하위 제품
숙성 프로볼로네 치즈, 순한 프로볼로네 치즈, 강한 맛의 프로볼로네 치즈, 훈제 프로볼로네 치즈
파생 제품
치즈스틱
원재료
우유
HS 코드
040690
최종 업데이트
2026-07-30
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 이탈리아의 프로볼로네 치즈 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 이탈리아에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 이탈리아의 프로볼로네 치즈에 대해 수출 파트너 기업 1개와 수입 파트너 기업 0개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 1건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-07-30.
이탈리아 내 프로볼로네 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
이탈리아의 프로볼로네 치즈에 대해 수출 파트너 기업 1개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
이탈리아에서의 프로볼로네 치즈 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 040690의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 19.0%에서 샘플링되었습니다.
프로볼로네 치즈의 이탈리아 샘플 수출 공급업체 거래 기록
이탈리아의 프로볼로네 치즈 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
이탈리아의 프로볼로네 치즈 샘플 거래 단가(일자별): 2026-07-28: 10.73 USD / kg, 2026-07-27: 9.80 USD / kg, 2026-07-14: 10.75 USD / kg, 2026-07-06: 9.80 USD / kg, 2026-07-03: 10.72 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-28 | [치즈* ***** **** ** ****************** ********* *** | 10.73 USD / kg | (이탈리아) | (대한민국) | |
| 2026-07-27 | [치즈* *** ***** ************ ********* ******** | 9.80 USD / kg | (이탈리아) | (대한민국) | |
| 2026-07-14 | [치즈* ***** **** ** ****************** ********* *** | 10.75 USD / kg | (이탈리아) | (대한민국) | |
| 2026-07-06 | [치즈* *** ***** ************ ********* ******** | 9.80 USD / kg | (이탈리아) | (대한민국) | |
| 2026-07-03 | [치즈* ***** **** ** ****************** ********* *** | 10.72 USD / kg | (이탈리아) | (대한민국) |
이탈리아 내 상위 프로볼로네 치즈 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 이탈리아의 프로볼로네 치즈에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 1개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-06-30
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 축산식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
이탈리아 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 이탈리아의 프로볼로네 치즈 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 이탈리아 내 프로볼로네 치즈 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
이탈리아 내 프로볼로네 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040690)
이탈리아의 프로볼로네 치즈 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 217,024,720 | 2,609,661,122 USD |
| 2023 | 203,382,091 | 2,404,048,358 USD |
| 2022 | 197,721,565 | 2,146,328,979 USD |
이탈리아에서 수출되는 프로볼로네 치즈의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 이탈리아발 프로볼로네 치즈 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 35,993,158 | 483,564,888.536 USD |
| 2 | 독일 | 38,464,486 | 460,194,325.555 USD |
| 3 | 프랑스 | 19,262,853 | 243,702,237.054 USD |
| 4 | 영국 | 10,529,461 | 149,145,621.86 USD |
| 5 | 스페인 | 11,972,139 | 130,568,585.316 USD |
이탈리아의 프로볼로네 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
이탈리아의 프로볼로네 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
이탈리아 내 프로볼로네 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040690)
이탈리아의 프로볼로네 치즈 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 297,408,612 | 1,599,338,981 USD |
| 2023 | 289,035,707 | 1,495,421,776 USD |
| 2022 | 261,518,657 | 1,413,346,268 USD |
이탈리아에 프로볼로네 치즈를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 이탈리아로 프로볼로네 치즈를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 110,819,898 | 556,222,705.414 USD |
| 2 | 체코 | 43,190,648 | 223,213,894.128 USD |
| 3 | 네덜란드 | 36,576,442 | 174,339,834.642 USD |
| 4 | 프랑스 | 27,005,702 | 149,272,514.734 USD |
| 5 | 그리스 | 16,786,969 | 134,543,697.91 USD |
이탈리아의 프로볼로네 치즈 도매 공급가 추이
이탈리아에서 프로볼로네 치즈의 도매 공급업체 가격 벤치마크와 최신 수출 가격 업데이트를 추적하세요.
이탈리아의 과거 프로볼로네 치즈 도매 공급 가격 (USD/kg)
전년 대비 변화를 포함한 프로볼로네 치즈의 연간 평균/하한/상한 도매 가격은 이탈리아에서의 공급업체 가격 및 수출 경쟁력 벤치마크 데이터를 제공합니다.
이탈리아의 프로볼로네 치즈 연도별 도매 평균 단가: 2021: 6.27 USD / kg, 2022: 7.29 USD / kg, 2023: 8.14 USD / kg, 2024: 8.31 USD / kg, 2025: 9.34 USD / kg, 2026: 9.30 USD / kg.
| 연도 | 평균 단가 | 하한 단가 | 상한 단가 | 전년 대비 변화 |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 6.27 USD / kg | 6.24 USD / kg | 6.40 USD / kg | - |
| 2022 | 7.29 USD / kg | 6.40 USD / kg | 8.27 USD / kg | - |
| 2023 | 8.14 USD / kg | 8.01 USD / kg | 8.27 USD / kg | - |
| 2024 | 8.31 USD / kg | 8.07 USD / kg | 8.63 USD / kg | - |
| 2025 | 9.34 USD / kg | 8.21 USD / kg | 9.83 USD / kg | - |
| 2026 | 9.30 USD / kg | 9.05 USD / kg | 9.68 USD / kg | - |
이탈리아의 최신 프로볼로네 치즈 도매 수출 가격 업데이트
최신 업데이트 1건을 사용하여 이탈리아에서의 현재 프로볼로네 치즈 도매 수출 가격 포인트와 원산지 수준 변화를 확인하세요.
이탈리아의 프로볼로네 치즈 최신 도매 업데이트(일자별): 2026-07-01: 9.07 USD / kg.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | 원산지 국가 | |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-01 | Pro****** ********* **** *** ** ** * ****** ***** *** * ******** ****** ******** *** ******** | 9.07 USD / kg | - |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormRipened (Semi-hard) Cheese
Industry PositionValue-Added Dairy Product
Market
Provolone in Italy is a ripened, firm/semi-hard “pasta filata” (stretched-curd) cheese, and Italy is the origin market for PDO-designated provolone types such as Provolone Valpadana DOP. For the PDO product, milk sourcing, cheesemaking and maturation are tied to a defined North Italian production area and controlled under the EU quality-scheme framework. Product differentiation in Italy commonly centers on “Dolce” vs “Piccante” styles and maturation time, including long-aged variants. Food safety management for ripened cheeses is anchored in EU hygiene rules and HACCP-based procedures, with heightened attention to ready-to-eat pathogen control (e.g., Listeria).
Market RoleMajor producer and exporter (origin market with protected PDO production)
SeasonalityYear-round production; market availability is driven more by maturation time (from short-aged to long-aged) than by harvest seasonality.
Specification
Primary VarietyProvolone Valpadana DOP
Secondary Variety
- Dolce (Sweet) style
- Piccante (Spicy) style
Physical Attributes
- Firm/semi-hard, fibrous “pasta filata” texture; suitable for cutting and (when aged) grating.
- Common PDO-recognized shapes include cylindrical/sausage, pear/flask variants; surface may show indentations from supporting cords.
Compositional Metrics
- Provolone Valpadana DOP maximum moisture: 46% (Dolce and Piccante ≤6 kg) and 43% (Piccante >6 kg).
- Provolone Valpadana DOP fat in dry matter: not less than 44%.
Grades
- Dolce (mild) vs Piccante (piquant) styles
- P.V.S. marking for eligible long-aged Piccante (over 8 months) following technical check per specification
Packaging
- PDO-marked whole cheeses use a tamper-proof holder (e.g., metal/plastic) for the DOP logo; consumer packaging must reproduce the mark/logo per specification rules.
- Codex reference for Provolone notes typical encasing in ropes and the possibility of rindless variants (ripening film) depending on manufacturing and trade needs.
Supply Chain
Value Chain
- Milk sourcing within defined PDO area → whey-starter/rennet coagulation → curd fermentation and cutting → spinning (pasta filata) → shaping → cooling/firming → brining → binding (ropes) → maturation → PDO marking/labeling → distribution/export
Temperature
- Cold-chain discipline is relevant for ripened cheese storage and distribution; maturation occurs in controlled temperature/humidity environments per producer practice/specification.
Shelf Life
- Shelf-life and functional use (slicing vs grating) vary by maturation time; long-aged variants require extended controlled maturation.
Freight IntensityMedium
Transport ModeMultimodal
Risks
Food Safety HighListeria monocytogenes is a persistent risk in ready-to-eat foods, including cheese processing environments; a contamination event can trigger recalls, customer delisting, and import market disruptions for Italian ripened cheeses.Implement and routinely verify HACCP-based controls, environmental monitoring and sanitation programs for Listeria risk areas; align finished-product and process verification to buyer and competent-authority expectations.
Regulatory Compliance MediumMisuse of PDO claims (e.g., Provolone Valpadana DOP) or non-conformity with the registered specification can lead to enforcement action and loss of the protected designation on-pack, disrupting premium channel access.Maintain continuous compliance with the PDO specification and control plan, including control-body audits and correct use of mandated marking/labeling elements.
Documentation Gap MediumExport shipments can be delayed or rejected if official certification/consignment documentation does not match destination requirements, especially where veterinary certificates are required and processed through official systems (e.g., TRACES for applicable certificate models).Run pre-shipment document reconciliation against destination-market import requirements; ensure competent authority endorsement and system entries (where applicable) are completed before dispatch.
Sustainability MediumBuyer requirements for environmental footprint disclosure and farm-level sustainability practices can tighten for dairy-linked PDO supply chains; the raw milk phase is typically the dominant driver of climate and related impacts.Engage suppliers on farm-level data collection and improvement plans (feed, manure, energy), and use recognized methodologies (e.g., Made Green in Italy/PEF-aligned approaches) when making footprint claims.
Sustainability
- Climate-change footprint concentrated in raw milk production phase for Provolone Valpadana DOP supply chain (Made Green in Italy methodology).
- Water scarcity and terrestrial eutrophication are identified as relevant impact categories in the Provolone Valpadana DOP product category rules context.
- Manure and feed supply-chain impacts are material in Northern Italy dairy-linked PDO supply chains.
Labor & Social
- Worker health and safety programs and audited operational controls in dairy plants and maturation warehouses are commonly expected by international retail channels (e.g., BRC/IFS alongside HACCP).
Standards
- BRCGS Food Safety (commonly referenced in Italian dairy export supply chains; reported by a major Italian provolone producer)
- IFS Food (commonly referenced in Italian dairy export supply chains; reported by a major Italian provolone producer)
- ISO 9001 (reported by a major Italian provolone producer)
- HACCP-based procedures (EU hygiene framework requirement for food business operators beyond primary production)
FAQ
What distinguishes Provolone Valpadana DOP “Dolce” from “Piccante” in Italy?Under the Provolone Valpadana DOP specification, the styles differ by permitted heat treatment and rennet types, and they are further differentiated by maturation time. Dolce can be produced from milk heat-treated up to pasteurisation limits and is generally milder, while Piccante allows thermisation and uses kid/lamb rennet options, typically developing a sharper profile with longer maturation.
Which Italian areas are explicitly recognized for Provolone Valpadana DOP production?The Provolone Valpadana DOP production area is defined in the official specification and covers provinces in Northern Italy including Cremona, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padova and Piacenza, plus specified neighboring municipalities in other provinces and municipalities in the Autonomous Province of Trento.
What is the core manufacturing method for provolone-style cheese made in Italy?Provolone is made using the “pasta filata” (stretched-curd) method: milk is coagulated with starter cultures and rennet, the curd ferments to a suitable pH, then it is heated and stretched/spun, shaped, cooled, salted (brined) and ripened (matured) to develop texture and flavor.
Sources
이탈리아 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 프로볼로네 치즈의 다른 국가 마켓
이탈리아와 연관된 국가들에서 프로볼로네 치즈 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
연관 국가 마켓 페이지 전체: 네덜란드, 독일, 프랑스, 미국, 우즈베키스탄, 덴마크, 영국, 벨기에, 아일랜드, 뉴질랜드, 필리핀, 멕시코, 카자흐스탄, 폴란드, 스페인, 베트남, 호주, 코스타리카, 우루과이, 남아프리카, 터키, 아르헨티나, 일본, 그리스, 파나마, 스위스, 브라질, 스웨덴, 오스트리아, 키프로스, 파라과이, 체코, 캐나다, 룩셈부르크, 슬로바키아, 리투아니아, 페루, 불가리아, 에스토니아, 니카라과, 라트비아, 사우디아라비아, 헝가리, 루마니아, 포르투갈, 핀란드, 중국, 이집트, 대한민국, 아랍에미리트, 칠레, 인도, 볼리비아, 모로코, 우크라이나, 요르단, 크로아티아, 세르비아, 슬로베니아, 보스니아 헤르체고비나, 이스라엘, 온두라스, 쿠웨이트, 노르웨이, 엘살바도르, 도미니카 공화국, 인도네시아, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 아제르바이잔, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 콜롬비아, 쿠바, 에콰도르, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 과테말라, 홍콩, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 말레이시아, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 네팔, 오만, 파키스탄, 카타르, 싱가포르, 세네갈, 스와질란드, 토고, 태국, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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