원재료
계란, 우유, 밀가루, 백설탕
HS 코드
190590
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 카스테라 마켓 커버리지는 132개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 71개와 수입업체 95개가 색인되어 있습니다.
- 759건의 공급업체 연계 거래가 상위 9개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
카스테라에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 9개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 759건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 카스테라의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
카스테라 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
카스테라의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
카스테라의 YoY 변동 상위 국가는 이탈리아 (+64.4%), 중국 (+46.9%), 인도 (-43.8%)입니다.
카스테라 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 카스테라 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 카스테라 거래 단가가 있는 국가는 일본 (6.68 USD / kg), 대한민국 (4.86 USD / kg), 중국 (3.35 USD / kg), 코스타리카 (1.49 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | -17.9% | 376 | 8.25 USD / kg (41,504.12 kg) | 6.91 USD / kg (91,891.43 kg) | 6.91 USD / kg (72,530.56 kg) | 6.92 USD / kg (87,613.12 kg) | 6.76 USD / kg (160,091.28 kg) | 6.68 USD / kg (129,386.62 kg) | ||||||
| 중국 | +46.9% | 321 | 3.67 USD / kg (81,707.16 kg) | 3.63 USD / kg (56,455.2 kg) | 3.63 USD / kg (63,903.3 kg) | 3.45 USD / kg (188,375.16 kg) | 3.63 USD / kg (132,668.81 kg) | 3.35 USD / kg (104,851.86 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -30.9% | 6 | 1.61 USD / kg (30.43 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 1.49 USD / kg (644.42 kg) | ||||||
| 대한민국 | +1.8% | 12 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.84 USD / kg (12,790 kg) | 6.46 USD / kg (24,024 kg) | 4.86 USD / kg (53,766 kg) | ||||||
| 페루 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 인도 | -43.8% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.76 USD / kg (19,750 kg) | - (-) | ||||||
| 이탈리아 | +64.4% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | 8.44 USD / kg (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 베트남 | -22.0% | 40 | 2.00 USD / kg (1,252 kg) | - (-) | 2.00 USD / kg (1,100 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 이란 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
카스테라 Global Supply Chain Coverage
166개 기업
카스테라에 대해 수출업체 71개와 수입업체 95개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 카스테라 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
카스테라 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
카스테라에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 71개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
카스테라 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 카스테라 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 71개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2025-12-05
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 무역식품 제조
(영국)
최근 수출 거래: 2026-04-10
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 카스테라, 치즈케이크
(니카라과)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
수출 국가: 터키
공급 제품: 카스테라, 초콜릿 비스킷 바, 딱딱한 사탕
(일본)
최근 수출 거래: 2026-02-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(말레이시아)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 소매식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 카스테라
카스테라 글로벌 수출업체 커버리지
71개 기업
수출업체 수는 카스테라의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 카스테라 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
카스테라의 주요 수출국 (HS 코드 190590) 2024
카스테라의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 캐나다 | 848,100,643 kg | 4,275,205,947.444 USD |
| 2 | 독일 | 1,312,641,774.111 kg | 3,792,813,627.341 USD |
| 3 | 이탈리아 | 578,457,307 kg | 2,857,119,354.952 USD |
| 4 | 미국 | 606,234,495 kg | 2,171,125,762 USD |
| 5 | 벨기에 | 520,756,401.034 kg | 1,896,188,977.903 USD |
| 6 | 폴란드 | 579,402,651 kg | 1,746,388,157 USD |
| 7 | 네덜란드 | 450,571,845 kg | 1,608,082,995.671 USD |
| 8 | 멕시코 | 474,389,365 kg | 1,379,452,593 USD |
| 9 | 영국 | 208,322,013.528 kg | 844,641,623.228 USD |
| 10 | 말레이시아 | 222,824,798.926 kg | 727,550,514.656 USD |
카스테라 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
카스테라의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
카스테라 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
카스테라 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 95개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
카스테라 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 카스테라에 대해 추적되는 전체 수입업체 95개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(중국)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2025-08-11
산업군: 음료 제조기타식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2026-01-21
산업군: 식품 도매온라인 리테일 및 풀필먼트식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-14
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(태국)
최근 수입 거래: 2025-06-02
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 포워딩 및 복합운송기타
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2025-08-19
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
95개 기업
수입업체 수는 카스테라에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 카스테라 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
카스테라의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 190590) 2024
카스테라의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 1,702,306,529.305 kg | 7,829,826,046 USD |
| 2 | 영국 | 824,899,118.439 kg | 3,216,940,311.576 USD |
| 3 | 독일 | 517,523,142.122 kg | 1,718,006,010.392 USD |
| 4 | 캐나다 | 396,569,715.36 kg | 1,711,125,950.592 USD |
| 5 | 네덜란드 | 662,926,835 kg | 1,525,531,913.992 USD |
| 6 | 벨기에 | 332,113,778.87 kg | 1,046,194,075.902 USD |
| 7 | 이탈리아 | 258,920,562 kg | 826,626,002.032 USD |
| 8 | 호주 | 172,345,140.429 kg | 801,615,836.337 USD |
| 9 | 스페인 | 229,888,179.54 kg | 692,705,779.503 USD |
| 10 | 폴란드 | 180,769,925.497 kg | 636,595,051 USD |
카스테라 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
카스테라의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPackaged Baked Good
Industry PositionConsumer Packaged Food
Market
Castella is a high-egg sponge cake most strongly associated with Japanese confectionery (notably Nagasaki-style), and it is also produced commercially in nearby East Asian markets and by specialty bakeries elsewhere. In international trade it typically moves as packaged confectionery under broader bakery/pastry tariff categories rather than as a uniquely identified commodity. Demand is shaped by gifting culture, tourism/duty-free and diaspora-driven retail, plus premiumization of artisanal-style bakery products in modern trade and e-commerce. Market dynamics are sensitive to key input costs (especially eggs and sugar), shelf-life management for export, and destination-country labeling/additive compliance.
Specification
Major VarietiesJapanese-style castella (traditional), Flavored castella variants (e.g., honey, matcha, cocoa)
Physical Attributes
- Fine, uniform sponge crumb with a moist mouthfeel
- Golden-brown baked exterior; often sold as loaves or pre-sliced portions
Compositional Metrics
- High egg content relative to many standard cakes (foam-batter sponge structure)
- Moisture retention is a key buyer specification driver for packaged/export formats
Packaging
- Loaf-format primary packs (film wrap) for slicing at retail or by the consumer
- Individually wrapped slices in multipacks for convenience retail
- Gift boxes for premium and tourism channels
ProcessingQuality is sensitive to aeration/foam stability and baking control (crumb uniformity, collapse risk)Mold control and moisture management are critical for longer distribution chains
Supply Chain
Value Chain
- Ingredient sourcing (wheat flour, eggs, sugar, starch syrup/honey) → egg foaming/mixing → baking → cooling/resting → trimming/slicing → packaging → finished-goods distribution
Demand Drivers
- Gifting and premium souvenir/confectionery demand in origin-linked markets
- Convenience retail demand for individually wrapped bakery snacks
- E-commerce distribution for premium boxed cakes
Temperature
- Typically distributed as an ambient packaged baked good; heat and humidity exposure can accelerate quality loss and spoilage risk
Atmosphere Control
- Some export-oriented packaged cakes use oxygen-control approaches (e.g., oxygen absorbers and barrier packaging); adoption varies by manufacturer and destination requirements
Shelf Life
- Shelf life varies widely by formulation and packaging; unpreserved bakery versions are short-life, while packaged/export versions rely on packaging and formulation controls to extend usability
Risks
Animal Disease And Input Supply HighCastella production is egg-intensive, making it highly exposed to egg supply shocks and price volatility linked to Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) outbreaks in laying hens; abrupt egg availability constraints can disrupt industrial bakery output and contract fulfillment.Diversify approved egg suppliers and geographies, maintain validated egg-ingredient alternatives where acceptable (e.g., liquid/powdered egg specifications), and use forward procurement/contingency production planning during HPAI waves.
Food Safety And Allergen Compliance MediumEgg and wheat are priority allergens in many markets; labeling non-compliance or cross-contact controls can trigger border rejections, recalls, and brand damage in export channels.Harmonize allergen labeling to destination rules, validate allergen control plans (segregation, cleaning verification), and ensure traceability to ingredient lots.
Shelf Life And Microbial Spoilage MediumMoist baked goods are susceptible to mold if formulation, packaging integrity, or distribution conditions are not controlled, increasing the risk of shipment claims and retailer delistings.Use validated shelf-life studies, robust barrier packaging, and appropriate preservative strategies where permitted; monitor distribution conditions and conduct pack integrity checks.
Regulatory Compliance MediumPermitted additives, labeling statements, and contaminant limits vary across jurisdictions; a formulation acceptable in one market can be non-compliant elsewhere, complicating multi-market export strategies.Maintain a destination-specific formulation and label compliance matrix aligned with Codex principles and local regulations; perform pre-shipment label reviews.
Sustainability
- Packaging waste and end-of-life management for individually wrapped bakery products in international distribution
- Food loss risk from mold/spoilage when shelf-life controls fail in long supply chains
FAQ
What is the biggest global trade risk for castella producers and exporters?Because castella is egg-intensive, the most disruptive risk is egg supply and price shocks linked to Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) outbreaks, which can rapidly constrain production and raise costs.
Why does shelf life matter so much for cross-border castella shipments?Moist baked goods can be vulnerable to mold and quality loss during long distribution chains, so exporters rely on validated shelf-life control (formulation, packaging integrity, and handling) to avoid claims, rejections, and recalls.
Sources
카스테라 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 카스테라의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 미국, 베트남, 일본, 터키, 홍콩, 대한민국, 코스타리카, 인도네시아, 캐나다, 페루, 인도, 이탈리아, 독일, 프랑스, 미얀마 [버마], 네덜란드, 영국, 스페인, 아랍에미리트, 폴란드, 사우디아라비아, 벨기에, 불가리아, 멕시코, 루마니아, 포르투갈, 호주, 오스트리아, 스웨덴, 체코, 그리스, 말레이시아, 슬로바키아, 아일랜드, 핀란드, 스위스, 태국, 덴마크, 우크라이나, 카자흐스탄, 세르비아, 크로아티아, 리투아니아, 헝가리, 노르웨이, 이스라엘, 쿠웨이트, 라오스, 오만, 라트비아, 과테말라, 온두라스, 싱가포르, 콜롬비아, 브라질, 이집트, 슬로베니아, 필리핀, 우즈베키스탄, 에스토니아, 파키스탄, 몰도바, 남아프리카, 룩셈부르크, 카타르, 보스니아 헤르체고비나, 뉴질랜드, 모로코, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 아르헨티나, 아제르바이잔, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 칠레, 키프로스, 도미니카 공화국, 에콰도르, 에티오피아, 피지, 감비아, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 요르단, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 파나마, 파라과이, 세네갈, 엘살바도르, 스와질란드, 튀니지, 대만, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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