트러플 오일 마켓 오버뷰 2026

Name: 트러플 오일 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

하위 제품

블랙 트러플 오일, 화이트 트러플 오일

원재료

신선 트러플

최종 업데이트

2026-05-16

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

트러플 오일 마켓 커버리지는 32개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 217개와 수입업체 172개가 색인되어 있습니다.
760건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 7개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.

트러플 오일에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 760건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 트러플 오일의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

트러플 오일 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

트러플 오일의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

트러플 오일의 YoY 변동 상위 국가는 호주 (+2043.1%), 영국 (-58.4%), 스페인 (+54.7%)입니다.

트러플 오일 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 트러플 오일 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 트러플 오일 거래 단가가 있는 국가는 프랑스 (44.70 USD / kg), 그리스 (36.57 USD / kg), 스페인 (25.55 USD / kg), 미국 (20.28 USD / kg), 영국 (16.79 USD / kg), 외 4개국입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
이탈리아	-10.1%	445	22.22 USD / kg (42,390.855 kg)	29.01 USD / kg (15,643.204 kg)	27.62 USD / kg (74,242.928 kg)	17.92 USD / kg (159,744.233 kg)	15.94 USD / kg (44,834.264 kg)	12.49 USD / kg (40,575.512 kg)
프랑스	-10.1%	67	- (-)	41.28 USD / kg (468.9 kg)	58.14 USD / kg (19,402.5 kg)	44.18 USD / kg (618.6 kg)	33.03 USD / kg (2,154.6 kg)	44.70 USD / kg (35,694.96 kg)
독일	-16.4%	7	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	5.79 USD / kg (38,555 kg)	- (-)
스페인	+54.7%	28	- (-)	27.37 USD / kg (60 kg)	26.70 USD / kg (184.6 kg)	10.74 USD / kg (3,082.45 kg)	19.99 USD / kg (258 kg)	25.55 USD / kg (93.36 kg)
그리스	-41.1%	11	- (-)	- (-)	- (-)	8.08 USD / kg (1,832 kg)	13.98 USD / kg (467 kg)	36.57 USD / kg (289.09 kg)
세르비아	-	6	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)
일본	-14.3%	3	- (-)	- (-)	91.40 USD / kg (15 kg)	- (-)	- (-)	- (-)
미국	-20.9%	119	72.32 USD / kg (401.72 kg)	66.58 USD / kg (6,497.67 kg)	17.66 USD / kg (6,389.9 kg)	50.28 USD / kg (4,161.11 kg)	57.81 USD / kg (83 kg)	20.28 USD / kg (1,410.482 kg)
영국	-58.4%	11	14.37 USD / kg (2,907.5 kg)	- (-)	- (-)	1.00 USD / kg (76.5 kg)	- (-)	16.79 USD / kg (3.85 kg)
아랍에미리트	-43.5%	10	2.70 USD / kg (50 kg)	- (-)	- (-)	1.93 USD / kg (1,862.5 kg)	- (-)	- (-)

트러플 오일 Global Supply Chain Coverage

389개 기업

트러플 오일에 대해 수출업체 217개와 수입업체 172개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 트러플 오일 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

트러플 오일 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

트러플 오일에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 217개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

트러플 오일 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너

프리미엄 트러플 오일 공급업체 7개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.

KING OF TRUFFLES

이탈리아

식품 제조식음료 서비스업

OLEIFICIO RANIERI SURL

이탈리아

식품 제조

Stefania Calugi Tartufi

이탈리아

식품 제조

AR Tartufi srl

이탈리아

식품 제조식품 도매

COPPOLA INDUSTRIA ALIMENTARE SRL

이탈리아

식품 제조식품 포장식음료 서비스업

Compagnia Alimentare Italiana S.p.A.

이탈리아

식품 제조음료 제조

Savini Tartufi Srl

이탈리아

식품 제조식품 도매

프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.

트러플 오일 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 트러플 오일 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 217개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(호주)

최근 수출 거래: 2026-04-16

산업군: 작물 생산기타식품 제조

밸류체인 역할: 기타농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-04-02

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 1 - 10명

산업군: 식품 포장식품 도매작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-03-09

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 식음료 서비스업음료 제조식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역식품 제조

수출 국가: 대한민국, 러시아

공급 제품: 트러플 오일, 발사믹 식초, 올리브 기름 +5

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-04-16

산업군: 음료 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2025-12-06

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매식품 제조기타

밸류체인 역할: 기타유통 / 도매식품 제조

(호주)

최근 수출 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 식품 제조작물 생산

밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장

트러플 오일 글로벌 수출업체 커버리지

217개 기업

수출업체 수는 트러플 오일의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 트러플 오일 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

트러플 오일 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

트러플 오일 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 172개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

트러플 오일 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 트러플 오일에 대해 추적되는 전체 수입업체 172개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(인도)

최근 수입 거래: 2026-04-16

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2025-12-18

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 온라인 리테일 및 풀필먼트브로커 및 무역 대행식품 도매

밸류체인 역할: -

(터키)

최근 수입 거래: 2026-04-16

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: -

(홍콩)

최근 수입 거래: 2026-04-16

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(인도네시아)

최근 수입 거래: 2026-04-16

임직원 규모: 직원 51 - 100명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 식품 도매식품 제조

밸류체인 역할: 스페인, 미국, 방글라데시, 네덜란드, 홍콩, 노르웨이

(베트남)

최근 수입 거래: 2026-04-16

산업군: 식품 포장식품 제조온라인 리테일 및 풀필먼트식품 도매

밸류체인 역할: 인도네시아, 싱가포르, 베트남

글로벌 수입업체 커버리지

172개 기업

수입업체 수는 트러플 오일에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 트러플 오일 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormShelf-stable flavored oil

Industry PositionValue-added condiment

Market

Truffle oil is a globally traded gourmet condiment typically made by flavoring an edible oil (often olive oil) with truffle-derived ingredients and/or truffle aroma flavorings. The market is positioned around premium culinary use, with branding often linked to European truffle heritage while manufacturing and packing can occur in multiple regions close to consumer markets. Market dynamics are strongly influenced by authenticity and labeling ("truffle" content vs. "truffle flavor"), carrier-oil quality, and aroma stability through distribution. Demand is concentrated in high-income retail and foodservice channels where premium finishing oils and specialty ingredients are common.

Market GrowthMixed (medium-term outlook)Premium-demand supported by gourmet usage, with periodic headwinds from authenticity controversies and carrier-oil price volatility.

Major Producing Countries

이탈리아Prominent origin for truffle-associated culinary products; also a major olive-oil and specialty-food producer.
프랑스Prominent origin for truffle-associated culinary products and premium gastronomy positioning.
스페인Major edible-oil producer and exporter; carrier oil availability supports flavored-oil manufacturing.
미국Large premium specialty-food market with domestic packing/blending alongside imports (verify trade flows via UN Comtrade/ITC where product classification allows).

Major Exporting Countries

이탈리아Widely marketed exporting origin for truffle-flavored condiments in premium retail and foodservice.
프랑스Exports premium truffle-related food products; brand equity supports international distribution.
스페인Exports edible oils and value-added condiments; acts as a supply base for flavored-oil products.

Major Importing Countries

미국Major destination for premium specialty foods and imported edible oils; verify product-specific import prominence via UN Comtrade/ITC where classification permits.
독일Large EU specialty retail market; imports premium condiments and olive-oil-based products.
영국Premium retail and foodservice market for specialty condiments; relies on imports for many Mediterranean-origin products.
일본Premium culinary market with demand for imported gourmet condiments; verify product-specific trade via UN Comtrade/ITC where classification permits.

Specification

Major VarietiesBlack truffle style (often associated with Tuber melanosporum flavor profile), White truffle style (often associated with Tuber magnatum flavor profile), Summer truffle style (often associated with Tuber aestivum flavor profile)

Physical Attributes

Oil-based liquid condiment; color depends on carrier oil (olive vs. other vegetable oils).
Aroma intensity is a primary quality cue and can decline with light, heat, and oxygen exposure.
Some products contain visible truffle particulates or sediment; others are fully filtered.

Compositional Metrics

Carrier-oil quality metrics (e.g., oxidation indicators) are relevant when olive oil is the base.
Flavor declaration and traceability (real truffle content vs. flavorings) are key buyer-facing specification elements.

Grades

No single global grade standard for truffle oil; buyers commonly specify carrier oil grade (e.g., extra virgin olive oil) and explicit flavoring/truffle content declarations.

Packaging

Dark glass bottles or opaque containers to reduce light-driven oxidation and aroma loss.
Small-format retail packs are common in premium channels; foodservice formats also exist.
Tamper-evident closures and clear lot coding support traceability.

ProcessingUsed primarily as a finishing oil; high heat can reduce perceived aroma due to volatility of flavor compounds.Oxidation control (minimizing headspace oxygen and light exposure) is central to preserving sensory quality.

Supply Chain

Value Chain

Carrier oil sourcing (olive or vegetable oil) -> flavoring and/or truffle ingredient sourcing -> blending/infusion -> filtration (optional) -> bottling and labeling -> ambient distribution -> retail/foodservice use as finishing oil or ingredient

Demand Drivers

Premiumization in home cooking and restaurant menus (finishing oils for pasta, eggs, fries, and sauces).
Gift-oriented specialty food purchasing and e-commerce discovery of gourmet condiments.
Convenience of "truffle flavor" compared with fresh truffle availability and cost.

Temperature

Ambient distribution is typical, but avoiding high temperatures helps reduce oxidation and aroma loss during storage and transit.

Atmosphere Control

Low-oxygen headspace practices (e.g., inert gas flushing) can be used to slow oxidation in oil-based products.

Shelf Life

Shelf-stable when unopened, but sensory quality can decline as aroma fades and the carrier oil oxidizes; once opened, limiting oxygen and light exposure is important.

Risks

Food Fraud And Mislabeling HighTruffle oil is highly exposed to authenticity risk because many products are formulated primarily with flavorings rather than meaningful amounts of real truffle, and labeling practices vary by market. Regulatory scrutiny, retailer standards, or consumer backlash can rapidly disrupt trade, trigger delistings, or cause recalls if ingredient declarations and marketing claims are not aligned with local requirements.Use conservative, compliant labeling (clearly declaring flavorings and any real truffle content), maintain supplier documentation for flavorings/truffle inputs, and implement routine authenticity and traceability checks.

Input Cost Volatility MediumCarrier-oil price swings (especially olive oil) can materially change truffle oil cost structure and availability, impacting private-label supply commitments and retail pricing.Diversify carrier-oil options where product positioning allows, lock in supply contracts for key inputs, and maintain formulation transparency for buyers.

Quality Degradation MediumOxidation and aroma loss can reduce perceived product quality before the end of labeled shelf life, increasing complaint rates and returns in premium channels.Use protective packaging (opaque/dark), oxygen-control filling practices, validated shelf-life testing, and clear storage guidance to distributors and consumers.

Regulatory Compliance MediumRules governing flavorings, additive declarations, and product naming differ across jurisdictions; non-aligned labels can lead to border delays, relabeling costs, or enforcement actions.Maintain market-by-market label review, align additive/flavoring use with Codex guidance and destination-country rules, and keep change-control on formulations and claims.

Food Safety MediumWhile oil-based products are generally low water activity, contamination risks can arise from added particulates (e.g., truffle pieces) and from poor hygiene during blending and bottling; this can lead to recalls and reputational damage.Apply HACCP-based controls, supplier approval programs for truffle ingredients/flavorings, and robust GMPs for blending and filling operations.

Sustainability

Climate exposure of key carrier oils (notably olive oil) can affect input availability and pricing, influencing finished-product cost and supply stability.
Packaging footprint and recyclability (glass vs. other formats) is a visible sustainability dimension in premium markets.
If real truffle pieces are used, sourcing practices can raise biodiversity and habitat stewardship concerns depending on wild vs. cultivated supply.

Labor & Social

Authenticity and misleading marketing concerns: products labeled or implied as "truffle" may rely primarily on flavorings, creating consumer deception risk and brand/reputation exposure.

FAQ

Does truffle oil always contain real truffle?Not necessarily. Truffle oil is commonly made by flavoring a carrier oil with truffle aroma flavorings, and some products may also include real truffle pieces or truffle-derived ingredients. Because authenticity and mislabeling are known risks in this category, checking the ingredient list for explicit truffle content and flavoring declarations is important.

Why can two truffle oils taste very different?Differences often come from the carrier oil quality (e.g., olive vs. other oils), the type and intensity of flavorings used, and how well the product is protected from oxygen, light, and heat. Aroma loss and oxidation during storage and distribution can also change the sensory profile over time.

How should truffle oil be stored to preserve quality?Store it tightly closed in a cool, dark place and away from heat sources to reduce oxidation and aroma loss. Packaging that limits light exposure helps, and once opened, minimizing air exposure is important for maintaining flavor.