Pickled Daikon 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

Name: Pickled Daikon 글로벌 마켓 오버뷰 데이터셋
Creator: Tridge

상위 제품

Cured Daikon

최종 업데이트

2026-08-04

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

Pickled Daikon 마켓 커버리지는 5개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 46개와 수입업체 42개가 색인되어 있습니다.
522건의 공급업체 연계 거래가 상위 2개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-04.

Pickled Daikon에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 2개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 522건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Pickled Daikon의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

Pickled Daikon 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

Pickled Daikon의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

Pickled Daikon의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (+10.6%), 일본 (+5.9%)입니다.

Pickled Daikon 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-09 기준으로 Pickled Daikon 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2026-02 기준, 노출 가능한 Pickled Daikon 거래 단가가 있는 국가는 일본 (11.02 USD / kg), 중국 (0.83 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-09	2025-10	2025-11	2025-12	2026-01	2026-02	2026-03	2026-04	2026-05	2026-06	2026-07	2026-08
중국	+10.6%	510	0.66 USD / kg (518,268 kg)	0.65 USD / kg (587,500 kg)	0.59 USD / kg (751,477 kg)	0.65 USD / kg (499,610 kg)	0.63 USD / kg (363,960 kg)	0.83 USD / kg (471,158.41 kg)
일본	+5.9%	12	10.59 USD / kg (334 kg)	14.28 USD / kg (350 kg)	10.59 USD / kg (320 kg)	10.96 USD / kg (1,046 kg)	- (-)	11.02 USD / kg (388 kg)

Pickled Daikon Global Supply Chain Coverage

88개 기업

Pickled Daikon에 대해 수출업체 46개와 수입업체 42개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Pickled Daikon 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

Pickled Daikon 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

Pickled Daikon에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 46개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

Pickled Daikon 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 Pickled Daikon 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 46개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(일본)

최근 수출 거래: 2026-06-29

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Cured Daikon, Pickled Daikon

(중국)

최근 수출 거래: 2026-02-09

산업군: 식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Cured Daikon, Pickled Daikon

(중국)

최근 수출 거래: 2026-02-03

산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Cured Daikon, Pickled Radish, Pickled Daikon

(일본)

최근 수출 거래: 2026-06-16

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Pickled Radish, Cured Daikon, Pickled Daikon +1

(중국)

최근 수출 거래: 2026-07-04

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Pickled Radish, Cured Daikon, Pickled Daikon Radish +2

(중국)

최근 수출 거래: 2026-07-04

산업군: 작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Pickled Radish, Cured Daikon, Pickled Daikon Radish +1

Pickled Daikon 글로벌 수출업체 커버리지

46개 기업

수출업체 수는 Pickled Daikon의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Pickled Daikon 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

소싱 진단

Pickled Daikon, 어디서 들여오는 게 좋을까요?

필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 무료로 짚어드려요.

Pickled Daikon 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

Pickled Daikon 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 42개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

Pickled Daikon 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 Pickled Daikon에 대해 추적되는 전체 수입업체 42개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-07-04

산업군: 브로커 및 무역 대행

밸류체인 역할: -

(미국)

최근 수입 거래: 2026-07-04

매출액: 매출 USD 1M - 5M

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-06-15

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 포워딩 및 복합운송

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-07-04

산업군: 브로커 및 무역 대행

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-07-04

산업군: 축산작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: -

(일본)

최근 수입 거래: 2026-07-04

산업군: 기타

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

42개 기업

수입업체 수는 Pickled Daikon에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Pickled Daikon 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

수출 진단

우리 Pickled Daikon, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?

만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 무료로 봐드려요.

가격 데이터

가려진 Pickled Daikon 가격, 열어볼까요?

전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormPickled / Preserved

Industry PositionValue-Added Processed Vegetable Product

Market

Pickled daikon is a processed vegetable product closely associated with East Asian food cultures, particularly Japanese takuan (rice-bran/salt pickling) and Korean danmuji-style sweet-and-sour pickled radish used in items like sushi rolls and kimbap. International trade typically ships as vacuum-packed or brined retail and foodservice formats, often sold through ethnic retail and restaurant supply chains. Product-specific global trade statistics are difficult to isolate because customs codes generally group pickled vegetables together (e.g., HS heading 2001 and subheading 200190). Supply economics are tied to daikon/radish crop availability plus processing capacity (salting/acidification, maturation, packaging) and importer compliance expectations for acidified foods and permitted additives.

Major Producing Countries

일본Long-standing production and commercialization of pickled daikon (takuan) within the broader tsukemono category.
대한민국Commercial production of danmuji-style pickled radish products for domestic use and export channels.

Major Exporting Countries

일본Exports branded takuan products through established pickles manufacturers.
대한민국Exports danmuji-style pickled radish (often positioned for kimbap/foodservice use) via B2B wholesale channels.

Supply Calendar

Japan:Dec, Jan, Feb, Mar, AprDaikon harvest for traditional pickled-daikon uses is commonly described as a winter-to-spring window in regional Japanese sources; exact timing varies by growing area and cultivar.

Specification

Major VarietiesDaikon (Japanese white radish), Korean radish (mu) used for pickled-radish styles

Physical Attributes

Crunchy, firm bite is a primary quality cue; softening indicates over-processing or quality loss
Color can range from off-white to yellow depending on style and ingredients; uniformity is often specified by buyers
Common cut formats include whole/halves, slices (half-moons), sticks, and strips for roll-filling applications

Compositional Metrics

Finished equilibrium pH is a critical safety and compliance parameter for acidified, shelf-stable pickled products; pH 4.6 is a widely used regulatory threshold distinguishing low-acid canned foods from acidified products
Salt and sugar levels drive flavor profile and texture retention; brine concentration and time-in-brine are key process levers

Packaging

Vacuum-sealed pouches (retail and foodservice), often with brine or seasoning liquid
Rigid tubs or pails for foodservice/ingredient use (e.g., sliced/stick formats for rolls)
Glass jars for vinegar-pickled formats in some retail channels

ProcessingTwo broad processing approaches: (1) salting/brining with maturation (often rice-bran-associated in takuan-style) and (2) vinegar/acetic-acid pickling (danmuji-style sweet–sour brines)Optional pasteurization/heat treatment enables ambient-stable distribution; non-heat-treated products typically require refrigeration and shorter dating

Supply Chain

Value Chain

Raw radish procurement (daikon/mu) -> washing/peeling -> cutting (whole/half/slice/stick) -> salting/brining or acidified pickling -> maturation/holding -> desalting/rinsing (where applicable) -> seasoning/brining adjustment -> packaging (often vacuum) -> optional pasteurization -> metal detection/label control -> distribution (ambient or refrigerated depending on process)

Demand Drivers

Foodservice and retail demand linked to Japanese and Korean cuisine globalization (roll fillings, side dishes, noodle-meal accompaniments)
Convenience-driven formats (pre-cut sticks/slices) used as ready-to-serve ingredients in prepared foods

Temperature

Shelf-stable, hermetically sealed and heat-processed variants can ship and store ambient; cold-chain is needed for refrigerated pickles and for quality retention once opened
Avoiding excessive heat exposure during storage helps preserve crunch and color stability

Shelf Life

Shelf life is strongly process-dependent: pasteurized/heat-processed and sealed products carry long ambient shelf life, while fresh-pack or non-heat-treated pickles generally require refrigeration and have shorter dating
Once opened, most commercial products instruct refrigeration to preserve quality and manage microbial risks

Risks

Food Safety HighFor shelf-stable pickled daikon, inadequate acidification, process deviations, or poor hygiene controls can create serious foodborne illness and trade disruption risks (e.g., detentions/recalls), especially where products are packed in sealed containers and distributed without refrigeration.Use validated scheduled processes where applicable; monitor equilibrium pH and critical limits; implement HACCP/GHP controls aligned to Codex guidance; maintain robust traceability and importer specifications.

Regulatory Compliance MediumAdditive permissions and labeling expectations (acidulants, preservatives, and any colorants used for yellow styles) vary by destination market; non-compliance can block market access even when product is otherwise safe.Formulate to comply with Codex GSFA as a baseline, then verify destination-country additive and labeling rules; retain documentation for ingredient identity and use levels.

Quality Degradation MediumTexture softening, uneven color, and off-flavors can occur from raw material variability, over-brining, long storage, or temperature abuse, reducing buyer acceptance in retail and foodservice.Control raw radish size/maturity, salting time, and brine strength; specify texture and color targets; manage storage conditions and first-expiry-first-out rotation.

Trade Data Visibility LowPickled daikon is not consistently separable in global customs statistics because pickled vegetables are often reported in aggregated HS categories, complicating transparent market sizing and benchmarking.Use buyer/supplier shipment records and product-level HS subcodes where available; triangulate with retailer scans and distributor sell-through where possible.

Sustainability

High-salinity brine wastewater management (treatment and disposal) is a key environmental issue for pickling operations
Single-use packaging (vacuum pouches, multilayer films) creates recyclability challenges in many markets

FAQ

Why is pH control especially important for shelf-stable pickled daikon?Because shelf-stable pickled products may be distributed without refrigeration, processors and importers rely on validated acidification and hygiene controls. Equilibrium pH is a key safety parameter for acidified foods, and failures can trigger serious food-safety incidents and immediate trade disruptions such as detentions, recalls, and delistings.

Does pickled daikon need refrigeration?It depends on how it was processed and packaged. Heat-processed, sealed products are commonly distributed ambient, while non-heat-treated or fresh-pack pickles typically require refrigeration; once opened, many products instruct refrigeration to preserve crunch, flavor, and safety.

What are the most common commercial forms of pickled daikon in international channels?Common formats include vacuum-packed whole or half radishes, sliced half-moons, and stick/strip cuts intended for roll fillings and side-dish service. Products may be brined/matured (takuan-style) or vinegar-pickled in sweet-and-sour brines (danmuji-style).