자연 건조 가지 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

Name: 자연 건조 가지 글로벌 마켓 오버뷰 데이터셋
Creator: Tridge

상위 제품

Dried Eggplant

최종 업데이트

2026-09-01

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

자연 건조 가지 마켓 커버리지는 8개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 14개와 수입업체 16개가 색인되어 있습니다.
12건의 공급업체 연계 거래가 상위 4개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-09-01.

자연 건조 가지에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 4개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 12건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 자연 건조 가지의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

자연 건조 가지 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

자연 건조 가지의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

자연 건조 가지의 YoY 변동 상위 국가는 우즈베키스탄 (-53.3%), 중국 (+14.9%), 인도 (-3.9%)입니다.

자연 건조 가지 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-10 기준으로 자연 건조 가지 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-12 기준, 노출 가능한 자연 건조 가지 거래 단가가 있는 국가는 인도 (3.33 USD / kg), 우즈베키스탄 (0.70 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-10	2025-11	2025-12	2026-01	2026-02	2026-03
인도	-3.9%	5	- (-)	- (-)	3.33 USD / kg (100 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
우즈베키스탄	-53.3%	1	- (-)	- (-)	0.70 USD / kg (3,000 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
베트남	0.0%	4	32.00 USD / kg (445 kg)	32.00 USD / kg (650 kg)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)
중국	+14.9%	2	2.75 USD / kg (20 kg)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

자연 건조 가지 Global Supply Chain Coverage

30개 기업

자연 건조 가지에 대해 수출업체 14개와 수입업체 16개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 자연 건조 가지 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

자연 건조 가지 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

자연 건조 가지에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 14개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

자연 건조 가지 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 자연 건조 가지 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 14개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(인도)

최근 수출 거래: 2025-09-18

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 프랑스, 네덜란드

공급 제품: Dried Eggplant, Watermelon Seeds, Dried Okra +5

(우즈베키스탄)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 카자흐스탄, 이라크, 투르크메니스탄

공급 제품: Fresh Carrot, Fresh Apple, Fresh Napa Cabbage +5

(우즈베키스탄)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 중국, 키르기스스탄, 터키, 타지키스탄, 카자흐스탄

공급 제품: Dried Apricots, Apricot Kernel, Dried Chili Pepper +5

(페루)

최근 수출 거래: 2026-08-01

산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 네덜란드, 미국, 스위스, 스페인, 일본, 이스라엘, 프랑스, 터키, 독일, 이탈리아

공급 제품: Watermelon Seeds, Squash Seed, Garden Cress Seed +5

(베트남)

최근 수출 거래: 2025-11-20

산업군: 식품 제조식품 포장기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조기타

수출 국가: 베트남, 일본

공급 제품: Dried Spinach, Dried Strawberry, Dried Eggplant +5

(우즈베키스탄)

최근 수출 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 카자흐스탄

공급 제품: Paprika Powder, Dried Bell Pepper, Dried Dill +5

자연 건조 가지 글로벌 수출업체 커버리지

14개 기업

수출업체 수는 자연 건조 가지의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 자연 건조 가지 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

소싱 진단

자연 건조 가지, 어디서 들여오는 게 좋을까요?

필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.

무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.

자연 건조 가지 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

자연 건조 가지 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 16개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

자연 건조 가지 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 자연 건조 가지에 대해 추적되는 전체 수입업체 16개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-08-01

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(독일)

최근 수입 거래: 2026-08-01

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: -

(독일)

최근 수입 거래: 2026-08-01

매출액: 매출 USD 1M - 5M

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(네덜란드)

최근 수입 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: -

(프랑스)

최근 수입 거래: 2025-09-18

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 카메룬, 인도, 스리랑카, 필리핀, 파키스탄, 라이베리아, 방글라데시, 나이지리아, 우간다

(네덜란드)

최근 수입 거래: 2026-08-01

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 작물 생산

밸류체인 역할: 멕시코, 카자흐스탄, 우크라이나, 러시아, 필리핀, 인도, 탄자니아, 미국, 스리랑카, 파키스탄

글로벌 수입업체 커버리지

16개 기업

수입업체 수는 자연 건조 가지에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 자연 건조 가지 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

수출 진단

우리 자연 건조 가지, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?

만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.

무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.

가격 데이터

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전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.

Classification

Product TypeIngredient

Product FormDried

Industry PositionProcessed Food Ingredient

Market

Natural dried eggplant is a shelf-stable vegetable ingredient produced by dehydrating sliced/cut eggplant and traded for use in soups, ready meals, seasoning blends, and retail cooking. The upstream raw-material base (fresh eggplant) is highly concentrated in Asia—especially China and India—with additional large-scale production in countries such as Egypt, Türkiye, Iran, and Indonesia. In global trade statistics, dried eggplant is typically not separately identified and is often captured under broad dried-vegetable headings (e.g., HS 0712, frequently under “other vegetables” where no specific subheading exists), reducing transparency on product-specific flows. Market access is strongly influenced by moisture-control capability and food-safety compliance for low-moisture foods, since contamination can persist without visible spoilage.

Market GrowthNot Mentioned

Major Producing Countries

중국Largest global producer of fresh eggplant (aubergines) in FAOSTAT; key upstream base for dried-eggplant supply.
인도Second-largest global producer of fresh eggplant (aubergines) in FAOSTAT; substantial upstream base for dehydration industries.
이집트Among major FAOSTAT producers of fresh eggplant (aubergines); potential supplier base for regional dried-vegetable processing.
터키Among major FAOSTAT producers of fresh eggplant (aubergines); Mediterranean supply base where dried eggplant is also a traditional ingredient in some cuisines.
이란Among major FAOSTAT producers of fresh eggplant (aubergines); upstream production base relevant to dried-vegetable supply.
인도네시아Among major FAOSTAT producers of fresh eggplant (aubergines); upstream supply base for dried vegetable ingredient manufacturing.

Specification

Physical Attributes

Common commercial cuts include slices, strips, cubes, or rings; cut geometry drives rehydration behavior and finished texture.
Color uniformity and low darkening/browning are frequent buyer requirements because eggplant tissue oxidizes after cutting unless process controls are effective.

Compositional Metrics

Moisture content and water activity are central specifications for dried vegetables because low-moisture foods can support long-term pathogen survival even when growth is inhibited.
Where anti-browning agents are used in non-“natural” dried-eggplant lines, additive permissions and use conditions are typically checked against Codex provisions and importing-country rules.

Grades

Buyer-defined grades commonly specify cut size distribution, color range, defect tolerance (burnt pieces/over-drying), and limits for foreign matter.
Microbiological acceptance criteria (finished product and environment) may be required as part of low-moisture food safety programs.

Packaging

Moisture-barrier inner packaging (e.g., sealed plastic/laminate bags) packed into corrugated cartons to protect against humidity during storage and transport.
Physical contamination controls (e.g., sieving, magnets, metal detection) are often paired with packaging integrity checks to support export requirements.

ProcessingRehydrates during soaking/cooking; quality is highly sensitive to moisture pickup during storage (caking, off-odors, mold risk) and oxidation (darkening, flavor change).

Supply Chain

Value Chain

Fresh eggplant sourcing → washing/trimming → slicing/cutting → optional blanching/heat treatment for enzyme control → dehydration → cooling → sorting/foreign-matter control → packaging → ambient dry storage → export/distribution

Demand Drivers

Use as a shelf-stable vegetable inclusion for processed foods (soups, instant meals, ready meals) and as a cooking ingredient in retail packs.
Operational convenience: lower freight cost per usable serving vs. fresh for some applications, and reduced spoilage risk when moisture control is maintained.

Temperature

Typically transported and stored at ambient temperature; protection from heat (quality degradation) and, especially, humidity ingress is critical.

Atmosphere Control

Low-humidity warehousing and moisture/oxygen barrier packaging are common; some supply chains use inert-gas flushing or oxygen absorbers to reduce oxidative quality loss.

Shelf Life

Shelf life is driven primarily by packaging integrity and moisture control; humidity exposure can raise water activity and increase the likelihood of spoilage and safety incidents.

Risks

Food Safety HighLow-moisture foods can carry pathogens such as Salmonella for extended periods even when they cannot multiply at low water activity; post-drying contamination or moisture events in “dry” environments can therefore trigger recalls, border rejections, and rapid buyer delisting for dried eggplant lots.Operate under Codex-aligned hygienic practices for low-moisture foods: keep dry areas dry, prevent cross-contamination after the kill/validation step (if any), and verify controls with environmental monitoring and hygiene programs.

Moisture Management MediumHumidity exposure during storage or ocean freight (e.g., container condensation) can increase moisture content/water activity, driving caking, quality degradation, and potential mold growth—creating commercial claims and potential safety concerns.Use validated moisture-barrier packaging, desiccants where appropriate, low-humidity warehousing, and humidity-aware loading practices (including liner/absorbent solutions when needed).

Regulatory Compliance MediumShipments can face detentions or rejections if pesticide residues exceed importing-country limits; even when Codex MRLs exist, buyers often require compliance with the strictest applicable MRL set across destination markets.Implement residue control programs (GAP + supplier verification), test to destination-market requirements, and reference Codex MRLs as a baseline while managing to buyer/import market specifications.

Contaminants MediumPhysical contaminants (stones, metal fragments) and chemical contaminants (as addressed under Codex contaminant principles) can cause shipment rejections and trigger intensified inspection regimes for dried-vegetable suppliers.Apply foreign-matter prevention and detection (sieves, magnets, metal detection, visual sorting) plus supplier/field controls and monitoring aligned to Codex contaminant guidance.

Trade Classification LowBecause dried eggplant is commonly captured within broad HS dried-vegetable categories (e.g., HS 0712 and “other vegetables” subheadings), product-level transparency can be limited, increasing risks of misclassification, documentation inconsistency, and valuation disputes.Align HS classification to destination-country tariff schedules, maintain clear product specs (cut type, ingredient identity, processing), and ensure documentation consistency across invoices, packing lists, and certificates.

Sustainability

Energy intensity of dehydration (particularly hot-air drying) can be a material footprint driver versus fresh supply chains, depending on process efficiency and energy mix.
Packaging waste trade-offs: high moisture-barrier materials can reduce food loss from humidity damage but may increase packaging environmental burden.

FAQ

Why is food safety considered a high-risk issue for dried eggplant even though it is a low-moisture product?Codex guidance for low-moisture foods notes that pathogens like Salmonella may not grow at low water activity but can remain viable for long periods. That means dried eggplant can still carry contamination, and post-drying handling or moisture incidents in a dry facility can lead to recalls or border rejections.

What HS heading is commonly used to classify dried eggplant in international trade statistics?When a country’s tariff schedule does not provide a specific subheading for eggplant, dried eggplant is typically captured under HS 0712 (dried vegetables) and often within “other vegetables” subheadings (such as 0712.90) rather than being separately identified.

What are the most important buyer specifications for natural dried eggplant?Across global supply chains, the most critical specifications are moisture/water activity control (to protect safety and shelf stability), cut size consistency (to control rehydration and texture), color uniformity (to limit browning), and low foreign matter—supported by packaging that prevents humidity ingress.