La Sergue · 프랑스

La couleur est dense et profonde. Le premier nez nous transporte dans un méli-mélo de fruits noirs signe d’une belle maturité des cépages composant la trilogie de La Sergue : mûre noire pour le Merlot, Cerise bigarreau pour le Malbec et framboise cuite pour le Cabernet Franc. L’élevage a sublimé l’intégration des terroirs et apporte les notes typiques de cèdre et de réglisse caractéristiques de ce cru. La belle matière du La Sergue 2018 se livre ensuite généreusement en bouche ; un vin voluptueux sans lourdeur, tout simplement somptueux. Grande capacité de garde et tentation de le consommer sans délai s’affrontent violemment pour notre plus grand plaisir.