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Pork intestine
많음, 일반, 약간, 스몰, 소량, 극소량, 없음
단단함, 부드러움
척추, 섕크, 가슴살, 발, 힘줄, 볼살, 혀, 꼬리, 귀, 머리, 너클(도가니살), 기타, 다리 - 다리 설로인, 다리 - 섕크 엔드, 다리, 어깨 - 목, 어깨 - 돼지발목(Hock), 어깨 -보스톤 벗, 어깨 - 피크닉, 로인 - 머리, 로인 - 센터, 로인 - 설로인, 로인 - 블레이드, 로인 - 갈비, 돼지코, 배 - 스페어 립, 등뼈, 지육, 스페어 립, 기타 - 혀, 내장 - 대형 내장, 내장 - 소형 내장, 기타 - 머리, 내장, 라드, 돼지 엉덩이, 뱃살, 내장 - 심장, Loin, Loin - Tenderloin, Offal - Liver, Others - Knuckles, Salo Pork, Dewlap
짙은 보랏빛 빨강
뼈 있음, 뼈 있음, 뼈 없음
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