United States - Frozen Beef Cut With Bone is currently not available.
United States - Frozen Beef Cut With Bone
HS Code:
020220 - Meat; of bovine animals, cuts with bone in (excluding carcasses and half-carcasses), frozen
$8.50 ~
USD / lb (Pound), 2024년 4월 22일
현재 오퍼 기본 가격
취급 상품 상세 정보:
Variety: Bull
Grade: Choice. Select
Processed Style: Frozen
인코텀스: FOB
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최신 업데이트:
A buyer from South Korea finalized a deal with Tridge. (28 kg)
2024년 1월 30일
트릿지의 미국산 뼈 있는 냉동 절단 소고기
트릿지의 판매자는 가족 운영 회사로 고객을 위해 최고 품질의 가장 신선한 표준 및 특수 절단 고기를 제공합니다. 또한 최고 수준의 우수한 고객 서비스 및 품질을 통해 장기적이고 충성스러운 비즈니스 관계를 발전시킨 경험이 다양합니다. 트릿지는 맞춤 주문을 신속하게 처리하기 위해 귀사와 긴밀히 협력할 것입니다.
상세 정보
등급
USDA 셀렉트 및 초이스
중량
200-250lbs
포장재
콤보 통(평균 1,000lb)
저장 조건
배송 및 수령 온도: 0°F(-18°C)
인증서
USDA=미국 농무부(United States Department Of Agriculture)
운송 방법
해상/항공
소고기 하인드쿼터
쇠고기 뒷다리는 비절에서 엉덩이까지 이르는 소의 전체 다리 부분입니다. 즉, 뒷다리 2개, 등심 끝 부분(상단 라운드의 일부), 포터하우스 및 티본 스테이크가 포함됩니다. 소는 주로 뒷부분을 사용하여 걷기 때문에 이 부위의 근육은 기름기가 적고 다른 부위의 쇠고기처럼 거칠지 않아 로스팅에 적합한 부위입니다. 그러나 적절히 익히지 않으면 고기가 질겨질 수 있습니다. 또한 전체에 지방 마블링이 많이 남아있어 건조하거나 질겨질 염려 없이 팟 로스팅 또는 찜과 같은 슬로우 쿠킹에 적합합니다.
위치 및 고기 컷 포함
소 뒷다리, 등심, 포터하우스, 티본 스테이크를 포함한 소의 뒷부분
텍스처
근육이 더 많고 기름기가 적어 제대로 요리하지 않으면 질겨질 수 있습니다.
요리 방법
결합 조직을 분해해 부드러운 고기를 만들 수 있는 로스팅이나 슬로우 쿠킹(찜 혹은 스튜)용으로 완벽
가격
더 경제적인 선택
소고기 프론트쿼터
소고기 프론트쿼터(포어쿼터)는 소의 상체에 해당합니다. 어깨 바로 아래에서 팔꿈치 바로 위까지 가슴, 목 및 앞다리가 포함됩니다. 이 부위는 부드럽고 냄비 로스트에서 쇼트립 찜까지 많은 요리에 사용할 수 있지만 가장 인기있는 프론트 쿼터 부위는 척 로스트입니다. 살코기와 지방의 비율이 적절해 육즙이 많고 풍미가 좋은 완벽한 요리를 만들 수 있습니다. 이것이 프론트 쿼터의 소고기 부위가 하인드쿼터 부위보다 가격이 높을 수 있는 이유입니다.
Position and Meat Cuts Included
브리스킷, 앞다리살, 갈비, 스퀘어 척의 4가지 컷을 포함한 소의 앞부분
텍스처
지방 마블링이 많아 소고기 프론트쿼터가 더 부드럽고 맛있습니다
요리 방법
육즙이 쉽게 빠지지 않아 구이나 팬프라잉에 적합합니다.
가격
더 높음
트릿지 공정 및 상품
저장
절단
품질 관리 검사
포장재
인증서
상위 3위 수출 시장
트릿지의 United States 담당자
Victor Valdes
Victor는 트릿지의 칠레 담당자로, 트릿지의 고객들이 최상품 연어를 간편하게 소싱할 수 있도록 노력합니다. 연어 등 각종 수산물 무역을 담당했으며 공급망 관리 경험도 있습니다. 새로운 무역 기회를 발굴하고 사업 파트너들과의 관계를 발전 및 유지하는 능력이 뛰어납니다. 또한 사업 관련 문의에 즉각적으로 응대하며 적합한 비즈니스 솔루션을 제시합니다.
