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숙성 프로볼로네 치즈, 순한 프로볼로네 치즈, 강한 맛의 프로볼로네 치즈, 훈제 프로볼로네 치즈
파생 제품
치즈스틱
원재료
우유
HS 코드
040690
최종 업데이트
2026-08-02
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일의 프로볼로네 치즈 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 3건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 프로볼로네 치즈에 대해 수출 파트너 기업 0개와 수입 파트너 기업 0개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
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- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-02.
독일 내 프로볼로네 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
독일의 프로볼로네 치즈에 대해 수출 파트너 기업 0개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 프로볼로네 치즈 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 3건, 월간 단가 범위, HS 코드 040690의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
프로볼로네 치즈의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록
독일의 프로볼로네 치즈 샘플 거래 3건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 프로볼로네 치즈 샘플 거래 단가(일자별): 2025-12-11: 10.94 USD / kg, 2025-10-24: 10.92 USD / kg, 2025-09-09: 5.74 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-11 | СЫР *********** ********* ****** *** ** | 10.94 USD / kg | (독일) | (카자흐스탄) | |
| 2025-10-24 | СЫР *********** ********* ****** *** ** | 10.92 USD / kg | (독일) | (카자흐스탄) | |
| 2025-09-09 | SPA**** ***** ** ******* ***** ******* ** ****************** ***** ****** ******* ***** ******** ***** ** ************ ** ******** ****** ****** ** ********* *** ********** ********** ********** ** ***** ** **** ** ********* ** ******* *** ** ** ******* * | 5.74 USD / kg | (독일) | (미국) |
독일 내 프로볼로네 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040690)
독일의 프로볼로네 치즈 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 417,419,804 | 2,222,965,224 USD |
| 2023 | 640,268,570 | 3,167,027,738 USD |
| 2022 | 570,325,454 | 3,102,894,020 USD |
독일에서 수출되는 프로볼로네 치즈의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 독일발 프로볼로네 치즈 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 90,824,044 | 471,224,575.827 USD |
| 2 | 네덜란드 | 70,666,500 | 349,116,966.144 USD |
| 3 | 벨기에 | 51,384,300 | 266,984,862.035 USD |
| 4 | 오스트리아 | 39,972,800 | 243,595,926.728 USD |
| 5 | 프랑스 | 35,907,829 | 218,524,753.545 USD |
독일의 프로볼로네 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 프로볼로네 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
독일 내 프로볼로네 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040690)
독일의 프로볼로네 치즈 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 658,577,514 | 4,538,749,779 USD |
| 2023 | 600,838,803 | 4,286,381,672 USD |
| 2022 | 629,430,196 | 4,143,092,974 USD |
독일에 프로볼로네 치즈를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 독일로 프로볼로네 치즈를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 187,710,453 | 1,045,598,134.81 USD |
| 2 | 프랑스 | 97,746,725.785 | 800,882,512.555 USD |
| 3 | 오스트리아 | 53,946,077 | 374,603,051.476 USD |
| 4 | 이탈리아 | 26,276,289 | 311,000,529.105 USD |
| 5 | 그리스 | 34,661,014 | 272,792,252.084 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormChilled
Industry PositionValue-Added Dairy Product
Market
In Germany, provolone is primarily positioned as an imported Italian-style cheese within a high-consumption national cheese market. Retail availability in Germany includes Provolone Valpadana PDO/DOP items offered through major grocery channels (e.g., supermarket assortments and chilled private-label ranges), with use cases spanning table cheese, sandwiches, and cooking applications. For PDO-labelled Provolone Valpadana, product characteristics and permitted labeling/processing parameters are anchored in the EU single document and specification framework. Market sizing and growth for provolone specifically are not published as a standalone official series in the sources reviewed; official German statistics provide category-level cheese consumption context rather than provolone-only figures.
Market RoleImport-dependent consumer market for provolone (not a notable domestic production category; largely supplied via intra-EU trade, especially Italy, for PDO-linked products)
Domestic RoleNiche specialty cheese within a large domestic cheese consumption market, commonly sold as chilled retail packs and used in home cooking and foodservice.
Market GrowthMixed (recent annual context (2023–2024))Cheese consumption shows year-to-year movement; provolone-specific growth is not separately identified in official German public statistics cited here.
Specification
Primary VarietyProvolone Valpadana (PDO/DOP)
Secondary Variety
- Mild variety
- Piquant variety
- Smoked (optional)
Physical Attributes
- Semi-hard pasta filata (stretched-curd) cheese with multiple traditional shapes (e.g., sausage, truncated-cone, pear with a small sphere); rind and paste color range typically described as light/pale yellow with a compact body and occasional small holes.
Compositional Metrics
- PDO Provolone Valpadana specification includes maximum moisture limits (e.g., 46% for mild and for piquant up to 6 kg; 43% for piquant over 6 kg) and a fat-in-dry-matter range (44%–54%).
- PDO Provolone Valpadana raw materials are specified as milk, rennet, and salt.
Packaging
- Common German retail formats include chilled blocks/portions and pre-packed slices.
- For PDO-labelled Provolone Valpadana, labeling/identification requirements are specification-anchored (e.g., PDO marking conventions and, for certain long-aged piquant items, the possibility of an additional acronym marking).
Supply Chain
Value Chain
- Milk collection (origin area for PDO product) → pasta filata cheesemaking (starter + rennet → coagulation → curd fermentation/cutting → stretching/spinning) → shaping/cooling → salting → binding (optional smoking) → maturation → portioning/slicing/packing → chilled distribution to German retail/foodservice
Temperature
- Chilled product handling is expected across German retail distribution (refrigerated storage and display).
Shelf Life
- Retail guidance commonly emphasizes refrigerated storage to slow further ripening and extend keeping quality compared with ambient exposure.
Freight IntensityMedium
Transport ModeLand
Risks
Regulatory Compliance HighIf provolone/cheese is sourced from a non-EU country, failure to meet EU import eligibility conditions for products of animal origin (e.g., required third-country listing/authorisation where applicable, approved establishment sourcing where required, correct official health certification, and CHED-P/TRACES pre-notification and border control outcomes) can lead to border refusal, detention, or destruction, blocking supply into Germany.Before contracting, validate exporter country eligibility and establishment approval status where required; align certificate model and consignment data for TRACES/CHED-P; run a pre-shipment compliance checklist against EU hygiene/import control rules and the German buyer’s documentation pack.
Food Safety MediumCheese is a recognized risk vehicle for Listeria monocytogenes in certain ready-to-eat contexts; detections can trigger rapid alerts, withdrawals/recalls, and intensified scrutiny in distribution channels in Germany and the EU.Apply robust environmental monitoring and hygiene controls in production/packing, maintain cold-chain discipline, and ensure lot-level traceability to support fast, targeted withdrawals if needed.
Labeling And GI Compliance MediumMislabeling (e.g., missing/incorrect allergen declaration for milk under EU/German labeling rules) or improper use of protected designations (e.g., PDO-linked Provolone Valpadana claims that do not conform to the registered specification and presentation rules) can lead to delisting, enforcement actions, and reputational damage in the German market.Audit label artwork against Regulation (EU) 1169/2011 (LMIV) and German implementing rules; for PDO claims, verify supplier certification and ensure packaging/label elements follow the PDO specification and authorized markings.
Logistics MediumCold-chain breaks during refrigerated transport/storage can accelerate quality loss and shorten usable shelf life for chilled provolone formats, increasing shrink and customer complaints in German retail.Use temperature-monitored refrigerated transport and require temperature logs at handover points; align packaging format and remaining shelf life with route time and retailer receiving requirements.
Sustainability
- Climate and sustainability scrutiny in dairy value chains affecting retailer procurement expectations in Germany (e.g., sustainability and animal-welfare related requirements discussed by German dairy industry bodies).
- Packaging and food-waste risk management for chilled dairy products (shelf-life and cold-chain integrity).
Standards
- HACCP-based food safety management (as required in EU food hygiene framework for food business operators) is commonly expected in supplier qualification.
FAQ
Can cheese produced in Germany be sold as Provolone Valpadana PDO/DOP?No. Provolone Valpadana is a Protected Designation of Origin (PDO/DOP) registered for Italy with a defined product specification and origin requirements. A cheese made outside the registered production area cannot be marketed under the PDO/DOP name.
What are the key quality/specification parameters for PDO Provolone Valpadana that German buyers can verify?The EU single document for PDO Provolone Valpadana defines, among other points, the mild vs piquant varieties, minimum maturation periods by size, permitted shapes and presentation, and compositional limits such as maximum moisture and fat-in-dry-matter ranges. Buyers can use these specification points as a baseline checklist when qualifying PDO-labelled supply.
If provolone is imported into Germany from a non-EU country, what is the main compliance gate that can block entry?For products of animal origin, the EU requires that the exporting country (and where applicable, establishments) are eligible and that consignments are accompanied by the correct official health certification and processed through TRACES/CHED workflows at the EU border control post. Missing or incorrect certification/CHED documentation can prevent release into free circulation.
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