하위 제품
신선 알비온 딸기, 신선 아로마스 딸기, 신선 카마로사 딸기, 신선 챈들러 딸기, +6
파생 제품
건조 딸기, 냉동 딸기, 저지방 과일 요거트, 딸기 잼, +5
HS 코드
081010
최종 업데이트
2026-06-04
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 신선 딸기 마켓 커버리지는 148개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 2,408개와 수입업체 2,268개가 색인되어 있습니다.
- 13,481건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 6개와 카탈로그 항목 1개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 5건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-04.
신선 딸기에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 13,481건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 신선 딸기의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
신선 딸기 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
신선 딸기의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
신선 딸기의 YoY 변동 상위 국가는 프랑스 (+140.3%), 아르헨티나 (+34.1%), 브라질 (+28.9%)입니다.
신선 딸기 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-07 기준으로 신선 딸기 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-12 기준, 노출 가능한 신선 딸기 거래 단가가 있는 국가는 네덜란드 (19.22 USD / kg), 대한민국 (13.46 USD / kg), 프랑스 (12.36 USD / kg), 미국 (8.48 USD / kg), 코스타리카 (7.43 USD / kg), 외 13개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 프랑스 | +140.3% | 87 | - (-) | 16.65 USD / kg (2,348 kg) | 15.23 USD / kg (1,375.58 kg) | 1.30 USD / kg (47 kg) | 27.52 USD / kg (1,671 kg) | 12.36 USD / kg (4,084 kg) | ||||||
| 인도 | +10.7% | 138 | 13.00 USD / kg (251 kg) | 6.82 USD / kg (80 kg) | 10.58 USD / kg (95 kg) | 1.64 USD / kg (16,843.2 kg) | 1.45 USD / kg (1,356.4 kg) | 2.24 USD / kg (600 kg) | ||||||
| 미국 | -1.7% | 3,371 | 2.74 USD / kg (7,740,009.161 kg) | 2.91 USD / kg (5,486,511.159 kg) | 2.49 USD / kg (7,958,425.899 kg) | 2.46 USD / kg (2,038,194.793 kg) | 2.24 USD / kg (58,157.509 kg) | 8.48 USD / kg (574,140.617 kg) | ||||||
| 남아프리카 | -5.8% | 2,189 | 6.27 USD / kg (1,677.14 kg) | 5.28 USD / kg (2,161.5 kg) | 3.91 USD / kg (4,341.55 kg) | 4.93 USD / kg (4,699.3 kg) | 3.51 USD / kg (4,925.1 kg) | 4.48 USD / kg (2,609.506 kg) | ||||||
| 멕시코 | -21.0% | 2,011 | 1.15 USD / kg (17,661,720.622 kg) | 2.78 USD / kg (3,891,599.174 kg) | 3.16 USD / kg (2,530,766.413 kg) | 3.34 USD / kg (6,732,326.112 kg) | 4.86 USD / kg (25,725,495.175 kg) | 4.13 USD / kg (29,688,444.513 kg) | ||||||
| 에티오피아 | +19.3% | 1,921 | 4.48 USD / kg (210,552.5 kg) | 4.49 USD / kg (265,642.5 kg) | 4.39 USD / kg (196,755.5 kg) | 4.55 USD / kg (245,805.12 kg) | 4.06 USD / kg (171,622.86 kg) | 3.77 USD / kg (127,857.67 kg) | ||||||
| 이집트 | +2.0% | 753 | 1.72 USD / kg (35,567.051 kg) | - (-) | 1.60 USD / kg (329,960 kg) | 1.43 USD / kg (15,540 kg) | 1.52 USD / kg (211,591.5 kg) | 1.54 USD / kg (499,837 kg) | ||||||
| 페루 | -16.7% | 463 | - (-) | 2.80 USD / kg (12,000 kg) | 2.80 USD / kg (50,320 kg) | 3.61 USD / kg (196,350.59 kg) | 3.41 USD / kg (338,897.81 kg) | 3.58 USD / kg (159,287.741 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -3.2% | 449 | - (-) | - (-) | 7.78 USD / kg (47,593.42 kg) | 8.10 USD / kg (27,778.03 kg) | 7.74 USD / kg (23,120.95 kg) | 7.43 USD / kg (38,479.34 kg) | ||||||
| 네덜란드 | +24.5% | 285 | 14.17 USD / kg (1,461.7 kg) | 14.11 USD / kg (1,633.2 kg) | 14.39 USD / kg (1,590.6 kg) | 14.53 USD / kg (3,130.3 kg) | 16.48 USD / kg (6,062 kg) | 19.22 USD / kg (3,501.9 kg) |
신선 딸기 Global Supply Chain Coverage
4,676개 기업
신선 딸기에 대해 수출업체 2,408개와 수입업체 2,268개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 신선 딸기 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
신선 딸기 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
신선 딸기에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 2,408개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
신선 딸기 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 신선 딸기 공급업체 6개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
PATORA :: PARSIAN TEJARAT JAHAN GOSTAR HOORA
이란
문의
식품 제조식품 포장식품 도매
KFM Agroexport SL
스페인
문의
식품 도매
Magrabi Agriculture
이집트
작물 생산식품 제조음료 제조
Servicio Integral Para La Industria Alimenticia Sipia S.A.
에콰도르
식품 포장식품 제조
Bishkek Universal Trading Company
키르기스스탄
카탈로그
EZ SUPPLY
프랑스
문의
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
신선 딸기 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 신선 딸기 공급업체 등록 1건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
신선 딸기 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 신선 딸기 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 2,408개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(이집트)
최근 수출 거래: 2025-11-27
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 작물 생산기타
밸류체인 역할: 무역
(이집트)
최근 수출 거래: 2026-05-04
최근 수출 파트너 기업: 3
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: 물류무역
(폴란드)
최근 수출 거래: 2026-05-04
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 물류
(터키)
최근 수출 거래: 2026-05-04
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(터키)
최근 수출 거래: 2026-05-04
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(그리스)
최근 수출 거래: 2025-10-20
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
신선 딸기 글로벌 수출업체 커버리지
2,408개 기업
수출업체 수는 신선 딸기의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 신선 딸기 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
신선 딸기의 주요 수출국 (HS 코드 081010) 2024
신선 딸기의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 멕시코 | 199,599,411 kg | 846,387,662 USD |
| 2 | 스페인 | 250,313,554.79 kg | 811,850,549.37 USD |
| 3 | 미국 | 183,397,662 kg | 686,109,714 USD |
| 4 | 네덜란드 | 60,096,214 kg | 381,090,124.499 USD |
| 5 | 벨기에 | 34,775,381.49 kg | 211,389,759.406 USD |
| 6 | 그리스 | 80,078,650 kg | 182,603,184.921 USD |
| 7 | 이집트 | 30,017,251.997 kg | 140,332,033.88 USD |
| 8 | 대한민국 | 4,556,902.789 kg | 67,526,620 USD |
| 9 | 이탈리아 | 10,485,220 kg | 50,756,379.102 USD |
| 10 | 남아프리카 | 7,982,291.564 kg | 37,317,580.246 USD |
신선 딸기 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
신선 딸기의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
신선 딸기 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
신선 딸기 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 2,268개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
신선 딸기 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 신선 딸기에 대해 추적되는 전체 수입업체 2,268개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(카자흐스탄)
최근 수입 거래: 2026-05-04
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-05-04
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(카자흐스탄)
최근 수입 거래: 2026-05-04
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(사우디아라비아)
최근 수입 거래: 2026-05-04
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(아랍에미리트)
최근 수입 거래: 2025-11-11
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(멕시코)
최근 수입 거래: 2025-12-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 작물 생산식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
2,268개 기업
수입업체 수는 신선 딸기에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 신선 딸기 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
신선 딸기의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 081010) 2024
신선 딸기의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 265,538,479 kg | 1,196,234,322 USD |
| 2 | 캐나다 | 121,302,659.412 kg | 461,829,524.049 USD |
| 3 | 영국 | 64,483,380 kg | 375,010,762.845 USD |
| 4 | 독일 | 43,621,034 kg | 153,223,439.372 USD |
| 5 | 네덜란드 | 30,506,382 kg | 138,150,860.679 USD |
| 6 | 멕시코 | 45,859,200 kg | 122,486,913 USD |
| 7 | 벨기에 | 23,331,753.495 kg | 120,582,935.522 USD |
| 8 | 이탈리아 | 27,426,693 kg | 88,470,928.893 USD |
| 9 | 스위스 | 13,290,996 kg | 75,600,208.502 USD |
| 10 | 폴란드 | 23,875,036 kg | 71,400,329 USD |
신선 딸기 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
신선 딸기의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
신선 딸기의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
신선 딸기 국가별 월간 도매 공급가 요약
신선 딸기의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 신선 딸기 도매 단가가 있는 국가는 스페인 (12.78 USD / kg), 미국 (7.79 USD / kg), 폴란드 (7.15 USD / kg), 멕시코 (4.00 USD / kg), 터키 (2.79 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | 4.82 USD / kg | 4.79 USD / kg | 5.08 USD / kg | 8.80 USD / kg | 10.73 USD / kg | 7.79 USD / kg | ||||||
| 멕시코 | 3.90 USD / kg | 4.01 USD / kg | 4.11 USD / kg | 4.18 USD / kg | - | 4.00 USD / kg | ||||||
| 스페인 | 4.51 USD / kg | 6.13 USD / kg | 8.07 USD / kg | 11.65 USD / kg | 10.86 USD / kg | 12.78 USD / kg | ||||||
| 폴란드 | 3.59 USD / kg | 3.05 USD / kg | 4.28 USD / kg | 5.23 USD / kg | 6.56 USD / kg | 7.15 USD / kg | ||||||
| 터키 | 2.14 USD / kg | 2.63 USD / kg | 3.07 USD / kg | 3.23 USD / kg | 3.50 USD / kg | 2.79 USD / kg |
신선 딸기 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
신선 딸기의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 신선 딸기 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 신선 딸기 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-06-01 | tru****** * ******** ******** | 5.08 USD / kg | |
| 2026-06-01 | TRU****** * ** ******** ********* | 3.85 USD / kg | |
| 2026-06-01 | str******* ********** ********** * ******* ********* | 11.64 USD / kg | |
| 2026-06-01 | str******* ******** ****** *** * ******* ****** | 15.36 USD / kg | |
| 2026-06-01 | Кап**** *** ** ******** ******* ******* ***** * ******* **** | 1.21 USD / kg |
신선 딸기의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
신선 딸기 국가별 월간 산지가 공급가 요약
신선 딸기 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-12 기준, 노출 가능한 신선 딸기 산지가 단가가 있는 국가는 에콰도르 (1.87 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 이탈리아 | 5.33 USD / kg | 5.69 USD / kg | 5.92 USD / kg | - | - | - | ||||||
| 브라질 | 5.10 USD / kg | 4.27 USD / kg | 3.00 USD / kg | 2.97 USD / kg | - | - | ||||||
| 에콰도르 | 2.16 USD / kg | 2.06 USD / kg | 2.15 USD / kg | 2.09 USD / kg | 1.84 USD / kg | 1.87 USD / kg | ||||||
| 크로아티아 | 10.92 USD / kg | 11.35 USD / kg | - | - | - | - |
신선 딸기 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
신선 딸기의 상위 수출국 4개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
최신 신선 딸기 산지가 수출 비용 업데이트
최신 5건의 신선 딸기 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Fre** ********** ********** * *** * | 1.84 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Fre** ********** ****** * *** * | 1.89 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Fre** ********** ******* * *** * | 1.83 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Fre** ********** ******* * *** * | 1.61 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Fre** ********** *** ******** * *** * | 1.75 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupBerry fruit (soft fruit)
Scientific NameFragaria × ananassa
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Prefer mild temperatures; heat stress can reduce fruit quality and increase softening
- Requires reliable irrigation and good drainage; high moisture and humidity elevate fungal disease risk
- Often produced in open field with plasticulture and/or in protected systems (tunnels/greenhouses) depending on region
Main VarietiesShort-day (June-bearing) cultivars, Day-neutral cultivars, Protected-culture/everbearing programs (marketed by cultivar name)
Consumption Forms
- Fresh retail (punnets/clamshells)
- Fresh foodservice (garnish and ingredient use)
- Processing into jams/purees and frozen products (outside the scope of 'fresh' form)
Grading Factors
- Absence of visible mold/decay and leakage
- Firmness and freedom from bruising
- Uniform color appropriate to market standard
- Size/pack count uniformity
- Calyx freshness and overall appearance
Planting to HarvestTypically harvested within the first growing season after transplanting in intensive systems; timing varies by cultivar, latitude, and protected vs. open-field production.
Market
Fresh strawberries are a highly perishable berry traded mostly on regional corridors because quality and shrink are extremely sensitive to time and cold-chain integrity. Global production is broad-based, with China, the United States, Mexico, Turkey, and Egypt commonly cited among major producers in FAOSTAT reporting, while export-oriented supply is especially visible from Spain (EU market), Mexico (North America), and Northwest European trading hubs. Import demand is concentrated in large high-income consumer markets (notably the United States and major EU economies) and is strongly seasonal, with counter-seasonal or protected-culture supply filling shoulder periods. Market dynamics are shaped by short shelf life, strict buyer specs (appearance/firmness), and regulatory exposure to pesticide-residue compliance and phytosanitary controls.
Market GrowthMixed (medium-term outlook)seasonally volatile with growth concentrated in protected cultivation and premium retail programs in some markets
Major Producing Countries
- 중국Commonly reported as the largest producer in FAOSTAT time series (verify latest year in FAOSTAT).
- 미국Major producer with large fresh market and significant regional trade flows.
- 멕시코Major producer with strong export orientation to North America in winter/spring windows.
- 터키Large producer supplying domestic and regional markets.
- 이집트Significant producer with seasonal export programs (notably to nearby markets).
- 스페인Important producer for the EU market; central to intra-European seasonal supply.
Major Exporting Countries
- 스페인Key supplier into EU fresh strawberry trade, particularly during winter-to-spring supply windows.
- 멕시코Major exporter into the United States and Canada, aligned with North American off-season demand.
- 네덜란드EU trade hub with significant intra-EU shipments and re-exports (verify by ITC Trade Map/UN Comtrade).
- 벨기에Active intra-EU supplier/trader; often appears in EU strawberry trade flows.
- 모로코Seasonal supplier to Europe during winter/spring windows.
- 미국Exports are typically regional and time-sensitive; shipment patterns vary by season.
Major Importing Countries
- 미국One of the largest import markets for fresh strawberries, with strong seasonal import demand.
- 독일Large EU consumer market with substantial seasonal imports.
- 프랑스Large EU consumer market with seasonal imports and intra-EU sourcing.
- 영국High seasonal import dependence outside domestic season.
- 캐나다Imports are heavily seasonal and closely linked to U.S. and Mexico supply.
- 네덜란드Functions as both importer and redistribution hub within Europe.
Supply Calendar
- Spain (Huelva and other regions):Jan, Feb, Mar, Apr, MayWinter-to-spring EU supply window; protected culture and mild climate support early season.
- Mexico:Dec, Jan, Feb, Mar, AprOff-season supply into North America; timing varies by producing region and production system.
- United States (California):Apr, May, Jun, Jul, Aug, SepMajor spring-to-fall supply window for North America; complements winter imports.
- United States (Florida):Dec, Jan, Feb, MarWinter/early-spring domestic window within the U.S. market.
- Morocco:Dec, Jan, Feb, Mar, AprSeasonal exports into Europe; timing overlaps with Iberian supply.
- Netherlands/Belgium (greenhouse production):Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, OctProtected cultivation extends availability and supports shoulder seasons in Europe.
- Chile:Nov, Dec, Jan, FebCounter-seasonal Southern Hemisphere window; long-distance trade is more time-sensitive and may be limited by logistics.
Specification
Major VarietiesFragaria × ananassa (cultivated strawberry; cultivar-dependent), Albion, Camarosa, Festival, Elsanta, San Andreas
Physical Attributes
- Uniform, bright red color appropriate to cultivar and market standard
- Firmness sufficient to withstand handling; minimal bruising and leakage
- Sound calyx (cap) and fresh appearance; free from mold/visible decay
Compositional Metrics
- Soluble solids (°Brix) commonly used as a sweetness indicator in buyer specifications
- Firmness and defect tolerances are often used as acceptance criteria at receiving
Grades
- UNECE marketing standard classes for strawberries (e.g., 'Extra', 'Class I', 'Class II') are commonly referenced in international trade
Packaging
- Retail punnets/clamshells (often 250–500 g) packed into corrugated cartons for refrigerated distribution
- Shallow trays to reduce compression damage; ventilation features to support rapid cooling
Supply Chain
Value Chain
- Harvest (hand-picking) -> rapid field heat removal -> packing (retail units or trays) -> forced-air cooling -> refrigerated transport -> distribution/retail with strict temperature control
Demand Drivers
- Fresh consumption demand with strong seasonal peaks
- Use in bakery, desserts, and foodservice menus (fresh garnish and ingredient use)
- Premiumization via branded programs, cultivar selection, and protected-culture consistency
Temperature
- Near-0°C refrigerated handling and rapid pre-cooling are critical to slow decay and preserve firmness
- Temperature abuse accelerates softening, juice leakage, and mold development
Atmosphere Control
- Modified-atmosphere packaging and high-humidity cold storage are used in some supply chains to reduce dehydration and slow spoilage
Shelf Life
- Shelf life is short even under refrigeration (typically several days to around one week depending on cultivar, maturity, and cold-chain continuity)
Risks
Cold Chain And Perishability HighFresh strawberries have a very short shelf life and are highly sensitive to temperature abuse; any disruption in pre-cooling, refrigerated transport, or retail temperature control can rapidly convert product into waste and disrupt trade programs within days.Contract for rapid pre-cooling capacity, enforce continuous temperature monitoring, and prioritize shorter, regional corridors with contingency routing for reefer capacity.
Plant Health And Disease MediumFungal diseases such as gray mold (Botrytis) can drive rapid post-harvest decay, especially when weather is humid or when fruit is harvested over-mature.Tight field sanitation, harvest timing discipline, and integrated pest management aligned with destination residue requirements.
Regulatory Compliance MediumPesticide-residue non-compliance (MRL exceedances) can lead to border rejections, intensified testing, and reputational risk for exporters and retailers.Residue-monitoring plans, pre-export testing, and strict supplier chemical-use protocols aligned with Codex and destination-market MRLs.
Food Safety MediumFresh berries can be implicated in foodborne illness incidents when hygiene controls fail (e.g., contaminated irrigation or wash water, poor worker hygiene), triggering recalls and heightened controls.Adopt GAP/GHP, validated water quality management, and robust traceability through packing and distribution.
Climate MediumHeatwaves, unseasonal rain, and water constraints can reduce yields and increase disease pressure, creating short-notice supply gaps and quality volatility during peak demand periods.Diversify origin calendar across climates and production systems (field vs. protected), and monitor weather-linked disease risk forecasts.
Sustainability
- High food-loss risk due to perishability, making upstream shrink and downstream waste a material sustainability concern
- Pesticide-use scrutiny and residue-compliance pressure (Codex/national MRL frameworks) can affect market access
- Plastic use (mulch films and retail clamshell packaging) drives waste and circularity pressure in major retail markets
- Carbon footprint sensitivity for any long-distance, time-critical shipments (including air freight where used)
Labor & Social
- Labor-intensive harvesting and packing with reliance on seasonal and migrant labor in major producing regions
- Worker welfare risks (housing, health and safety, recruitment practices) are recurring due-diligence topics in berry supply chains
FAQ
Why is most fresh strawberry trade regional rather than long-distance?Because fresh strawberries are extremely perishable and lose quality quickly if the cold chain breaks, most trade prioritizes short transit times and regional corridors. This is reflected in the record’s emphasis on rapid pre-cooling, near-0°C handling, and the high-severity cold-chain risk.
Which countries are key exporters in global fresh strawberry trade?This record highlights Spain and Mexico as major export-oriented origins, with additional seasonal and intra-regional trade activity involving the Netherlands, Belgium, and Morocco. Exact rankings and shares should be verified in ITC Trade Map or UN Comtrade for the latest year.
What are the main compliance risks buyers monitor for fresh strawberries?Two recurring compliance risks are pesticide-residue limits (MRLs) and food-safety hygiene controls. The record flags MRL exceedances as a market-access risk and notes that hygiene failures can trigger recalls and heightened inspections.
Sources
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