LLC Praksis-Ovo

Белок яичный сухой
Пастеризованный, обессахаренный (316 белков свежих яиц)
Виды:
С пенообразующей способностью
Модификация «А» с повышенной пенообразующей способностью
С высокой гелеобразующей способностью
Фасовка: ящик из гофрокартона с п/эт. вкладышем, масса нетто 25 кг.

Белок яичный жидкий
Пастеризованный (35-37 белков свежих яиц)
Виды:
Охлажденный
Замороженный
Фасовка: для охлажденного белка – асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг, 1000 кг; для замороженного белка – асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг.

Желток яичный сухой
Пастеризованный (125 желтков свежих яиц)
Виды:
Ферментированный
Неферментированный
Фасовка: ящик из гофрокартона с п/эт. вкладышем, масса нетто 25 кг.


Желток яичный жидкий (55-56 желтков свежих яиц)
Виды:
Охлажденный пастеризованный
Охлажденный пастеризованный с добавлением соли
Охлажденный ферментированный с добавлением соли
Фасовка: асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг, 1000 кг.