 USD |
| 4 | 미국 | 1,167,400 kg | 7,421,378 USD |
| 5 | 노르웨이 | 927,537 kg | 5,236,053.255 USD |
| 6 | 태국 | 327,763.562 kg | 2,224,374.37 USD |
| 7 | 벨기에 | 18,592.55 kg | 1,470,520.08 USD |
| 8 | 핀란드 | 50,812 kg | 1,421,479.434 USD |
| 9 | 스페인 | 75,145.289 kg | 1,162,537.119 USD |
| 10 | 필리핀 | 399,975.77 kg | 963,761 USD |
숭어 알 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
숭어 알의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
숭어 알 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
숭어 알 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 24개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
숭어 알 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 숭어 알에 대해 추적되는 전체 수입업체 24개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-22
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-24
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-05-04
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(포르투갈)
최근 수입 거래: 2025-10-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-05-04
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-12-07
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 콜롬비아, 터키, 카자흐스탄, 대한민국
글로벌 수입업체 커버리지
24개 기업
수입업체 수는 숭어 알에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 숭어 알 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
숭어 알의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030520) 2024
숭어 알의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 일본 | 6,008,282 kg | 85,159,420.033 USD |
| 2 | 스웨덴 | 3,848,068.715 kg | 25,276,699.791 USD |
| 3 | 독일 | 1,105,024.869 kg | 7,572,644.341 USD |
| 4 | 덴마크 | 554,673 kg | 4,969,697.012 USD |
| 5 | 미국 | 335,487 kg | 4,845,911 USD |
| 6 | 이탈리아 | 380,094 kg | 4,424,494.231 USD |
| 7 | 홍콩 | 140,110 kg | 3,582,158.446 USD |
| 8 | 벨기에 | 119,869.87 kg | 2,839,277.844 USD |
| 9 | 캐나다 | 56,860.034 kg | 1,837,153.413 USD |
| 10 | 영국 | 159,813 kg | 1,730,891.822 USD |
숭어 알 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
숭어 알의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
숭어 알의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
숭어 알 국가별 월간 도매 공급가 요약
숭어 알의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 숭어 알 도매 단가가 있는 국가는 대만 (15.06 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 대만 | - | - | 7.05 USD / kg | 5.78 USD / kg | 6.29 USD / kg | 15.06 USD / kg |
숭어 알 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
숭어 알의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 대만 | 10.31 USD / kg | 0.94 USD / kg | 45.62 USD / kg | -10.5% |
최신 숭어 알 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 숭어 알 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-03-01 | 烏魚子 * ***** ** | 0.59 USD / kg | |
| 2026-03-01 | 烏魚子 * ***** ** | 2.96 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 烏魚子 * ***** ** | 10.80 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 烏魚子 * ***** ** | 18.54 USD / kg | |
| 2026-02-01 | 烏魚子 * ***** ** | 30.83 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormSalt-cured and dried roe (whole lobes or sliced; sometimes wax-coated or vacuum-packed)
Industry PositionValue-Added Processed Seafood Product
Market
Mullet roe is a premium, niche processed seafood traded as a delicacy under regional styles such as Mediterranean bottarga/Greek avgotaracho and Japanese karasumi, with production tied closely to seasonal availability of mature female mullet. Notable origin-linked products include Avgotaracho Messolongiou (PDO) from Greece and Nagasaki Karasumi (GI) from Japan, while Taiwan is also a well-known producer and consumer market with strong seasonal demand around Lunar New Year. Supply and price can be volatile because roe availability depends on migration/spawning timing and environmental conditions, and because curing/drying is sensitive to temperature and humidity. The product’s low-moisture, cured format supports international distribution, but quality is highly dependent on raw material freshness and controlled salting/drying practices.
Major Producing Countries
- 그리스Messolonghi lagoon system: Avgotaracho Messolongiou (PDO) produced from Mugil cephalus roe; typically wax-coated for preservation.
- 일본Nagasaki Prefecture: Nagasaki Karasumi (GI; protected 2023-07-20) made by salting and carefully drying flathead grey mullet roe.
- 대만Well-known mullet roe producing areas (e.g., Yunlin highlighted by the Fisheries Agency, Ministry of Agriculture) with strong seasonal consumption.
- 이탈리아Mediterranean bottarga tradition (e.g., Sardinia referenced in academic literature on mullet roe/karasumi and related products).
Supply Calendar
- Greece (Messolonghi lagoons):Aug, Sep, OctPDO avgotaracho production is linked to the grey mullet reproductive period; roe is extracted, salted, air-dried, and covered with natural wax.
- Japan (Nagasaki Prefecture):Oct, Nov, Dec, Jan, FebGI description notes mullet schools come from autumn to winter; processing uses salt-only pickling, optional desalting adjustment, and careful drying/shaping.
- Taiwan (Taiwan Strait / southwest coast migration corridor):Dec, Jan, FebGrey mullet commonly migrate into the Taiwan Strait in winter to spawn; peak harvest is often discussed around the winter season, with quality and yield sensitive to sea temperature.
Specification
Major VarietiesBottarga (Mediterranean mullet roe style), Avgotaracho (Greece; commonly beeswax-coated for preservation), Karasumi (Japan; GI product uses only salt and careful drying), Taiwanese mullet roe / wuyuzi (salt-cured and dried; strong festive demand)
Physical Attributes
- Whole roe lobes (ovaries) kept intact during curing, typically forming firm, rectangular slabs after pressing/shaping
- Amber/orange coloration in dried product is a key quality cue cited for GI/PDO styles
- Wax-coated exterior used in some Mediterranean styles (removed prior to consumption)
Compositional Metrics
- High-salt cured seafood; buyer specs often focus on salt balance and dryness/firmness
- High lipid content is a distinguishing characteristic discussed in scientific work on karasumi (mullet roe products)
Grades
- Origin-linked designations used as quality anchors in trade (e.g., Avgotaracho Messolongiou PDO; Nagasaki Karasumi GI)
- Whole-lobe vs sliced/portion packs; intact membrane and absence of cracks/tears are common commercial quality cues
Packaging
- Vacuum-sealed whole lobe or sliced retail packs (common for export-ready presentation)
- Beeswax or natural wax coating for preservation in some Mediterranean PDO styles
- Gift-box packaging is common in Japan and Taiwan for seasonal gifting
ProcessingDry salting (or salt-solution pickling) followed by pressing/shaping and air/sun/controlled dryingOptional desalting/rehydration adjustment step prior to final drying for salt balance (noted in GI process descriptions)
Supply Chain
Value Chain
- Seasonal capture or harvest of mature female mullet (or aquaculture) -> roe (ovary) extraction -> washing and membrane integrity check -> salting/pickling -> pressing/shaping -> drying -> (optional) wax coating or vacuum packing -> export/import distribution (ambient/refrigerated, depending on packaging) -> retail/foodservice use (slicing or grating)
Demand Drivers
- Premium umami seasoning use in Mediterranean cuisine (commonly shaved/grated over pasta and appetizers)
- Festive and gift-driven demand in East Asia (notably Taiwan’s Lunar New Year and Japan’s established karasumi gift culture)
- Niche gourmet positioning supported by origin-linked PDO/GI products and artisanal processing narratives
Temperature
- Raw roe handling prior to curing requires rapid chilling and hygienic handling to limit spoilage risks (seafood hygiene/HACCP context)
- Drying/curing outcomes are sensitive to ambient temperature and humidity; warmer-than-normal conditions can disrupt curing and damage batches (reported in Taiwan context)
Atmosphere Control
- Vacuum packaging is widely used to reduce oxidation and moisture pickup during distribution, especially for sliced retail formats
- Wax coating functions as a physical oxygen/moisture barrier in some Mediterranean styles
Shelf Life
- Cured-and-dried format supports multi-month storage and long-distance distribution; wax-coated PDO styles are specifically described as keeping for many months when salted and wax-sealed
- Once opened/cut, quality retention depends on minimizing air exposure and moisture pickup (re-wrapping/refrigeration practices are common in consumer guidance for similar products)
Risks
Climate HighMullet roe availability and processing success are highly exposed to temperature conditions: sea temperature affects mullet migration/spawning timing (and therefore the supply of ripe roe), while elevated ambient temperatures can disrupt curing/drying and spoil entire batches. This has been explicitly reported as a production concern in Taiwan during warm winters, and it creates sharp seasonal supply and price volatility for global buyers.Diversify origin sourcing across Mediterranean and East Asian seasons, build pre-season contracts with multiple processors, and require documented process controls (time/temperature/humidity) during curing and drying.
Resource Sustainability MediumRoe supply is tightly linked to mature female mullet availability during short reproductive windows; fishing pressure and IUU activity can undermine stock sustainability and introduce legality/traceability risks into trade. Because product value is concentrated in roe, incentives for misreporting and informal sourcing can be higher than for low-value finfish landings.Use catch documentation/landing records where available, prefer PDO/GI or audited supply chains, and implement supplier traceability requirements aligned with anti-IUU controls.
Food Safety MediumCured roe is a ready-to-eat processed seafood where safety depends on hygienic handling of raw roe and effective salting/drying controls. Inadequate sanitation or poor process control can lead to microbial contamination risks despite high salt, making HACCP-based management and hygiene codes critical for exporters.Require HACCP plans and verification records (salting/drying parameters, sanitation, packaging integrity) and align processing with Codex fish-and-fishery-product codes of practice and importing-market seafood HACCP expectations.
Sustainability
- Climate sensitivity of mullet migration/spawning and roe maturation (temperature-driven timing shifts can disrupt seasonal fisheries and downstream processing quality)
- Overfishing and IUU fishing pressures affecting coastal fisheries and traceability risk for roe supply chains
- Lagoon/wetland ecosystem sensitivity in key origin regions (e.g., Messolonghi lagoon system; protected-area context) where fishing seasons are short and biologically timed
Labor & Social
- Seafood supply chains can carry elevated risk of labor abuses in capture fisheries, including forced labour and human trafficking concerns highlighted by the ILO; due diligence and vessel/landing traceability are relevant for roe sourced from wild fisheries
- Seasonal, time-compressed fisheries (short harvest windows) can increase pressure on labor and compliance in landing, processing, and informal trading channels
FAQ
What is mullet roe and how is it typically processed for trade?Mullet roe is the intact ovary (roe sac) from mature female mullet, commonly flathead grey mullet (Mugil cephalus). Trade styles such as Greece’s avgotaracho and Japan’s karasumi describe a process of extracting the ovaries intact, washing, salting (or salt-solution pickling), pressing/shaping, and drying; some Mediterranean styles are then coated with natural beeswax for preservation, while others are vacuum-packed.
When are the main global supply windows for mullet roe products?Supply is seasonal and origin-specific. For Avgotaracho Messolongiou (Greece), harvesting is described during the grey mullet reproductive period (late summer to early autumn), while Nagasaki Karasumi (Japan) is linked to autumn-to-winter mullet arrivals. In Taiwan, grey mullet migration into the Taiwan Strait is commonly discussed in winter (around December to February), supporting peak seasonal production and festive demand.
What origin-linked standards or designations matter in mullet roe trade?Two widely referenced origin-linked designations are Avgotaracho Messolongiou (PDO) from Greece (tied to Mugil cephalus roe from the Messolonghi lagoons and a wax-sealed style) and Nagasaki Karasumi (GI) from Japan (a salt-only, carefully dried karasumi made from flathead grey mullet roe within a defined producing area). These designations function as quality and authenticity anchors for buyers.
Sources
숭어 알 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 숭어 알의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 스페인, 미국, 핀란드, 이탈리아, 우크라이나, 일본, 베트남, 터키, 캐나다, 프랑스, 대한민국, 태국, 독일, 말레이시아, 노르웨이, 호주, 아이슬란드, 멕시코, 스웨덴, 불가리아, 덴마크, 대만, 영국, 네덜란드, 페루, 인도네시아, 에스토니아, 아르메니아, 리투아니아, 카자흐스탄, 폴란드, 벨기에, 그리스, 오스트리아, 스위스, 홍콩, 라트비아, 루마니아, 아랍에미리트, 포르투갈, 체코, 키르기스스탄, 마카오, 모로코, 룩셈부르크, 미얀마 [버마], 아일랜드, 싱가포르, 크로아티아, 아제르바이잔, 브루나이, 뉴질랜드, 에콰도르, 파키스탄, 안도라, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 베냉, 버뮤다, 브라질, 바하마, 보츠와나, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 칠레, 콜롬비아, 키프로스, 도미니카 공화국, 이집트, 에티오피아, 피지, 헝가리, 인도, 캄보디아, 쿠웨이트, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 몬테네그로, 마케도니아, 몽골, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 필리핀, 세르비아, 사우디아라비아, 슬로베니아, 슬로바키아, 스와질란드, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 남아프리카, 잠비아
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